砂锅和陶瓷锅的区别主要是什么
陶和砂锅的区别：砂锅结合陶土和砂所烧制的锅加上一层，外型光滑且现代、亮丽生，一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。
直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。
懂陶瓷的来说说，这种瓦煲砂锅含铅吗
据说釉含有有毒物质，高温就释放出来
选择无釉砂锅.最好是土砂锅，土砂锅煲汤味道特佳
但是土砂锅使用不当容易坏.最怕急冷急热.砂锅内部最好不要有那种玻璃质地的涂层，但是没有那层釉质砂锅的强度不高.任何经现代工艺生产出来的餐具制品都有微量不利于人体的物质析出.包括食品级304不锈钢.只有传统的，没有现代工艺介入的生产方式才是最健康的
陶瓷砂锅在火上烧开是多少度?
传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。
传统砂锅的耐受温度在400℃左右。
现代砂锅原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。
现代砂锅的耐受温度在1000℃左右。
如果是砂锅里煮的水，不管是哪种砂锅，水温最高都只在100℃，因为超过100℃，水会气化。
煲汤的陶瓷砂锅可以用来做油炸吗
你好，可以的不过有的事情你要注意一下，砂锅翻滚油会很烫，小心别烫到手；砂锅不能骤冷骤热，油炸的时候当心爆裂
陶瓷砂锅第一次使用要注意什么
1．新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。
2．用砂锅熬汤、炖肉时，要先往砂锅里放水，再把砂锅置于火上，先用文火，再用旺火。
3．从火上端下砂锅时，要放在干燥的木板或草垫上，切不要放在瓷砖或水泥地面上。
4．不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。
砂锅陶瓷锅有一个小洞，但是没穿，时间长了会不会穿过去
应该是只有底部有洞吧，这个没问题的一般，但是再受到撞击的话那个洞可能就先坏掉了
我是在门市卖陶瓷的，卖一个砂锅或者卖一个陶瓷，开的价钱都会有顾客回一句怎么这么贵
该怎么回答
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