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描写酒店西餐厅句子

时间:2014-09-07 12:20

我是一名学生,马上要去四星级酒店当西餐厅服务员,跪求西餐厅各种必备常用英语。

和一些经验啥的~谢谢

⑫Separate checks ? 分开付账吗

④⑪Let’s go halves . 咱们一人一半吧。

⑫Let’s split the bills . 咱们平摊吧。

⑤⑪It’s my round today .\\\/ It’s on me tonight .\\\/ Let me get the checks .\\\/ Be my guest . 今天我做东。

⑥⑪Could I have the check ?\\\/ We’d like the bill , please .\\\/ Check , please . 请拿账单来。

⑦⑪Do you take this ? 你们收这个吗

⑫Do you take credit card ? 你们收信用卡吗

⑧May \\\/ Can I have a receipt , please ? 请开一张收据。

⑨Does this include the tip ? 这包括小费吗

⑩Keep the change . 零钱不用找了。

西餐菜单中英文对照西餐(Western Food) 1.头盘及沙拉类appetizers, starters and salads 1 腌熏三文鱼Smoked Salmon 2 腌三文鱼Marinated Salmon with Lemon and Capers 3 凯撒沙拉Caesar Salad 4鲜蘑鸡肝批Chicken Liver Terrine with Morels 5 奶酪瓤蟹盖Baked Stuffed Crab Shell 6 鲜果海鲜沙拉Seafood Salad with Fresh Fruit 7 厨师沙拉Chef's Salad 8 金枪鱼沙拉Tuna Fish Salad 9 尼斯沙拉Salad Nicoise 2.汤类soup 10 奶油蘑菇汤Cream of Mushroom Soup 11奶油胡萝卜汤Cream of Carrot Soup 12 奶油芦笋汤Cream of Asparagus Soup 13番茄浓汤Traditional Tomato Soup 14 海鲜周打汤Seafood Chowder 15 法式洋葱汤French Onion Soup 16 牛肉清汤Beef Consomme 17匈牙利浓汤Hungarian Beef Goulash 18 香浓牛尾汤Oxtail Soup 19 意大利蔬菜汤Minestrone Soup 20 蔬菜干豆汤Hearty Lentil Soup 21 牛油梨冻汤Chilled Avocado Soup 22 西班牙番茄冻汤Gazpacho 3.禽类poultry 23 红酒鹅肝Braised Goose Liver in Red Wine 24 奶酪火腿鸡排Chicken Cordon Bleu 25 烧瓤春鸡卷Grilled Stuffed Chicken Rolls 26红酒烩鸡Braised Chicken with Red Wine 27 烤鸡胸酿奶酪蘑菇馅Baked Chicken Breast Stuffed with Mushrooms and Cheese 28 炸培根鸡肉卷Deep-Fried Chicken and Bacon Rolls 29 水波鸡胸配意式香醋汁Poached Chicken Breast with Balsamico Sauce 30 烤火鸡配红浆果少司Roast Turkey with Cranberry Sauce 31 烤瓤火鸡Roast Stuffed Turkey 32 烧烤鸡腿Barbecued Chicken Leg 33 烤柠檬鸡腿配炸薯条Roasted Lemon Marinade Chicken Leg with French Fries 34 扒鸡胸Char-Grilled Chicken Breast 35 咖喱鸡Chicken Curry 36 秘制鸭胸配黑菌炒土豆Pan-fried Duck Breast with Sautéed Potatoes and Truffles 4.牛肉类beef 37红烩牛肉Stewed Beef 38 白烩小牛肉Fricasseed Veal 39 牛里脊扒配黑椒少司Grilled Beef Tenderloin with Black Pepper Sauce 40 扒肉眼牛排Grilled Beef Rib-Eye Steak 41 西冷牛排配红酒少司Roast Beef Sirloin Steak with Red Wine Sauce 42 T骨牛扒T-Bone Steak 43 烤牛肉Roast Beef 44 罗西尼牛柳配苯酒汁Beef Tenderloin and Goose Liver with Truffle and Port Wine Sauce 45 青椒汁牛柳Beef Tenderloin Steak with Green Peppercorn Sauce 46 铁板西冷牛扒Sizzling Sirloin Steak 47 香煎奥斯卡仔牛排Pan-fried Veal Steak Oscar with Hollandaise Sauce 48 咖喱牛肉Beef Curry 49 威灵顿牛柳Fillet Steak Wellington 50 俄式牛柳丝Beef Stroganoff 2 51 烩牛舌Braised Ox-Tongue 52 红烩牛膝Osso Bucco 53 黑胡椒鹿柳配野蘑菇和芹菜烤面皮Venison Fillet Black Pepper Coat with Wild Mushroom and Celery Brick 5.猪肉类pork 54 烧烤排骨Barbecued Spare Ribs 55 烟熏蜜汁肋排Smoked Spare Ribs with Honey 56 意大利米兰猪排Pork Piccatta 57 瓤馅猪肉卷配黄桃汁Stuffed Poke Roulade With Yellow Peach Sauce 58 煎面包肠香草汁Pan-fried Swiss Meat Loaf with Pesto Sauce 59 炸猪排Deep-Fried Pork Chop 6.羊肉类mutton 60 扒羊排Grilled Lamb Chop 61 扒新西兰羊排Grilled New Zealand Lamb Chop 62 烤羊排配奶酪和红酒汁Roast Lamb Chop with Cheese and Red Wine Sauce 63 羊肉串Lamb Kebabs 64 烤羊腿Roasted Mutton Leg 7.鱼和海鲜类fish and seafood 65 海鲜串Seafood Kebabs 66 扒金枪鱼Grilled Tuna Steak 67 扒挪威三文鱼排Grilled Norwegian Salmon Fillet 68 三文鱼扒配青柠黄油Grilled Salmon with Lime Butter 69 比目鱼柳和扇贝配红酒核桃汁Braised Sole fillet & Sea Scallops with Red Wine and Walnuts 70 煎比目鱼Pan-fried Whole Sole 71 烤三文鱼柳配香草汁和黑橄榄酱Roasted Salmon Fillet With Pesto Black Olive Purée 72 烤三文鱼排意大利宽面和藏红花汁Roasted Salmon Steak With Tagliatelle & Saffron Sauce 73 煎红加吉鱼排Grilled Red Snapper Fillet 74 黄油柠檬汁扒鱼柳Grilled Fish Fillet in Lemon Butter Sauce 75 扒大虾Grille king Prawns 76 蒜茸大虾Grilled King Prawns with Garlic Herb Butter 77 巴黎黄油烤龙虾Baked Lobster with Garlic Butter 78 奶酪汁龙虾Gratinated Lobster in Mornay Sauce 79 香炸西班牙鱿鱼圈Deep-Fried Squid Rings 80 荷兰汁青口贝Gratinated Mussels Hollandaise Sauce 8.蛋类eggs 81 火腿煎蛋Fried Eggs with Ham 82 洛林乳蛋饼Quiche Lorraine 83 熘糊蛋Scrambled Eggs 9.面、粉及配菜类noodles, pasta and side dishes84 海鲜通心粉Macaroni with Seafood 85 海鲜意粉Spaghetti with Seafood 86 意大利奶酪千层饼Cheese Lasagna 87什莱奶酪比萨饼Pizza Vegetarian 88 海鲜比萨Seafood Pizza 89 烤牛肉蘑菇比萨Roast Beef and Mushroom Pizza 90 肉酱意大利粉Spaghetti Bolognaise 91 意大利奶酪馄饨Cheese Ravioli in Herbed Cream Sauce 92 咖喱海鲜炒饭Stir-Fried Seafood Rice with Curry 93 红花饭Saffron Rice 94阿拉伯蔬菜黄米饭Couscous with Vegetables 95西班牙海鲜饭Paella 96 牛肉汉堡包Beef Burger 97 鸡肉汉堡包Chicken Burger 98 美式热狗American Hot Dog 99 俱乐部三文治Club Sandwich 100 金枪鱼三文治Tuna Fish Sandwich 101 烤牛肉三文治Roasted Beef Sandwich 102 健康三文治Healthy Sandwich 103 烟熏三文鱼Smoked Salmon 104 土豆泥Mashed Potatoes 105 里昂那土豆Lyonnaise Potatoes 106 公爵夫人土豆Duchesse Potatoes 107 烩红椰菜Braised Red Cabbage with Apple 10.甜品西点类cakes, cookies and other desserts 108 黑森林蛋糕Black Forest Cake 109 英式水果蛋糕English Fruit Cake 110 草莓奶酪蛋糕Strawberry Cheese Cake 111 草莓蛋糕Strawberry Cake 112 蓝莓奶酪蛋糕Blueberry Cheese Cake 113 美式奶酪蛋糕American Cheese Cake 114 绿茶奶酪蛋糕Green Tea Cheese Cake 115 意大利提拉米苏Italian Tiramisu 116 大理石奶酪蛋糕Marble Cheese Cake 117 咖啡奶酪蛋糕Coffee Cheese Cake 118 红莓松糕Cranberry Muffin 119 干果派Mixed Nuts Pie 120 蓝莓松糕Blueberry Muffin 121 琳泽蛋糕Linzer Cake 122 芒果木司蛋糕Mango Mousse Cake 123 苹果派Apple Pie 124 草莓酥条Strawberry Napoleon Sliced 125 巧克力榛子蛋糕Chocolate Hazelnut Cake 126 巧克力木司Chocolate Mousse 127 水果脆皮酥盒Puff Pastry with Fruits 128 维也纳巧克力蛋糕Sacher Cake 129 热情果木司Passion Mousse 130 杏仁多纳圈Almond Donuts 131 牛奶巧克力多纳圈Milk Chocolate Donuts 132 鲜水果配沙巴洋Fruit with Sabayon 133 水果蛋挞Fresh Fruit Tart 134 白巧克力奶油布丁White Chocolate Brulee 135 绿茶布丁Green Tea Pudding 136芒果布丁Mango Pudding 137 热枣布丁Warm Sticky Date Pudding 138 香草布丁Vanilla Pudding 139 焦糖布丁Cream Caramel \\\/ Caramel Custard 140 果仁布朗尼Walnut Brownies 141 咖啡剧本蛋糕Coffee Opera Slice 11.饼干及其它Biscuits and other142手指饼Lady Finger 143 蝴蝶酥Butterfly Cracker 144 巧克力曲奇Chocolate Cookies 145 爆米花(甜\\\/咸) Popcorn(Sweet\\\/Salt) 146 香草冰淇淋Vanilla Ice Cream 147 巧克力冰淇淋Chocolate Ice Cream 148 草莓冰淇淋Strawberry Ice Cream 149 绿茶冰淇淋Green Tea Ice Cream 150 冰霜Sherbets 151 冰糖莲子银耳羹Candied Lotus Seed & White Fungus Soup 152 草莓奶昔Strawberry Milk Shake 153 巧克力奶昔Chocolate Milk Shake 154 咖啡奶昔Coffee Milk Shake 12.面包类bread and pastries155 水果丹麦Fruit Danish 156 牛角包Croissant 157 袋子包Pita Bread Plain 158 农夫包Farmer Bread 159 洋葱包Onion Loaf 160 全麦包Whole Wheat Bread 161 软包Soft Roll 162 硬包Hard Roll 163 长法棍French Baguette 164 吐司面包Toast

描写餐厅环境句子,要高级的

这是不久前我工作的一场。

开场香饼Mumm (法国)红葡萄酒白酒使用本地的酒,种类包括 pinot noir,merlot,chardonay 和 sauvignon blanc用餐时香饼改成本地的香饼4种啤酒一些无酒精饮料,包括新鲜的果汁Canapé 有三种1.茶树木熏制的扇贝与西瓜和羊起司2.烤英国 Hereford 牛肉和卡菲莱姆与罗勒子3.山羊起司与微辣的红头菜和洋葱意大利香醋果酱前菜:1.烟熏鲑鱼,gravalax 和一层鲑鱼鞑靼2.素食 - 库斯库斯沙拉与腌制的柠檬,蜂蜜与番茄主菜:1.烤羊肉与烧辣椒,碳烤黄瓜和黑比诺酒酱2.藏红花意大利烩饭放入小鸡(Poussin),搭配红烧的地中海蔬菜点心:4类蛋糕拼盘。

抱歉这全是用英文翻译过来的,可能念起来会比较不顺。

酒店西餐优秀工作个人总结

一般是从以下几个方面着手:1、感谢领导、同事2、在工作中优秀的表现事例3、在工作中得到的帮助及提升4、在日后的工作中将继续努力及目标和努力方向5、再次表示对领导的感谢最重要的就是要把领导给提出来好好的感谢

说的比较谦虚点

给你找篇范文,希望你能满意··祝你好运··责任感 忠诚 有激情——一个优秀员工最基本的素质接受杨璐老师和郭剑华老师的培训之后,使自己在思想上和认识上有了很大的进步,明白了自己生存的价值观,懂得了目标的重要性,迫切需要在工作上要不畏一切阻力,努力提升自己,更希望自己在所有员工中脱颖而出。

工作在杂志社,生活在杂志社,我觉得优秀仅仅是体现一个人工作成绩的代名词。

领导说过,杂志社是一个优秀的团队,所以我们要在现有的基础上不断的提高自己,要永远的优秀。

我觉得,做一名优秀的员工最近本的素质就是对工作有责任感,对单位、对客户要忠诚,对自己将来的事业发展富有激情。

“责任、忠诚、激情”是我们每个人最基本的职业精神。

1 坦然地去对待责任一个缺乏责任感的人,或者一个不负责任的人,失去的是别人对自己的基本认可,同时也失去了别人对自己的信任与尊重,甚至也失去了自身更快更好发展的基础。

无论我们所做的是什么样的工作,只要能认真地去担负起自己的责任,那我们所做的事情就是有价值的,同时就会获得同事、领导以及我们客户的尊重和敬意。

有的责任担当起来很难,有的却很容易,无论难与易,不在于工作的类别,而在于做事的人,也就是我们自己。

每当处在这种境地的时候,只要你想,你愿意,你就会做得很好。

所以,在以后的工作中,要注意细节,因为这样有助于责任感的养成。

我自己常说,要不断培养一种好的习惯,习惯成自然,这是谁也改变不了的,当责任也成为一种习惯时,也就慢慢成了我的生活态度,就会自然而然地去做每一件有意义的事,而不是刻意去做,当这种习惯养成时,去做一件事情,就不会觉得麻烦和累。

我自己很清楚,要在杂志社成为一名优秀员工,就要从一个负责任的员工,不仅仅要完成自己分内的工作,而且要时时刻刻为杂志社的利益着想。

在这里,我会祝福杂志社蒸蒸日上,我承诺,工作在杂志社,我会视杂志社为一个大家庭,自己身为这个大家庭中的一员,我将为杂志社负100%的责任。

”2 对杂志社及杂志社的每件事都要有心怀忠诚的态度拿破仑曾经说过,不想当元帅的士兵就不是好士兵。

他还说过,不忠诚于统帅的士兵就没有资格当士兵。

我在这里说到的忠诚,和士兵的忠诚是不一样的,我认为不仅仅是要对杂志社的领导忠诚,而且要对我们的读者、我们的客户以及和我们相关的人忠诚,片面的忠诚就谈不上忠诚。

一个员工如果对企业不忠诚,不仅对企业的负面带来相当大的影响,同时也会影响到自己的道德信度。

我认为,忠诚不仅是一种责任,而且是一种义务,更是一种操守,同时还是一种品格。

如果一个人放弃了忠诚,我认为也就是放弃了他在一个单位生存的权利。

我们要做到忠诚于杂志社,只有这样,我们最后所得到的不仅仅是杂志社对我们更大的信任,同时我们的所作所为还会让企图诱惑我们的人感觉到我们人格的力量。

相反,如果我们背叛了杂志社,我们的身上就将背负着一辈子都擦拭不掉的污点。

3 对待自己的工作要有激情曾经一个人对我说过,对待工作要有宗教般的信仰和初恋般的激情。

我们每个人都经过初恋,都曾有过那种蠢蠢欲动的感觉,那就是激情。

如果我们把这种激情拿到工作上,我们的工作不会做得不好。

我说过,我们不能只把我们的工作当作工作做,不要只为了薪水而工作,我们应该把我们的工作当成我们的事业来做。

如果一个人只是为了薪水而工作,那么他的生活将因此陷入到平庸之中,而人生真正的成就感就在他日益平凡的工作中离他远去。

工作的目的虽然不是为了获得报酬,但工作能给你带来的远比工资卡中的工资要多得多。

我们每个人对于自己的职位都应该这样想:我投身于这份工作是为了自己,也是为了自己而工作。

固然,薪水是要努力挣一些,这是维持生活的必要。

我们有了这样的想法,并且已经做好了充分的准备,并付诸了切实的行动,我们一定会成为杂志社的顶梁柱。

所以说,自己要想成为杂志社的优秀员工,应该从这三方面做起,这是基础。

我们在日常的工作中,不要推卸责任,推卸责任就意味着我们失去了实现自己价值的机会;还要对杂志社报以一种忠诚的态度,在大千世界里,可以说有能力的人到处都是,我认为那些既有能力而又忠诚的人才是每一个企业所看重的最理想的人才;另外,我认为,最好的劳动成果总是由那些头脑聪明并具有激情的人来完成的,单单头脑聪明是没有任何用武之地的,只有把它充分的利用到工作中去,才能体现出自己的优点。

综上所述,我自己认为,要想成为杂志社的优秀员工,必须做到以上者三个方面。

我相信,抱以这样的态度,我们杂志社一定会健康蓬勃发展,到那时,我们自己的人生价值也就可以充分的体现出来了。

我们一起努力

求一份酒店西餐厅咨客的工作岗位责任及流程表

咨客的工作职责程咨客作为的门面,公司形象的主体,即留给客人第一形象的部门,严重影响公司正常运作,甚至影响公司营业收入等方面。

作为咨客要保持整洁的仪表,亲切的笑容,礼貌地迎宾,给客人留下良好的第一印象。

咨客人员要谨记本公司规定,熟悉公司房号位臵,适应正常招呼客人的程序,对于有疑问,客人如何先带入房,要打折扣,询问敏感的问题。

爆场时无房给客人,遇刁难客人责问等情况的应对问题处理技巧。

一、工岗前准备工作1、每日上班前,必须自己来自打卡,第一时间做好自己岗前的清洁工作,检查大堂的卫生、摆设,灯光及工作区域的一切硬件设备,有不足的地方应第一时间通知有关部门负责人及时修好。

2、检查工作岗位日用品,如咨客台应备物品、电脑、笔、尺、涂改液、工作日记本等是否齐全。

二、检查个人仪容、仪表1、上班前必须按照本公司所设计规定制服穿着整齐。

2、要注意自己的精神状态,不要带情绪上班,要以一个整洁、清爽、有精神、有活力的良好状态迎接客人的到来。

三、咨客订房1、咨客要清楚地了解每一间房的情况,不可重订或搞错。

2、当咨客接听客人订房时,电话打入最多响三声便需接听,拿起电话必须亲切礼貌说声:“您好,励豪酒店名豪会”。

3、要仔细听完客人的要求,在客人不知公司情况下,应向客人介绍公司规模、房价、消费情况及其它。

4、要按客人的要求给予适合房间,然后复述给客人听,以免有误,并留下顾客详细资料,如公司名称、姓名、人数、联系电话、预留时间。

5、接听完电话要即时清楚无误填好订房登记,并写好订房卡,每位咨客必须了解订房情况。

6、若有客人要求订房而无包房时:1)建议客人去其它部门娱乐,如沐足、桑拿;2)建议客人留下联系电话,如有我们尽快为你安排;3)建议客人更改日期或时间。

四、带位要求1、当客人来到时,所有咨客应致以30°鞠躬、主动、整齐、礼貌、面带微笑向客人询问是否订位,所订房及留名,确定后由一位咨客带入房。

2、带客须留意与客人之间距离,先在客人左方三四步距离,以免客人走失。

3、留意熟客并牢记客人尊称,当熟客到来时能清晰地给予称呼、让客人有重视的感觉,有宾至如归的感觉。

4、对于客人私自带酒水及食品要加以阻拦,并向客人解释公司规定,礼貌地为客人将食品存于存放处。

如熟客先将酒水放在咨客台后通知经理,允许后方可送入房。

咨客不得私自放行,必要时要求保安部协助。

5、如客人选择房时,应要对客人说明适合几位人坐,征求客人意见。

6、当遇已订房转房时取消,必须第一时间通知有关部门负责人。

7、咨客在带客人入房后,未有服务人员时,必须向客人介绍房间内之设备,如电脑使用、空调、扩音机等,直至有服务人员或管理人员入房时,方可礼貌地离开房间,并说:“祝各位玩得开心……”。

8、开卡必须清楚人数、房号、时间、经手人、卡交予收银台方可返回工作岗位。

五、上班时所遇问题处理方法1、如遇到问客人姓名时困难,例如故意为难,应一笑臵之,不能表现不高兴的样子给客人看。

2、不论任何情况,如客人叫饮品,也应代听单,后通知DJ服务员落单。

3、当客人到公司找人时,应主动提供协助(先确定其朋友所在房间,如不能确定,先让客人电话联系)不可盲目带客人逐间房查找,必准确敲门进入。

4、如有已订房,客人在预留时间未到时,应以电话联系,如遇爆房时,要询问经理后方可退房。

5、门口经常有人出入,必须认得客人,见到公司领导,要用礼貌用语:如:“张总、××主管,晚上好”。

6、如有任何董事、老板负责人必须了解对方之全名及事由后,也不能立即说出被找者在场与否,其应通知部长或经理处理。

7、如特殊部门过来暂作接待,然后通知上司协助安排传达的工作。

8、在工作时间内离开工作岗位,有要事必须向上司说明,方可离岗。

9、上班不得在工作岗位吃零食、唱歌、谈论私事、是非。

10、带客或其它特殊情况,不得在场跑动,以免造成客人紧张,以为发生什么事。

11、咨客未经领导同意,不能入房陪客人饮酒、唱歌。

12、做好每日巡视工作,统计日报表交给有关部门。

13、经常检查垃圾、地面、大门口卫生,如有不清洁,立即通知或自己做好清理。

六、收市前工作1、当客人离场时,咨客应有礼貌地欢送客人,同样致以30°度鞠躬,说:“多谢,欢迎下次不临”。

2、下班前值班要登记好各部门订房情况,各咨客要查好订房薄,了解订房情况,以备次日订房。

3、收拾好岗位用品,记录好次日需备用品。

4、部长点名交待完事,做好工作日记,方可打卡下班。

酒店西餐经理的下属写信向他抱怨,工作多,工资少,为酒店做出很多贡献,应当提升他为领班你将如何解决

做事塌实的女人就马上提,做事3心2意的男人不用理他,塌实的男人和三心2意的女人观察和培训后提升。

其实你不想提升他的=。

=

我是一名学生,马上要去四星级酒店当西餐厅服务员,跪求西餐厅各种必备常用英语。

和一些经验啥的~谢谢

要介绍的经验太多,不一一述了。

一句话,会有个过程如有个实习期,会有个带你,认真听,细细想,领会模仿,回来加餐。

定能出类拔萃[chū lèi bá cuì]我是一名学生,马上要去四星级酒店当西餐厅服务员,跪求西餐厅各种必备常用英语。

和一些经验啥的~谢谢

酒店西餐厅迎宾员怎么样能让客人给自己写表扬卡

你好

很简单啦。

你可以把表扬卡拿给客人前,告诉客人你自己的名字,但是有技巧的,给客人介绍完了以后,把自己的名字留给客人,告诉客人如果有问题可以直接找你解决,这样客人就记住你的名字啦,然后再把表扬卡给客人, 后面就不要再提自己的名字啦,以免客人误会。

祝顺利啦o(∩_∩)o..

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