关于桂花糕的说明文
桂花糕 中国之大，摇篮之广，我国的美食也数不胜数。
其中，我最喜欢的是具有特色的广西风味食品——桂花糕。
桂花糕已有300多年的历史了。
桂花糕洁白如玉、清甜爽口。
桂花糕呈方块状，面有一条条压制的格纹，是用糯米粉、粳米、蜜桂花、饴糖等原料制成。
这种食品的制作方法为先将糯米粉、粳米、蜜桂花、山泉水搅拌，加入饴糖，再次搅拌。
将搅拌透的糕粉蒸上一刻钟，然后将糕粉擀平，拉成长条形，揉捏直至表面光滑，糕粉细腻为止。
最后，抹上植物油，用纱布包住，捏成方块形，解开纱布即可食用。
桂花糕为一种糕点，需细细品尝才可评出品出一股沁人心鼻的桂花香，一次要嚼上二十多口才算是品尝呢
若是囫囵吞枣，那可品不出桂花糕的独特韵味
你知道吗
桂花糕还有一段优美的传说呢
相传，桂湖的桂花是杨升庵从月宫摘来的。
一天晚上，杨升庵在书房睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折挂，杨升庵说想。
于是，魁星命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘挂。
到了月宫杨升庵看见一座宫殿和一株桂花树，他努力地爬到桂花树上折下桂枝，回到书房。
后来，杨升庵进了京，考中了状元。
到了明朝末年，新都有一个叫刘吉祥的小贩，他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖密侵渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。
桂花糕一经售出，便引来人们争先购买。
后来桂花糕的做法渐渐改进，就变成了我们今天所吃的桂花糕了。
“桂子月中落，天香云外飘。
”秋日，风姑娘把阵阵清香送入校园；今昔，桂花糕将桂香永久留在我们心间。
描写桂花的一段话
桂花糕 原料： 糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各适量。
制法： 1.先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀。
2.将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。
然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑， 糕粉细腻为止。
3.再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上桂花，切成长方块即成。
芝麻桂花凉糕 原料配方 糯米500克，白糖150克 芝麻100克 糖桂花15克 香油或花生油50克 制作方法 1.将糯米淘洗干净，在水中浸泡4小时捞出，放在铺好笼布的笼上蒸1小时成 软硬合适的糯米饭。
2.将下笼的米饭倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖，用粗擀杖反复地捣、搅、翻，使 其产生粘性，互相能粘连在一起。
3.将芝麻去掉泥沙，淘洗干净，放入锅中用小火焙干焙熟取出，用碗碾成细末。
4.将熟芝麻粉的一半均匀地铺在案板上，糯米饭平铺在芝麻粉上压平整，再在糯米饭上 均匀地撒上一层芝麻粉，用擀杖擀一下，以免芝麻脱落。
放在白瓷盘中，厚度约2厘米为宜。
入冰箱冰凉后，取出切成长方形或菱形块即成。
哪里的桂花糕最出名。
我们广西比较出名因为我们广西是生产桂花的名地而且我们这里还有一个节日开场的就是可以品尝糕点并且哪个糕点的原料就是就是桂花而且我们广西的桂花糕最具特色
古代是谁创造了桂花糕
桂花糕已有三百多年历史。
相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖蜜浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，取名桂花糕。
三百多年来，继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺，现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料。
按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。
该产品具有洁白如玉，清甜爽口，细腻化渣，桂香浓郁的特点。
软炸桂花糕的制作材料：主料：糯米粉300克,籼米粉（干,细）200克辅料：玉米面（黄）30克调料：猪油（炼制）20克,白砂糖100克,桂花酱50克,花生油150克教您软炸桂花糕怎么做，如何做软炸桂花糕1. 将糯米粉和大米粉放入盆内，加入白糖、桂花酱和适量水搅匀；2. 再下入猪油拌透；3. 方盘内刷上花生油，把拌好的粉浆分团放入盘内摊平；4. 上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼；5. 凉后切成长方形，均匀撒上干玉米粉，再用筛子筛去干粉，放入花生油，锅中以中火炸透起锅，撒上白糖即可食之。
软炸桂花糕的制作要诀：1. 炸出的糕有时会出现一面黄、一面白；2. 所以炸时要多翻动，使两面糕身受热均匀，这样做出的糕就不会出现以上问题了；3. 本品有油炸过程，需备花生油约500克
桂花糕的原产地是什么城市啊
桂花糕的原产地为南京。
桂花糕是已有三百多年历史，以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，汉族的传统小吃。
历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。
并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。
南京桂花多，不仅中山陵有桂花，隐没在大街小巷的桂树更是数不胜数。
十月桂花香，如今，南京城弥漫着桂花的芳香，如此怒放的桂花，让人忍不住想起了桂花糕。
南京的桂花糕不仅式样漂亮、口感酥软，而且透着一股特别的清香，即使吃完了，香气还经久不散。
十月吃桂花糕正是时候，嚼着酥软的桂花糕，含着桂花的清香，何等享受。
桂林桂花糕的来历和故事
桂花糕已有四百多年。
相传，在明朝末年，县城有个叫刘的小贩，从杨升庵桂子飘香的书斋中得到启发，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用蜜糖浸渍，并与蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，装盒成型出售，取名桂花糕。
三百多年来，继承制作桂花糕的糖果坊不断改进工艺，现以精制白糖、饴糖、面粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等为制作原料，再按适当比例配好，经过蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精制而成。
该产品具有洁白如玉，清甜爽口，细腻化渣，桂香浓郁的特点。
