包粽子的作文。
（细节描写，动作描写，不要语言）细节写，扎粽叶时的情景，急急急急急急急急急急急急急急
篇一：描粽子的作文 端午我国的传统节日，在端午节来时候就会有许多的节例如：吃粽子、赛龙舟、洗龙舟水、吃鸡蛋……然而，在今年的端午节里，我学会了一样东西，那就是——我学会了包粽子。
包粽子说起来容易，做起来难。
在端午节的前一天，我看见奶奶正在忙着洗粽叶。
准备包粽子的材料、洗糯米……奶奶弄好了这些，准备包粽子的时候，我就在一边看、一边学、首先，我拿了几块粽叶弄成三棱形似的，再把米倒下去，后来又抓不紧，米往下倒，弄得满地都撒满了米，连续几次都是这样，引得奶奶眉开眼笑，我看一下自己也跟着笑。
后来，我终于把粽叶弄成三棱形似的，米也不漏了，再用筷子夹些猪肉、蛋黄、腊肉……然后就把叶折起来最后绑住它，奶奶再三叮嘱我一定要捆紧好粽子，不然的话，煮的时候就会成粥了。
我就用绳子捆紧了粽子，一条粽子就这样弄好了，我再接再厉，继续包粽子，附近的邻居都夸我棒，都赞不绝口。
那天，包粽子的趣事真的很有趣，也让我感到好开心。
让我从中懂得一个道理：做事要有耐心，要持之以恒，不要半途而废。
篇二：描写包粽子的作文 端午节到了，我家包粽子。
妈妈先把糯米、花生和黑豆洗干净后放在水里泡着，再把粽叶清洗干净，我把线剪成一段段的，准备工作就做好了。
中午的时候，妈妈把糯米、花生和黑豆一起捞了出来，滤干水，撒一点食用纯碱，拌均匀。
然后，妈妈把两片粽叶卷成陀螺一样的形状，往里面装满糯米，再把上面留的粽叶盖上。
最后，用绳子困紧，一个粽子就包好了。
由于妈妈是第一次包粽子，所以，妈妈包的粽子怪模怪样的，有的像手榴弹，有的像枪，还有的像糖果。
所有的粽子包好后，放在高压锅里煮半个小时，粽子就熟了。
打开粽子，黄黄的糯米，黑黑的豆子，红红的花生米，多么好看呀
咬一口，特别香。
篇三：描写包粽子的作文 今天，我和外婆一起包粽子。
首先外婆用开水烫芦叶，然后把调味料放入泡好的糯米中。
接下来外婆负责包粽子，我负责剪扎粽子用的线。
一开始，我不知道线要剪多长，不是剪短了就是剪得太长。
外婆教我说：“扎粽子的线要能绕粽子三到四圈。
”我试了试，果然剪出的线不长也不短，正好用。
外婆包出的粽子个个小巧玲珑，像一只只小香包，散发着芦叶特有的清香，我还没吃口水就已经流下来了。
外婆一边包粽子一边告诉我，她小时候是用沙子和芦叶一遍又一遍地练习，才学会包这么漂亮的粽子。
我听了很佩服外婆，也深深体会到，无论做什么事只要努力和刻苦就一定会有所收获
篇四：描写包粽子的作文 今天是端午节，家家都吃粽子。
往年妈妈给我们买粽子吃。
今年妈妈说了，我们自己动手，包粽子吃。
我们把准备好的江米、白糖、葡萄干和粽叶，都放在桌子上。
妹妹拿来了细线，剪成了一段一段的。
我们学着妈妈的样子，先把粽叶卷成三角形的筒子，然后用小勺子盛起江米，把江米放在张开的粽叶里，加上葡萄干、白糖、。
最后把粽叶折过来，把张开的口子封好，用细线缠起来，缠的很结实，免的江米从粽叶里跑出来。
我们把包好的粽子放在锅里煮，过了半个小时，妈妈的说可以了。
打开锅盖，妈妈热气腾腾的粽子放在凉水里，过了一会儿，粽子凉了，我和妹妹拿起粽子，把细线打开，剥开一层层的粽叶，一股清香扑鼻而来，真香啊
咬一口，真甜啊，甜到了我们的心里。
妈妈说：自己做的粽子好吃，我和妹妹异口同声的说：好吃，好吃。
篇五：描写包粽子的作文 明天是端午节，我和妈妈一起到婆婆家包粽子，可我不会包粽子，我只想马上吃到粽子。
到了婆婆家，客厅里放满了大小盆子，有的盆子里有白白的糯米，有的盆子是黄黄的小米，有的盆子里是红红的枣，还有的是豆子，高高的桶里放满了粽叶，婆婆已经开始包了，他先把粽叶包成三角形，放上一把米和豆子，再放上一颗枣，然后再放入少许的水，在一叠、一裹，最后扎紧就可以了。
可是我来没帮上婆婆的忙，可我明白了，小小的粽子做起来也挺不容易的。
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如今，有关端午点点滴滴的记忆，时常涌现在我的脑海，闻着粽香，也便嗅到了童年的时光，感觉那么近，仿佛那些事就发生在昨天。
那时，乡下特别重视端午节，当时我不知道端午节的由来，只知道每年家里就像过年一样隆重地过端午节。
儿时脑海中虽然有一点点关于纪念屈原的传说，而所谓的伍子胥的忌辰、孝女曹娥等传说，我却一无所知。
小时候过端午，佩戴香囊和系五彩线是必不可少的。
农历五月初一早上，趁着太阳还没有出来之前，大人们要做的第一件大事便是在孩子们的手腕、脚腕、脖子上拴五色线，系线时，禁忌儿童开口说话。
五色线不可任意折断或丢弃，只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时，抛到河里。
据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；扔到河里，意味着让河水将瘟疫、疾病冲走，儿童由此可以保安康。
端午食粽子是我们家乡的主要习俗。
一进五月，家里就开始浸泡糯米了。
妈妈一般都会准备一篓米进行浸泡，同时也把干的芦苇叶放在水里浸透做棕叶，可能是泡好的糯米会更粘些吧，我记得多年来妈妈一直是这样做。
端午前一天，妈妈和姐姐就一起动手把粽子包好，放在大水盆里备着。
我偶尔也会捣乱，试着学她们的样子，左手拿着粽叶弯过来，做成圆锥形，然后右手向漏斗里放米，把米压紧抹平后把棕叶反馈过来盖好，握住后再用丝线捆紧系好，三角形的粽子就包好了。
记住缠绕的丝线千万不能松散，否则煮粽子的时候就容易散开了。
你可别小看了这手头功夫，因为我多次失误过，也曾被妈妈数落了多次。
包粽子的时候还可以放一些花生、红豆、大枣、鸡肉等掺在糯米里做馅，制作不同口味的粽子。
妈妈喜欢在米里掺红枣以图吉利，据说，小孩子吃枣粽多，将来读书就会早中状元，我还真的年年吃了不少。
后来状元倒没有中上，学是有的上了，在我身上还算灵验吧
而我最喜欢吃米里加肉的，吃起来香而不腻，现在回想起来还特别嘴馋呢
端午节的早晨，大人除了打扫房前屋后的卫生还要准备早餐，而我们小孩子算是最忙的了。
我们凌晨两三点就起来，一群伙伴先去远处的树林找拔艾蒿，然后抱着艾蒿要到麦田里洗脸，沾沾麦叶上的露珠图吉利。
顺路还要折一枝带着桃子的桃枝，放在大门口，老人说那样可以逃避灾祸。
而且还要在太阳出来之前赶回家，把艾蒿挂在门楣、插于窗口，并用艾叶泡在水盆内里洗脸，据说有驱魔祛鬼之神效。
我们高兴地做着，感觉不到一点点累，算是应对盛大的节日吧。
家里人在煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。
据说吃五月粽锅里的煮鸡蛋夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。
小时候家里鸡少，为了过节让全家人都能吃上鸡蛋，妈妈要攒上很久的时间，那时很少会用钱买鸡蛋的。
我和姐姐一样都会把自己分的鸡蛋放在衣袋里不舍得吃，还真不忍心把带着粽香的鸡蛋吃了，只好等和小朋友顶过之后再慢慢消灭掉。
有关端午节的记忆，充满了我的童年，虽然清贫却让我回味。
童年的端午节是快乐的，那种幸福开心的感觉好像离我很远很远，也许是好多年没有那么开心随意地在家过节的缘故吧
而现在远离家乡的我，每逢端午会依然早起，虽然寻不到艾蒿的踪影，却只能触摸一下桃枝，行走在街道上，用心感觉一下端午的氛围。
37 浏览7887端午节包粽子的感受 急急急急急急急急
包粽子的感受 端午节到了，为了纪念屈原，我跟一些老人学着包粽子。
1．把糯米泡好，把包粽子的叶子用热水煮好，红枣泡好，就可以包了，完全不用放任何调料，粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里。
2．包的时候先把粽子叶以1：3折成漏斗状，一定要用手握好，然后先在最底部放一颗枣，米就不会漏出来了，再放些糯米，适当放几颗枣，如果喜欢可以多放，不喜欢就少放，放到漏斗的最低的边为止，接着把多出来的叶子盖住漏斗的口，如果有必要多加一个叶子，一定要弄得结实一点，不然等煮的时候就散了。
3．包好以后放锅里煮，煮的时候要注意啦
放的水要稍微漫过粽子，然后上面放一块板子，放板子的目的是可以在上面放一些重物，以押住粽子，这样粽子不容易散掉，一般要煮一个小时，先大火，水开后转小火慢慢煮一个小时，香喷喷的粽子就可以吃啦
今天，我学了包粽子，收获可真多呀
哈哈 ^_^
64 浏览4032端午节包粽子的作文，要细节描写，最重要的是要有“把陷放在米里”到“扎线”中间的过程写详细了。
端午节 两千多年前，伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声，投入了滚滚激流，两千多年后，五月初五成了传统节日——端午节，大家包粽子、划龙舟、煮鸡蛋，用各种方式来纪念这位伟大的爱国诗人。
又是一年端午节，我很想体会体会这种气氛，便向奶奶要求，让她教我怎样包粽子。
包粽子，首先要把箬叶洗干净，在热水中泡软。
再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷，将自己喜欢的陷煮得香喷喷的，就可以开工了。
先把长长的箬叶折叠，围拢来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米和粳米，包出棱角。
然后把陷放在米里，和在一起揉匀，最后把箬叶包着的粽子做成四角的形状。
这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。
我开始学的时候，总是把四个角弄歪了，不是成了六个角，就是揉成一团球了。
奶奶就不止一次看着我的“杰作”发笑：“这，这能叫粽子吗
你让细线系在什么地方啊
” 我晕
感情粽子包出四个棱角是方便用细线系着挂起来的，怎么这世界上就没有圆粽子呢
包好的粽子放进锅里用猛火煮，大约1小时后，改文火煮30分钟就可以。
在煮粽子的过程中，我总是急不可耐地要揭盖子察看情况。
因为从锅里飘出那粽子的香气，馋得我直流口水。
等待的时间总是特别的漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。
放在碗里，用筷子剥开，就可以看到里面金黄松软的“粽肉”了，咬一口，美味无比，我差点连筷子都要咬下来了。
今年端午节，我学会了包粽子，品尝到自己劳动的果实，那感觉不是一般的甜蜜。
端午节 农历五月初五端午节，是我国最大的传统节日之一。
端午亦称端五，“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；端五的“五”字又与“午”相通，按地支顺序推算，五月正是“午”月。
又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。
五月五日，月、日都是五，故称重五，也称重午。
此外，端午还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节等等。
端午节的别称之多，间接说明了端午节俗起源的歧出。
事实也正是这样的。
关于端午节的来源，时至今日至少有四、五种说法，诸如：纪念屈原说；吴越民族图腾祭说；起于三代夏至节说；恶月恶日驱避说，等等。
迄今为止，影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。
在民俗文化领域，我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。
传说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。
端午节的习俗主要有：吃粽子于门上插艾或菖蒲驱邪，系长命缕，饮雄黄酒或以之消毒，赛龙舟等等。
粽子又叫“角黍”、“筒粽”，前者是由于形状有棱角、内裹粘米而得名，后者顾名思义大概是用竹筒盛米煮成。
端午节吃粽子，在魏晋时代已经很盛行。
这种食品是在每年端午和夏至两个节日里食用。
粽子还是一种节日往来的礼品。
到了唐宋时期，粽子已极为有名，市场上常有粽子卖。
现在，我们过端午节仍然免不了要吃几只粽子。
粽子有不少花样，有南北之别，东西之分。
南方常用红枣、花生、咸肉等混在糯米中制成，也多见不杂别的食品，而去品味粽叶的清香的；北方多以枣、果脯等作为粽子的馅心。
小小的粽子，似乎已经成了中国传统的象征，在人们心中占据着一定的位置。
过去端午节还有躲午的习俗，此种习俗源于一 种信仰，即：五月为“ 恶 月” ，瘟疮蔓延，重五是个不吉利的日子，所以父母都于是日将未满周岁的儿女带往 外婆家躲避，以逃脱灾祸，故称躲午。
这无疑是古代科学不发达而产生的观念，因为五月酷暑将至，蚊虫滋 生，在没有医疗卫生设备的民间，容易发生传染病，遂给人们带来一种恐惧心理，于是产生躲午习俗，如今这一节日的一些古老习俗已经随着社会变迁而消失了，但吃粽子、赛龙舟等习俗仍然流行 。
61 浏览32552017-12-16包棕子的动作语言神态情景作文今天，妈妈从冰箱里拿出了昨天在奶奶家打得粽叶，说要包粽子给我吃。
我一听，高兴极了，连忙说：“妈妈，我也和你学包粽子吧。
”妈妈爽快地答应了。
妈妈先把粽叶放到锅里煮上，就开始准备包粽子的材料。
有糯米、大枣、还有花生米。
妈妈把这些材料放到水里泡了起来。
不一会儿，粽叶就煮好了，妈妈又用清水把粽叶洗了一遍，也放到清水里泡了起来，看着煮好的粽叶，我不禁好奇的问：“妈妈，粽叶为什么要煮一下呢
”妈妈说：“煮了粽叶会软一点，包起来不容易破，要好包一些。
”原来是为了包粽子的时候好包，我还以为是要用熟的粽叶呢。
我又帮妈妈拿来了绑粽叶的勒草，就开始包粽子了。
妈妈先把四、五片粽叶稍稍重叠平放在一起，然后再把它拿在手里，卷成圆锥状，再向里边放上准备好的糯米、大枣和花生米，再用余下的粽叶把口封住，一个三角形的粽子就出来了。
然后，还要用勒草把粽子紧紧地绑住，如果绑不紧，放在锅里煮的时候米就会溢出来的。
我看妈妈包得挺简单的，就迫不及待地自己动起手来。
谁知，看和做不是一回事，不是粽叶没有叠好，就是装的米多了包不上口。
这才知道，看花容易绣花难，我连忙虚心地向妈妈请教起来。
经过了妈妈的悉心指导，我终于学会了包粽子。
看着我包的那几个奇形怪状的粽子，我和妈妈都大笑起来。
但是我的心里挺高兴的，因为这是我自己亲手包的粽子，它的味道一定是很鲜美的。
2 浏览3232017-09-30关于端午节包粽子的作文500字 5年级 主要 是动作描写“粽子的味道” 每到此时家里都会从外买现成的来吃，虽说各式各样，有三角，有五角，有枕头样的；也都很好吃，有肉馅的，有蛋黄馅的，但还是没自己包的吃的爽。
今年，我再也不想错过这个大好时机，商量好下午跑到有包粽子习惯的邻居家去学包粽子。
一到邻居家，受到热情款待，吃吃这个尝尝那个，小半时间都过了。
“办正事，包粽子”他们便拿来粽叶，肉，米等一系列工具，开始包粽子。
邻居家奶奶先把洗干净的粽叶叠成一个“蛋筒”形状，上面露出一片“大叶子”，再把糯米倒入“蛋筒”中，塞肉，然后再倒糯米，用筷子剁实，最后，把粽子折成一个狗头形状，用绳子把它捆起来。
就这样，一个粽子完成了，看起来挺简单的。
我开始动手，拿出两片一大一小的粽叶，学着她的样子折出一角，再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，塞上一大块猪肉，又用糯米盖得严严实实的。
我得意了，比想象中还顺利地完成了一大半。
当我再把粽叶盖好时，糯米就像孩子似的不听我的使唤，接二连三地跳出来。
我急得直跺脚，幸好有奶奶她替我“解了围”——割掉一些糯米，我才舒了一口气。
到了最简单的步骤——扎棕绳，看我大显身手。
我想粽子要包扎严实才好吃。
我接过棕绳，把粽子五花大绑捆了一圈。
大功告成，我拿起粽子准备放入碗中，可是不小心拉了一下棕绳那短的一部分，只听得“哗啦”一声，粽叶散开了，糯米们飞快的飞出粽叶，还好我反应算快，及时捧住，减轻伤亡，但还是给邻居添了不少麻烦。
幸好两家交情很深 ，要不然····· “不要紧，继续学，残局我来收拾” 听了邻居家爷爷的话，宽慰了很多。
有了失败，我小心了许多，也成功地包出了几只。
几个包完后，我想给粽子换换照形。
我用心地包着，一个比一个有趣。
粽子下锅后，我没尝到我亲自包的粽子，我也不知道我最爱的蛋黄馅的粽子怎样包，但是我从包粽子的过程中
传说晚上9点到11点之间 在一张纸上写20遍自己的名字 一边写一边想着对方 然后放在枕头下睡
因地区不同，由材料以至粽叶，都有着很大的差别，连“裹”的形状，也有很大的不同，如早期人们盛行以牛角祭天，因此汉晋时的粽子，多做成角形，作为祭祖用品之一。
此外，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
由于各地的饮食习惯不同，粽子形成了南北风味，其中比较著名的粽子有： 北京粽子北方粽子的代表品种，北京粽子个头较大，为斜四角形或三角形。
市场上供应的大多数是糯米粽。
在农村中，仍然习惯吃大黄米粽。
黏韧而清香，别具风味，北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。
湖州粽呈特有的长条形，形似枕头，故有“枕头粽”之称：又因其身形瘦长，中间凹，两头翘，颇具线条美，小巧优雅，故有人戏称其为“美人粽”。
湖州粽基本都是纯手工制作，很是考究；用料亦多种多样，如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等。
现今湖州有名的粽子有震远同、诸老大等。
广东粽子南方粽子的代表品种，广东粽子与北京粽子相反，个头较小，正面方形（金字塔），后面隆起一只尖角，状如锥子。
品种较多，除鲜肉粽、豆沙粽外，还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽，以及鸡肉丁、鸭肉丁、烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽，风味更佳。
江南的粽子名声最盛，做法也复杂，尤其是馅，变化多样。
和北方粽子的一个重大差异是，江南粽子的糯米原料，多预先用稻草灰汤浸渍，与肉馅相蒸，香味扑鼻。
北方的粽子，多是糯米所做，蘸白糖或红糖食用。
国内的粽子，以江南嘉兴出产的最为有名。
嘉兴粽子早在清代，就享有盛誉。
史书记载嘉兴粽子的种类和做法： “竹叶粽”：“取竹叶裹白糯米粽煮之，尖有如生切菱角。
” “艾香粽”：“糯米淘净，夹枣、栗、绿豆，以艾叶浸米裹，入锅煮。
” “甜茶粽”：“取真武山优质甜茶取汁用来制作粽子，其粽子色泽金黄油亮，入口润滑细嫩，柔软” 粘稠，齿颊留香，回味甘甜，去腻消食，营养丰富” “腊肉香肠粽”：“腊肉香肠包的小粽，入口就有过年团圆的气息。
” “薄荷香粽”：“薄荷水浸米先蒸软，拌洋糖，用箬裹作小粽，再煮。
” “豆沙粽”：“豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。
” “莲子粽”：“去皮心，拌洋糖，包小粽。
” “松仁粽”：“去皮包小粽” “火腿粽”：“入火腿块包粽，火腿要金华者，精肥适均。
又，肉丁包粽亦可。
” “蛋黄粽”：“中间一个蛋黄，蛋黄必须采用上好鸡蛋，入口甜咸而不反感。
” “九子粽”：唐玄宗李隆基曾赋《端午三殿宴群臣》诗一首，里面一句就是称赞九子粽的：四时花竞巧，九子粽争新。
九子粽是粽子的一种，即为九只粽连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。
并且九种颜色的丝线扎成，形成五彩缤纷。
九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等，因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了“粽子”能得儿子的风俗。
二十多年前游广东的韶关，见到所产的巨大粽，可谓眼饱。
那呈方形的大粽子，只要吃一只，包你捧肚叫饱，不过论滋味，仍属平常。
老一辈说，包粽的粽箬很有讲究，那是一种专门栽种的青芦叶或特见宽长的竹箬，以之裹粽而煮，便可令之清香和不易变馊。
急需一篇短文《我家乡的节日习俗》100字左右，可写各种节日
中秋佳节将近，没有好礼送给博友们，将家乡的生活习俗记录点滴与各位好友分享，顺祝大家中秋快乐
在我的家乡----日照这块古老的土地上，文化源远流长，故而节日习俗繁多，多姿多彩。
春节 俗称过年，是民间一年中庆贺时间最长、最隆重的传统节日。
春节，古时叫“元旦”。
对“年”的注解是：“夏曰岁，商曰祀，周曰年”。
自殷商起，把月圆缺一次为一月，初一为朔，十五为望。
每年开始从正月朔日子夜标起，叫“元旦”或“元月”。
到了时，由于“观象授时”的经验越来越丰富，创造了确定了正月为岁首，正月初一为新年。
此后，农历年的习俗就一直流传下来。
辛亥革命时，为“行夏历，所以顺农时，从西历，所以便统计”。
各省都督府代表在南京召开会议，决定使用公历。
这样就把定为“春节”。
至今，人们仍沿用春节这一习惯称呼。
据传说，“春节”最早是有祖乙天子定名的。
在很久以前，有个以打柴为生的青年叫“万年”，他见当时节令很乱，决心把节令定准。
一天，他上山砍柴，休息时看见树影移动，从中得到启发，回到家里便设计了一个专门测日影计天时长短的“日晷仪”。
但阴雨天无法量测。
后来他在山泉边喝水，见泉水很有节奏的从崖上往下滴，引起了他的联想，又制作了五层漏壶，用漏水的方法计时。
就这样，他通过测日影、用漏水记时的方法，慢慢地发现，每隔三百六十五天，天时的长短就会重复一次。
最短的一天在冬至，从而制作了草历：“日出日落三百六，周而复始从头来。
草木枯荣分四时，一岁月有十二圆”。
一次，祖乙天子去看望万年，适逢天象复复。
万年对天子说：“子时夜交，旧岁乙完，时又始春，请天子定个节吧”。
祖乙天子即说：“春为岁首，就叫春节吧”。
寒来暑往，春去秋来，万年经过长期观察，精心推算，太阳历定准了，他也满头白发，祖乙天子深为感动，就把太阳历命名为“万年历”，并封万年为日月寿星。
今天，人们春节称为年，过年挂寿星图，据说都是为了纪念功高德重的万年。
围绕着春节，几千年形成了许许多多的风俗习惯。
东港境内，从“忙年”到过年，历时一个多月，而且春节期间做每一件事情，都具有特别浓郁的节日气氛。
进入腊月，年味渐浓。
有“喝了腊八粥，就把年来数”之说。
过了腊月初八，家家开始忙年，做新衣、办年货。
集市百货从集，售货额较平日增加数倍。
购置器用，务必添新碗筷，寓意增添人口，人丁兴旺；羹肴必备鸡、鱼，意求年年大吉，连年有余。
必蒸年糕，做豆腐，以借“年高”、“都福”谐音，祈求“年年高”，全家幸福；家家蒸饽饽（馍馍），饽饽上放大红枣，名曰“枣山”，户户备足煎饼，要足够全家人一个正月吃的。
自腊月十六日始，家家择晴日进行卫生大扫除，俗称“扫屋”，将居室内外、家什用具洗刷、清扫一新，以示辞旧迎新。
贫穷人家无伙房卧室之分，且多用泥土抹壁，故扫屋后需“光墙”。
“光墙”即取细白塘土搅成粥状，刷于四壁，以掩盖烟薰火燎之色，使屋内为之一新。
腊月二十三日“辞灶”，又称过“小年”。
南部个别村庄有过二十四的，起因有“官辞三，民辞四”之说。
晚饭前，将灶王像用熟米粒或饺子皮贴在近锅门的墙上，供上水饺、麦芽糖瓜等，并燃香烧纸，祈求灶王“上天言好事”。
供麦芽糖瓜，意在让灶王吃糖嘴甜，多说好话，也有意用粘糖将灶王的嘴粘住，不让他到天上胡说八道。
因辞灶供糖瓜必不可少，故有腊月二十三灶王爷伸手——稳拿糖瓜的歇后语。
腊月二十四取下灶王像，待年三十正式张贴。
辞灶过后，谋生于外地者，纷纷回家团聚。
腊月二十九日下午，各家将室内外最后清扫一遍，边扫边唱歌谣“里扫金，外扫银，扫得骡马一大群”。
扫除的垃圾堆积在大门以外。
腊月三十日为除夕日，家家早起，把昨天的垃圾点燃，名为点“狼烟”，意在把一切废旧的东西烧掉，化为灰烬。
“狼烟”点罢，放几个炮仗。
同时，用盆盛米饭，饭上插上九双红色新筷，筷子间隙以放进一个大枣为宜。
也有用双筷串几页豆腐插在米饭上，摆到天地桌上的，称“供年饭”。
当天贴春联，挂年画。
境内西部也有贴过门贴子的。
有的着意将“福”字倒贴，寓意“福到”。
渔民家除在住宅贴对联外，还要在船上贴，将“”四字合为一体贴于船头。
五桅风船的桅杆上分别贴“大将军八面威风”、“二将军日行千里”、“三将军随后听令”、“四将军一路太平”、“五将军马到成功”。
船舵上则贴“满载而归”。
沿海一带人家，院内竖青竹一棵，上系红布拴制钱，称“摇钱树”，意在财源不断。
除夕，家家户户要打满一缸水，备足三日柴，柴禾多是豆秸、芝麻秸，以务初一煮饺子用。
有“芝麻秸、当大官”；“豆秸棒，年年旺”之说。
是夜，合家团聚，吃团圆饭。
饭后合家围坐在一起包水饺。
在几个水饺中放制钱，称“包元宝”。
放制钱的数目因人口而定，人口多者多放，少则少放，一般取五、六、九数不一，寓“五子登科”、“六六大顺”、“九九长远”之意。
夜深时，大门、二门放置拦门棍，亦有在门旁插桃木枝者，以防邪魔鬼祟入宅。
拦门后，家人一般不走出大门外，院内禁泼水。
多数人家秉烛焚香，灯光通明，彻夜不眠，称“守岁”。
午夜子时为正月初一，新的一年开始。
此时，鞭炮齐鸣，明灯高照。
于院内设神案，保佑老小平安。
纸马发过之后，全家老小，围坐炕头，吃团圆酒。
女主人用豆秸或芝麻秸煮水饺。
煮饺子不拉风箱，以示新年平静。
吃水饺时谁吃到带钱的饺子最多，谁就在这一年里福气最大。
年夜忌说不吉利的话：如“完了”、“没有了”、“不够了”、“算了”等，水饺煮破了不说“破”，要说“挣”了；馒头裂了不说“裂”了，要说“笑了”，俗称“过年话”。
饭后，晚辈给长辈叩头拜年，长辈向晚辈分发叩头钱，称“压岁钱”。
正月初二，放鞭炮谓“开市”，男女劳作不再禁忌，开始带上礼品走亲戚。
旧时称“正月礼，薄起纸”。
走亲戚旧有“初二老娘初三姑，初四初五看丈母”之俗，现多为“初二、初三先丈母，初四、初五再看姑”，且走亲威之风见盛。
正月初三，拿去拦门棍。
各种民间文艺开始活动，俗称耍故事。
杂耍队伍一般都有龙灯、旱船、狮包、高跷、小戏等，沿海村庄也有办水族舞队的。
民间文艺队伍走街串巷、娱乐远村近邻，水平较高的队伍进城演出。
两支队伍在城里相遇，必有一番争半。
各队都要亮出看家本领，上演绝活。
文艺队伍所到之处，人们从四面八方汇集而来，与杂耍队伍混杂在一起。
此时，艺人们或以龙狮，或以高跷，伴着锣鼓和音乐的节奏在人群里向外扩展地盘，名为“开场子”。
尔后，表演者各显技艺，表演各类节目，热闹非凡。
正月初五为财神日，人们大都做些好饭菜喜庆。
早晨要炒花生、黄豆、瓜子等，谓之“炒蚂蚁”，借五的谐音寓当年“无害虫”和“五谷丰登”之意。
正月初六早晨，也有晚上的，家家包水饺，放爆竹，燃纸烧香，曰“接灶王”。
据说这一天灶王从天上归来，继续它在地上的事业。
初六过后，春节即算结束，但喜庆气氛一直延续到正月底。
元宵节 农历正月十五为元宵节，也称正月十五。
这是一年最早的一个节日，也是第一个圆月。
外出谋生者大都过了元霄节再启程。
元宵节兴吃元宵，象征举家团圆。
也有的在中午或晚上饮酒吃饺子，合家团聚、共享天伦之乐。
元宵节又称“灯节”。
正月十四至十六日晚上，家家多张灯火，沿街彩灯辉煌。
城里举办灯会。
每当明月出山，人们便泉涌而出，赏月观灯。
民间杂耍如彩龙、旱船、高跷、跑驴等纷纷献技，且伴有放花，大街小巷火树银花，五彩缤纷，热闹非常，观众争相观看，叫做“闹元宵”。
乡村多燃放自制焰火，如“滴滴金”、“垛垛花”等，还有照灯习惯。
照灯笼要屋里屋外，旮旮旯旯都要照个遍，意在不让害虫有存身的地方。
大人们还要提着灯笼照孩子们的五官和屁股，说是年内不招蚊虫叮咬，不生疮。
照灯笼时口中念念有词：“照毛虫，照毛虫，照得毛虫害头疼，针锥扎，麻线缝，看你还敢再逞能”；“照旮旯，照旮旯，长虫蝎子都憋煞”。
近年来，城里恢复了灯会，而且规模越办越大。
尤其是城市，在改革开放、经济发展的今天，灯会之举为企业重视，它们把此举作为“文化搭台、经济唱戏”的一种有效形式，彩灯制作工艺越来越高，灯会规模越来越大。
传统工艺彩灯与现代科技彩灯，千姿百态，交相辉映，构成了一幅幅五彩缤纷、灿烂辉煌的壮美画卷。
每当明月当空，数十万城乡观众涌向大街小巷，人声鼎沸，如潮如涌，热闹非常。
焰火会 元宵节放花、观灯、看杂耍是我国共同的艺俗，而莒地部分乡镇、村庄的焰火节，却独具一方乡土异彩。
浮来山、闫庄、龙山等乡镇的许多村庄有世传生产焰花、鞭炮的家庭手工业。
这些手工业者，利用农闲零散制造焰花、鞭炮，然后于年底批发销售。
至腊月20日，焰花生产者即停止商品生产，将剩余原料，精心制作成各种奇特的焰火花炮，馈送亲友，并特别制作一宗高档产品在焰火晚会上争胜夺魁，显示技艺。
莒民举办焰火晚会，意在欢庆过去一年的安全生产、祈福、禳灾。
燃放时间多在农历正月十六或二月初二；地点在土地祠前；所燃品种不外乎灯花鞭、地老鼠、大花雷、起花帐子、盒子炮、泥垛子、葡萄架、九连灯、蝴蝶等（今也引进一些新产品）；燃火持续时间，少者两三小时，多者夜半不停；其筹办组织、领导者，昔为行业高手或村上长者，今多是村委会。
莒地盛行焰火盛会的典型村庄有：浮来山镇的杨家庄子、栗园、马顾屯、许家湖、闫庄镇的东刘家官庄、龙山的平柳河等数十村。
近年来，凡生产鞭炮之村庄，无不举办如此盛会。
二月二 俗称“龙抬头日”，又谓之“土地爷生日”。
也有称之“春龙节”的。
一则意为万物复苏，适宜耕作；一则龙主雨水，祈求雨足年丰。
是日早起，农户家家用簸箕盛草木灰沿屋撒一圈，再在院内、场院划地作大小不一的圆圈，俗称“打屯子”。
圈外画梯子，圈内撒上，谓之“上粮”，意求五谷丰登。
此日早饭食水饺。
饭前，家家送水饺到土地庙，为土地爷过生日，祈求保佑风调雨顺。
早饭时，有的人家还分食一块过年时所蒸的饽饽或发团，小孩必吃。
据说吃后能避免碰到狼。
五十年代后期，祭土地神一俗废，“打屯”一俗也被废弃，近年来，此俗又渐兴起。
二月二这天家家炒豆子、花生，谓之“炒虫子”，寓当年无害虫之意。
此时还有一种传说，即：篡夺唐室江山，自称大周武皇帝，触怒了玉帝，玉帝命令三年内不得向人间降雨。
管天河的玉龙见人间久旱不雨，生路将要继绝，便不顾一切，喝足天河水，张开巨口行雨。
玉帝听说勃然大怒，让太白金星把玉龙打下凡间压在一座大山下，山上立通碑，上写道：玉龙降雨犯天规，当受人间千秋罪。
若想重登灵霄阁，金豆开花方可归。
人们看了碑文，方知玉龙为救他们而违犯了天条，心里非常感激。
为报答玉龙的救命之恩，人们到处寻找金豆开花，但总也找不到。
第二年二月初二，一个老婆婆背一袋黄豆到集上去卖，不小心撒了一地。
那金黄金黄的豆子粒使人们心头一亮，“这黄豆不就是金豆子，炒炒不就开花了吗
”于是一传十，十传百，很快就家喻户晓，这天，家家炒黄豆。
压在玉龙身上的那座山是太白金星的拂尘。
由于它人老眼花，看见人间炒的黄豆以为金豆真的开花了，便按照玉帝碑文上的旨意，拿去了拂尘，玉龙从此得见天日，重上灵霄。
后来人们为了纪念它，每年二月二很早就起来炒黄豆。
有的边炒边唱：“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”。
这习俗一直流传至今。
二月二这天，东港境内黄墩一带山区，有闹春牛的习俗。
此举通常在本村本庄范围内进行。
养牛户事先用刷子将牛的全身刷干净，牛角上拴上红布，也有用红绸扎一朵红花戴在牛头上的。
二月二早饭后，将牛牵到一块平坦且又开阔的大田里，村里男女老幼汇集而来，随着劈劈啪啪的鞭炮声，牛主人拿掉牛缰绳，牛在大田里随意奔跑，一试身板。
此时，人们可以欣赏到耕牛经过一冬的休养而膘厚体大和奔跑时的矫健身姿，也有的村庄在这一天将牛牵出来，套上耕犁耕地一圈，称“试耕”。
据说每年二月二在地坛使牛耕地，以示天下，祈求丰收，故有“二月二，龙抬头，万岁皇爷使金牛，正宫娘娘来送饭，保佑黎民百姓五谷收”的顺口溜和年画。
清明节 清明前一日为“寒食”节，旧时人们在这一天多食冷饭。
民间传说寒食是为了纪念春秋时晋国的介之推被火焚于绵山的。
清明前两日是“添坟土”的日子，称“春祭”，以示对祖先的悼念。
清明饮食比较简单，且村村、户户都不一样，多数清明早上吃鸡蛋和饼一类的食物，喝杂粮稀饭。
境内涛雒以南，大多数早上吃煎饼或饼子，谓之“清明吃煎饼，骡马一天井；清明吃饼子，男女戴顶子（顶子——官帽）。
” 清明门插柳条、松柏枝。
闺女、媳妇头戴柳枝、松枝偕伴郊游，称“踏青”，祈求一年不生脚疾。
孩子们在大人的陪伴下放风筝。
沿海忌言“风筝”而称“鹞子”。
旧时官宦、富室人家的少女荡秋千。
建国后每年组织群众在清明节祭扫烈士墓。
端午节 农历五月初五为端午节，又称“端阳节”。
节日早饭吃“粽子”。
一说为了纪念屈原；一说“吃了端午粽，一夏不生病”。
粽子多用木孛 萝叶包裹，呈枕头状，一包为一盖，两卷为一捆。
少数用苇叶或竹笋脱叶包成三角形状。
粽子以糯米居多，亦用黍米、粘高梁米等。
初四下午包好入锅，大火煮，并放鸡蛋，次日早食用。
端午节家家门窗悬香艾、菖蒲，节后可收起做药材，据说药效远优于他日所采。
日出前，儿童手腕、足踝系五色花线捻成的绳，人称“配五索”。
节后下头场雨时剪掉，投入雨水中，使其随流而去。
据说“五索”可以变成长虫，意在使孩子避见蛇。
有的胸前戴有内装雄黄、艾叶香草等驱虫物的“香荷包”，成人喝雄黄酒，小孩则用其涂身，意为避暑驱邪。
此俗相沿至今。
中秋节 农历八月十五谓“中秋节”，俗称“过八月十五”，是传统的大节之一。
有“八月十五过小年”之说。
此时农业年景大局已定，俗有“七月十五定旱涝，八月十五定太平”之说。
庆贺“中秋节”也有庆贺一年农业丰收的意思。
一般家庭都希望在这个节日里家人团圆，外出的家人这天都赶回家中欢聚，所以又称“团圆节”。
节前城乡居民以月饼馈送亲友，互祝全家团圆。
节日晚上，合家聚宴，酒肴尽丰，一边赏月，一边分食月饼，称为“圆月”。
露天对月设供，供品有果瓜、月饼，称“敬天地”。
关于中秋节的三个传说中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成 的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。
后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间，形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书 ·太宗记》记载有“八月十五中秋节”，这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。
中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。
中秋传说之一——嫦娥奔月 相传，远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生，一个名叫后羿的英雄，力大无穷，他同情受苦的百姓，登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福。
后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴，后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥。
后羿除传艺狩猎外，终日和妻子在一起，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻。
不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的蓬蒙也混了进来。
一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母求得一包不死药。
据说，服下此药，能即刻升天成仙。
然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。
嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里，不料被小人蓬蒙看见了，他想偷吃不死药自己成仙。
三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病，留了下来。
待后羿率众人走后不久，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药。
嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去。
嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去。
由于嫦娥牵挂着 丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙。
傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事。
后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤爱妻的名字，这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮，而且有个晃动的身影酷似嫦娥。
他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮进三步，无论怎样 也追不到跟前。
后羿无可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。
百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了。
中秋传说之二——吴刚折桂 关于中秋节还有一个传说：相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈高，下边有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了。
几千年来，就这样随砍随合，这棵桂树永远也不能被砍光。
据说这个砍树的人名叫吴刚，是汉朝西河人，曾跟随仙人修道，到了天界，但是他犯了错误，仙人就 把他贬谪到月宫，日日做这种徒劳无功的苦差使，以示惩处。
李白诗中有“欲斫月中桂，持为寒者薪”的记载。
中秋传说之三——朱元璋与月饼起义 中秋节吃月饼相传始于元代。
当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。
朱元璋联合各路反抗力量准备起义。
但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。
军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八 月十五日晚上起义响应。
到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。
很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。
消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。
此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。
以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
以上资料关于吃月饼的传说也许是真的。
但自唐代起就有吃月饼习俗的说法。
关于朱元璋与月饼起义的说法，似乎有些牵强。
对于汉民族来讲，当时为摆脱异族的统治，朱元璋在搞农民起义时可能的确是运用了中秋节月饼传起义字条，号召农民在同一天起义抗元，这一点也许是真的。
他只是利用传统习俗，而吃月饼应该不是他的发明。
现在，这历史的一页早已翻过。
蒙古族是中华大家庭的一员，现在国家倡导建立和谐社会，再把中秋节与朱元璋起义联系起来，已明显十分不妥。
这样会伤害民族感情。
我们介绍中秋节，对与朱元璋有关系的传说只能做了解，不能做定论。
对吃月饼传说的定论，还是应该肯定其它的有趣的传说，以发扬民族传统文化。
九月九 农历九月初九称重阳节。
境内秋高气爽，艳阳高照，正是收获的季节。
特别是过去栽种旱稻，九月初九左右即成熟收割。
节日晚餐，大部分人家吃大米干饭，故有“九月九，大米干饭堵着口”的农谚。
农民还有以重阳日阴晴来占年成的习俗。
俗说：“九九无雨盼十三，十三无雨一冬干”。
旧时，文人学士清闲而有雅兴者结伴携酒，或登高揽胜，或赏菊赋诗。
近年来，国家把九月初九定为老人节，每年都隆重庆贺。
写出5个民族的传统节日,生活习俗及饮食文化
云南各民族节庆习俗中的饮食文化，云南各民族都有自己的传统习俗中的节日
节庆最能体现云南各民族丰富多彩的饮食文化。
云南各民族在节庆活动中发展了自己的美食佳点，提高了烹饪技术。
火把节是云南彝族的传统节日，家家户户宰羊杀鸡。
煮新荞麦饭，用羊肉拌和，向四周泼撒表示祭祀，以祈求庄稼好，无病无灾。
晚上点燃火把载歌载舞以驱害虫。
三月街和火把节是白族的热闹节日。
在整个三月里，人人上街购物，，互送粑粑和糖果。
中元节是白族一个十分重要的祭祀节。
在祭祀祖先亡魂时，要准备排骨、酥肉、百合、干张肉、羊肚菌、肉包子、酿茄子等，每道菜不仅味道鲜美，而且富有观赏性。
云南白族庆典的节日里都有专门的配菜：清明节凉拌什锦；三月三吃凉粉和蒸米糕；端午节喝雄黄酒；火把节吃甜食和水果；中秋节吃酥饼；过年吃团圆饭。
吃团圆饭有其独特之处，除夕时，要祭祖，带着饭菜和酒，用盘托着，一家人按天地、大门、水井、灶神、祖先牌位的次序进行祭拜，然后才吃团圆饭。
先在大桌中央摆铜锅，除猪头肉和八大碗外，必备藕、蒜苗、长面条、鱼等。
泼水节是云南西双版纳傣族最盛大的节日，家家大摆宴席，请僧侣念经，请亲朋好友，并相互泼水祝福。
还要制作多种小吃。
“毫火”是传统节日食品，是烘烤或煎炸的红糖。
“粑丝”是一种米粉食品。
家庭还做黄豆末糯米饭，用芭蕉叶包好抓食。
还做“毫咯素”的糕点，做法是用糯米加红糖，拌以一种称“咯素”的黄色香花，用芭蕉叶分包，上火蒸熟食用。
在过春节时家家都要制作，并作为馈赠亲友的礼品。
壮族的节日较多，如端午、尝新、牛魂、之鬼、送灶、清明等等。
每个节日均有独特的。
如清明吃彩蛋和“包生饭”，端午节吃粽子， 除夕吃大公鸡，中元吃鸭子。
壮族的粽子很大，叫“枕头粽”，配入大枣、牛肉、香肠、糖等；还有将糯米磨浆后包扎，称“糕粽”，配人芝麻、白糖等。
壮族还过“火把节”（简称小年和红饭节），这天人们除吃染红灶糯米饭外， 还要用节前围猎的野味做菜。
节日里，各献绝艺，名菜佳点层出不穷，如豆蛆菜、火烧肉、皮干生、清炖破脸狗、辣子田鸡、火烧兔肉等。
民族庙会如观音会、餐灯会等，亦各有菜肴，主要是素菜多。
中秋节壮乡的蜂子菜应时而上，佳肴美餐，倍增节日气氛。
云南藏族最隆重的节日是藏历正月初一。
家家都用酥油炸果子，种类亦多。
还用酥油敷彩，捏制二羊头，做一长方形的五谷斗，内装和炒青稞麦粒，上面插鸡冠花，并用酥油做彩花放人。
藏历七月一日是雪顿节，意为酸奶宴，家家做酸奶食用和待客，同时手提酥油筒、温瓶、茶壶，带上糌粑到风景优美的地方去饮酒、饮茶聊天，看藏戏。
哈尼族的节庆饮食别有特色。
云南哈尼族一年之中有两个年节，一个是十月年，一个是六月年。
十月年是农历十日的第一个属龙的日子，历时五六天，主祭天神和祖先。
届时，每家杀一只大公鸡，就地煮食。
第三天后， 每天下午都要举行盛大的“资鸟都”活动，即“长街宴”，全寨人同饮幸福酒。
全寨分为三组，每组轮流一天做东，日将偏西，当家男子在锣鼓声中将美味佳肴及高粱焖锅酒端到街心，顺序摆在早已铺好的长篾笆上。
有的大村寨的筵席长达数米，各户当家男子围席盘脚就宴，各家各户都争相献上自己的绝活。
在六月年祭典，也要杀鸡宰猪，办大型宴席。
过年时做麻粹，即用糯米为主料，用甘蔗、红薯、地瓜、红糖和山豆根为辅料制成。
按人们各自的偏爱做成小狗、、金鱼等形状，食用时投入锅中炸酥。
云南苗族的节日除了春节、端阳节外，主要有踩花山和糊牛角等，这些节日都和饮食密切相关。
还有宰鱼节、吃鸭节、吃新节等，每个节日都有专门的食品，如吃新节要用新米做饭，用新季节菜下饭，吃新出塘的鲜鱼，喝新米制的酒等。
在祭鼓节这一最大的祭祀先人活动中，要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，亲朋好友共聚一堂，吃牛肉和饮牛角酒。
瑶族的节日亦多，云南省河口县的瑶族还有其独特的节日－干巴节。
每年三月初三，男人渔猎，妇女杀鸡宰鸭做花糯米饭。
傍晚，寨里团聚，各种山珍野味、美味鲜点以及喷香的糯米饭、香甜的米酒倍增欢庆气氛，人们互相祝贺，共唱团结的赞歌。
这天的食物除见者有份外，还要省下一定的野味腌成千巴，准备在节后待客。
纳西族的节日较多，其中以春节最为热闹。
届时家家杀年猪，酿制酒，做粑粑。
除夕之夜做的菜最多，一家人吃团圆饭。
初一早上禁吃荤，初二始出门访亲友拜年，送上各种礼品，尤其是新婚夫妇如此。
初五全村人带上活鸡、活鱼、活鸭、猪肉、酒、油茶等到温泉洗浴，然后进行野炊活动。
云南普米族一年之中最大的节日也是春节。
春节各家要祭“锅庄”，杀羊敬祖先，吃团圆饭。
有缺员时，也要给缺席者留一座位，摆上碗筷，并夹一些菜在其碗中。
有些菜甚至要留到缺席者回家后才食用。
猪头常在席中做主菜。
大年初一过后，亲友之间相互上门走访拜年，以各种粑粑做礼品相互赠送。
云南过拉祜年是拉祜族最隆重的节日。
初一凌晨，全寨的年轻人都要背葫芦或抬竹筒，到泉中去抬新水，认为用此水做的饭菜和粑粑才能在新的一年中给人带来好运。
大年初一正式过年，喝酒对歌，不准外族人进寨，已进寨住下的客人则不能走。
除夕晚上不睡觉，一家人打，大的粑粑象征太阳、月亮，小的象征星星和五谷；在农具上也要放一些粑粑，有让其也过一年之意。
有的地方便全寨合宰一头牛，每户分一节大肠和一块肉，还要少许鲜血。
拉祜族民间有不见牲血不吃其肉之说。
云南佤族节日最具有特色的是播种节，届时要进行剽牛，把牛肉分给各户带回祭祖，仪式后共餐，然后播种。
云南景颇族最盛大的节日是“目脑”，为期三天，要杀牛祭祀和有歌舞活动。
参加人数众多，中饭和晚饭都吃芭蕉叶包饭或竹筒饭，最后大家带牛肉回家。
十五日是云南布朗族的传统节日－山抗节，这天凌晨，青年妇女向老人送、芭蕉、春菜和烟。
盛会中全寨群众一起演奏本民族音乐， 每一家都要准备一包米饭和一碗菜，共吃一顿“团结饭”，菜可达30多个品种，饭有六七种， 被称为“什锦菜”、“八宝饭”，既有猎回的麂子、兔、山鸡等野味，又有各式凉粉、豆腐和咸菜。
当饭菜上席后，老人和青年围成圆圈，共尝美味并相互祝贺；妇女们则目不转睛地看着做得好、爱吃的人多的那道菜，暗中学习技艺，争取来年献上美馔佳肴。
“三月三”是云南布依族最隆重的节日，青年男女唱歌对调，做父母的要把鸡蛋染成红、绿色，做花糯米饭、熏肉等食物供孩子在河边玩耍时吃。
节间他们将食物摆在沙滩上，围着就餐，看谁家做得好、清洁、味美、花样多。
的德昂族民间传统节日有泼水节、开门节、关门节、烧白柴节等， 这些节日里都要杀鸡备酒，做糯米粑粑。
开门节有舂新米、做年糕、杀猪等活动。
云南阿昌族最热闹的是泼水节，姑娘家要准备好八大碗菜待客，每桌有几个鸡头就只能坐几个人。
杀猪宰牛祭祀天神，入夜众人点火把游山对歌，有制作的火烧生猪肉米线供大家分食。
居住在云南通海县的过“鱼班节”时，杀猪宰羊，搭台唱戏，尊师敬贤。
还要举行那达慕盛会，全村会餐，人人参加，男女青年唱《敬酒歌》《祝酒歌》，团拜会餐，盛况空前。
晚会时喷香的整羊、鲜嫩的鱼虾、蔬菜配着香甜的美酒，表达了蒙古族人对生活的热爱与追求。
粽子有哪些馅料，粽子馅料种类大全
粽子的口味很多，馅料丰富，除了的鲜肉豆沙粽、蛋黄肉粽、红枣粽、粽、莲子粽外，还有百果粽、紫薯粽、桂花飘香粽、鲍汁牛柳粽、干贝鲜肉粽，等等。
凡是能想到的，都可以加到馅料里面。
下面介绍几种常见的粽子馅。
一、蛋黄鲜肉粽 原料：糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶。
做法： 1.准备做蛋黄粽子的材料，五花肉按自己喜欢的口味烹饪好，箬叶泡好。
2.开始包，做成漏斗状。
3.将糯米和馅料放入，两边放米，中间放蛋黄和五花肉。
二、豆沙粽 原料：糯米、豆沙、葡萄干、粽叶。
做法： 1.箬叶提前泡软冲洗干净。
2.糯米浸泡至少4小时，葡萄干清水冲洗后与浸泡好的糯米拌匀。
3.将箬叶光滑面朝内，卷成漏斗状。
4.用勺子舀一糯米倒入箬叶漏斗，再一勺豆沙，再一勺糯米，并包裹好整个粽子。
三、鲜肉粽 原料：糯米、五花肉、箬叶等。
做法： 1.选稍瘦一点的五花肉去皮切丁，加入盐、鸡精、生姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、耗油拌匀腌制1小时以上。
2.糯米洗净浸泡，沥水，加入食用碱和盐拌匀。
3.将糯米和馅料放入箬叶包好，用清水煮熟。
粽子飘香话端午四百个字
粽子飘香话端午农历五月初五是我国的端午节，传说端午节吃粽子、赛龙舟是为了纪念屈原。
每到端午节家家户户都会包粽子，在端午节的前一天各家各户就会在门上挂上菖莆和艾叶，据说可以驱虫、避邪。
我奶奶是个包粽子能手，她包粽子速度又快形状又好看。
每年在端午节的前一天，她就会一大早起来准备好各种材料，然后利用一个下午的时间包好一大堆粽子。
从外形上看有三角粽、小脚粽、枕头粽、秤砣粽……从口味上来分有鲜肉粽、蛋黄粽、蜜枣粽、红豆粽等等，还会特意帮我包几个迷你的一口粽，奶奶总会给不会包粽子的各家亲戚分送点。
吃过晚饭，奶奶就会找出一个大锅，把粽子整齐地排放进锅里，再加满水，在粽子的最上面放在十几个咸鸭蛋。
不一会就会传来一阵阵粽叶的清香味，引得人直流口水。
我就会跑进厨房，忍不住去揭来锅盖看看粽子有没有熟了。
奶奶总会笑咪咪地把我赶走：“小馋猫，还没熟呢
赶快去睡觉，明天早上起来就有得吃了
”端午节早晨起来，我就会迫不及待地冲向餐桌，奶奶早就将我爱吃的肉粽剥好了放在我的碗里，再配一盘咸鸭蛋。
拿起一个咸鸭蛋，轻轻敲开，一筷子戳下去，蛋黄里的油就会冒出来，和粽子一起煮过的咸鸭蛋还特别好吃呢
