关于菜篮子工程问题
起步于1 9 8 8 年的“菜篮子工程”，是在我国经济体制转轨和国民经济快速成长时期，解决城镇居民食品消费问题的一项战略性措施。
这项旨在增加蔬菜、肉类、禽蛋、奶类、水产品、水果等主要鲜活农产品供给，内容涵盖生产、加工、流通和宏观调控，地域涉及全国大中城市和鲜活农产品主产区的社会经济工程，经过1 0 年建设，取得了丰硕的成果。
这些成果主要表现在四个方面。
其一，蔬菜、肉类、禽蛋、奶类、水产品和水果等六大类鲜活农产品的产量，以年均7 ％—1 3 ％的速度增长，品种日趋丰富，质量不断改善，我国城镇副食品供应长期短缺局面已经结束；其二，各大中城市相继进行的以“自主生产、自由购销、市场定价、多渠道流通”为主要内容的产销体制改革，经过反复和艰难的探索，成功地建立起了市场化的产销运行制度；其三，“菜篮子”产品规模化、专业化生产基地的发展，使“菜篮子”生产逐步成为大中城市郊区和部分农区农业发展的支柱产业，成为增加农民收入的重要来源；其四，“菜篮子”产品供给状况的改观，特别是近年来“菜篮子”产品价格涨幅的明显回落，有效地缓解了国民经济运行中的通货膨胀压力。
上述四个方面的变化，是改革开放以来，经济体制改革和国民经济发展取得的最显著的成绩之一，对此亿万人民群众感受最直接、体验最深切，普遍比较满意。
“菜篮子”产销体制改革和“菜篮子工程”实施1 0 年来，我们基本实现了“菜篮子”产品供给由短缺到相对充裕、“菜篮子”产销制度由计划经济到市场经济的转变，并且逐步认识和掌握了充分发挥市场这只“看不见的手”的功能与政府宏观调控相结合的操作思路和方法。
在初步建立了市场制度，告别了“短缺经济”之后，我们应该清醒地看到，目前我国“菜篮子”产品供给还是低层次的均衡，生产、加工和市场营销体系还处在初级阶段。
许多城市和地区的产销管理体制尚处于分离状态，市场信息传播不充分，大型批发商组织、产销一体化组织发育缓慢，也在一定程度上造成了稀缺资源的浪费和流通的低效率。
国际和国内经验都清楚地表明，在一定的经济增长阶段，当收入增长到一定水平，人们的粮食直接消费量将趋于稳定，而对副食品的消费会随着收入的增长而增加。
统计资料显示，1 9 8 7 年以来，我国人均口粮消费数量，从过去逐年上升转为下降，进入9 0 年代以后，这种趋势更加明显。
目前我国城镇居民消费的恩格尔系数为4 8 ．6 ％，粮食类以外的食品消费支出占食品消费总支出的8 2 ％；农村居民消费的恩格尔系数为5 6 ％。
城市居民“菜篮子”产品的消费不仅数量持续增长，而且对产品的营养、卫生、方便等质量方面的要求也越来越高。
而为数众多的农村居民“菜篮子”产品的商品性消费数量将持续上升，这一食品消费的发展趋势不可逆转。
因此，本世纪末至下个世纪初，“菜篮子工程”建设将要迎接总量持续稳定增长，改善和提高产品质量，提高供给均衡性和提高市场流通效率，以及提高宏观调控运作过程中的信息化、法制化程度等一系列挑战。
党中央、国务院提出，要根据城镇建设发展和居民消费需求的变化，抓紧组织实施新一轮“菜篮子工程”。
在新一轮“菜篮子工程”建设中，要继续坚持以市场为导向，坚持市长负责制，坚持发挥广大生产者、经营者的积极性和创造力，将工作的着力点放在农民、商人和市场力所不及的环节和领域。
重点抓好新品种、新技术的开发和应用，逐步提高产品质量和市场竞争力；逐步建立沟通全国大中城市和主产区的产销信息网，引导产销的发展；建立以中心批发市场为核心的，连接生产基地和零售市场的市场体系；结合农业产业化的发展，造就一批能够拉动生产、加工，与农民分享利益的龙头企业和经营组织；逐步实现依靠经济手段、法律手段，保证生产和市场的稳定。
我们相信，在各级政府和广大生产者、经营者的共同努力下，在全社会的关注、理解和支持下，新一轮“菜篮子工程”，必将能够实现持续改善人民群众生活质量、促进国民经济持续快速健康发展的战略目标。
《人民日报》（1 9 9 8 0 1 2 6 二版）
家乐福“幸福菜篮子”活动是啥意思
家乐福提供了产品的具体质量、技术标准、包装、运输方式等要求，指派专人进行指导和培训，帮助农民进一步提升生产能力和营销技巧。
家乐福在与合作社签订供销合同之前，数次对农产品基地进行考察，严格控制产品收购质量。
农民直供的采购模式使更多的优秀蔬果基地和农民专业合作社与家乐福建立直接合作，减少了中间环节，在增加农民收入的同时为消费者提供物美价廉并且符合国家食品安全标准的原产地产品，达到农民、消费者与家乐福三赢的目的。
家乐福?施德明表示，通过与政府的合作，不用再像以前那样由超市自己去找农民合作社和农业基地，政府能够组织起来更大规模的合作对象。
而这次家乐福与上海市农委的合作将为150家蔬果农民合作社提供培训，合作社的农产品需达到家乐福的一系列采购标准后方能进入家乐福超市。
????据悉，家乐福是在中国最早推行农超对接的外资超市。
如今，家乐福在全国30多个城市开展农超对接，而此前，都是家乐福自己去寻找单个的合作社或基地进行合作，现在家乐福有30%的在售蔬果是由农民直供，上海、北京等一线城市的直供比例较高，二、三线将是以后发展的重点之一，施德明表示家乐福最终目标是将直供比例提高到50%。
????来自中国连锁经营协会发布的调查数据显示，目前，全国快消品百强企业中，已有超过四成的超市开展了不同形式、不同规模的基地生鲜食品 今日上午，来自临沧的夏师傅和来自云南其他15个州市的农民专业合作负责人一起，齐聚昆明云安会都，参加由家乐福（中国）食品安全基金会、农业部农村经济体制与经营管理司、农业部农村合作经济经营管理总站共同主办的家乐福“农民专业合作社‘农超对接’培训班”。
家乐福晋升员工受益于家乐福自主创建的不同培训项目，如ETP（管理人员培训项目）、MDP（管理发展项目）、Mandarin（精英培训项目）等。
家乐福集团在2009年启动“福到家”新的企业文化后，对员工职业发展的高度重视。
罗盛中表示：“家乐福晋升日是公司‘积极、关爱、承诺’的公司价值观的展现。
家乐福公司对员工的关爱体现在对他们职业发展的高度关注，这包括对各级管理层和员工的大量培训和晋升。
今年辽宁区还在东北大学等高校中选拔了十多名管理培训生，为家乐福的管理层注入了新鲜的血液，今后家乐福将更加注重在中国的大学中选拔优秀的员工和管理人员。
” 中国区家乐福食品安全与质量总监李鸥女士表示，从选择供应商、收货检查、产品开发、以及门店的卫生管理等各个方面严格控制食品质量和食品安全。
所有的供应商都要经历“现场审核”、“证照检查”、“产品检测”三个层面的审核。
此外，家乐福还从收货区质量的控制、冷链、清洁和消毒、个人卫生、标识、产品保质期六个方面对工作人员进行培训。
家乐福今年在全国范围内将表彰超过700位成功晋升的管理人员。
通过实施本地化人才战略，已经在本地化人才储备上取得了显著成效。
而“晋升到家”作为今年“福到家”的重要组成，也将进一步推动家乐福在华的长期深入发展。
在中国，农业合作社是家乐福农超对接大行其道的“伙伴”。
但这个家乐福刚出生不久的伙伴的种种弊病显而易见，如何顺利对接
家乐福作为最早在中国推行农超对接的大型外资超市，家乐福的经验是:从培育开始。
作为家乐福（中国）食品安全基金会的副秘书长，组织农超对接的培训已越来越成为林靖的工作重心。
而几乎每月一期的培训中林靖都会受到如此的“厚遇”。
这与家乐福的农超对接模式紧密相关。
在中国，农业合作社是家乐福农超对接大行其道的“伙伴”。
但这个不同寻常的伙伴毕竟刚出生不久，处于起步层次的种种弊病显而易见，如何顺利对接
作为最早在中国推行农超对接的大型外资超市，这家跨国零售巨头的经验是:从培育开始。
林靖几乎又要错过赶回北京的航班。
11月5日，结束了湖北秭归县柑橘产品基地农超对接培训的她被包围得无法迈开脚步。
来自秭归县甚至是包括当阳市、远安县、兴山县、长阳县等周边市县城的数百农业合作社的农户，不断地向林靖抛来关于农超对接如何做的各种问题，或者向林靖递上各色农业合作社果品宣传单和名片。
家乐福“从零开始”的培训 11月5日，与林靖一同出现在湖北秭归县家乐福农超对接培训活动上的还有一个堪称“师资庞大”的家乐福队伍——家乐福（中国）生鲜总监赛伯以及中国农科院、华中农业大学的专家。
当培训活动主持人林靖一一介绍这些培训老师的名字时，中国商报记者亲眼目睹到台下农户很用力的拍手和会心的微笑。
秭归县耀得脐橙营销专业合作社理事长吴会前告诉中国商报记者，这已不是他们第一次见到赛伯。
早在去年，赛伯就数次来到秭归考察，耀得脐橙合作社也在那时成为家乐福在秭归县的第一个农民直采的合作伙伴。
吴会前在接受中国商报记者专访时介绍，去年全县脐橙因灾滞销，但耀得合作社却因为与家乐福超市的直采对接完成脐橙销售460吨。
在吴会前看来，家乐福直采不仅量大，价格也比较稳定。
“家乐福直采比一般批发收购的价格平均高出一毛到两毛，像今年3月份在王家岭、牛岭、桐树湾村，采购了8万斤，当时市场收购的价格是5毛左右，家乐福收购的价是6毛5。
” 2007年的吴会前还只是勉强经营着一家小型打蜡加工厂。
当时，家乐福的生鲜采购经理在政府农业主管部门的牵线搭桥下来到秭归寻求“农超对接”的合作农产品，结果却发现被推荐的那家合作社只是空壳，并没有实际的业绩，合作于是告败。
一次偶然的机缘，诚实肯干的吴会前进入到家乐福的视线。
“当时，家乐福的采购经理找到我，问我想不想成为家乐福的供货商，并分析成为家乐福直采供应商的诸多好处和做法，于是激发我注册合作社的念想。
”吴会前说，自己很幸运。
吴会前的幸运其实只是家乐福“农民直采”的惯常操作。
“家乐福生鲜直采的原则就是要把全国各地最好的农产品引进家乐福销售”，家乐福（中国）生鲜总监赛伯在接受中国商报记者专访时表示，一般而言，家乐福是通过各级商业主管部门牵线和国内最优秀的农业专家推荐的双轨路径，在全国寻求当地最富特色的蔬菜水果，然后派出直采团队现场考察寻找相对成熟的农业合作社进行对接。
被挑中的蔬果获得家乐福直采团队肯定后，就要开始办齐和家乐福合作必备的“手续”。
11月5日的秭归县培训课程上，赛伯告诉秭归县的脐橙农户，要想成为家乐福的直采供应商，首先必须有注册合格的专业农业合作社资质证书，即合法的农民专业合作社法人营业执照；同时，要有确保农产品质量安全的农场审核，组织机构代码证，税务登记证，自产自销证明等各项手续，这是与家乐福直采合作的首要条件。
这些显然是最基础的要求，但对于两年前的吴会前而言，家乐福的要求是其关于农业合作社知识的启蒙。
尝新当然意味着要买教训。
对于超市农产品采购标准所知不多的吴会前也遭遇过退货、扣点的亏损。
“有年冬天下大雪把脐橙冻坏了，整个一车没有验收，很痛心。
”吴会前对那次亏钱的经历印象深刻，他说，也正是那次教训后才懂得如何把控脐橙的质量。
而去年开始，家乐福也开始派出直采员在场地负责验货、分拣、装车，直采损耗明显降低，而农户遭遇的退货、扣点事件也大为减少。
从2007年初开始，为了响应中国政府的号召, 家乐福在全国建立直采模式，旨在提高农民的收入，减少中间环节，降低采购成本并最终让利于消费者。
以前批发商一直是超市蔬果产品的主要采购途径。
按照一般流程，从农民到批发商、供应商，最后到超市物流采购，通常需经过4个以上环节。
各类中间商的存在，最后的成本至少上升15-20％。
采用农超对接方式后，超市方面利润成本维持原样，原先被中间商赚得的利润可直接转移到农民，直接增加了农民的收入。
另一方面，由于减少了中间环节，直接采购的农产品市场售价较之传统模式的售价低15-20％，最终惠及消费者。
农超对接合作模式下农民合作社利益最大化如下： 家乐福门店免费设立专柜对直采的产品进行销售。
专柜的海报均会醒目地标出农产品的产地，扩大合作社产品的市场知名度，而通过产地批发商，一级批发商等多个流通渠道的转交，农产品的产地已经模糊化； 家乐福投入广告营销费用对直采农产品进行宣传； 家乐福指定专业配送商，配送专业化、稳定化、集约化，减少农产品的流通成本； 家乐福对农民合作社执行快速付款，农民可以在短期内资金回笼； 家乐福的“奖惩分明”更出乎吴会前的预料。
在2007年12月成立耀得合作社后，家乐福上海区马上致电吴会前供货，当时正赶上南方雪灾，吴会前还是依照约定将50多吨的脐橙送到了上海配送中心，结果家乐福赠送了吴一台电脑和两张回程机票。
吴会前说家乐福的奖励让他明白了市场交易诚信的重要。
此后，尝到甜头的吴会前干劲十足，连续给家乐福供了380多吨脐橙，到今年3月，又给沈阳家乐福供了340多吨脐橙。
明年的这个数字，对于已纳入家乐福基地直采计划的耀得合作社而言将持续走高。
值得一提的是，与家乐福的合作不仅仅是让耀得合作社的脐橙有了销路，更是让吴会前的营销思路“豁然开朗”。
学会和家乐福做生意后，吴会前“依葫芦画瓢”把自己的脐橙推向了中百仓储超市，更开始尝试向郑州、黑龙江、北京等地的大型批发市场发货以及向利润更大的边贸出口。
菜篮子工程对经济的影响,最好要有具体的分析~
1988年，为保障城市农副产品供应，国务院批准实施“菜篮子”工程，提出实行市长负责制。
20多年来，“菜篮子”产品产量大幅增长，品种日益丰富，质量不断提高，市场体系逐步完善。
2010年3月，国务院办公厅出台《关于统筹推进新一轮“菜篮子”工程建设的意见》，提出了12项主要任务。
最近国家发改委还明确，对市长负责制设量化考核指标，建立问责制，对月度价格涨幅较高的城市进行通报。
最后，用好进出口调节。
虽然我国粮食生产基本保证自给自足，但结构性矛盾还存在。
如玉米需要部分进口，大豆对外依存度超过80%。
这需要通过进出口来调节，一方面及时组织进口，增加市场供应，如2010年我国进口玉米157万吨、小麦123万吨、棉花284万吨、食糖177万吨，为稳定物价发挥了重要作用。
另一方面对紧缺品种限制出口，优先满足国内供应。
“米袋子”工程和“菜篮子”工程分别是什么?
所谓“米袋子”，就是指粮食问题，从粮食的种植，一直到收购、运销和市场价格的调控；而“菜篮子”，则不仅指蔬菜，还包括城镇供应的菜肉蛋禽鱼等农副产品。
长沙菜篮子革命的意义是什么
长沙“菜篮子”革命的意义是：“菜篮子”工作既是一项严肃的政治任务，也是一个暖心的民生工程，还是一项重要的经济工作。
为什么说菜篮子是增智和美容的天然食物
菜篮子拎好了，可以帮助人们健脑增智，美容美肤，增加活力，永葆青春，推迟衰老。
1．儿童增智食物饮食对儿童的智力确有影响。
近年已有科学家发现，人体大脑体液的酸碱度与智商高低有关。
比如，在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高时（即pH值偏低）智商低；当碱性偏高时则智商高。
一般说来，食物按其元素成分可分为酸性食物、碱性食物和中性食物。
含氯、硫、磷等元素多的为酸性食物，主要有米、面、肉类、鱼类、贝类、蛋黄、白糖等；凡含钾、钙、镁等元素高的属碱性食物，像蔬菜、水果、牛奶、大豆、玉米等都可归为碱性食物。
当然，并非酸味的食物就属酸性食物，如柑橘等，因含有较丰富的钾，仍属碱性食物。
酸性和碱性食物都含有人体所必需的营养要素。
儿童正处于身体生长和发育迅速时期，注意酸性和碱性食物的合理调配很重要。
由于碱性食物与儿童智商密切相关，所以，在保证摄人足量的蛋白质、脂肪等营养要素的前提下，更应当鼓励儿童多吃些碱性食物。
因为碱性食物中富含的钙、钠、钾、镁是人体运动和脑活动都必需的元素，缺乏这些元素，会直接影响脑神经功能，引起记忆力和思维能力的衰退，严重的还会导致神经衰弱等疾病。
这样，对孩子的学习和智力发育都是不利的。
2．健脑食物我们的大脑里有1000多亿个神经细胞在不间断地从事着最繁重的工作。
为了能持续保证这些脑细胞高效率的工作，就需要能量。
尽管我们的大脑只占体重的2%～3%（约重1500克），但是它所需要的能量占一个人全天营养的20％。
从营养的角度上讲，我们每天摄入的食物，可决定一天的精神状态。
某些食物可以提高我们的接受能力和工作效率，使思维更加敏捷，精力更加集中。
胡萝卜能提高记忆力，因为胡萝卜素有加快大脑新陈代谢的作用。
菠萝富含维生素C，是演员和音乐家最喜爱的水果，因为背诵台词和乐谱，大脑需要补充很多维生素C。
另外，菠萝可为人体补充一种重要的微量元素锰，而且热能少不必担心多食会长胖。
辣椒越辣越能刺激人体多分泌追求成功的激素。
辣椒最好是生吃。
草莓味美而且能消除紧张情绪。
草莓里的果胶能让人产生舒适感，每天最少吃150克草莓才能达到预期的目的。
香蕉的秘密武器是所含的血清素，它对人的大脑产生成功意识是不可缺少的。
此外，香蕉富含各种维生素和钾。
白菜能减少人的紧张情绪，使学习变得轻松（如在考试前）。
柠檬能使人精力充沛，提高接受能力（这是由于维生素C的作用）。
有助于集中精力的食物。
海鳌是可为大脑提供营养的美味食物。
海鳌含有的脂肪酸可供应人体所需要的养分，能使人长时间保持精力集中。
洋葱可以消除过度紧张和心理疲劳，可以稀释血液，从而改善大脑氧的供应状况，每天最少吃半个洋葱，便会起到这种作用。
核桃是对付需要长时间集中精力工作（如作报告、开会、举办音乐会及长途开车）的理想食物。
生姜能使人思路开阔，这主要是它所含的姜辣素和挥发油的作用。
它们能使血液得到稀释，流动更加畅通，向大脑供应更多的氧。
经常吃生姜对新闻记者、艺术家尤为重要。
荷兰芹能激起人的灵感，所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，是产生富有创新思想的前提。
大豆是健脑的佳品，被誉为“植物肉”。
大豆的原产地在中国。
亚洲民族食用大豆已有上千年的历史。
大豆含多种氨基酸与磷脂等成分，其营养价值超过同等重量的鸡肉。
最新研究表明，大豆还含百分之三点几的异黄酮。
大豆异黄酮的化学结构与人体分泌的雌激素非常相似（两者均为“双酚”结构），故科学家称大豆异黄酮为“植物雌激素”。
大豆异黄酮同样能与人体内的激素受体结合，故可预防激素水平降低引起的某些肿瘤疾病（如乳腺癌、前列腺癌等）。
东方人由于爱吃大豆，故乳腺癌发病率远远低于西方国家。
大豆异黄酮还有健脑作用。
美国化学学会就大豆健脑作用进行的为期3年的动物试验发现，如经常给予恒河猴（与人类十分接近的灵长目动物）大豆异黄酮，其老年痴呆症的发病率较低，而那些从不进食大豆异黄酮的恒河猴，其老年痴呆症的发病率则较高。
科学家推测，大豆异黄酮很可能对灵长目类动物脑中的“淀粉样蛋白”（引起老年痴呆症的主要物质）产生强力干扰作用。
东方人的老年痴呆症发病率低于西方国家一半，很可能与长期食用大豆有关。
美国营养学会建议，中老年人应每天至少吃25克大豆及其制品以防止大脑的退化。
人在衰老的过程中，如果缺少由叶酸组成的维生素，就会加速丧失记忆。
叶酸主要存在于动物（鸡、鸭、小牛、母牛）肝脏、麦芽、蛋黄、菜豆、水田芥、核桃和菠菜中。
维生素B6（麦芽、鲑鱼中富含）可促进神经元之间的联系，维生素B12肉、蛋、鱼、虾、蟹中富含）可确保生成神经递质，这两种维生素合在一起可使人们保持很好的记忆力。
维生素E能保护机体的生物膜，防止大脑衰老。
众所周知，缓慢发挥作用的糖可提高熟记的能力。
相反，葡萄糖摄入不足会导致低血糖，影响动脑筋，人体需要葡萄糖发挥长久的作用，每天应该保持一定的摄人量。
总之，菜篮子食物在健脑上发挥着重要作用。
3．护肤美容的食物富有光泽、具有弹性、红润、平滑的皮肤给人以健康的美感；而暗淡、松弛、苍白无光的皮肤则显示出病态。
“和颜悦色”的美容食物可有效阻止或延缓皮肤的衰老，使青春永驻。
健美食物有：谷类，如大麦、薏苡仁、黄豆、绿豆、黑芝麻、花生、红豆等；蔬菜类，如番茄、黄瓜、胡萝卜、芹菜、天葵、香椿尖、冬瓜、冬瓜子、洋葱等；果品类，如荔枝、樱桃、红枣、白果、胡桃、百合、葵花子、莲心、柠檬、苹果、菠萝、香蕉、西瓜等；水产类，如牡蛎、珍珠、海带、紫菜等；肉类，如白鸽肉、猪皮、猪蹄、兔肉等；乳汁类，如人乳、牛乳、羊乳等。
欲使皮肤自皙要控制食盐，因为皮肤颜色的深浅与黑色素的多少有关。
摄盐过多，盐中的黑色素能使皮肤的色素沉着，会使皮肤更黑。
摄盐过多，还会影响人体的新陈代谢，并使皮肤变得粗糙，故应控制盐的过多摄入，同时多喝水，使盐分尽快地排出体外。
花粉中富含蛋白质和氨基酸，并含有丰富的维生素、微量元素及天然酶类，不仅能调节人体功能，而且还能改善皮肤组织，抑制色素沉着，延缓皮肤的衰老，具有使皮肤白皙的作用，经常食用效果极佳。
西红柿、山楂、橘子等含有维生素C的蔬菜、水果和富含维生素E的花生油等食物，均有抑制黑色素生成的作用，可防止黑色素的沉着。
健美的皮肤应具有弹性、光滑、丰润、细嫩的外观，能保持皮肤组织细胞旺盛的新陈代谢和良好的贮水功能。
女性皮肤以柔嫩为美，如果女性皮肤表面粗糙、毛孔粗大、真皮增厚、干燥脱屑无光泽，就很难说美了。
男性皮肤则宜坚厚壮实，略显粗糙为美。
当然应有光泽，不能干枯脱屑过多。
皮肤细腻总是与饮食正常、营养良好者有缘分，而忍饥挨饿、营养不良的人，总是“又黑又瘦、皮枯容晦”。
没有细腻滋润的皮肤美，所谓娇颜丽容也就不存在了。
在饮食中适量摄人一些含胆固醇较高的动物性脂肪可对皮肤起保健作用。
因为，饮食中的维生素A可防止皮肤干燥粗糙，使皮肤滋润，维生素E则可延缓皮肤老化，而维生素A、E均为脂溶性，需溶解在脂类物质中才能被吸收，如果缺乏脂肪，将会影响维生素A、E的吸收，影响皮肤美，所以年轻的姑娘们不能因怕胖而远离脂肪，这会使皮肤过早老化或变得干燥粗糙。
富含维生素A的食物有牛奶、动物肝脏、萝卜、南瓜、番茄等。
富含维生素E的食物有卷心菜、花菜、花生油等。
皮肤干燥的主要原因是缺乏水和维生素。
皮肤80％的成分是水，水喝得越少，皱纹就出现得越早。
猪蹄、肉皮等食物因富含胶原蛋白，可促进皮肤吸收水分和储存水分，防止皮肤干瘪起皱，使皮肤有水分而显得丰满、充实；同时，它也富含弹性蛋白，可使皮肤增强弹性和韧性，使皮肤滋润娇嫩，不愧是最佳美肤食物之一。
维生素C与保持皮肤弹性和胶原合成有密切关系，同时也可使毛细血管更富有弹性。
皮肤干燥者，应多食富含维生素A和C的食物，如牛奶、动物内脏、萝卜、南瓜、番茄、生菜、果汁等。
随着年龄的增长，岁月的痕迹刻在人们的脸上，使滋润光滑的皮肤开始出现皱纹。
只要多吃含软骨素丰富的食物，就可以消除或减少皱纹，使皮肤保持细腻，富有弹性。
软骨素主要存在于鸡皮、鱼翅、鲑鱼头部、鸡与鲨鱼等的软骨内。
女性每天服用核酸，4周后脸部皱纹大部分消失，粗皱皮肤变得光滑细腻，老年斑也逐渐减少。
含核酸丰富的食物有鱼、虾、动物肝脏、酵母、蘑菇、木耳、花粉等。
人体皮肤的外层每天都有表皮细胞死亡，酸牛奶中含酸性物质，有助于软化皮肤，去掉死皮的旧细胞，在此过程中皱纹也随之消除。
多吃肉皮也可减少皱纹，使皮肤保持光滑。
人到老年，面部、手背等处皮肤往往会出现扁平的黑褐色斑点、斑块，人称老年斑或寿斑。
随着年龄的增长，斑点、斑块的数量会逐渐增多，面积也会逐步扩大，老年斑形成的原因是人体在代谢过程中，会产生一种叫做“自由基”的物质，即脂褐质色素，这种色素在人体表面聚集，形成老年斑。
一般认为，老年斑是组织衰老的一种先兆斑，表示细胞进入了衰老阶段。
脂褐质色素不仅聚集于皮肤上，而且还侵扰机体内部，如果沉积在血管壁上，会使血管发生纤维性病变，导致动脉硬化、高血压、心肌梗死；积存于脑细胞时，会影响脑功能，引起老年人记忆和智力障碍、抑郁症，甚至老年痴呆。
这种物质在细胞内积蓄，便会妨碍细胞的正常代谢，引起整个机体衰老，最后导致死亡。
要想不长或少长老年斑只有增加体内的抗氧化剂。
最理想的抗氧化剂是维生素E，它在体内能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，自然也就有较强的抗衰老性能。
因此，老年人除遵医嘱服用一定的维生素E外，还应多吃含维生素E丰富的食物，而植物油是维生素E最好的食物来源。
此外，大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子仁、动物肝脏、蛋黄、奶油及玉米、黄绿色蔬菜中，均富含维生素E，不但能“吃”掉老年斑，还能吃出健康长寿来。
由此可见，拎好菜篮子，是为儿童和老年人提供增智益寿的天然食物的关键。
4．亮眼美目食物俗话说：“眼睛是心灵的窗户。
”有一双明亮的眼睛，不仅是健康的标志，也是人生美的追求。
古往今来对美人的描绘都离不开眼睛，如“明眸皓齿”、“目如秋月”、“眼含秋波”等。
眼睛美是容颜美的重要内容之一。
食物对美目有不可低估的作用。
眼结膜、角膜的光洁度、明亮度，眼睛对事物反应的灵敏度和视力都与饮食营养有关。
下面介绍几种有助眼睛美丽及防治目疾的食疗方：胡萝卜炒猪肝：取鲜胡萝卜150克，鲜猪肝100克。
将胡萝卜、猪肝洗净，分别切成薄片，炒锅加花生油烧热后，放入胡萝卜、猪肝炒熟，加盐适量即成。
每日吃1次。
胡萝卜、猪肝富含维生素A，可增加角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。
芝麻鸡蛋饼：面粉40克，花生仁20克（捣碎），黑芝麻20克（捣碎），同放碗中，打入鸡蛋1个，加白糖适量，调匀，做成饼，蒸熟，代早点食用。
本方富含维生素B1、B2，有保护睑结膜、球结膜和角膜的作用，能预防眼角皱纹，并对视神经有营养作用。
杞菊决明茶：每天取枸杞子、菊花、草决明各10克，沸水冲泡代茶频饮。
有养肝明目功效，常饮可防治眼睛干涩、视物昏花等症。
羊肝枸杞粥：羊肝60克，枸杞子30克，葱白3根，大米100克。
先将羊肝洗净、切片，葱白切碎，同放锅内炒片刻，然后加入枸杞子、大米和水适量，煮至大米开花，代早餐服食。
具有补肝明目，增加维生素A、D和钙的功能，对角膜软化症、夜盲症及视物昏花有显著效果。
猪胰荸荠汤：猪胰脏1具，荸荠250克，蝉蜕15克。
先将猪胰脏洗净去衣膜，荸荠去皮切片，同蝉蜕一起放锅内，加清水煲汤，服食，每日1次。
具有清热平肝、消炎退翳的功能，对急性结膜炎后期目赤不退，甚至初起翳膜，颇有效果。
桑菊黄豆汤：冬桑叶20克，菊花15克，黄豆60克，白糖30克。
将黄豆浸透，同桑叶、菊花一起加水适量，煎后去渣，放白糖，待溶化即可饮用，每晚1次。
具有清肝明目、消炎散风热的作用，对急性眼结膜炎、红肿赤痛、畏光羞明有良效。
羊胆蜂蜜膏：羊胆数只，蜂蜜适量。
取羊胆汁加入等量蜂蜜，文火熬炼成膏，冷时每次取药膏1～2汤匙，加入适量温开水调服，每日2次。
方中羊胆有清热明目功效；蜂蜜为补养佳品，除含有大量的果糖和葡萄糖外，还含有蛋白质、氨基酸及维生素A、B2、B6、C、D、K和多种微量元素。
适用于结膜炎、目赤、视物昏花等，具有补肝肾、清肝火的功效。
蒸猪肝夜明砂：鲜猪肝100克，夜明砂15克。
猪肝切片，夜明砂研成细末。
将猪肝放碟中摊平，再将夜明砂细末撒匀于猪肝上，上笼蒸熟后趁热食用，每晚1次。
对夜盲、视力模糊、角膜软化症有独特的疗效。
写一份有关针对浪费资源和污染环境的现象的建议书
保护地球，从我做起 古往今来，地球妈妈用甘甜的乳汁哺育了无数代子孙。
原来的她被小辈们装饰得楚楚动人。
可是，现在人类为了自身的利益，将她折磨得天昏地暗。
人类只有一个地球；而地球正面临着严峻的环境危机。
“救救地球”已成为世界各国人民最强烈的呼声。
我为周围环境的恶化而感到心痛，我想：作为未来接班人的青少年，如果不了解人类环境的构成和环境问题的严重性，无视有关环境保护的法律法规，不去增强环境保护意识，自觉履行保护环境的义务的话，我们的生命将毁在自己的手中，老天将对我们作出严厉的惩罚。
为此我下定决心要从我做起爱护环境，保护我们这个赖以生存的家园，做一个保护环境的卫士。
在刚过去的一年中，我积极参加学校开展的植树活动，带领我们初一(6)中队的班干部创立了“绿色天使”植绿护绿小组，鼓励队员们在校园里认养了一棵小树苗，利用课余时间给它梳妆打扮，为它长成参天大树打下了基础。
在学校组织的“让地球充满生机”的签字活动中，我郑重地在上面签下自己的名字，并写下了自己对环保的决心和期望，对美好未来的憧憬。
我积极参加学校在世界环境日举行的有奖征稿，认真查阅、收集各类资料，进行社会调查，撰写有关环境治理设想方面的文章，我经常去参加学校组织的环保讲座，观看环保方面的录相带，积极参预环保知识问答调查活动，认真填写每一项提问。
我参与了“红领巾植绿护绿队”的网站建设，在上面发布大量的环保图片和环保知识，以及关于环保的各方面的法律知识，我国在环保方面发展动向、世界各国的环境保护情况；每个月我都利用网络、报纸，查找一些最新的不同的专题和板块“环保资讯”来告诉大家；还定期制作一些宣传板来宣传环保知识和生活中的环保常识。
提高了大家的环保意识；号召同学们从不同的方面来关爱自己的家园，从身边的小事做起，为周围的环境奉献自己的一份力量!我积极动员身边的人一起来依法保护和建设人类共有的同样也是仅有的家园，为促进经济和社会的可持续发展，为人类的文明做出贡献。
我还和同学们共同发起“养一盆花，认养一棵树、爱惜每一片绿地，让我们周围充满绿色”和“小用塑料袋不使用泡沫饭盒和一次性筷子，让我们远离白色污染”的倡议。
让我们放下方便袋，拿起菜篮子，让我们共同走向美好的绿色的明天，走向辉煌、灿烂的未来! 据我收集到的一份报告说：“环境问题是由于人类不合理地开发和利用自然源所造成的。
触目惊心的环境问题主要有大气污染、水质污染、噪声污染、食品污染、不适当开发利用自然资源这五大类。
”一个个铁一样的事实告诉我们，它们像恶魔般无情地吞噬着人类的生命。
它威胁着生态平衡，危害着人体健康，制约着经济和社会的可持续发展，它让人类陷入了困境。
为此我作出宣告：“只要我们——人类有时刻不忘保护环境的意识，有依法治理环境的意识，地球村将成为美好的乐园”。
未来的天空一定是碧蓝的，水是清澈的，绿树成荫鲜花遍地，人类可以尽情享受大自然赋予我们的幸福。
“真正检验我们对环境的贡献不是言辞，而是行动。
”虽然我现在做得只不过是一些微小的事，但是我坚信要是我们人人都有保护环境的责任心，从自己做起，从小事做起，携手保护我们的家园，自然会给人类应有的回报。
在温暖的摇篮——草原上小憩；在慈祥的笑脸——天空下成长，在爱的源泉——河流中沐浴。
什么菜篮子市长负责制
从1988年，菜篮子市长负责制已连了22年，然而在地方，这一制度早已逐渐被弱今年以来，新一轮蔬菜价格轮番上涨，国务院重申建立菜篮子市长负责制，以解决农民“卖菜难”、市民“买菜贵”的问题。
市长负责制只能从行政上管理市场规范，现在蔬菜行业是市场化操作，对于调控蔬菜价格的实效不大。
菜篮子工程经历了三个阶段：第一个阶段是从1988年到1993年底。
这个阶段首先提出菜篮子市长负责制，其特点是城市的副食品基本得到解决。
建立了2000多个集贸市场，初步形成了以蔬菜、肉、水果和蛋奶为主的大市场大流通格局。
食品数量得到饱和，但质量还存在问题，主要是农药用量过多。
第二阶段是从1995年起到1999年底，这一时期是新一轮菜篮子工程。
这个阶段的特点是将菜篮子工程扩展到城乡结合地区甚至城市郊区，扩大了范围，像山东寿光的蔬菜主要供应北京，山东临沂主要供应上海和南京一带。
同时，大力实施“设施化、多产化和规模化”三化政策。
“设施化”就是大棚化，得到有效的发展。
“多产化”就是种植多种新品种蔬菜。
“规模化”就是大批量地种植。
第三个阶段是从1999年到2009年底。
这一时期进入菜篮子快速发展阶段，提高农产品安全性的阶段。
1999年9月，全国有10大城市召开了第十二次菜篮子工程产销体制改革经验交流会议，会上正式提出，国内菜篮子的供求形势从长期短缺转向供求基本平衡。
预示着菜篮子工程全面向质量层面发展阶段。
在这个阶段发生了一个很重要的事情，2001年4月，农业部开始实施无公害农产品行动计划，强行推广至全国，在农村建立了大规模无公害建设基地。
在这10年里，农业部认为我国基本进入无公害产品时期，像北京早在2005年就宣布96%肉类、蔬菜类和蔬果类农副产品无公害。
第四个阶段就是从2010年初中央1号文件开始。
今年中央1号文件着重提出体制与机制建设问题。
体制就是管理；机制就是公司加农户或是合作社加农户。
当前，最大的问题就是要求提高技术进步。
写一篇高一水平的英语作文，范围是关于保护环境的，80词左右
关于环境保护的英语作文，篇幅各有长短，自己选择一篇吧：（1）Environmental problems are becoming more and more serious all over the world. For example, cars have made the air unhealthy for people to breathe and poisonous gas is given off by factories. Trees on the hil ls have been cut down and waste water is being poured continuously into rivers.Furthermore, wherever we go today, we can find rubbish carelessly disposed. Pollution is, in fact, threatening our existence.全世界的环境问题变得越来越严重。
例如汽车污染的空气影响了人们的呼吸，工厂释放污染的气体，山上的树木被砍伐，污水不断被排人河里。
另外，无论我们走到哪里，到处可见随意丢弃的垃圾。
事实上，污染正威胁我们的生存。
（2）The earth is our home and we have the duty to take care of it for ourselves and for our later generations. Fortunately, more and more people have realized these problems. Measures have been taken to cope with these problems by the government. Laws have been passed to stop pollution. I hope the problem will be solved in the near future and ourhome will become better and better.地球是我们的家园，我们有责任为我们自己和我们的后代去照顾好它。
庆幸的是，愈来愈多的人们已经意识到这些问题。
政府已经采取了很多措施去解决这些问题，法律已被通过以制止污染。
我希望这些问题在不远的将来能得到解决，我们的家园变得越来越好。
（3）Environmental problems are becoming more and more serious all over the world. With the development of industry and agriculture, cars make GREat noises and give off poisonous gas. Trees on the hills have been cut down,and waste water is being poured continuously into rivers. Furthermore,wherever we go today, we can find rubbish carelessly disposed. The whole ecological balance of the earth is changing. Massive destruction of environment has brought aboutnegative effects and even poses a great threat to man's existence.全世界的环境问题在变得越来越严重。
随着工农业的发展，汽车制造噪音、排放毒气，山上的树木被砍伐，污水不断被排入河里。
另外，无论我们走到哪里，到处可见随意丢弃的垃圾。
整个地球生态平衡正在改变，环境的巨大破坏已带来负面影响，甚至对人类生存带来巨大威胁。
（4）We must face the situation that exists and take actions to solve our environmental problems. For instance, new laws must be passed to place strict control over industrial pollution, the pub!ic must receive the education about the hazard of pollution and so on. We hope that all these measures will be effective and bring back a healthful environment.我们必须面对现实，采取行动解决环境问题。
例如必须通过新的法律严格控制工业污染问题，大众必须接受污染危害的教育等。
我们希望这些措施的有效实施能带给我们一个健康的环境（5）Through the ages, the earth mother milk with sweet nurtured a countless generations. The original she was theXiaoBei decorated lovely. But, now human to its own interests, tortured her eyes out. There is only one earth; And the earth is facing serious environmental crisis. Saving the earth has become the world's strongest voice. The deterioration of the environment around, I feel heartache, I think: as the future successors of teenagers, if don't understand the gravity of the environmental problems, ignoring the laws and regulations concerning environmental protection, not to strengthen environmental protection consciousness, our lives will be destroyed in his hands, and god will make serious punishment for us. Therefore I determined to start from me good care environment, protect our homes, the survival of a environmental protection guard. In just the past year, I actively participate in school activities for planting trees, leading us six (2) squadron of the class cadre created the green angel plant green armor, encourage players green groups on campus adoption a young trees, use after school time for it to dress for its towering trees, grow and lay the foundation. In the school organization let the earth vibrant signature activity, Isolemnly in signing their names above, and wrote his determination and expectations for environmental protection, the vision of the future. I actively participate in school in the world environment day, serious prize held consulting, collect got all kinds of material, to make social investigation, writing about environmental management idea articles, I often go to school organization environmental lecture, watch the footage of environmental protection, actively contributing to environmental protection knowledge interlocution survey, fill in every item questions. I participated in the red scarf plant green protect green team website construction, in the above picture released a lot of environmental protection and environmental protection knowledge, as well as about environmental protection all aspects of legal knowledge in environmental protection in China, developing tendency, the situation of environmental protection in countries around the world; Every month I have used the Internet, newspapers, find some latest different projects and plateenvironmental information to tell everybody; Also making some XuanChuanBan regularly to promote environmental protection knowledge and life in environmental sense. Improve everyone's environmental protection consciousness; Calls for students from different aspects to love his home, start from around things, and for the environment around dedicated an own strength! I actively mobilize people around him come according to law, protect and construction human common is also the only home, in order to promote the sustainable development of economy and society for human civilization to make the contribution. I also jointly sponsored students and raise a potted flower, adopted a tree, sparing the every piece of green space, let us surrounded by green and with a small plastic bags don't use foam lunch box and disposable chopsticks, let us from white pollution initiative. Let us down convenience bag, took food basket, let us common to a wonderful green tomorrow, to glory, the bright future!古往今来，地球妈妈用甘甜的乳汁哺育了无数代子孙。
原来的她被小辈们装饰得楚楚动人。
可是，现在人类为了自身的利益，将她折磨得天昏地暗。
人类只有一个地球；而地球正面临着严峻的环境危机。
“救救地球”已成为世界各国人民最强烈的呼声。
我为周围环境的恶化而感到心痛，我想：作为未来接班人的青少年，如果不了解环境问题的严重性，无视有关环境保护的法律法规，不去增强环境保护意识，我们的生命将毁在自己的手中，老天将对我们作出严厉的惩罚。
为此我下定决心要从我做起爱护环境，保护我们这个赖以生存的家园，做一个保护环境的卫士。
在刚过去的一年中，我积极参加学校开展的植树活动，带领我们六（2）中队的班干部创立了“绿色天使”植绿护绿小组，鼓励队员们在校园里认养了一棵小树苗，利用课余时间给它梳妆打扮，为它长成参天大树打下了基础。
在学校组织的“让地球充满生机”的签字活动中，我郑重地在上面签下自己的名字，并写下了自己对环保的决心和期望，对美好未来的憧憬。
我积极参加学校在世界环境日举行的有奖征稿，认真查阅、收集各类资料，进行社会调查，撰写有关环境治理设想方面的文章，我经常去参加学校组织的环保讲座，观看环保方面的录相带，积极参预环保知识问答调查活动，认真填写每一项提问。
我参与了“红领巾植绿护绿队”的网站建设，在上面发布大量的环保图片和环保知识，以及关于环保的各方面的法律知识，我国在环保方面发展动向、世界各国的环境保护情况；每个月我都利用网络、报纸，查找一些最新的不同的专题和板块“环保资讯”来告诉大家；还定期制作一些宣传板来宣传环保知识和生活中的环保常识。
提高了大家的环保意识；号召同学们从不同的方面来关爱自己的家园，从身边的小事做起，为周围的环境奉献自己的一份力量!我积极动员身边的人一起来依法保护和建设人类共有的同样也是仅有的家园，为促进经济和社会的可持续发展，为人类的文明做出贡献。
我还和同学们共同发起“养一盆花，认养一棵树、爱惜每一片绿地，让我们周围充满绿色”和“小用塑料袋不使用泡沫饭盒和一次性筷子，让我们远离白色污染”的倡议。
让我们放下方便袋，拿起菜篮子，让我们共同走向美好的绿色的明天，走向辉煌、灿烂的未来!
