形容潮州菜味道的诗句
”东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖“。
赞美揭阳的句子
参考一下，你看行不行。
在中国的南方，广东省的最东端，有一座美丽的城市——潮州。
潮州历史悠久，人杰地灵，资源丰富，物产丰饶，环境优美，气候宜人。
从公元331年东晋王朝开始，潮州历经了一千六百多年的朝代更迭，一直是郡、州、路、府的所在地，素有“海滨邹鲁”、“岭东首邑”的美誉。
广东省第二大河流韩江穿境而过；辖区内120多公里的闽粤省界，还有136公里的海岸线，构成了潮州作为广东“东大门”的地缘格局。
潮州是“潮文化”的发祥地，随着经济社会的不断发展，特色经济、文化产品、资源优势逐步个性化、品牌化—— 国家历史文化名城；中国著名侨乡；中国瓷都；中国婚纱、晚礼服名城；中国优秀旅游城市；民族民间艺术之乡； 国家重点工艺美术城市一个个区域品牌，成为潮州最具特色的名片。
成为潮州活力和魅力的突出表现。
潮州，中国的瓷都。
潮州的陶瓷生产历史悠久，陶器生产最早可追溯到6000年前，到了宋代陶瓷生产形成规模，产品远销海外。
今天的潮州是全国最具活力和发展最快的陶瓷产区之一，陶瓷产量、品种、规模、档次、出口量都名列全国前茅，是全国最大的工艺瓷、日用瓷的生产、出口基地，全国最大的卫生洁具生产基地，全国最大的电子陶瓷生产基地。
工艺瓷、日用瓷、卫生洁具、电子陶瓷门类齐全；仿古瓷、圣诞瓷、环保瓷、骨质瓷等风格独特，质量上乘，产品畅销世界五大洲160多个国家和地区。
潮州，中国婚纱晚礼服名城。
传统的潮州刺绣、抽纱工艺以细致精巧而著称，如今潮州人将潮绣、抽纱与钉珠融入时尚，婚纱、晚礼服产品进入美国、欧洲、亚洲、南美洲和中东等国家和地区的名牌产品殿堂，在欧美国家高档的社交场合，处处可见产自中国潮州的婚纱晚礼服。
潮州的婚纱、晚礼服无论其产量、品牌、设计、加工、时尚等方面，在全国乃至世界都有着明显的产业优势，已成为全国最大的婚纱、晚礼服生产集聚地和出口基地。
今天的潮州，内源型经济与外源型经济互动发展，开放型经济特点明显。
五万多家民营企业成为潮州经济的主力军，侨资侨力、外资外力为潮州新一轮经济发展注入活力。
陶瓷，服装，食品，电子，五金，包装印刷，塑料以及新兴的IT产业成为潮州现代化工业体系中的支柱产业。
潮州的农业素有绣花式农业之称，全国第一个双季水稻千斤县，就出现在潮州的潮安县。
目前，已形成了粮食、水果、茶叶、水产、畜牧、花卉等农业主导产业，涌现出凤凰茶单丛茶、岭头单丛茶、潮州柑、金石花卉等一批名优特产品，面积1250亩的网箱养殖基地，被誉为“海上牧场”。
历史为潮州留下了众多的文化瑰宝，风情独特的南国故郡、人文鼎盛的“海滨邹鲁”、文物众多的“岭海名邦”、古遗址、古牌坊、古府第、古井、古民居、摩崖石刻、革命遗址等不胜枚举。
当你游走在古城潮州，你会觉得走进了“中原古典文化橱窗”。
潮州文化是中华民族优秀文化的重要组成部分，是岭南文化的重要支脉。
潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州工夫茶、潮菜、潮绣以及金漆木雕、石雕等不但地域特色明显，而且影响海内外。
大吴泥塑、庵埠灯谜、意溪大锣鼓、金石木偶、黄冈布马舞等民间艺术兴盛。
自古有“到广不到潮，枉费走一遭”的说法。
今日的潮州，交通便利，通信发达，环境优美，设施配套，服务优质，文明法治，是旅游者的乐园，投资者的福地。
新世纪新阶段，潮州将认真树立和全面落实科学发展观，做强特色经济，整合文化资源，发挥侨乡优势，优化发展环境，拓宽发展空间，坚持以人为本，促进三个文明协调发展，努力建设活力潮州，文化潮州，生态潮州，法治潮州，使潮州这个广东的“东大门”成为展示特色经济的窗口，展示文化底蕴的窗口，展示旅游魅力的窗口，展示全面发展的窗口。
“有潮水的地方就有潮声”，作为著名侨乡，潮州因侨而兴，也将因侨而充满活力和富有魅力，“海内潮州”奋发有为，“海外潮州”赤子情深，合力建设新潮州，共创辉煌盛中华。
我要一片讲述潮州风俗人情的作文，大概500字
潮州风俗人情不是一两句话能写得完的，资料在下面，自己整理整理吧。
潮州历史悠久，山水秀丽，文物众多，人文荟萃，文化独特，与台湾、东南亚有着紧密的联系，又是著名侨乡，1986年被国务院公布第二批国家历史文化名城名单，潮州位列其中。
早在新石器时代已有闽越族聚居，从已出土的石器、陶器、骨器、人骨化石等，可以窥见其远古文明的光辉。
唐太宗开科取士，潮州已有进士出现。
韩愈贬潮，重置乡校，延师兴学，使潮州的文风蔚然兴起。
宋代的潮州更是文风鼎盛，“一州两书院，他郡所无”。
南宋前期时潮州主户客户人口14余万人，而端平以后参加科举的居然“终场至万以上人”，终宋一代潮州中进士者多达172人，其中建炎二年(1128)一科连捷9人，一时为之轰动。
明代的进士为160人，传出了同榜八俊、兄弟连科等佳话和一门三进士的荣耀。
明代乡试中举竟多达1088人。
在历代的殿试中潮州还涌现出状元林大钦（明嘉靖1532年高中）、榜眼王大宝、探花姚宏中这样的英才。
在现在，潮州市湘桥区居民郭瑞琳编著《潮州掌故》等著作近100部。
潮州古城的文化内涵更为深刻，依江筑建的州城略带狭长，北高南低，东西略为倾斜。
城北是衙署区，城南为居住区，城东为商业区，城西为手工业和平民区，整个布局以《易》为本，突出体现“北贵南富东财西丁”的特点。
贯穿于南北的通衢大道太平路，鳞次栉比屹立着40多座形式各异的石牌坊。
这些建于明、清两代的牌坊，宛如潮州一部文明史，也成了潮州古城独特的人文景观。
白墙黛瓦，嵌瓷木雕的潮州民居建筑也颇具特色，不管是“四马拖车”、“四点金”这样的深院大宅，还是“抛狮”、“竹竿厝”的平民居第，无不显示出深刻的潮州民俗意蕴，体现了精美典雅的文化内涵。
潮州还有自己的方言、戏剧、音乐、工艺美术以及饮誉中外的潮州菜和名扬天下的潮州工夫茶，这些有着浓郁地方色彩的潮州文化对台湾及东南亚一带都有着同根同源的深远影响和联系 潮州文化 潮州文化是一种民系文化，为海内外全体潮州人所共有。
其涵盖范围甚广，主要包含： 潮州方言 即潮州话，属汉语方言八大语系之一的闽语系。
它的词汇丰富，幽默生动，富有极强的表现力，并保存着很多古汉语的成份，因而为越来越多的语言学家所重视。
潮州方言有自己的字典《潮州字典》，以及《潮语十五音》等研究地方语言的专著。
潮州话（Teochew）虽然属于闽南语系（Holo Dialect System），但与闽南话（Hokkien）差别较大；汕头、潮州、揭阳、丰顺等三市一县的潮语居民、客家居民，都说祖籍福建莆田。
但莆田话受福州省城话影响成为过渡型的闽语，潮州话与莆田话虽有差异， 仍同属于闽语。
潮州市潮剧团演出 潮剧 潮剧 即潮州戏，历史悠久，风采独具。
1976年在潮州西沙溪工程中出土的明宣德七年（1432）手抄本《刘希必金钗记》，是目前发现的最早的潮剧演出本。
数百年来，潮剧在形成和发展过程中，不断吸收当地民间艺术精华，使其音乐，唱腔，表演形式日趋丰富，逐步形成了自身的风格，成为全国十大剧种之一。
1957年、1959年潮剧团二次晋京献演，党和国家领导人、刘少奇、周恩来等先后观看了演出并接见演员合影留念。
潮剧不但活跃于潮汕和闽南地带，在东南亚诸国也有着深远的影响。
潮州音乐 源远流长，优美动听，驰名中外，它具有独特的艺术风格和浓郁的地方色彩。
其门类有：以二弦为领奏乐器，伴以弹拨、弦索乐器的弦乐；以琵琶、三弦、筝组奏的细乐；以佛场主要法器，伴以唢呐、横笛领奏的庙堂音乐；以笙、箫、管、笛为主要乐器的笛套音乐；以潮州大锣鼓伴以唢呐领奏的潮州锣鼓乐等。
其表演形式灵活多变，既可表演出千军万马，气势磅薄，壮怀激烈的场面，也可奏出轻快活泼、悠扬悦耳的情调。
千百年来，潮州音乐备受世人喜爱和欢迎。
1957年潮州音乐团在第六届世界青年联欢节上表演并荣获金质奖章。
据传六十年代初，周总理访问瑞典时，瑞典国王馈赠的礼物中，便有两张他自己珍藏的潮州音乐唱片。
由此可见，潮州音乐已被视为稀世奇珍。
潮州工艺 潮州工艺琳琅满目，光彩照人，是优秀的潮州文化的一部份，是潮州人民智慧的结晶。
潮州的陶瓷，自晋以来，已有深厚的根基，至宋代的笔架山窑，更是名震遐迩。
笔架山宋窑有百窑村之称，其瓷器有“白如玉，薄如纸，明如镜，声如磬”的美誉。
产品源源不断地远销海外，使潮州成为广东宋代海上陶瓷之路的重要一环。
前些年，新西兰学者露易.艾黎来潮访问，当他在博物管的陈列室见到笔架山宋窑出土的瓷器时，高兴得叫起来：“啊，它的故乡原来在这里
”近年，日本福冈市的一批学者组团携带当地出土瓷器的照片，寻根访祖来到潮州，印证了他们出土的瓷器正是笔架山窑的产品。
解放后，潮州的陶瓷业得到继承和发展，并不断推陈出新。
盛产瓷器的枫溪被誉为“南国瓷乡”。
1978年，同志将枫溪陶瓷工人创制的1.3米高，三层《友谊》通花瓶，作为国礼品赠送朝鲜的金日成主席，更使潮州陶瓷声誉鹊起，身价百倍。
潮州木雕 潮州木雕是工艺美术的佼佼者，说来有趣，在卷帙浩瀚的《辞海》中，要查出“木雕”一词，必须贯以“潮”字方可查到。
“潮州木雕”成为专有名词，可见其艺术性、专访性之强，影响面之广。
潮州木雕在唐宋时已初具规模。
至明清而日臻完美，如今仍保持旺盛的生命力。
在长期的发展过程中，潮州木雕形成了鲜明的风格。
其形式有圆雕、沉雕、浮雕、多层次的镂空雕，而外形色彩上，可分为黑漆装金、五彩装金、本色素雕三类。
在应用上则大致分为建筑装饰，家具装饰，神器装饰和案头陈设等四类。
在潮州，不管是“居庙堂之高”，还是处民居之陋，人们随处都可以见到木雕艺术的存在。
所以，潮州有“木雕城”之誉称。
潮绣 潮绣是我国四大名绣之一——粤绣的一大支系，早在唐代已出现，明、清两代更趋成熟。
《潮州府志》云：“潮州妇女多勤纺织”，“织任刺绣之功，虽富家不废也”。
清末，潮州还出现过二十四名“绣花状元”，并赴南京参加全国刺绣比赛。
潮绣讲究构图均称，色彩浓烈，富丽堂皇，其品种大致可分为日用品、欣赏品和剧服三种，形式有绒绣、纱绣、金银线绣、珠绣四大类。
针法千变万化，主要有“过桥”、“銮乾”、“历艮”、“二针锁”、“三针锁”、“三山起”，以及“打只”、“化针”、“乱针”、“点绣”等六十多种。
潮绣因其瑰丽多彩，技法精巧而著称，产品行销世界各地，深受青睐。
此外，还有巧夺天工的潮州抽纱，多姿多彩的潮州花灯，潮州剪纸，潮州银饰，潮州嵌瓷等等，真是琳琅满目，美不胜收。
潮州饮食 潮州饮食文化别具一格，潮州饮食最为出名的是潮州菜和潮州工夫茶。
潮州菜在国内外享有盛名，是由潮汕原来独有的菜式与按潮汕味加工改造了的菜式所构成的一个开放的体系。
潮州工夫茶是中国古老的茶文化之一，在粤东当地更是把茶做为了待客的最佳礼仪并加以完善，这不仅是因为茶在许多方面有着养生的作用更因为自古以来茶就有“待君子，清心身”的意境。
在中古以前潮州地区因地处蛮荒而不发达。
自宋代以来，随着城市手工业的逐步繁荣和城镇人口的增多，加之接受中原文化影响等因素，潮州地区逐渐开始发展，并且具有特殊的地方特点。
但总体上说水平不是很高，也谈不上对中外饮食文化有什么影响力。
到了近代，由于潮属地区人口剧增，商品交换意识增强，逐渐有潮人外出谋生而居于诸如广州、香港、上海等都市，更有不少潮人移居东南亚等各国。
在这些有一定数量潮人居住的城市和国家，也就开始有潮式饮食的店铺开张经营，但早期还多是平常小食和中低档次的饮食店。
而在潮州本土，由于19世纪 60年代汕头开埠，各国在汕头开办洋行，商业的发展，商埠的形成，流动人口的增多，相应的饮食业也就随之而有较大的发展，出现了专业厨师。
所谓“舟车云集，商旅辐辏”，消费能力很快攀升。
当时汕头埠有永平、陶芳、擎天、中央等30多家著名酒楼，还有四五十家饭店酒馆。
其中，也有外地经营者开设的酒家，这样，各著名酒家在交流、融会、竞争中竞相推出名牌菜、特色菜和改善环境设施。
当时流行有“陶芳好鱼翅，中央好空气，永平好布置”等口头语。
在这个时期，潮菜悄然地走出粤东。
在国内各大城市和港澳地区、东南亚各国，差不多都有潮菜的菜馆酒家出现，形成了一定的影响力，这是潮菜第一个飞跃发展时期。
潮州20道名小食 鸭母念、潮州墨斗丸、潮州手捶牛肉丸、糍壳、潮州春饼、蚝烙（酥）、高堂菜脯、姑苏香腐、五香油橄榄、梅花饺、上汤牛肉、金都牌咸菜皇、莲香猪仔巢、糯米饭桃、咸水粿、锦绣雀巢、萝卜酥、开元善素、香酥沙律卷、香酥鸡翅 潮州23道名菜 红烧大排翅、水晶龙虾、明炉烧为、韩江花似锦、白灼大海螺、蝴蝶拼盘、满园鲍菊、什锦冬瓜盅、鲤鱼跃龙门、红焖海参、金龟孵卵、芙蓉官燕、乌鸡炖鱼翅、满园秋菊、金笋雪蛤羹、白果局鞭花、橙汁鳗鱼、玉盏蟹黄燕、千禧麒麟鱼、竹林藏奇珍、潮州烤鳗、潮州溪口卤鹅、茶香鸡
一群吃货朋友说想去潮州玩两三天，试试潮州的地道小吃，请问在什么多好吃的小吃
哪有特色好吃潮州菜
莆属于闽菜，兴化莆仙民系闽南菜属于闽菜潮州的闽南人人是从莆田移民来的，原来是闽南菜中的莆田菜，移民到广东后，以莆田的闽南菜吸收粤菜精华食材，加上东南亚经商移民，也吸收了东南亚特色。
虽然潮州菜烹饪方法菜系属于闽菜，广式闽南菜，但是比较排外潮州人瞧不起福建省，也瞧不起闽南，不愿意承认，觉得潮州菜应该自成一系。
你如果吃过潮州菜，应该知道潮州饮食和广东很不同把，应该知道粿条、蚬仔 等 潮州、福建闽南，台湾 的传统特色小吃。
你说的闽南菜如果是族群的概念的话，潮州菜也属于闽南菜。
如果你说的闽南菜是烹饪方法食材结构菜系的话，潮州菜也是闽南菜。
闽南菜多卤味。
潮州福建台湾也很爱卤味。
但如果你说的是地域的话，只有位于福建南部的菜才是闽南菜，闽北的闽南菜和潮州菜都不是闽南菜。
因为他们不再闽南地区。
泰国菜也是吸收了中国菜的做法等，因为华侨很多，泰国路边摊可以吃到，难道就不是泰国菜了
香港和广州的广州菜吸收了很多西餐和甜品等的东西，但吸收再多也改变不了他的主体还是粤菜。
同样的，潮汕菜闽潮菜吸收再多粤菜精华，他还是闽南菜。
潮汕菜源于莆田菜。
潮汕菜属于闽菜，从其烹调方法等整体看来，属于闽菜。
闽南菜的莆田菜吸收了粤菜里的广州菜、客家菜和东南亚菜和娘惹菜的精华而成的。
潮汕菜 雷州菜，海陆丰的福佬菜 都属于闽南菜。
潮汕话是闽南话的一种。
很多都是几百年从莆田等过来的啊，都叫蚬仔。
民风相近。
广东的雷州话和潮汕话和海陆丰的鹤佬话，浙南闽南语都属于闽南话。
莆田旧家 潮汕地区常见很多颖川旧家、莆田旧家等字样。
在广东潮汕地区，很多旧民屋（潮州人称：厝）门后上方写有：莆田旧家，其原意即先祖是从莆田迁移（主因逃难）来的。
所以从莆田迁移过来的难民后代（现在的潮州人），为了纪念祖居地，便在自家的住宅门后写下：莆田旧家。
潮汕地名的“莆”与莆田 潮州的古地名，曾带许多“莆”字，尤其在原海阳县（今潮安），有东莆都、上莆都、外莆都。
据《府志》所记，在清初，东莆都统谢伞、沙溪、山兜、山后4村。
上莆都管山莆、横陇、彩塘、冷头、下尾沈5村。
还有外莆都，自明代嘉靖年间置澄海县时划归澄海，分为上外莆、中外莆、下外莆三都。
上外莆辖南界、东林、横陇。
中外莆辖内外陇、华富、官湖、西山。
下外莆辖辟望、冠陇、龙田、上窖、下窖。
这外莆三都，如今是澄海上华镇和澄城3个街道。
还有程乡县（今梅县）的韩莆都，统太平滩等6乡。
众多地名带“莆”字，分明和潮汕移民史有关。
“莆”是海边一种草。
潮汕先民多数自中原辗转南下，大部分集中福建莆田这一滨海地带，成为“福佬人”；然后再陆续移居粤东，成为潮人。
明代状元林大钦，人称“东莆先生”，便因其先祖自莆田移居海阳县东莆都（金石）仙都村。
大部分潮人的祖先都沿着这条漫长曲折的道路走来。
定居潮地之后，为新村庄命名仍带上“莆”字，反映他们对故土的眷恋，对昔日乡亲的念念不忘。
潮阳练江边，有一个“湄州村”（贵屿），也是先民们取自莆田地名的。
莆田在福建东部沿海，南朝时置县，至今已有1400多年的历史。
这就是说，当年莆田人是听过后主《玉树后庭花》的。
她的历史，比我们潮州绝大部分县的历史都要长。
尽管面积不是很大（今天她和仙游合称莆仙市，面积便大得多）。
今天，许多带“莆”字的地名已消失了，但潮汕的不少祠堂，在门联或匾额上，仍喜欢写上“莆田分派”的字样，生怕子孙把这一点忘了。
此外，潮汕人对妈祖的崇拜，除了信仰之外，与潮人这一历史渊源多少也有些关系。
潮汕莆田渊源“先祖迁自莆田。
”现在居住潮汕延及惠阳、海南岛湛江、雷州、茂名的电白的大量姓氏聚落，其先祖多由莆田迁入，尤以莆田籍居多。
描写餐桌上各式各样的菜肴的一段话
面前的这些八宝野鸭、佛手金卷、炒墨鱼丝、炒珍珠鸭、奶汁鱼片，还有香酥苹果、合意饼，一个个刺激着我的食欲……抱歉，因为这部小说我很喜欢，所以就只记得这句了。
