
七宝汤团的历史
在上海有一条老街叫七宝,其街上的美食非常之多,现在就为大家盘点一下我个人认为非常好吃的(有些是去以后必吃的)排名不分先后,可以让喜欢美食的朋友大家讨论分享一下。
NO.1 七宝小笼 说到小笼大家一定首先想到是南祥的小笼,可是现在的南祥小笼确实不如以前那么好了。
现在发现七宝的小笼倒是非常的好吃。
在七宝老街桥旁边的那家小笼店是整个七宝最为好吃的小笼店,这家店招牌就是蟹黄小笼,汤多味鲜,最为重要的是它没有腥味,把皮弄开可以完全用肉眼看到里面的蟹黄,用料十足。
他们店里有一震撼的小笼,鱼翅小笼价格高达88元8个之贵,有钱的朋友可以试试。
个人推荐:蟹黄小笼 蟹粉小笼 蟹粉狮子头 特别攻略:虽说这件店有外卖生的,但我个人建议还是不要买生的,毕竟这个不是其他的东西在家很难蒸出这个味道。
他们家另一个特色,就是蟹粉狮子头了,听说是获过什么奖的,所以吃的时候千万不要错过了,蟹粉狮子头建议还是买回家吃,这样不至于没有胃口吃下面的美食。
NO.2 七宝老街汤团 说到七宝那不得不提我妈的最爱——汤团。
七宝的汤团是非常好吃的,可以说在上海我觉得除了七宝的那个汤团,那就是城隍庙的那个汤团好吃了。
吃的的人也比较多,所以有的时候去还要排队。
不过,现在的质量比起以前来说稍微差了一些,比起上海其他其他地方的还算是不错。
千万不要点酒酿园子,那个实在是太难吃了,我今天点了就非常的后悔。
其他的还不错,建议不要吃太多因为后面还有好吃的等着你。
个人推荐:枣泥汤团 特别攻略:你觉得实在是好吃就买一次生的回家自己烧(汤团比较好烧),买10个还可以送一个哦~~酒酿小园子千万不要点,非常的难吃~~ NO.3 七宝糕团 七宝在上海所以就有南方比较有特色的糕团,对于喜欢吃糕团的我来说七宝简直就是一个圣地。
每每去七宝都会去买些糕团、粽子回家,这次去也不例外。
意外的苦于粽子店排队的人比较多,只能先去买人比较少的糕团店了。
在七宝有一家叫一品方糕的非常好吃,建议大家都去那里买。
七宝的糕团花色不能说很多,但绝对是非常有特色的。
那个一整块糕,又可以切成小块,每个小块又都有馅料就是我的最爱了。
个人推荐:各色糕点 特别攻略:最好不要当场吃留着肚子吃其他无法带走的美食,可以买些回家,但不要太多免得吃不了扔掉,这些糕团的保质期都是比较短的。
NO.4 健康脆饼 现在什么都讲究健康,吃的那更不能例外了。
在七宝的一条小路里面(可以问问当地的商户,他们都会非常热情的告诉你怎么走的),有一家专门做健康脆饼的店家。
这个饼非常的香脆可口,当你吃完第一口以后一定会想到去吃第二口,第三口甚至于更多口,千万要忍住七宝的美食实在太多了留点肚子给后面的吃的。
这个健康饼其实就是用粗粮做出来的,所以非常的好吃。
个人推荐:健康粗粮脆饼 特别攻略:如果买的多的话(我指两个以上,不含两个)和老板商量一下或许可以便宜,毕竟老板也是一个热情好客的人。
NO.5 七宝臭豆腐 到了七宝满大街的都有臭豆腐,但这些臭豆腐店只有一家是好吃的,那就是一路走到底的那一家店。
这家店已经有好几年的历史了,是整个七宝里面最好吃的一家臭豆腐店。
这家店的生意也异常的好,要排队。
我在排队的时候听到一个念过70的老婆婆说这家店在很久以前就有了,并接这次来就是专门来吃这家店的臭豆腐的。
由此可见这家店的臭豆腐之好吃~~ 个人推荐:臭豆腐 特别攻略:在这家店的旁边还有几家也是卖臭豆腐的,但味道不如这家,所以要特别注意了千万不要搞错了。
一品方糕专买店 七宝店怎么样
我知道,七宝最有名的糕点就是一品方糕你说的颜色绿色的,只有绿豆方糕,很好吃,以前到七宝玩过,带了2块方糕回家,老爸老妈喜欢的不得了,可惜太少了。
前几天儿子放假了,我们三个人,特意开车又来了一次,这次厉害了,算上帮人家带的,和孝敬爸爸妈妈的,我一共买了39块方糕,营业员不错,还送了我3块(总共42块)幸好有准备,把妈妈买菜的小推车带来了,不然重都重死了,39块方糕,总价614元,付完账我还让营业员给开了个清单,不然回家算不清楚了。
下午到家后,妈妈剪下一块,说好吃
呵呵,
7宝有最著名的是什么吃的挖
有很多的 老街汤团 走过桥,我们便直冲这家“老街汤团”店,它的名气早已响当当,位于老街的中段,南大街26号。
两个大锅里热气腾腾地浮着一水面的圆溜汤团,再加上络绎不绝的食客进进出出,一看就是名店的架势了。
这里的汤团有鲜肉、豆沙、芝麻和枣泥四种口味,六角一只。
食客们规矩地在大锅前排好队,汤团是早就在锅里煮着备着的,这样的客流,不用担心汤团煮烂到卖不出去。
师傅熟练地拿勺挨个一点,团子打了个滚,就可辨识出是什么馅儿的,一捞一个准
鲜肉的汤团,咬一口淌出一包汤,一边喊烫一边还赶紧啜嘴去接,生怕流失了这最鲜美的汤汁。
软软的糯米皮子,牙齿不用费力,肉蓉则细腻鲜嫩,咬过便松成细小的颗粒状,显然没有淀粉的痕迹。
枣泥的汤团,用嘴一抿便觉察到了那股特殊的枣香,只在上下两瓣糯米团中看到中间一线的枣泥痕迹,面皮真不是一般的糯
枣泥的馅是用干枣去核后切碎加糖蒸烂做成,吃口幼滑,细腻掠过舌尖之后,枣香犹在。
透过小店二楼的窗向外望去,对楼的飞檐仿佛触手可及。
卤味扎肉 扎肉也是古镇的特色,用荷叶包了肉放进自家做的卤汁里久煮,肥腻戒掉了不少,虽然看上去黑黑土土,吃来却是清香入味,典型的农家菜风味。
鸭颈、鸭膀、鸭肫、各种豆制品等咕嘟咕嘟地在大锅小锅里煮过,每样都带着淋漓尽致的酱油光泽,虽然第一眼要凑近了观察它的本料,但品种的丰富让挑剔的人也忍不住掏钱买上一两串,最便宜的一元一串,老街的很多店铺都有卖。
田螺塞肉和蛤蜊塞肉也是同铺的诱人美食,制法也不难,田螺和蛤蜊先用沸水烫熟,挑出肉来和着猪肉捣碎,加上调味料,再灌入田螺和蛤蜊里煮熟,吃的时候就混着海鲜和肉质的两重鲜美,在老街汤团边上的一家就有卖,13.8元一斤。
诱人小点 七宝方糕 走过老街,看得多的还有这里的方糕,又是一种有名的土产小吃。
传统的方糕是糯米做的外皮,豆沙的馅儿,两个巴掌合起来那样的大小,6元一块。
刚蒸出来的时候软软糯糯,放久了就会变硬。
据说方糕要在将硬未硬的时候最好吃,甜度适中,口感细腻。
现在还有枣泥馅儿、绿豆蓉、松仁肉桂馅儿的,价格在7-12元一块。
海棠糕 糖水浇灌着刚刚出炉的海棠糕,其貌不扬,焦焦黄黄,香味却绝对勾人食欲,1元一个,虽然是排队购买,但还是需要“抢”的,手伸得老高,才接过一个滚烫的纸袋,趁热着咬一口,先是脆脆的焦糖,而后是松软面饼,不粘牙,还透着股奇异的香。
再咬下去,就是细腻的豆沙,新鲜得发紫。
在热着的时候,豆沙有流质的感觉,不知不觉一个下肚,虽然听说卡路里蛮高,但这样的美味小吃错过会抱憾一辈子的。
专卖海棠糕的店铺有南大街1号和25号。
鸭脚宝 喜欢咸味的朋友不妨再试试这个鸭脚宝,鸭脚外面包了一层绳状物,吃来有点像腐皮做的,有人对我说是细细的鸭肠。
鸭爪没啥特别,新奇之处在于当中还包裹着几块腊鸭肉,挺有嚼头,鲜味都被外层的豆制品吸收了过去,是道自然的美味。
奇趣美食 白切羊肉 肥瘦得当、皮韧肉酥的羊肉,当然需要配上上等的酱料,天香楼的羊肉为不少人所推崇,那儿的红烧羊肉用羊肉和红枣、西洋参、冰糖加上等酱油同焖,香甜柔软。
28元左右\\\/斤。
千里香臭豆腐 老街的一个拐角上,有家小店飘着面旗帜,上面书写着“臭豆腐干”,买上一份,浇上甜面酱和辣酱,当街就吃起来。
4块\\\/元。
七宝糟肉 一家酒坊里面做有糟肉,好像有点近水楼台的感觉。
这个糟肉,据说是用秘方糟制,甜咸适中,满嘴的酒香和肉香。
小坛子装的糟肉,拿回去蒸上20分钟,就能吃了。
盛陆陆糖果 店里的特色是现场手工做的各种麦芽糖、花生酥、桔红糕等。
包装上的广告语蛮有意思:“我小时候最喜欢吃的糖”。
花生酥吃口不甜,又香又脆,麦芽糖则让爱吃甜食的女孩子少了层顾虑。
另外,老街上的红薯干、年糕团、黄豆酥摊前也颇有人气;还有皮薄肉嫩的符离集烧鸡,荷叶粉蒸肉香飘百米;镇一头的七宝老饭店,有道特色鱼头汤,而且是自家养自家烧,门口养鱼,现场捞鱼,也倒有不小情趣。
一圈吃逛下来,口腹之欲彻底满足。
数数怀里揣着的钱,还真没用掉多少。
在七宝古镇,街边美食就可以吃饱喝足,只需要十来元
再带些特色食点回去孝敬长辈,百元以下足够了。
交通也极为方便,市区过来,单程差不多一个多小时。
边走边吃之七宝小吃街 这次探访像旅行。
在这个季节,可以作为春游。
以前春游主要是玩,这次是吃。
人长大了,目的也不一样了。
去的那天阳光明媚,春暖花开。
古镇有古镇的情调,在这样有复古韵味的街道上吃东西,和坐在金壁辉煌的殿堂里吃东西的感觉大相径庭。
哪种感觉好
我以为,环境要与食物相得益彰,没必要吃个鸭脖子也要非豪华装修的地方不去。
对不
海棠糕和方糕以前就听说属七宝的最地道,事实上的确不错。
两种糕的价钱都很便宜,海棠糕看上去有点像比较粗犷的葡式蛋挞,甜的感觉不一样,不是糖的味道,应该与海棠有关。
吃一个这样的糕不至于很饱,可以当作开胃食物。
排队买的人非常多,轮到我,一个人买了10个,打包带回家吃。
发现排在后面的阿姨眼神不太友好。
方糕据说很多当地的人都会做,一块一块的小格子,里面有馅料。
热的时候很柔软,我买的时候硬得很,硬的程度和板砖有得比。
买方糕的店有很多,不必挤在一家店排队。
吃的时候一定要蒸热,我起先不相信,冷的时候吃感觉果然不好。
蒸热以后就柔软了许多,糕本身很松,里面的馅料又是豆沙甜的,我很喜欢。
七宝的土特产有啥
古镇七宝的吃的特产,在我小的时候我知道的是“方糕”“海棠糕”“白切羊肉”“七宝大曲”,其实,真的特产我看来只有“方糕”,因为只有过年才能吃到。
我写古代小说,求古代的糕点,粥…………等这些吃食的名称
云片糕· 碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合欢汤、吉祥果、珍珠翡翠汤圆、莲叶羹、梅花香饼、香薷饮、玫瑰酥、七巧点心、花开富贵翡翠芹香虾饺皇 、招积鲍鱼盏、水晶冬瓜饺古代糕点名字:阅读:96192012-10-23 14:16标签:杂谈古代糕点名字:碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合欢汤、吉祥果、珍珠翡翠汤圆、莲叶羹、梅花香饼、香薷饮、玫瑰酥、七巧点心、花开富贵翡翠芹香虾饺皇 、招积鲍鱼盏、水晶冬瓜饺苏州有名的四色酥糖,和鲜肉月饼,浙江金华的金华酥饼,江西各地都有的灯芯糕,扬州的方糕,苏州的桃酥饼,上海的萝卜糕,松糕等等··珍珠翡翠汤圆、莲叶羹、梅花香饼、香薷饮、玫瑰酥、七巧点心、花开富贵翡翠芹香虾饺皇 、招积鲍鱼盏、水晶冬瓜饺古代宫廷点心酒名:到奉点心 :茶食刀切 杏仁佛手 香酥苹果 合意饼攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上乾果蜜饯八品)四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅四甜蜜饯 蜜饯苹果 蜜饯桂圆 蜜饯鲜桃 蜜饯青梅奉香上寿: 古乐伴宴-焚香入宴前菜五品: 龙凤呈祥 洪字鸡丝黄瓜 福字瓜烧里脊 万字麻辣肚丝 年字口蘑发菜饽饽四品: 御膳豆黄 芝麻卷 金糕 枣泥糕酱菜四品: 宫廷小黄瓜 酱黑菜 糖蒜 腌水芥皮敬奉环浆: 音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台膳汤一品: 龙井竹荪御菜三品: 凤尾鱼翅 红梅珠香 宫保野兔饽饽二品: 豆面饽饽 奶汁角御菜三品: 祥龙双飞 爆炒田鸡 芫爆仔鸽御菜三品: 八宝野鸭 佛手金卷 炒墨鱼丝饽饽二品: 金丝酥雀 如意卷御菜三品: 绣球乾贝 炒珍珠鸡 奶汁鱼片御菜三品: 干连福海参 花菇鸭掌 五彩牛柳饽饽二品: 肉未烧饼 龙须面烧烤二品: 挂炉山鸡 生烤狍肉 随上荷叶卷 葱段 甜面酱御菜三品: 山珍刺龙芽 莲蓬豆腐 草菇西兰花膳粥一品: 红豆膳粥水果一品: 应时水果拼盘一品告别香茗: 信阳毛尖满汉全席(二)廷臣宴廷臣宴于每年上元后一日即正月十六日举行,是时由皇帝亲点大浚徘渲杏泄ρ卟渭樱绦搜缯呷偈狻Q缢栌诜钊匏降睿缡毖谑已缰瘛=杂酶咭危呈疲克暄傩小C晒磐豕冉砸膊渭印;实奂耸┒骼绰B缡舫迹庇质峭⒊济枪β坏囊恢窒襻缧问健?br \\\/> 丽人献茗:狮峰龙井乾果四品:蜂蜜花生 怪味腰果 核桃粘 苹果软糖蜜饯四品:蜜饯银杏 蜜饯樱桃 蜜饯瓜条 蜜饯金枣饽饽四品:翠玉豆糕 栗子糕 双色豆糕 豆沙卷酱菜四品:甜酱萝葡 五香熟芥 甜酸乳瓜 甜合锦前菜七品:喜鹊登梅 蝴蝶暇卷 姜汁鱼片 五香仔鸽 糖醋荷藕 泡绿菜花 辣白菜卷膳汤一品:一品官燕御菜五品:砂锅煨鹿筋 鸡丝银耳 桂花鱼条 八宝兔丁 玉笋蕨菜饽饽二品:慈禧小窝头 金丝烧麦御菜五品:罗汉大虾 串炸鲜贝 葱爆牛柳 蚝油仔鸡 鲜蘑菜心饽饽二品:喇嘛糕 杏仁豆腐御菜五品:白扒广肚 菊花里脊 山珍刺五加 清炸鹌鹑 红烧赤贝饽饽二品:绒鸡待哺 豆沙苹果御菜三品:白扒鱼唇 红烧鱼骨 葱烧鲨鱼皮烧烤二品:片皮乳猪 维族烤羊肉 随上薄饼 葱段 甜酱膳粥一品:慧仁米粥水果一品:应时水果拼盘一品告别香茗:珠兰大方满汉全席(三)万寿宴万寿宴是清朝帝王的寿诞宴,也是内廷的大宴之一。
后妃王公,文武百官,无不以进寿献寿礼为荣。
其间名食美馔不可胜数。
如遇大寿,则庆典更为隆重盛大,系派专人专司。
衣物首饰,装潢陈设,乐舞宴饮一应俱全。
光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿,于光绪十八年就颁布上谕,寿日前月余,筵宴即已开始。
仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器,就达二万九千一百七十余件。
整个庆典耗费白银近一千万两,在中国历史上是空前的。
丽人献茗:庐山云雾乾果四品:奶白枣宝 双色软糖 糖炒大扁 可可桃仁蜜饯四品:蜜饯菠萝 蜜饯红果 蜜饯葡萄 蜜饯马蹄饽饽四品:金糕卷 小豆糕 莲子糕 豌豆黄酱菜四品:桂花辣酱芥 紫香乾 什香菜 暇油黄瓜攒盒一品:龙凤描金攒盒龙盘柱 随上五香酱鸡 盐水里脊 红油鸭子 麻辣口条桂花酱鸡 蕃茄马蹄 油焖草菇 椒油银耳前菜四品: 万字珊瑚白菜 寿字五香大虾 无字盐水牛肉 疆字红油百叶膳汤一品: 长春鹿鞭汤御菜四品: 玉掌献寿 明珠豆腐 首乌鸡丁 百花鸭舌饽饽二品: 长寿龙须面 百寿桃御菜四品: 参芪炖白凤 龙抱凤蛋 父子同欢 山珍大叶芹饽饽二品: 长春卷 菊花佛手酥御菜四品: 金腿烧圆鱼 巧手烧雁鸢 桃仁山鸡丁 蟹肉双笋丝饽饽二品: 人参果 核桃酪御菜四品: 松树猴头蘑 墨鱼羹 荷叶鸡 牛柳炒白蘑烧烤二品: 挂炉沙板鸡 麻仁鹿肉串膳粥一品: 稀珍黑米粥水果一品: 应时水果拼盘一品告别香茗: 茉莉雀舌毫满汉全席
谁来介绍下七宝镇
市区就有一个千镇,这就是七宝建于北宋时期的上海七宝古镇,盛于明清,自古以来一直商贾云集,人文荟萃的一方宝地。
在近几年中在上海地方政府的大力开发下,终于重现古貌。
上海七宝古镇位于上海闵行区内西南地区,有着一条南北贯通的明清老街的七宝古镇上,仅容得三人并行的狭长老街,两旁都是朱红色排门的老商铺。
酒肆、茶馆内都是老式的八仙桌、长条凳、长嘴铜壶、方头竹筷。
但在上海七宝古镇上最为有名的是古镇上的方糕、老酒、糟肉,放满了铺面柜头。
来到七宝镇穿过一条充满现代气息的新街后,老街便出现在您的眼前,您可以看到古香古色的当地建筑风格的房间,您可在七宝古镇领略到与上海市中心城区中的现代景观完全不同的一面,时儿放慢脚步,时儿小歇片刻,时儿进屋喝喝小茶、品品小酒、吃吃小点,或是随意环顾小店,这样三五成群的逛街方式在上海七宝古镇这样的古老街道中,深受国内外旅游的极大热衷,并在拥挤人群中开始一个全新的上海探索之旅。
上海七宝古镇的老街上有很多具有江南特色小工艺品,其中有扎染做的十二生肖、特色的钥匙扣、精致的苏绣、写意的风景画、木质的小家居饰品、复古的小铜铃、手编的围巾等等,琳琅满目的商品,让您目不暇接。
如果是您喜欢的,您就都可以带它回家,当然您还可以体验一下上海地地道道到的讲价文化,享受一下在上海七宝古镇的购物乐趣。
在上海七宝古镇的南大街是小吃街,整条街都是美食小吃的天堂,无论是北京糖葫芦,还是七宝古镇上有名的七宝老街汤圆,各地风味应有尽有,并会配合时节的不同,为您送上最新鲜可口,创意独特的美味。
南大街的七宝老街汤圆,有六种口味,黑洋酥、豆沙、枣泥、花生、鲜肉、菜肉和宁波汤圆,鲜肉和菜肉等等。
咸味的,甜味的,口感嫩滑,皮薄清甜、深受游客们的喜爱。
而在老街上的卤味扎肉、海棠糕、糖藕、老鸭汤、牛杂、烧烤、香臭豆腐、羊肉等等也是让许多慕名前来的游客们一饱口福在七宝古镇上还有6个展馆如:张充仁纪念堂、周氏微雕馆、棉织坊、七宝酒坊、蟋蟀草堂、七宝当铺等等都是您在上海七宝古镇游玩时不容错过的景点,古朴的风格,蕴含着深邃的底蕴。
让您的这个上海旅游留下丰富精彩的回忆。
资料提供/Zeta 地址: 上海市闵行区七宝镇 泉质资讯: 咨询电话:34100340 营业(开放)时间: 开放时间:8:30-17:30游程建议: 游览景点:七宝周氏微雕馆、宝墨堂、棉织坊、老行当、蟋蟀草堂、七宝酒坊、七宝当铺、张充仁纪念馆、七宝教寺、七宝塔等特产小吃:老街汤团、方糕、海棠糕、白切羊肉、臭豆腐等



