咖啡为什么是苦的
最香的咖啡要算意大利香浓咖啡，冲出来，满屋的香味。
这种咖啡没有酸味，一般中国人都不太喜欢有酸味的咖啡。
的咖啡，基本上都拿这种咖啡做基础的。
这种咖啡还不太贵，35元250克。
(BLUE MOUNTAIN)是咖啡中的极品，产于牙买加的蓝山。
受到环抱的蓝山，每当太阳直射蔚蓝海水时，便反射到山上而发出璀璨的蓝色光芒，故而得名。
拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。
一般都单品饮用，但是因产量极少，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。
(COLOMBIA)产地为哥伦比亚，烘焙后的咖啡豆，会释放出甘甜的香味，具有酸中带甘、苦味中平的良质特性，因为浓度合宜的缘故，常被应用于高级的之中。
圣多斯咖啡 主要产于巴西的圣保罗。
这种咖啡酸、甘、苦三味属中性，浓度适中，带有适度的酸味，口味高雅而特殊，是最好的调配用豆，被誉为咖啡之中坚，单品饮用风味亦佳。
(MOCHA)产于。
豆小而香浓，其酸醇味强，甘味适中，风味独特。
经水洗处理后的咖啡豆，是颇负盛名的优质咖啡，普通皆单品饮用，但若能调配，更是一种理想风味的综合咖啡。
(MANDELING)产于印尼。
酸味适度，带有极重的浓香味，口味较苦，但有浓郁的醇度。
一般咖啡的爱好者都单品饮用，但也是调配时不可或缺的品种。
产于印尼的爪哇岛，属于阿拉比卡种咖啡。
烘焙后苦味极强而香味极为清淡，但感觉不到任何酸味，这种口味深受荷兰人的喜爱。
此种咖啡豆最常用于混合咖啡与即溶式冲泡咖啡。
危地马拉咖啡 产于危地马拉。
此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略带野性，最适合用来调配成混合咖啡。
康娜咖啡 这是由夏威夷的康娜地区火山熔岩所培育出来的咖啡豆，味道香浓、甘醇，且略带有一种葡萄洒香，风味极为特殊。
上选的康娜咖啡有适度的酸味和温顺丰润的口感，以及一股独特的香醇风味，令咖啡爱好者难以忘怀。
目前由于产量日趋减少，且市场需求量颇大，使用使得康娜咖啡豆的价格直追蓝山咖啡。
碳烧咖啡 (CHARCAL FIRE)是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的现象，极适合用於蒸气加压咖啡。
爱情有时会像咖啡一样的有苦味吗?
听听这首歌吧《爱情的滋味》金莎的。
歌词是： 朦朦懂懂开始想象你 而你的笑容偏偏让我分心 单单凭这样几封暧昧短信 如何能确定恋爱关系 忽远忽近爱静静投递 有你道晚安才能安心睡去 多少次望着你孤单的背影 也想从背后轻轻抱你 那爱情的滋味像滚烫的咖啡 香纯中带着暖暖的苦味 你知不知道我都无所谓 暗恋滋味尽情回味 那爱情的滋味像浓烈的香水 妖娆中带着温柔的妩媚 为你付出再多我也不后悔 早已深深印在我心扉 我依然徘徊在原地 也许在等待某个奇迹 只要你大声说我愿意 不要再怀疑 我就在这里 （其实简单的说就像是一杯苦咖啡，有时苦，有时香，你只有能忍受得住苦，才能品味到它的甜，只有苦咖啡才是最香的咖啡，只有有“苦味”的爱情才是最幸福的爱情，当然拉，苦是那种香甜的苦哦）
咖啡原本就是苦味的
说是的人肯定是没喝过咖啡的，或者没喝过真正的咖啡，又或者没喝过新鲜的咖啡。
咖啡的味道很复杂的，不过主要可以分为酸和苦。
浅烘的咖啡偏酸，深烘的咖啡偏苦。
酸，是樱桃果酸味，而不是食物变质的酸味；苦，是巧克力的苦味，而不是烧焦了的焦苦味。
需要添加糖或者奶的咖啡肯定不是好咖啡。
