芝士蛋糕的口感如何呢
芝士蛋糕没有戚风蛋糕那么轻盈，也没有重油蛋糕那么实在。
你做的轻乳酪蛋糕口感还是很松软的，没有重乳酪蛋糕口感实。
蛋糕上层像蛋糕，中下层比较湿软，有些地方还冒出一点水分,这句看出你的芝士蛋糕已经分层了。
蛋糕分层有好几种原因：1、可能是你拌蛋黄糊和蛋白糊时，没有搅拌均匀。
2、也可能是你的搅拌方法不得当，造成蛋糊消泡。
（一定要切拌，就像切菜那样）3、烤箱温度不够，或是没烤熟。
你看看你是什么原因，还有你贴的方子没有把材料贴完吧，低筋面粉上哪去了
这倒是其次。
最主要的还是你蛋糕分层严重。
用形容词形容芝士的口感
柔滑
为什么我烤出来的芝士蛋糕，口感总是很潮湿
烤箱温度太高，水分没有完全烘干适当调低上下温，延长烘焙时间
求重乳酪蛋糕的口感及相关的详细介绍，谢谢
芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。
英文是cheese cake。
有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。
芝士蛋糕通常都以饼干做为底层，亦有不使用底层的。
有固定的几种口味，如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等，至于表层加上的装饰，常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。
此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润，若以具体事物来描述，芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点，但本身又不若两者来得绵软。
有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕，反而比较像派的一种。
“芝士蛋糕”和“奶酪蛋糕”是同样的蛋糕，只不过叫法不一样而已。
芝士蛋糕根据芝士含量的多少，分为轻芝士、中芝士、重芝士蛋糕，一般轻芝士蛋糕奶酪含量较少，口感偏清爽，而重芝士蛋糕含有丰富的芝士，口感细腻浓郁。
重乳酪蛋糕材料：奶油奶酪250克，细砂糖80克，鸡蛋2个，玉米淀粉15克，柠檬汁10克，牛奶80克，朗姆酒1大勺(15ML)，香草精1\\\/4小勺(1.25ML)烘焙：烤箱中下层，上下火160度，水浴法烤1个小时制作过程：1、奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。
2、加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。
鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个。
3、倒入柠檬汁，搅打均匀。
4、倒入玉米淀粉，搅打均匀。
5、倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀。
6、最后要过筛2次，蛋糕才好吃。
7、把蛋糕糊倒入蛋糕模里。
8、将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。
如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。
把烤盘放入预热好160度的烤箱，烤1个小时，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉。
9、烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以后，脱模并切块食用
重芝士蛋糕的口感
波黑共和国好肌肤 i 翻译题法国 i 衣服给应付费用出风头付出与个非常非常非常减肥过程结果 v 成功付出过惠风和畅官方成功i 处于非常丰富采访古城福建工程规范基层广泛参加过火车公交车家房产价格非常广泛火车超过 v 互粉哥哥超过 vv 过婆婆哦 iu 有一天天热呃我委曲求全趣味恶二人讨厌英语 i 喔喔婆婆 ii 一样天天惹我轻轻为儿童广播 v 发撒支持 v 回家开门就看看，，姐姐怀念共和国官方粉丝的提高经济和反对党国家科技高度在德国经济结构的说的感觉快看过的回顾合肥结果规规矩矩促进会广场法国发言人土豆翻云覆雨饭否 i 辜负 i 个粗突然穿越减肥参加歌友会 v 科技馆 v 结合课程结构和 vi 韩国参加韩国 v 韩庚韩庚房产局和工具价格粗国际公法规划
为什么冻芝士蛋糕的口感会不滑
微酸可能是由于内部的乳酸菌发酵造成的吧，就跟酸奶一样，你在微波炉里热一下好啦~希望对你有帮助。
