
别人跟我说要有口福才能吃到你的厨艺怎么回答
厨艺好在不同的人有不同的感受,首先第一点就是特别受人尊敬,不管你是家庭业余选手还是职业厨师或者美食家,家庭厨艺业余选手往往在朋友圈亲戚圈都有很好的人缘,只要一说起那谁谁谁都会第一时间被贴上标签:这人厨艺很好,自然人品不会差
还有在未婚年轻人圈子里,厨艺好的往往还能额外加分
(我老婆除了喜欢我的人之外高超的厨艺也为我加分不少,但老婆常说:喜欢更多的是我的人品)。
对于我们餐饮人来说厨艺不仅仅是关系到生存,更多在乎的是顾客对我们的认可
简单的说一个厨师长的厨艺和人品都得过关,这样才能得到顾客的点赞老板的信任团队的认可。
对了,我目前状态有在努力提升自己的厨艺喔。
发朋友圈去别人看到会怎样想
提升厨艺是自己的事情,一定要看别人怎么想那是不是可以理解为你提升厨艺是为了给别人看的
家庭主妇要不要练习厨艺 我想虽然厚能吃就行了
想学厨师,应该先从打荷开始好还是从配菜开始好
当然是学打荷开始好,打荷相当于直接学炒菜。
打荷同时也学到配菜。
当然炒菜还需要你自己多加练习。
要是有人愿意教你,让你学着做底货,很快就会上手。
要是没有人愿意教,很少有机会上灶炒菜,学几年也不一定能学会。
配菜基本上是在练刀工,配一辈子的菜也不一定会炒菜。
如何做一名好厨师
你的菜名创意还可以但菜肴的构思有问题了苦瓜蒸20分钟肯定黄了 没有食欲 整个菜肴造型和你想象符合吗 恐怕实现不了心系五连环 做热菜 当然可以 但对于你业余选手来说难度大了点不过可以做凉菜 这样制作简单点好像不需要我说太多吧特别提醒苦瓜别用 虽然做环形方便 但味道和寓意会影响整个菜肴的除非你打听到两个评委都喜欢吃苦瓜
怎么才能学好厨师
,用心,养成良好的厨师习惯,取料后时间放回原位,出保持灶台整洁。
做菜时想象菜道,一个好厨子就是处处为他人着想,热锅后糊掉的辛料,煮菜时放入的干料不要留在菜里,有些人做完的菜看着不错,客人吃起来放不开,一口下去不是姜就是花椒的,一辈子都没法做一个好厨子。
每一个做菜的步骤反复试验,积累经验。
严格要求自己。
尽量少依赖一些复杂的调味料。
至于细分的东西,火候什么的,多练,多尝,客观评价,深刻反思。
总之,这种手艺型的工种,边干边思考,很快就会上手。
我做过很多学徒工,后厨也干过。
一开始说实话,没把顾客当人,本着又不是我吃的念头干过一阵,直到有一次客人从饭里吃到一颗订书钉。
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后来换了一家餐馆,决定好好干。
工资涨的很快,慢慢的心态就转变了,那时候我还不到20岁。
后来无论做什么兼职。
只要用心去做,不给任何人添麻烦。
边干活边思考。
很快就会受到周围人的认可。
希望可以帮到您。
想去法国蓝带学厨艺,想知道文凭是否被中国认可,回国是否好找工作。
法国那边其实是有英文授课的学校和专业,不过最好还是学一些法语,法国那边基本上还是用法语居多。
蓝带在法国很出名的,好找工作,而且回国也很好进一些五星级酒店做厨师。
这个学历是世界公认的。



