描写粥的优美句子。
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软绵绵，入滑，滋味非凡，谷香浓郁，适口汉代《说文》说：“皇帝初糜”，在《礼记·檀弓》上也有食粥的记载。
许多文人墨客更留下了咏粥的优美诗句。
人们也许都知道苏东坡煮肉，《东坡肉》早已脍炙人口，却很少有人知道苏翁也极喜食粥。
据我所知，现下里以“东坡粥”冠名的粥品就有十几种。
如《东坡薏苡粥》、《东坡红豆粥》、《东坡山芋玉糁羹》、《东坡荠菜粥》、《东坡芡实粥》等等。
苏翁不仅喜食粥，更留下了许多赞美粥的诗篇。
《小圃五咏》赞薏苡粥：“春为芡实圆，炊作菰米香”；咏豆粥：“地堆春粳光似玉，沙瓶煮豆软如酥”；；咏玉糁羹：“香似龙涎乃酽白，味如牛乳更全清。
莫将南海金齑脍，轻比东坡玉糁羹”；咏荠菜粥：“荠糁芳甘妙绝伦，啜来悦若在峨岷。
残雪初清荠满园，糁美玉羹胜羔豚”。
又一句“身心颠倒不自知，更知人间有真味”诉说出粥之美味真谛。
做粥用什么米比较软糯粘稠
香软糯滑味养生粥——薏米粥的详细 薏米是常用的中药，也是普遍食用的食物，具有利水消肿，健脾祛湿、清热消脓等等功效，是常用的利水渗湿药，对于痛风患者来说是再适合不过品 准备材料：有大米20克，糯米10克，莲子10克，云豆10克，红豆10克，薏米8克 主料 大米 20克 糯米 10克 方法\\\/步骤 1梗米和糯米洗干净之后用水泡上，泡半小时。
洗米的时候不用洗的太干净，把表面的浮粉去掉就可以了 2选一个平常用来煮粥的锅，比如砂锅，没有砂锅也可以用高压锅代替，在锅里面加水，就跟平时煮粥的水量就可以了，把莲子，红豆，云豆和薏米放入，水开后煮半小时左右 3把刚才泡好的梗米和糯米倒入煮好的莲子，红豆，云豆和薏米的锅中继续大伙煮开，然后转小火煮十五分钟即可 总结 煮好薏米粥香软糯滑是不可多得的美味佳肴，而且是痛风患者的美味食品
用电压力锅做出的饭为什么太过于软糯
一般的煮程米粒表面会因为在沸腾的过剧烈翻滚、摩擦、导面会有明显的裂纹，反射大部分的光线，所以从肉眼上看去就会显得比较白，而电压力因为米粒没有摩擦沸腾的过程，所以米粒表面光滑无裂纹，透光率高，且因此透射了部分光线，米粒看上去就有些偏暗；用电压力做米饭，不仅快捷，而且煮出来的米饭有香气有弹性。
用电压力锅煮米饭具体步骤：1、首先将米洗干净，然后用容器将米稍微泡一下，大概30分钟到一个小时，不用泡很久，因为电压力锅具有强大的压力，不同担心米饭会不柔软。
2、将泡过的大米加入电压力锅内胆中，根据大米的多少加入适当的水，如果想要米饭更加香糯，可以在加入大米之后再滴几滴香油，煮出来的米饭会更加好吃。
3、盖上锅盖，插电启动电压力锅，调档至“煲饭”按钮，等到电饭煲自己调档就可以了。
电压力锅做米饭水和米的比例传统电饭煲做米饭的水一般都刚好盖过手背就好，可是电压力锅因为全压的状态下进行烹饪，所以水不会流失，自然而然营养也不会丢失，所以用电压力做米饭的水可以比平常时间少一点，做干饭通常的比例是1:1.煮粥的比例是8-12:1的比例。
*在刚开始用电压力做米饭可能会有点拿捏不准比例，不过多试几次就好，同时，有的大米吸水性也有不同，所以电压力做米饭放的水也不一样，在做的时候要根据具体情况而来。
各种豆类和米类煮粥有什么禁忌
五豆者安五脏。
就是红豆、绿豆、黄豆、黑豆、加紫米。
如果没有紫米黑米或是糙米都可以，头天晚上先一样抓十几颗用清水泡，最好能加点几颗红枣可以养颜补血效果很好。
如果便秘就再加燕麦米，第二天水多点，用高压锅压七八分钟就可以吃了，很不错的。
实煮粥当中真的有奥妙的.千万不要用小火煮. 做法：白米先浸水2小时，把水份倒掉，加入食盐及油，用手大力握烂，揉搓至水油米混而为一，放一小时，另用一高身煲煮滚水，把握烂白米倒入煲中，用汤杓不停揽动，直至煲中水再次大滚，保留大火不加盖一直煮，煮1小时左右ok。
煮粥最好用新米,粥煮出来有粥香,上面提到用汤杓不停揽动，直至煲中水再次大滚，保留大火不加盖一直煮，这样就不会粘煲底了. 因全程用大火煮水份干很快，不够水时可加入滚水，不要加入冷水，令粥变凉滚不起，米一沉底不用我说大家明白啦 几种简单的粥,参考一下吧? 八宝粥: 材料： 江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克，白糖适量 做法： （1）栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎。
（2）红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。
苹果粥 原料： 白米 1杯 苹果 1个 葡萄干 2大匙 水 10杯 辅料： 蜂蜜 4大匙 做法： 1.白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。
2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。
3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。
小米粥 原料：小米30-50克，红糖适量。
制作过程：将小米如常法煮粥。
加糖，做早餐食用。
特点:补中益气，和脾益肾。
适用于消化不良，食欲不佳。
绿豆粥 原料：绿豆30克，粳米适量，冰糖少许。
制作： 将粳米、绿豆分别淘洗干净，同下锅加水煮粥，粥熟后加冰糖适量调服。
也可单独用绿豆煎水服，以绿豆煮烂为度。
百合粥 原料：百合50克，莲子（带芯）30克，糯米100克，红糖少许。
制作： 1、将百合、莲子洗净，同置锅中，加水适量，与糯米同煮成粥，粥成加红糖煮沸即可。
2、注意百合、莲子和糯米都要煮烂，使粥细腻软烂。
特点：软糯、甜蜜 糯米粥 原料： 糯米100克，水800克。
制作： 1、糯米拣去杂物，淘洗干净。
2、锅置火上，放水烧开，放入糯米，搅开，再烧开后，滚煮5分钟左右，用小火熬约40-50分钟，至糯米软烂，汤汁变稠，即可食用。
特点：滑润粘稠，清香爽口。
牛奶麦片粥 原料：麦片、白糖各90克，牛奶150克。
制作： 1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。
2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。
特点： 粥粘稠，甜香可口。
另外,熬大米粥、小米粥,或用剩米饭熬粥,稍不注意便会溢锅.如果在熬粥时往锅里加5～6滴植物油或动物油,就可避免粥汁溢锅了.
五谷杂粮怎样做,煮起来更加软糯有什么方法
红豆25克小25克方法\\\/步骤1去店或超市买好主料，红豆、薏仁、莲子、小麦、小米、芡然后把主料按比例混合在一起
2然后洗净
可以淘一下沙子。
上面这几种是本人平时最爱煮的一种搭配，特别是加了芡实，吃起来特别Q，软糯
红豆薏仁是去湿，莲子小米健脾养胃，小麦吸汗，最适合夏天吃了，不过别忘了要加点家里的米，这样煮出来的粥才好喝哦。
3洗干净后放入电饭锅，像做饭一样，先别放那么多的水，比做饭时放多一点就行，我们的目的就是先把这些煮成杂粮饭
这时我们不用管他，让他慢慢煮，因为水一但没了，电饭锅是会自动跳的。
4这边煮杂粮，你这边在空闲的时间里去煮开水，煮开水的目的是等煮粥时不用等太久。
因为如果放凉水用电饭锅很久才能煮开。
开水多一点无所谓，宁多莫少哦
5十几分钟后，杂粮已经煮成饭啦
这时还不能吃哦，除非你想吃杂粮饭。
这时要往里面加开水，像煮粥一样地放水，这个根据个人口味来定，想喝稀的，就放多些，想喝稠的，就放少些
6煮开5分钟后，关火，加糖，一点要多搅拌哦。
然后杂粮粥搞定，把煲胆拿出来（小心烫），可以放到有冷水的盆子里，让他快点冷却，冷却后就可以开吃啦，吃不完的放进冰箱，口感更佳。
再吃不完的，可以冻成杂粮冰棍~~哈哈，是不是很厉害呢
