港式点心与广式点心有什么区别
港式点心系香港点心师傅以广州点心制作为基础，融入西餐用料及工艺发展而成，具有新派点心风味。
广式点心为传统做法，具有老式广州风味，是点心师傅一代一代手工相传的做法。
随着发展，港式和广式点心制作已经相差不多。
港式茶餐厅有什么特色啊?
烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系包括烧鹅、乳鸽、乳猪烧以及一水菜式。
烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。
烧腊一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳猪皮脆，肥美，口味略带广东人喜爱的甜味，是老广记忆深处的美食。
烧腊，采用先进的太阳能干燥技术，使生产出来的腊味具有天然生晒、衣脆肉嫩、色泽鲜明、甘香可口、口感独特的特点。
腊味品种分别有：腊肠、腊肉、肉脯、美极凤饼、蛋黄凤凰盏、酱封肉、晾肉、金钱片、腊猪心、腊猪俐、豉鸭、腊乳鸽、腊鸡腿、腊乳猪、腊大鱼柳等。
广式点心包点名称大全
港式品种 港式一饺：港点一包：叉烧包港府一香：奶皇包时尚一品：马拉盏创新一刻：糯米卷古法一吃：糯米鸡福气之饺：土乡土味：传统二蒸：虾仁猪肉干蒸、牛肉干蒸笼仔三包：蛋黄、芝麻、花生*香煎二饺：菜肉、香茜饺*酥烤三挞：鸡蛋挞、牛奶挞、葡挞*温炸三卷：、春卷、春卷*甜蒸四包：鲜橙包、椰王包、莲蓉包、豆沙包*潮州三杰：南瓜果、鱼腐、腐皮卷*粤港八糕：马蹄糕、、南瓜糕、、绿茶糕、芋头糕、萝卜糕、海鲜八宝糕*多味三角：咸水角、水晶角、鱼角*风云双包：叉烧大包、上海风味大包
