怎样形容卤肉饭的好吃
再来两碗
说起卤，那真是台湾最味的国吃，是台湾人心中难以割舍的分。
售价不高，换算成人民币也就几块钱，给人带来的却是止不住的满足，不仅街头小摊随处可见，在大饭店里的菜单也能寻得到。
光洁晶莹的米饭上铺满了肉，搅拌一下，让米饭充分吸饱了香浓的卤汁，扒拉光一碗，砸吧砸吧嘴还意犹未尽。
卤肉饭其实挺不容易做得难吃的，毕竟五花肉加酱油，就是很美妙的搭配了。
但要称得上是一碗绝妙的卤肉饭，让人欲罢不能，想要再来一碗，这就要费不少功夫了。
先说这卤肉汁的肉，舒国治先生在《台北小吃札记》中这么写到：卤肉饭的肉必须切成小条，肥、瘦、皮皆在那一小条上，浇得白米饭顶，危颤颤抖动方成。
切不可用绞肉，绞肉便尝不到肥肉的晶体，已被绞成油水；也尝不到瘦肉的弹劲，已被绞成柴渣。
卤肉饭很好吃，怎么形容呀
色泽红润, 口味浓郁, 酱香四逸 肥而不腻, 瘦而不柴! 百吃不腻 老少皆宜
形容东西好吃而且珍贵的诗句
1、苏东坡既是的文人学者，也名的美食家。
所以相传与他接关系的名馔,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
”苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。
”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
小饼如嚼月,中有酥和饴时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
”苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。
2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。
”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。
”“东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
”“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
”色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥“祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。
”何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊“山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
”3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。
《丽人行》中有紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍的诗句,即为八珍 。
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。
蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
春日春盘细生菜鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》）甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》）4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头，扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回家家户户剥春笋白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶其它人也有许多，如：张志和的《渔歌子》中不就有西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥的诗句宋代诗人秦少游的秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙唐宋诗人杜牧曾著有“越浦黄柑嫩，吴溪紫蟹肥”等等。
1、东坡肉：苏轼贬官黄州时，写下《猪肉诗》一首：黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮；慢著火，少著水，火候足时它自美。
每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
2、羊肉泡馍：苏轼写诗：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。
”古代称羊肉泡馍为羊羹。
3、腌笃鲜：金农有诗：“夜打春雷第一声，满山新笋玉棱棱；买来配煮花猪肉，不问厨娘问老僧。
”腌笃鲜是江浙一带著名的本帮菜.4、种菜烹调：宋人有词：“自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑（读jī音，指酸菜）。
肥葱细点，香油慢煼（同炒），汤饼如丝。
早晚一杯无害，神仙九转休痴。
”这是描写在自家菜园自得其乐的画面，其乐融融，令人向往。
5、撒子：陆游在《剑南诗稿》中曰：“陌上秋千喧笑语，担头粔籹簇青红。
” 粔籹读jù nǚ音，就是我们今天说的撒子，由中原传到东莞后，为莞人喜爱并成为东莞传统贺年食品之一。
其中陆游所说“簇青红”，说明人们还把部分糖环还加上花米红染成好看的红色以示喜庆。
6、刀削面：民间有顺口溜形容“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。
”7、酸梅汤：清代的郝懿行写得《都门竹枝词》写到“底须曲水引流觞，暑到燕山自然凉；铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”，老北京们在儿时常听到手敲冰盏的清脆声音，“泠泠有声，清远而浏亮”，那是卖冰梅汤的在走街串巷。
在炎热的夏季喝上一碗，“透心沁齿，如甘露洒心一般”。
8、驴打滚：北京传统小吃，用豆面、糯米粉、和红糖豆沙馅制成，《燕都小食品杂咏》：“红糖水馅巧安排，黄面成团豆里埋。
何事群呼‘驴打滚’，称名未免近诙谐。
”9、煮干丝和水晶肴肉：说起扬州，除了传说中的二十四桥明月夜的风光，还有扬州大厨们引以为傲的大秀刀功的煮干丝，将豆干劈成片再切成丝的过程考验人的耐心和细心。
俗语说扬州人早晨皮包水，就是指扬州人早晨去茶楼喝茶再吃上一碗煮干丝。
《望江南》词中写道：“扬州好，茶社客堪邀。
加料千毕堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。
”这首词说得正是扬州人日常生活的写照。
跪求：描写食物色香味形的词语、句子（急
）
饭香，酱香，卤肉香，香香四溢国人，港人，台湾人，人人朵颐
外婆卤肉饭的评价怎样
好像还不错，有次点外卖就是看他们家评论比较高就点来试了下，味道满意，包装也很好看
十年一品温如言中关于言希的外貌描写
印象中就这几个片段：Chapter 6，chapter49，Chapter58 Chapter 6那小鹦鹉极通灵性，看着少年，委委屈屈的表情，小翅膀抱着小脑袋，乌亮的小眼睛汪着泪。
言希笑了，秀气的眉微微上挑着，霸道不讲理的，却有了生动，张口便骂——“丫的，少在少爷面前装可怜，就这点出息，还敢离家出走，翅膀硬了哈卤肉饭
” 随即，漂亮的手揪着小鹦鹉的翅膀，想要把它揪起来，阿衡看了心疼，就抱着小鹦鹉后退了一步，少年的手扑了空。
“疼
”阿衡抬头，看着纤细瘦高的少年，搂着小鹦鹉护犊子一般开了口。
言希愣了，也后退一步，点了点头，大爷地踢了踢身旁的温思莞。
思莞委屈地摸了摸鼻子，温和地对着阿衡说“这鸟是言希养的，他一向最疼它，不会伤害它的。
” 言希冷笑，踹了思莞的屁股——“少爷才不疼这个死东西，等养肥了，我就炖了丫当十全大补汤
” 小鸟一听，躺在阿衡怀中，毛支楞了起来，硬了爪子，绝望地抹泪装死。
阿衡听懂了思莞的言语之意，知道自己逾了界，狗拿了耗子，有些尴尬，松了手，把鸟儿捧给言希。
少年接过小鹦鹉，笑得得意，牙龈的小红肉露了出来。
“死东西，回家，少爷家法伺候
” 阿衡挪到思莞身边，小声问——“家法
” 思莞要笑不笑，压低了声音——“大概就是，言希塞上自己的耳朵，对着小东西拉小提琴
” 阿衡“哦”了一声，看着思莞，笑意浓重。
思莞知道她想起了什么，脸皮撑不住，红了起来，清咳一声，转移了话题， “阿希，你什么时候买个鸟笼，卤肉饭老是乱跑，伤了碰了也不是个办法。
” 阿衡有些疑惑，怎么首都人民养小鸟都不买鸟笼的吗
“不买。
”少年黑发细碎，在耳畔，划过优雅慵懒的弧度。
“它是它，我是我，人有自由，鸟也有自由，老子除了给它几顿温饱，又没干过别的什么，凭什么剥夺它的自由
” 思莞瞠目结舌。
言希淡淡扫了他一眼，理所当然，理直气壮。
阿衡微笑。
她发现思莞在言希面前极容易变得软弱。
第一次相见是这样，今日也是如此。
后来，她知道了，这个世界，有一个词，叫做气场。
而这词，生来为言希所造。
chapter491-3-6-5-2-7-3-6-1-9-6，宝，记住了吗
温母念了一遍，厨房里张嫂喊人，便停了，走到厨房。
回来的时候，言希正抱着电话，笑得嘴几乎成了心形。
对面，“喂，喂，喂，妈妈吗
喂，信号不好吗
妈妈，言希不听话了吗
”那样温和软软的声音，正是阿衡。
温母怔怔，看着眼前这孩子欢喜天真的容颜，话筒中的另一端很远又很近，眼泪，却一瞬间流了下来。
没有，他很听话，很听话，每一刻，每一分，每一秒，乖乖地想着你，虽然，不知道怎么开口，怎么念你的名字。
可是，你就是你。
Chapter58 言希想起什么，笑了——大不了，把高干子弟四个字坐实了。
就是考不上合意的学校，还有一个好爷爷在那儿顶着呢。
阿衡沉思——这样，也好。
她语气平静，却吓了言希一跳。
依阿衡平时的迂腐固执，似乎是以身为靠祖荫的纨绔子弟为耻的，却不想，这姑娘，今天竟会说出这样的话。
那少年目光潋滟，不作声。
然而，心中有一些东西，尘埃落定。
半分钟后，电话铃声又起，阿衡接了电话，不知道对方说了什么，她的眸光沉沉浮浮，紧抿着唇，表情无什变化。
“怎么了
”她挂电话，他问。
阿衡凝视窗外，半晌，嘴角才含了笑——“言希，爷爷说，虽然你考得不如我好，但已经是极好。
” 爷爷轻易不夸人，这个极，含金量不小。
于是，命运给了我们创造了最好的天时地利。
言希半晌没反应，看着阿衡，愣了——“那你矫情什么呢
” 冲上前，抱着她，笑了起来，唇咧成了心形——“阿衡阿衡，我们要一起上大学了。
” 他说“一起”，她的眼睛益发温柔好看起来。
“言希，你不反悔
”她问他。
少年笑，连日来的忧思，倾泻了，朝后，倒在地板上，闭上眼，懒散问她——“反悔什么
” 阿衡想了想，觉得自己糊涂了，怎么问出这么没头脑的话——“也没什么。
” 大概是高兴坏了，想得太多。
