
有人要大米的吗
本人批发微山湖大米。
这是本人家乡的特产,我是个我仔细想一想啊,家乡里也没别的特产
山东省各地土特产有:一、济南市:明水香稻、龙山小米、章丘大葱、白莲藕、小白梨、黄河鲤鱼、平阴玫瑰、长清木鱼石、福牌阿胶、章丘黑陶油旋 二、青岛市:青岛啤酒、崂山矿泉水 高梁饴(饴糖) 贝雕 崂山绿茶 大泽山葡萄 珍珠制品 钙奶饼干 华东薏丝琳干白葡萄酒 即墨老酒 海鲜 三、淄博市:周村烧饼、博山豆腐箱、酥锅、油粉、博山陶瓷琉璃 四、枣庄市:软籽石榴、榴叶茶、挎包火烧、一只烛大萝卜、黑香稻、阴平毛笔、地瓜枣、滕县土豆 五、东营市:黄河刀鱼、广饶肴驴肉、齐笔、洼地绵羊、渤海黑牛、渤海马、王王刀 六、烟台市:烟台苹果、烟台大花生、张裕葡萄酒系列、莱阳梨、福山大樱桃、龙口粉丝、莱州月季、莱州大理石、莱州毛笔、福山无花果、招远黄金、龙口草莓、莱州湾大螃蟹、长岛海参、鲍鱼、对虾、海胆、扇贝 莱阳梨、大樱桃、无花果、 七、潍坊市:渤海对虾、潍坊萝卜、风筝、高密菜刀、青州蜜桃、寿光蔬菜、昌邑镜框、朝天锅、杨家埠木版年画、安丘蜜桃、坊子白酒、景芝白干、昌乐西瓜、沂山丹参 。
青州弥河银瓜。
青州花卉 昌邑银鱼 八、济宁市:微山麻鸭、微山湖松花蛋、鱼台大米、金乡大蒜、四鼻孔鲤鱼、微山湖莲藕、玉堂酱菜 九、泰安市:肥城桃、泰山灵芝、泰山赤鳞鱼 十、威海市:荣成黄桃、乳山阳梨、地毯、钓鱼竿、海鲜 十一、日照市:日照绿茶、海鲜、海鲜 十二、临沂市:苍山大蒜、沂蒙全蝎、花岗岩、沂水大枣、费县山楂、板栗、平邑金银花、郯城银杏、临沭柳编、大花生 十三、德州市:德州扒鸡、禹城扒鸡、德州西瓜、保店驴肉、乐陵小枣、羊肠汤 十四、聊城市:高唐驴肉、鲁西黄牛、东阿阿胶,魏氏熏鸡 十五、滨州市:阳信鸭梨、沾化冬枣 、虾仁酱、博兴柳编、老粗布十六、莱芜市:莱芜三辣(生姜、鸡腿葱、白皮蒜)、莱芜香肠 十七、荷泽市:荷泽牡丹、小尾寒羊、鲁西黄
我家乡特产水稻写一篇100字作文
我的家乡盛产水稻。
如果你秋天来到我的家乡,便会看到眼前一片金黄,不知道的,还以为是铺了一地金子呢
其实,这时正是稻子收获的时节。
伯伯正在收割稻子呢
看他们笑容满面的样子,你可知道,这要经过很多道程序呢
春天,农民伯先把种子泡上五至七天,捞上来,开始催芽。
然后在黑土地里插上种子。
为了能让稻子籽粒饱满,农民伯伯得给土地施肥,再在上面洒上一层,扣上塑料棚。
过了几天后。
小苗便慢慢地钻出来了,它探探头,好像在和谁捉迷藏似的。
小苗绿油油的,像碧绿的毛毯。
农民伯伯每隔一周就给它浇一次水,它贪婪地吮吸着,想快点长大。
夏天来临了,那些在温室下成长的小苗渐渐长高了,在微风的吹拂下,摇动自己婀娜多姿的身材,开始翩翩起舞。
在四月末五月初时,农民伯伯开始插秧了。
看
他们忙可开交。
大约十至十五天之后,农民伯伯插完了秧,接着就是定时灌溉,定时的田间管理,直至等待水稻长大成熟、秋收。
秋天终于到来,稻子也成熟了,由翠绿变成金黄,远远望去黄澄澄的,一片丰收的景象。
农民伯伯开始秋收了,望着那堆积成“小山”的水稻,开心地笑着。
是稻子给家乡带来财富,难怪农民伯伯会如此高兴
我家的特产大米作文
秋天,稻子,沉甸甸的稻穗压弯了稻秆,辽阔的金黄.农民们怀着喜悦的心情抢收水稻.啊,一袋满的稻子装满了一辆辆拖拉机,一辆辆拖拉机载满了农民丰收的喜悦,开进了加工厂.瞧,随着机器的欢笑声,又白又亮的大米加工出来了,那晶莹洁白的米粒,宛如一颗颗珍珠;那阵阵诱人的清香,令人陶醉.谁见了会不喜欢呢? 我们家乡的大米,含有丰富的维生素和淀粉.它的食用价值很高,难怪人们一提起盘锦的大米,都赞不绝口. 提起家乡的大米,我的嘴里就泛起了那股甜美爽口的清香.当一碗热乎乎的大米饭端到面前时,你用筷子夹一些放在嘴里嚼一嚼,滑软香甜,待大米饭滑过舌尖、顺着喉咙咽到肚子里去了,那股香甜的味道还久久地留在口中.即使是熬稀饭,也是香喷喷、黏糊糊的,很适合人的胃口.熬好了的稀饭表面上还有一层糊皮,听爸爸说这叫米油,很有营养,我非常爱吃这层米油. 盘锦的大米,远近闻名.它不仅是我们餐桌上必不可少的主食,而且还远销国外,为国家换取外汇,给家乡人民带来了荣誉.
需要一篇作文描述家乡的特产和习俗 风景区 本人是广西河池巴马长寿之乡的 作文1600\\\/200
1991年,巴马成为了世界五大长寿之乡,吸引了源源不断的“候鸟人”迁徙到此,养生栖息。
可能你无法成为候鸟人中的一员,但依然可以在短暂的停留中,探索出那点滴奥秘。
这里物产珍奇,是中国香猪之乡,火麻、茶油、矿泉水……等名闻海内外。
巴马香猪 到巴马旅游没吃上香猪肉,等于没到巴马。
据史载,巴马香猪自宋代以来就作为宫廷贡品。
明清时期还曾飘洋过海,远销南洋。
该猪种是当地农民用本地猪种长期近亲繁殖、野地放养而形成的,体形小巧玲珑,毛色黑白相间,娇憨逗人,是一种珍稀肉猪,又称“冬瓜猪”、“芭蕉猪”。
以体型短小,脚矮骨细,肉质细嫩,骨头酥软,皮薄肉脆,味似山珍果子狸。
珍珠黄玉米 产于县境内部分乡村,系传统老品种,颗粒小、圆且硬,米多粉少,生长期长,没有施用农药和化肥,不受任何污染。
巴马的珍珠黄玉米营养丰富,比一般大米含的蛋白质高,食用易于消化。
玉米中富含不饱和脂肪酸、赖氨酸、镁、纤维素、胡萝卜素等,经常食用,不但有益于健康和美容,还有增进脑力和预防癌症等作用。
用珍珠黄玉米制成的食物,当地群众称之为“长寿粥”或“黄金食”。
山茶油 巴马得天独厚的水质、土壤和气候为造就优质食油创造了条件。
经科学化验鉴定,巴马的山茶油不饱和脂肪酸含量超过90%以上,同时不含黄曲霉素等致癌物质。
油质黄而清亮,纯正清香,经常食用,对高血压、高血脂、肥胖症、心血管硬化、胆固醇高等疾病有预防和治疗作用。
它既是当地群众必不可少的生活食用油之一,也是巴马人多长寿的秘决之一,当地群众称之为“长寿宝油”。
火麻 火麻是巴马人长期食用得以长寿的重要原因之一,火麻仁可将体内多余的脂肪、胆固醇等有害物质排出体外,既能排毒减肥,又可养阴滋补肾肝。
长期食用,不仅对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有显著疗效,还有养心益血、延年益寿之功。
火麻仁可榨成火麻油,被寿乡人们称为“长寿油”。
巴马丽琅矿泉水 巴马丽琅矿泉水取自巴马独有生命活水神仙泉。
神仙泉是巴马水崇拜文化的发祥地。
几百年来,神仙泉水因神奇的养生作用,周围居住的百姓一直延续着对神仙泉的膜拜。
巴马丽琅矿泉水中含有近四十种大自然中适合人体的矿物质,PH值呈天然弱碱性,小分子团的特性可加速体内循环,特别是偏硅酸、锶的含量更是对人体的健康至关重要,成为国际自然医学会推荐饮用水,并成为唯一被授予“国家地理标志保护产品”称号,是巴马水中极品。
挂百岁老人牌匾:很多老人小孩坐在门口互相嬉闹,其中很多已是四代同堂。
细心观察有些家门口挂着大大的“百岁老人”的牌匾,有些甚至把老人照片挂墙头,似乎觉得是一种荣誉。
备棺材:巴马的家庭,凡有花甲以上老人的,都备有一口棺材,这副棺材有三层含义:第一层含义和广东人一样寓喻儿孙“外官发财”;第二层含义是消除老人的后顾之忧,过去俗语曰:“人生七十古来稀”,认为花甲以上年纪是离天远离地近的年纪,就要考虑到自身的后事了,有了棺材,老人就觉得无后顾之忧。
可村民经常笑着说“棺材都腐朽了,人还在”。
常用火麻油做菜:主人正用玉米面熬粥,不大会功夫该到炒菜的时候了,却见到这样情形,他们炒菜用的油不是猪油或大豆油,而是现场制作的火麻油,并用工具给我们做起了示范。
我便兴起问,油这样榨着吃,健康吗
主人说,这是他们特有的风俗,很少去市场买油,自己做的才是真材食料,老人们都吃了几十年了,身体很健康。
如节目里面介绍说的一样,这里人天天吃火麻油,火麻产品随处可见。
火麻油味道非常奇特,刚开始觉得不习惯,吃着吃着觉得很清香,尤其是凉拌菜品吃起来很清爽不油腻。
进一步了解到,火麻油还真是一种好东西,不饱和脂肪酸非常高,通便润肠胃,含有多种抗衰老抗辐射的元素,经常吃的人肤色都非常好。
候鸟人:在巴马当地的“候鸟人经常”结伴去爬山,锻炼身体,出了一身汗后下山,做饭、劳作、休息。
生活似乎一切都与平常人差不多。
他们都说想像巴马人一样长寿就必需过巴马生活。
这里很多人都是过来养病的,有些还说对糖尿病等疾病有一定的帮助。
在世界长寿之乡——广西巴马,有一种习俗叫做“补粮”。
所谓“补粮”,就是“补充食粮”的意思。
民间自古历来就有这样一条不成文的规纪:凡家中有上了50岁年纪的人,都要经常请师公为他(她)察看生辰八字,即以天干和地支为载体,将每一个人出生的年、月、日、时,分别以天干地支各一字组成的四组八个汉字记录下来,作为生、老、病、死随时查看的重要依据。
看其是否有“缺粮”(缺粮就意味着生命即将终结)的迹象,若有,儿孙们就要在其“粮绝”之前举行一次“补粮”(俗称“送生粮”)活动,以期获得延续寿命的效果。
这也是巴马独特长寿文化之一。
这个习俗认为,老年人到了一定年龄,他们的“食粮”(意即寿限)就要“断绝”,有必要由他们的子女和孙女,尤其是出嫁女儿或其他近亲来“补粮”。
这样,老人的“食粮”就不会断绝,便能延年益寿,长命百岁。
根据民俗,“补粮”当天,已出嫁的女儿(或孙女),不论多少要将夫家生产的粮食带上一袋,或煮上最好的饭菜带回娘家,交给老人,由老人把粮食倒入自家的米缸,老人接上饭菜,自个儿吃用。
“补粮”是儿孙们祈求老人健康长寿的民俗事象活动。
人的生老病死本该自然,但70岁以上的老人,身体机能衰退,免疫力降低。
有俗话说:“人生七十古来稀”,人为地自设了一道精神门槛,让上了年纪的老人一旦有点小毛,便猜疑乱想,认为上帝安排给他的‘粮食’就要吃完了。
人生之路快到尽头了,因而心情闷闷不悦,唯恐自己过不了七十这道槛。
这时儿女就要在这一方面有所作为。
用“补粮”这种方式消除老人心里的后顾之忧。
选定“补粮”的日子,是根据老人的生辰八字严格选定的。
按五行相生相克的“原理”来确定,如某老者属金日出生,那就选土日来补,因土生金,能使金旺,故而选之。
而此日有多少个良辰,该在哪个良辰举行仪式,也挺有考究的。
这一天,家里还要派人前去师公所在的村庄把他“请”来,(事后还得派人挑上家里献给师公的各种礼品送到他家)。
师公到场之后,就着手裁制各种纸钱冥币彩衣之类的东西,抄写许多待颂的经文及老人的奏章,然后念念有词主持仪式:在堂屋里摆上一张祭桌,桌上供着三大碗白米当着香炉,分别插上诸神牌位及老人的奏章。
祭桌的四只脚分别绑上四根去枝留顶的青竹杆儿,每根竹杆系些上谷穗和布条,另选一匹自家纺织的土布作铺搭桥之用,布之一头是从祭桌起始,沿着堂屋一直延伸进老人的卧室至床沿,老人坐在床前并将这匹布之另一头揣在怀里,双手捧着一个红布袋作收礼装敛钱财以及“食粮”之用。
当道公宣布准备开始,到场的儿孙们便按男左女右分别排成两列,并以跪姿向往老人所在的方向跪拜。
老人此时穿着儿女们送来崭新的寿衣寿鞋和寿帽,端坐床前接受孝子贤孙们的礼拜。
屋里摆满了晚辈们等候送给老人的各种礼物,这些礼物有活禽、猪肉、大米、现金等。
仪式开始后,这些礼物得一件一件地传送,先按辈份再依年龄大小为序,即先由老人的子女(从老大开始,不分男女性别)送礼,再到侄儿侄女,最后才轮到孙辈、曾孙之辈 …… 。
送礼时,每送上一件礼物,主持人都要报上送礼者的姓名和祝词,如主持人报“大儿子送鸡一只”,这只鸡即被从最小辈份最小年纪的那位起传,象接力棒一样左右交叉往前传递,一直传递到老人手上;主持人再报 “ 大儿子还送现金100元 ”,这100元钱又被依次传递到老人手中……老人一一笑纳而毫不客气。
礼品全都献上后,道公要亲手选切些畜禽熟肉放到一个盛了半碗饭碗里,由老人的儿子(或者女儿)送到老人床前,亲手给老人一口一口地喂食。
最后道公将一条红布围系到老人腰际上,将那四根青竹杆儿放到老人床头或蚊帐顶上,封灯,放炮结束。
集体聚餐。
上述礼品收齐后,大米倒入备用的米缸,专供受粮者一人享用;猪肉之类不宜久留的食品当天集中聚餐就集体享用;活禽就作记号放养,待老人什么时候想吃就吃;现金则由老人收入囊中妥善保管,慢慢开支。
“补粮”有“补生粮”与“补熟粮”之分,上述例子叫做“补生粮”;还有一种“补熟粮”的方法是:家有老人生病时,就叫他(她)已经外嫁的女儿或侄女(或女婿、侄女婿等),限于某一天按时将煮熟的米饭和肉类,用粽叶包好送来,当来到老人房门时,要高声大叫将老人唤起,声称“我送粮来了,让您吃了快快好起来
”。
老人听到此言便欣然应答:“好的,进来吧,我正等着吃呢
”。
来人进入房间后要将“送来之食”一口一口地喂给老人,老人吃完之后来人还要送上一句“好啦
”。
巴马人认为,“补粮”能给老人以一种心里暗示与平衡,通过这种仪式,让他(她)觉得后生们都很孝敬他(她),从而起到“定心丸”的作用,让老人相信,自己延年益寿有了保障。
这一做法就相当于医学上所谓的“精神疗法”或“心理疗法”,让老人觉得心情欢畅,无忧无虑。
关于家乡特产的有哪些
主要特产包括:花茶、举岩茶、佛手华火腿、寿生酒、大芝、灵芝盆佛手酒、金饼、东阳木雕、义乌南枣、金丝蜜枣、金华佛手、宣平莲子。
家乡最熟悉的恐怕是家乡的味道吧。
比如我的工作伙伴出生于江苏无锡,无锡的三凤桥的排骨很多人应该都知道。
我身边的同学说很喜欢吃无锡的排骨,因为无锡人好甜,无锡酱排骨很甜,吃到心里有一种熬完了生活的苦,剩下的都是甜味了。
甜而不腻,这是无锡酱排骨闻名于世界的原因吧。
其实我们作为工作室的员工真的超幸福,我们也常会在无锡采购很多酱排骨,所以我们家中常常会备很多酱排骨,每当饿了不知道吃什么或者心情不好的时候,总会想念家乡的酱排骨吃,吃完又觉得甜甜的了。
把正宗江苏无锡酱排骨带回家。
新鲜的海鲜无法存放太久,所以聪慧的劳动人民将其制成海鲜干货,不仅能是鲜味存留,还能延长海鲜的存放时间。
所以才是正宗石浦海鲜干货
在这个世界上有许多美丽,扣人心弦,令人流连忘返的地方。
但是家乡的味道却是独一无二的,我们为你带来最正宗的家乡味道。
关于家乡特产的作文400字.拜托啦,帮帮忙吧,我会没齿难忘
最佳答案合肥盛产的麻黄鸡、白乌骨鸡、三黄鸡、红心芋、小红稻、乔麦、雪花藕、烤鸭,皆为合肥地方的名特产。
合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼,淮上酒家制作的庐州汤包、肉合饼,被评定为“中华名小吃”。
合肥大麻饼、烘糕、寸金、白切,被誉为合肥名特糕点中的“四大名旦”。
在地方佳肴中,有享誉中外的曹操鸡、李鸿章杂烩等,此类佳肴是有着百年以上历史的地方驰名菜肴。
近年来,合肥的陶永祥花生,小刘瓜子,丰乐种业的甜瓜,长丰县的草梅等,都已发展成为名声大、销路广的合肥地方名特产。
三河大米以其粒大、色洁白、味香而有韧劲享名中外。
肥东县盛产花生,其以粒大、色泽红润,味特香而称誉省内外,不仅畅销全国各地,而且出口美、日、俄等国。
长丰县是全国瘦肉型猪生产基地。
该猪繁殖率高,生长快,适应性强,生命力旺,瘦肉率达45%以上,是全国少有的瘦肉型良种猪。
此外,最具地方特色的土特产品还有很多。
合肥的点心小吃也颇有名气,尤以麻饼、烘糕、寸金、白切四大名点著称。
麻饼外皮松软香甜,内馅甜而不腻,具有橘、梅等果料风味;烘糕金黄油润,疏松多孔,香酥可口,味美甘甜;寸金具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得,清香可口;白切片具有片薄甜脆、质白透明的特点,并带有浓郁的芝麻香。
合肥的一种特产四大名点 合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点,历史悠久,风味独特,是合肥四大传统特产,历来被人们用作待客和馈赠的礼品。
相传早在北宋时代,合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼,名“金钱饼”,风味可口。
又传元末,朱元璋起兵反元时,合肥人张德胜,被朱任为先锋,为了筹办干粮,张到合肥,特制一种大“金钱饼”,就叫麻饼,以饷水军,因此士气大振,击败元军,夺取采石天险。
朱闻讯后,称之为“得胜饼”,张死后,被追封为蔡国公,故又称“蔡国公饼”。
据说,合肥麻饼的配制方法十分讲究,采用冰糖、桂花、青梅、橘饼,佐以青丝红丝,用麻油调配,制成香甜的饼馅,再以优质精粉,做成麻饼,表皮贴满芝麻,形似月饼,有大有小,还可做成特制的大麻饼,具有清香软甜的特点。
合肥生产的烘糕,具有八百多年的历史,传说始于北宋末年。
它的主要特点是香、甜、酥,具有润肺消喘的功效。
久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。
寸金的特点是表层脆而芯酥软,粗细匀称,全身白净,软不粘牙,入口香甜,甜味纯正,经久悠长。
白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。
杭州龙井茶 吴大玮 在我的家乡杭州有一种著名的特产--西湖龙井茶,龙井茶是我国第一名茶。
它来自西湖边一个名叫龙井村的地方,故名“龙井茶”。
得天独厚的自然条件,成就了西湖龙井色泽翠绿,香玉若兰,味醇甘甜,形似雀舌之美誉。
西湖龙井汇集色,香,味,形“四绝”于一身,而且集名山,名湖,名泉和名茶于一体。
构成了世所罕见的独特而骄人的龙井茶文化。
龙井茶历史悠久。
据说清朝的乾隆皇帝曾经四次下江南到龙井茶区视察,品尝龙井茶后,赞不绝口,并将胡公庙前的18棵茶树封为“御茶”,从此龙井茶身价大增,名扬天下。
西湖龙井茶也是我们全家的最爱。
远在杭州的爷爷奶奶每年都在清明节前给我们寄来新的龙井茶,让我们一家品尝,喝上一口清香怡人的龙井茶,吃上一口美味的糕点,那真是人生的一大享受
家乡的茶 姚文熙我们都来自不同的地方,河北、河南、山东……但我的家乡在安徽,我为我的故乡骄傲,因为我喜欢故乡的茶。
(黄山毛峰)细雨如丝,一棵棵茶叶树贪婪地喝着春的雨露,生出嫩嫩的茶叶芽,它们伸出长长的枝条,轻轻地摆动在雨雾之中,如在优雅地舞蹈般。
一片片小叶儿逐渐变为了一片片大大又翠绿的叶,过不久,茶树叶便落得更加清香了,一个个茶田中都飘着清香,如人间仙境一般。
随着天气愈发温热,景色会更加浓郁,可你可能没看够它的时候,就该收割了。
不要担心,所换来的是一缸缸口味回甜,散发清香的香茶叶。
烘焙茶叶要非常认真。
火温要和适,翻动要勤……才能制出碧绿又香喷喷的茶叶。
我爱家乡的茶
怎样雕刻水仙 传说水仙花是“凌波仙子”的化身,其实它是多年生草本植物,属于石蒜科,盛产于我国福建省的漳州地区,至今已有500多年历史了,是中国传统十大名花之一。
水化花喜欢生活在潮湿的地方,多长在水中。
如果它生活的地方温度较高,就会吸收大量养料长出很多叶子,而开的花就少了。
人们都希望水仙多开花,少长叶,花期长,那应该怎么办呢? 雕刻好的水仙头要放在水里浸泡一天左右。
浸泡出根茎中的粘液后,用清水冲洗干净,再把刀削的伤口用干净的白色餐向纸(便于以后拿掉)轻轻地缠绕上,以利吸收水分,促进根的生长。
洗净、包好的水仙头一般都摆放在紫砂水仙盆中。
在盆底部码上干净漂亮的小石子,用来稳住水仙头,再注入清水后,我们的工作就基本完成了。
最好的办法就是雕刻水仙。
拿到一个3年生水仙头后,应该先判断正反面。
水仙头露出的芽弯曲的一面是正面。
雕刻水仙花头正面的方法是:首先把水仙花外面的鳞片和干枯的根削掉,其次把水仙花头靠根部的1/3留下不动,一层一层地削掉上面2/3部分的鳞片,直到露出花芽为止,再在每片叶梢的边缘削一下,以后花芽就会弯曲生长、能形成漂亮的造型。
雕刻时请注意不要把花苞削破,以免影响花蕾的生长。
水仙花盆要放在阳光照射比较少的室内,室温控制在8-10C左右,坚持每天换水。
经过5-6天,水仙花的苞蕾就会一个一个地长出来,叶子会呈现弯弯的形状。
这时,它生长很快,应该适时调整温度,使它在将近春节时开出花来。
如果温度、湿度控制得好,花期一般在半个月左右。
如果雕刻技艺精湛,便创作出一盆盆活灵活现的“天女散花”、“花篮迎宾”、“孔雀开屏”、“天鹅展翅”等盆景,使清香飘逸的水仙花更加多姿多彩,使人得到一种艺术享受。
新春佳节来临,优雅的水仙花伫立于一泓清水之上,亭亭玉立,竞相开放,散发出淡淡清香,定会给您的新春佳节增添无限的情趣,给您的居室带来春天的气息家乡米粉 当你作客于我的家乡时,热情好客的主人总会捧出香喷喷的炒兴化米粉请你品尝,特别是那些去台人员、外籍华人、海外侨胞省亲会友的宴席上更少不了故乡的传统佳肴--兴化米粉。
这时,故乡的米粉又成了台胞和海外游子寄托乡思乡情的珍品,此时此刻,他们总会感慨万千,甚至诗兴大发。
有位从海峡彼岸回归的兴化人,一吃到故土的米粉,便激情满怀地咏叹:“银丝条条牵断肠,海峡两岸横惊波,兴化子孙共箸粉,隔海齐唱一统歌。
”表达了海峡两岸同胞盼望祖国统一的心情。
兴化米粉为什么惹人心醉?原来它源远流长。
相传北宋治平年间(1064-1068),兴化军主薄黎畛受命于朝廷。
在兴化冶水,营造木兰陂,后其得力助手钱四娘因筑陂失败而投木兰溪身亡,黎畛临危不惧,前仆后继,亲自主持工程。
为了犒劳民工,黎畛把祖上传下的糙米粉加工手艺公诸于众,还大量生产米粉。
不久黎畛在勘察工地时也不幸遇难殉职,人们以米粉、米酒祭江,并为之立“黎畛庙”,世世代代缅怀之。
黎氏所开创的米粉业也就在美丽富饶的兴化平原上开出灿烂之花,后经世世代代粉农的不断改革创新,逐步形成了具有兴化地方特色的米粉来。
当你吃到可口美味的炒银丝--兴化米粉时,你可曾想到旧时兴化米粉制作的艰辛
的确,旧时手工制作米粉是一件极其艰苦繁杂的重体力劳动,其制作过程分为浸米、磨浆、压干、捏、蒸、出粉、去浆、制把、晾干、束腰等十几道工序,而每一道工序都浸透了粉农们多少辛酸的血汗,真是一条条米粉,一串串汗珠,有诗为证:“入眠半夜三更起,磨浆蒸馃压粉丝。
四肢皲裂汗淋漓,留一米汤充肠饥。
” 兴化米粉不仅仅醇香可口,而且香飘四海,饮誉全球。
在对外开放,对内搞活经济的今天,兴化米粉是乡镇企业的一枝花,其产品已打入国际市场,畅销日本、东南亚及欧美,为国家创汇,为四化作贡献。
莆田市粉农为人类制作醇香的米粉,也为自己酿造甜蜜的生活。
你看,那广阔无垠的木兰溪畔一排排拔地而起的红砖瓦房,不是粉农们的新居吗? 谜语曰:“四角四角方,稻草捆腰间”,谜底就是“兴化米粉”。
原来兴化米粉是一把把晶莹洁白的中间束之以稻草的四四方方的稻米复制品,其色白条细,弹性坚韧,煮炒便利,汤干咸宜,若佐之以鱼、肉、蛋、菜,真叫人垂涎三尺。
无怪乎,宋朝著名学者朱熹在兴化讲学期间,尝到米粉时,不禁拍手叫绝:“可口欲吞舌,美味实无穷。
”现在人们对兴化米粉的煮法更加讲究,吃法很多,“八素炒米粉”就是其中的一种。
所谓八素就是“香菇、金针、木耳、紫菜、面筋、香干丝、豆腐皮、青菜,配料后加油酥花生,色彩斑斓,这样的米粉色、香、味、形俱全。
厌食劳荤者,换换口味更见其美。
兴化米粉还是一剂抗感冒的灵丹妙药呢,只要把汤煮的米粉加上熬过油的姜、葱、豆酱粒,患者趁热吃罢,再用棉被裹体,大汗淌流,高热即散。
在四化建设的号角声中,那些繁重落后的手工操作全被机器所代替,旧时作坊里痛苦的哀怨和呻吟也全被马达的轰鸣声和轻松愉快的流行歌曲所取代。
随着科学技术的进步,兴化米粉也向新的高度冲刺。
目前生产的一种“快餐”米粉,就是把各种营养品、调味品按照科学配方入料。
这种米粉只要开水一烫,就是名符其实的可口“快餐”了,它为旅游业,为人们餐点提供了方便。
愿兴化米粉这一传统土特产更闪射出改革开放年代的光辉。
加油噢
我是河南新乡的,我要一篇250字的作文,题目是家乡的特产。
特产 :是河南省的著名特产之一,其栽培历史悠久,早在清康熙年间,曾作为贡品进献。
1986年被定为石榴生产基地。
主要分布在司庄乡和陈桥乡等地。
品种有红石榴、白石榴、铁皮石榴、刚石榴等。
长垣烹饪 长垣烹饪:的烹饪,历史悠久,始于唐代,成于北宋,盛誉明清,素有“烹饪之乡”之美名。
大杏 大杏:原阳大杏已有近千年的历史,素有“大杏之乡”美称。
原阳大杏品种主要有大梅杏、麦黄杏、金黄杏、桃杏、蒸馍杏等 金银花:是一种名贵中药材,具有清热解毒,消炎止痛之功效。
1982年,、被定为全国生产基地。
牛忠喜烧饼 牛忠喜烧饼是著名国家烧饼大师牛忠喜积60多年经验创造出来的具有独特风味的食品。
它在和面,配料,加工,火候方面都有独到之处。
该烧饼形似糕点,松酥起层,香不腻口,冬季存放一个多月仍香酥不变味。
1980年被河南省定为优质产品,并获得1989年系统优质产品金鼎奖。
芹菜 芹菜:封丘芹菜是一种远近闻名的优质芹菜,生食脆而无渣,味浓、熟食则鲜香兼有,实为餐桌佳品。
:种植始于清朝康熙年间,是全国五大产地之一。
罗锅酱肉 新乡的“罗锅居”大楼,所制作的酱肉色泽鲜艳,五香可口,肥而不腻,熟透而不烂。
这就是远近闻名,别具风味的罗锅肉。
罗锅肉制作方法严格讲究,选用65公斤左右的健康肥猪,宰后放20小时(根据季节变化灵活掌握),取二道肉脖至带硬皮肉20公斤,将肉洗净切成长12厘米,宽10厘米的长方形块状,放入摄氏80度热水中一遍,捞出刮净,冲洗干净后放入锅内,盛入老汤,淹住肉即可加佐料(花椒30克,60克,桂皮50克,丁香15克,20克,玉果15克,良姜40克,枇卜20克),先用武火(大火),开锅后改用文火(小火),中间翻肉两次,煮三小时出锅。
出锅后摆在案上晾凉,保持成型不变样。
新乡烧鸡 新乡烧鸡由滑县道口镇传入。
道口烧鸡距今已有板有200余年的历史,是全国文明的风味食品,传入新乡市也有60余年了。
1965年,国营食品公司开始经营烧鸡时,自产烧鸡尚称“新乡道口烧鸡”。
1966年正式改名“新乡烧鸡”,可与道口烧鸡媲美,成为新乡市特产之一。
新乡烧鸡清洁卫生,色泽鲜艳,味香肉嫩,酥烂脱骨,肥而不腻。
目前市美林食品厂已将新乡烧鸡进行铝箔袋真空软包装,可保鲜6个月,深受广大顾客欢迎。
黄河鲤鱼 新乡市是我国黄河鲤鱼的主要产区之一。
原阳、封丘、长垣三县沿黄河岸有67公里。
这里河面宽,水流缓,饵料多,水质肥,是鲤鱼栖息繁殖的良好场所。
目前,年产黄河鲤鱼5--8万公斤,但仍远近不能满足市场的需要。
黄河鲤鱼又名赤鲤,红尾鱼,龙门鱼等。
这种鱼口有两对触须,脊背略高。
肉肥厚,内脏少,体色发黄发亮,尾鳍呈红色,故也有“红鲤”之称。
黄河鲤鱼属鲤亚科,栖息水的底层,杂食性,成熟为2龄,是我国黄河水系最优良的鱼种,号称“鱼中之王”,也是世界上最著名的鱼类之一。
金银花 金银花(又名忍冬花,二花)是国家二类贵重药材,花、蕾、叶均能入药。
具有清热解毒消热止痛之功效。
全国金银花属河南,河南金银花又属原阳所产之质量最佳,数量最大,原阳金银花种植已有数百年的历史。
1983年被列为全国生产基地县。
“原阳一号”等优质花已走出国门,远销十多个国家和地区,成为全县农副产品出口创汇的一项“拳头”产品。
香酥鸡 香酥鸡是饮食服务公司的拳头菜,在新乡市颇负盛名,深受各地食客青睐,皆以一品为快。
制作此菜需选用子鸡一只(约750克),去毛,消除内脏,放入盆里,加上精盐,味精拌匀后,腌两小时,在加桂皮、大茴香、葱、姜、上笼蒸烂后,把鸡捡出,晾凉。
另将鸡蛋清加粉芡搅成糊,把鸡放入蘸匀、炸黄,捞入盆内,周围摆上炸虾片即成。
这几个挑着写就够250字了
机灵点



