乐山哪家钵钵鸡最好吃。
跪求本地人推荐。
作为乐山资深吃货以前经常去叶婆婆，但是去的次数多了感觉味道越来越不如原来了，价格却蹭蹭蹭，更多是消费外地人了，本地人却吃不出最初的味道了。
现在的话，我个人比较喜欢伟伟钵钵鸡，在张公桥的美食街，老板超级爽利，停车也方便，关键是价格比叶婆婆什么的便宜多了，一定要吃他们家的鸭脚板，超级好吃，味道不够还可以喊老板调。
正宗乐山小吃钵钵鸡很出名，去乐山的话，到哪家吃好呢
到古真记钵钵鸡吃不错，钵钵鸡很正宗
听说正宗钵钵鸡很好吃，正好要去乐山，给我推荐一家店吧
古真记钵钵鸡，钵钵鸡确实是很正宗，能让人回味无穷的。
乐山有好吃的钵钵鸡吗
罗城古镇罗城中学斜对面的老街小吃钵钵鸡味道不错还不贵哦
你吃过的乐山钵钵鸡中哪家最正宗最好吃
生活中我们会对很多美食都充满向往。
我很喜欢吃乐山钵钵鸡。
在我这里有很多种中的乐山钵钵鸡的饭店。
但是最著名的还是在我这个城市中心街里最豪华的一家。
他们是很多年的老店啦，而且生意一直是非常火爆。
因为他们家的口感是非常好的。
乐山钵钵鸡正宗的真的好吃吗
我跟我同事经常往乐山出差，针对这个乐山最有特色的钵钵鸡这问题我被坑了好多次，最开始都说叶婆婆好，我们果断开车前往，2个人吃下来花了接近200块（注意：没有喝酒和饮料）在这里我只想吐槽一句这个签签上面的菜也太少了吧，味道呢跟路边上摊摊的味道一样（在这里我只想提醒各位朋友们千万不要相信通过营销手段而打造出来的特色），后两次都吃得路边摊，价格是便宜了，菜也多了，可是环境不好，主要是要拉肚子（我自己算了一下，把买药的钱算里面也差不多跟叶婆婆一个价），后来乐山同事说请吃夜宵（喝酒）说到吃钵钵鸡我都不敢去（但是我还是去了）这次去这个相对于前几次吃钵钵鸡的经历感觉不要太好，首先环境来说，算是特色里面比较小清新的了（主要是在张公桥美食街旁边，热闹又不失静雅）再说口感：口感跟叶婆婆有点不一样的就是这个酱香味更浓郁一些，他们家的钵钵鸡和鲜酿啤酒简直是完美的搭配。
最后再说价格：三个人200多串钵钵鸡加一份椒麻鸭加2份下酒菜加一炮鲜酿啤酒大概花了不到180，后来去了很多次基本人均都不超过60，（喝了酒哈）不喝酒的话也就30多的样子。
写到最后忘了告诉你们商家名字了（老曾头钵钵鸡）在演武街。
听说上善佳乐山钵钵鸡麻辣鲜香很好吃，有什么秘制酱料
钵钵鸡的做法1.锅中放入适量清水，放入葱段和姜片，放入鸡腿煮熟，大约10分钟，用筷子插入没有血水即可，捞出鸡腿进入冷水中，然后捞出沥干，将鸡腿肉拆下来，切成片待用。
煮鸡腿的水不要倒掉，去除姜葱，过滤以后待用2.藕洗净去皮，切成薄片，切得尽量薄一些，一把锋利的刀是厨房的好帮手，然后捞出浸入冷水中待用3.黄瓜斜切成薄片，切得尽量薄一些；甜椒去蒂去筋切成小块4.锅中放入适量水烧开，放入鹌鹑蛋煮5分钟，然后捞出浸入冷水中（这样便于剥壳），剥去蛋壳待用5.将黄瓜片、甜椒、藕片、鸡肉片、鹌鹑蛋依次用竹签串好6.取一只大盆，要深一些的，将鸡汤倒入，鸡汤的量以能没过什锦鸡串为准，然后将辣椒油、生抽、花椒油、香油盐、糖、鸡精调匀，味道可以根据自己的口味调整，然后将做好的什锦鸡串放入，浸泡10分钟以上即可
