
关于描写春夏秋冬的优美的句子各5句 (一句话不少于15字)(一句话不大于30字)整齐点谢谢
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一.描写夏的段落七月,透蓝的天空,悬着火球似的太阳,云彩好似被太阳烧化了,也消失得无影无踪。
春天随着落花走了,夏天披着一身的绿叶儿在暖风里蹦跳着走来了。
初夏的阳光从密密层层的枝叶间透射下来,地上印满铜钱大小的粼粼光斑。
风儿带着微微的暖意吹着,时时送来布谷鸟的叫声,它在告诉我们:“春已归去。
”青草、芦苇和红的、白的、紫的野花,被高悬在天空的一轮火热的太阳蒸晒着,空气里充满了甜醉的气息。
初夏时节,各色野花都开了,红的、紫的、粉的、黄的,像绣在一块绿色大地毯上的灿烂斑点;成群的蜜蜂在花从中忙碌着,吸着花蕊,辛勤地飞来飞去。
盛夏,天热得连蜻蜓都只敢贴着树荫处飞,好像怕阳光伤了自己的翅膀。
空中没有一片云,没有一点风,头顶上一轮烈日,所有的树木都没精打采地、懒洋洋地站在那里。
七月盛夏,瓦蓝瓦蓝的天空没有一丝云彩,火热的太阳炙烤着大地,河里的水烫手,地里的土冒烟。
烈日当空,道路两旁,成熟的谷物在热得弯下腰,低着头。
蚱蜢多得像草叶,再小麦和黑麦地里,在小麦和黑麦地里,在岸边的芦苇丛中,发出微弱而嘈杂的鸣声。
太阳像个老大老大的火球,光线灼人,公路被烈日烤得发烫,脚踏下去一步一串白烟。
天气闷热得要命,一丝风也没有稠乎乎的空气好像凝住了。
整个城市像烧透了的砖窑,使人喘不过气来。
狗趴在地上吐出鲜红的舌头,骡马的鼻孔张得特别大。
炽热的火伞高张在空中,热得河里的鱼不敢露出水面,鸟也不敢飞出山林,就是村中的狗也只是伸长舌头喘个不休。
那天,天热得发了狂。
太阳刚一出来,地上已经着了火,一些似云非云、似雾非雾的灰气,低低地浮在空中,使人觉得憋气。
那是一个久旱不雨的夏天,炎热的太阳烤得田里的老泥鳅都翻白了,村边的小溪,溪水一下低了几寸,那些露在水面的石头,陡地变大了。
小鸟不知躲匿到什么地方去了;草木都垂头丧气,像是奄奄等毙;只有那知了,不住地在枝头发出破碎的高叫;真是破锣碎鼓在替烈日呐喊助威
街上的柳树像病了似的,叶子挂着尘土在枝上打着卷,枝条一动也不动。
马路上发着白光, 小摊贩不敢吆喝,商店门口的有机玻璃招牌,也似乎给晒化了。
四.描写冬天的段落天冷了,堂屋里上了槅子。
槅子,是春暖时卸下来的,一直在厢屋里放着。
现在,搬出来,刷洗干净了,换了新的粉连纸,雪白的纸。
上了槅子,显得严紧,安适,好像生活中多了一层保护。
家人闲坐,灯火可亲。
床上拆了帐子,铺了稻草。
洗帐子要捡一个晴朗的好天,当天就晒干。
夏布的帐子,晾在院子里,夏天离得远了。
稻草装在一个布套里,粗布的,和床一般大。
铺了稻草,暄腾腾的,暖和,而且有稻草的香味,使人有幸福感。
不过也还是冷的。
南方的冬天比北方难受,屋里不升火。
晚上脱了棉衣,钻进冰凉的被窝里,早起,穿上冰凉的棉袄棉裤,真冷。
放了寒假,就可以睡懒觉。
棉衣在铜炉子上烘过了,起来就不是很困难了。
尤其是,棉鞋烘得热热的,穿进去真是舒服。
我们那里生烧煤的铁火炉的人家很少。
一般取暖,只是铜炉子,脚炉和手炉。
脚炉是黄铜的,有多眼的盖。
里面烧的是粗糠。
粗糠装满,铲上几铲没有烧透的芦柴火(我们那里烧芦苇,叫做“芦柴”)的红灰盖在上面。
粗糠引着了,冒一阵烟,不一会,烟尽了,就可以盖上炉盖。
粗糠慢慢延烧,可以经很久。
老太太们离不开它。
闲来无事,抹抹纸牌,每个老太太脚下都有一个脚炉。
脚炉里粗糠太实了,空气不够,火力渐微,就要用“拨火板”沿炉边挖两下,把粗糠拨松,火就旺了。
脚炉暖人。
脚不冷则周身不冷。
焦糠的气味也很好闻。
仿日本俳句,可以作一首诗:“冬天,脚炉焦糠的香。
”手炉较脚炉小,大都是白铜的,讲究的是银制的。
炉盖不是一个一个圆窟窿,大都是镂空的松竹梅花图案。
手炉有极小的,中置炭墼(煤炭研为细末,略加蜜,筑成饼状),以纸煤头引着。
一个炭墼能经一天。
冬天吃的菜,有乌青菜、冻豆腐、咸菜汤。
乌青菜塌棵,平贴地面,江南谓之“塌苦菜”,此菜味微苦。
我的祖母在后园辟小片地,种乌青菜,经霜,菜叶边缘作紫红色,味道苦中泛甜。
乌青菜与“蟹油”同煮,滋味难比。
“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉,加猪油“炼”成的,放在大海碗里,凝成蟹冻,久贮不坏,可吃一冬。
豆腐冻后,不知道为什么是蜂窝状。
化开,切小块,与鲜肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮,无不佳。
冻豆腐宜放辣椒、青蒜。
我们那里过去没有北方的大白菜,只有“青菜”。
大白菜是从山东运来的,美其名曰“黄芽菜”,很贵。
“青菜”似油菜而大,高二尺,是一年四季都有的,家家都吃的菜。
咸菜即是用青菜腌的。
阴天下雪,喝咸菜汤。
冬天的游戏:踢毽子,抓子儿,下“逍遥”。
“逍遥”是在一张正方的白纸上,木版印出螺旋的双道,两道之间印出八仙、马、兔子、鲤鱼、虾……;每样都是两个,错落排列,不依次序。
玩的时候各执铜钱或象棋子为子儿,掷骰子,如果骰子是五点,自“起马”处数起,向前走五步,是兔子,则可向内圈寻找另一个兔子,以子儿押在上面。
下一轮开始,自里圈兔子处数起,如是六点,进六步,也许是铁拐李,就寻另一个铁拐李,把子儿押在那个铁拐李上。
如果数至里圈的什么图上,则到外圈去找,退回来。
点数够了,子儿能进终点(终点是一座宫殿式的房子,不知是月宫还是龙门),就算赢了。
次后进入的为“二家”、“三家”。
“逍遥”两个人玩也可以,三个四个人玩也可以。
不知道为什么叫做“逍遥”。
早起一睁眼,窗户纸上亮晃晃的,下雪了
雪天,到后园去折腊梅花、天竺果。
明黄色的腊梅、鲜红的天竺果,白雪,生意盎然。
腊梅开得很长,天竺果尤为耐久,插在胆瓶里,可经半个月。
舂粉子。
有一家邻居,有一架碓。
这架碓平常不大有人用,只在冬天由附近的一二十家轮流借用。
碓屋很小,除了一架碓,只有一些筛子、箩。
踩碓很好玩,用脚一踏,吱扭一声,碓嘴扬了起来,嘭的一声,落在碓窝里。
粉子舂好了,可以蒸糕,做“年烧饼”(糯米粉为蒂,包豆沙白糖,作为饼,在锅里烙熟),搓圆子(即汤团)。
舂粉子,就快过年了。
二.描写春天片段落春晨瑕想清晨,拉开窗帘、推开窗户。
微风吹来,一阵清新、幽香、淡雅的泥土气息迎面而来。
春天来的好快,悄无声息、不知不觉中,草儿绿了,枝条发芽了,遍地的野花、油菜花开的灿烂多姿,一切沐浴着春晨的曙光,在春风中摇弋、轻摆,仿佛少女的轻歌曼舞,楚楚动人。
生物在春晨中醒来,展示着生命的可贵、诱人。
春晨点染心中的希望,激发着人生的热情。
春光明媚自然世界此刻是如此的美丽:到处放射着明媚的阳光,到处炫耀着五颜的色彩,到处飞扬着悦耳的鸟叫虫鸣,到处飘荡着令人陶醉的香气。
这是绿的世界、花的海洋。
到处是郊游踏青的人群,有老年人的慈爱满意,有情人的欢乐开怀,有孩子的天真笑容。
恍忽间明白:春光明媚的春天之所以如此的美,是因为它让人的心情在此刻绽放。
春雨绵绵春雨和着春雷、随着春风、淅淅沥沥飘来。
春雨如丝、如雾、如烟、如潮。
透着这缕缕蚕丝,世界的万物如同淡淡、蒙蒙的写意画,忽隐忽现。
我喜欢春雨,不光喜欢它换来的雨后春笋的英姿,更喜欢的是:踏进这淡蓝色的烟雨,在这雨季,你为我撑出的一片无雨的天地。
春意盎然春是活泼的、春是狂热的、春是姿意生长的、春是年青旺盛的。
春天到处是人们辛勤的影子,人们用自己的双手播种着他们的坚定的信念和永远不变的希望,播种着真执的情和无私的爱。
没有春的万紫千红
哪来秋的硕果累累
春夜沉思春天的夜晚,淡月笼纱,娉娉婷婷。
有风拂过脸颊,掠起长发。
月光如水平静柔和。
我心如这月光,平静柔和。
不敢去刻意追求什么,只是希望所有美好的开端都有一个美好的结局,一如这春夜长长远远。
描写春天的句子1)春天来了
你看,融化的冰水把小溪弄醒了。
“丁冬、丁冬”,它就像大自然的神奇歌手,唱着清脆悦耳的歌,向前奔流……2)柳树舒展开了黄绿嫩叶的枝条,在微微的春风中轻柔地拂动,就像一群群身着绿装的仙女在翩翩起舞。
夹在柳树中间的桃树也开出了鲜艳的花朵,绿的柳,红的花,真是美极了
3)每到春天,红得如火的木棉花,粉得如霞的芍药花,白得如玉的月季花竞相开放。
它们有的花蕾满枝,有的含苞初绽,有的昂首怒放。
一阵阵沁人心肺的花香引来了许许多多的小蜜蜂,嗡嗡嗡地边歌边舞。
4)杉树枝头的芽簇已经颇为肥壮,嫩嫩的,映着天色闪闪发亮,你说春天还会远吗
5)就算你留恋开放在水中娇艳的水仙,别忘了山谷里寂寞的角落里,野百合也有春天……描写春天的作文(1)冬色爷爷送走了大地的严寒,春姑娘踏着轻盈的脚步来到了人间。
春天的景色十分美丽,就像一幅栩栩如生的画。
春天的阳光格外明媚,春姑娘展开了笑脸,太阳,红红的光束射过来,那温柔地抚摸你,像年轻的母亲的手。
随着春姑娘轻快的步伐,青青的小草,破土而出,偷偷的从土里钻出来,嫩嫩的,绿绿的。
在公园里,到处都可以看见这一些生命力顽强的小草。
在这一个温暖的季节里,在树林里,许多的树木都开满了鲜艳的花朵;大家都不肯相让,红的、黄的、白的、紫的,各种各样的花真像一个美丽的大花坛。
许许多多的蝴蝶和蜜蜂都闻到了花的香味,都不约而同地飞来采蜜,在半空中飞来飞去。
在树林里,许多的小鸟在自由自在欢乐地飞翔着,高兴起来,便唱出清脆悦耳的曲子,和煦的春光吹拂着小河,河水忽然被一阵悦耳、动听的笛声所牵动,放眼望去,一群顽皮的小孩子正用垂柳的茎做柳笛呢
他们吹出了心里的幸福和快乐。
春天的雨是柔和的,只见春雨在竹枝、竹叶上跳动着。
那雨时而直线滑落,时而随风飘洒,留下如烟、如雾、如纱、如丝的倩影,飞溅的雨花仿佛是琴铉上跳动的音符,奏出优美的旋律。
天空上,怎么是五颜六色的,使人眼花缭乱
啊,原来孩子们在防风筝呀。
在蓝天白云的照耀下,各种各样的风筝在自由自在地飘舞着,飞升着,多么使人心旷神怡的景象啊
啊,春天的一切,都显得那样的生机勃勃。
啊,春天真美啊
让我们用心去感受大自然的美景吧。
描写春天的作文(2)春天是一个富有生命力的季节,也是一个美丽、神奇,充满希望的季节。
春天到了,各种绚丽的花朵都开放了,都是那么绚丽夺目。
田里农民伯伯种的油料作物——油菜花也开了。
金黄的油菜花,成了蝴蝶的天地,美丽的蝴蝶在金黄色的舞台上跳着柔和而优美的舞姿。
它们一会儿在空中飞舞,一会儿静静地停留在油菜花上。
正是这样,给春天也增添了不少乐趣。
油菜花的美丽,同时也吸引了不少“劳动人民”——蜜蜂,蜜蜂总是不分昼夜地不辞辛劳地给油菜花授粉。
偶尔一阵微风吹来,金黄的油菜花立刻涌起了高低起伏的“金浪花”。
远远望去,实在令人美不胜收
春天是人们所向往的季节,人们总是在这个季节里做好了自己的打算。
俗话说:“一年之计在于春,一天之计在于晨。
”它正告诉我们:一年的愿望应该在春天计划好,一天之中最重的时间是早晨,在春天里,人们就开始耕田插秧、栽树等之类的农活。
候鸟们也从南方迁到北方来了,为田地里劳作的农民们喝彩。
鸟儿有的站在高树上,有的干脆在田坎上,还有的立在“五线谱”上。
正是这样,使田地里的农民倍感到欢乐,一切都热闹起来了。
在春天里,动物们也从沉睡中醒来。
小草开始发芽了,大地上到处都显现出欣欣向荣的景象。
一眼望去,到处都是一片绿景象,就像一幅水彩画。
描写春天的作文(3)萧索单调的冬季里,总是在盼望春天。
盼望她的草长莺飞,丝绦拂堤,盼望她的千树琼花,碧波涟漪,盼望她的兰馨蕙草,润物如酥;盼望她的春色满园,落红如雨。
如今,春季已到。
春天是一年中最美丽的季节,古往今来人们几乎用尽了所有美好的词语诗句来形容、赞美春天。
春天,带给人生命力,带给人希望。
春,暖人心脾,“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风。
”春,稍纵即逝,“林花谢了春红,太匆匆。
”所以“有花堪折直须折,莫待花落空折枝。
”春,沁凉润透,“天街小雨润如酥,草色遥看近却无。
”春阳春布德泽,万物生光辉----汉 乐府古辞不知细叶谁裁出,二月春风似剪刀---唐 贺知章天街小雨润如酥,草色遥看近却无。
最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都--唐 韩愈竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
---宋·苏轼等闲识得东风面,万紫千红总是春---宋·朱熹沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风.---南宋 志南和尚乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄。
―――白居易〈〈钱塘湖春行〉〉月出惊山鸟,时鸣春涧中。
―――王维春潮带雨晚来急,野渡无人舟自横。
―――韦应物2..夏接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红――――杨万里黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙---宋·赵师秀芳菲歇去何须恨,夏木阴阴正可人----宋·秦观《三月晦日偶题》纷纷红紫已成尘,布谷声中夏令新 ---宋·陆游《初夏绝句》3、秋落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色---唐·王勃《秋日登洪府膝王阁饯别序》树树皆秋色,山山唯落晖---唐·王绩《野望》长风万里送秋雁,对此可以酣高楼---唐·李白《宣州谢朓楼饯别校书叔云》八月秋高风怒号,卷我屋上三重茅---唐·杜甫《茅屋为秋风所破歌》红烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤.天阶夜色凉如水,卧看牵牛织女星---唐·杜牧《秋夕》碧云天,黄叶地,秋色连波,波上寒烟翠----宋·范仲淹《苏幕遮》4、冬忽如一夜春风来,千树万树梨花开---岑参《白雪歌送武判官归京》撒盐空中差可拟,未若柳絮因风起---晋·谢道蕴《咏雪联句》燕山雪花大如席,纷纷吹落轩辕台----唐·李白《北风行》千山鸟飞绝,万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。
----唐·柳宗元《江雪》谁将平地万堆雪,剪刻作此连天花---唐·韩愈《李花二首》六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝----唐·高骈《对雪》雨是寻常的,一下就是三两天。
可别恼,看,像牛毛,像花针,像细丝、密密地斜织着,人家屋顶上全笼着一层薄烟。
(朱自清《春》)看着窗外,晰晰呖呖下着小雨.那细细的雨丝落到地上,悄无声惜,一丝丝,落在地上,成了一个个小水滩,雨丝落在上面,如同拂弄琴弦.
描写春、夏、秋、冬的句子 每个50字(也可以更多,但是不用超过55个字 谢谢)
一座长方形的大花坛。
花坛里月季、扶桑、绣球、米兰等竞相开放,争奇斗艳。
红的像火焰,白的像雪花,黄的赛黄金,粉的胜彩霞。
花坛中央还有一棵南洋杉,翠绿葱郁,亭亭玉立。
三个自制的“喷泉”均匀地喷洒着水珠,远远望去,如烟似雾,透过阳光,可以看见一道七色彩虹,真是好看极了。
求初中作文 写家乡的一种菜(食品),要寄托一种感情,很急的
脸庞拂过故乡的风,天上飘过故乡的云。
思念起故乡的那一轮明月时,一种茫然若失的感觉笼罩在心怀,透过朦胧的月光,仿佛能看到亲人的笑颜。
当思乡之情无处表达的时候,一盘美味的家乡菜肴,使游子的心与故乡的山山水水紧紧地联系在一起。
那熟悉的乡音,淳朴的乡情;那绵长的乡思,浓烈的乡愁化作品尝中无尽的回味…… 国以民为本,民以食为天。
我们素以饮食文化闻名于世。
美不美,故乡水;亲不亲,故乡人。
我们又以乡土情结而被人称道,当饮食文化与乡土情结相凝结时,家乡菜自然也就成了情感纽带。
在华灯初上的夜晚,在异国他乡的土地上常可以看到:三五同乡人,同尝家乡菜,共品家乡酒,畅叙家乡情,其情切切,其乐融融。
作为异乡之客的无奈与痛苦,随着笑声与清风渐渐走远。
我们经常可以听到有人对异地水土不服,我猜一则气候差异,二则饮食不同。
可见,味蕾上的家乡永远难忘,无论走到哪里都有不可磨灭的痕迹。
我记得请一位从四川远道而来的朋友吃饭,整个宴席,他对水煮鱼情有独钟,我问他为什么这么爱吃,出门在外地也应该换换口味才是。
他憨笑着说:“这道菜有种味道叫做‘家’”。
仿佛因为这道菜将我与他的距离拉近了许多。
不是一乡人,胜似一乡人,我也成了他眼中的“老乡”。
家乡菜不需珍馐佳肴,不需山珍海味。
一捧家乡的红枣,一碟家乡的花生米,一杯家乡的小米酒,一碗家乡的榆钱饭,就是一片飘荡在远方的树叶,对养育它的根的思念,对根的诉说,对根的企盼,纯真而又温暖。
叶落归根,落花化泥,当冰雪覆盖了游子的足迹,当风霜吹散了离人的身影,漂泊的心返回了故乡。
在经历人生的暴风骤雨之后,内心不在躁动,一切都看得宁静,一切都感到恬淡,一切都归于平定。
家乡已变得清晰,家乡的菜肴更觉鲜美。
脸上拂过熟悉的风,天上飘过熟悉的云。
在院中的大槐树下,伴着悠扬的笛声,啜饮着家乡的清茶,回想起异乡的家乡菜,感到十分惬意。
它丰富了游子的物质生活;它支撑了游子的精神世界;它使游子的征途不再寂寞,使游子心中的家乡不再遥远。
美丽的常州作文
秋天的银杏叶 秋姑娘快乐地跳着优美的华尔兹来了。
树叶渐渐地褪去了苍翠的光泽,在不知不觉中换上了金黄色的礼服。
我摘下一片来,放到手中细细地抚摸。
它不算细滑,但也不粗糙。
秋风带走了它的水分,有点硬硬的。
叶子中间裂开一条小缝,就像有人一不小心撕开了。
我把叶子朝着太阳看去,叶子上一条条经脉清晰地显示了出来,多像人的血管啊
我把叶片放在鼻子前深深吸了一口气,淡淡的清香悠悠地进入肺腑,那是大自然的味道。
满树的叶子像一把把展开的小扇子,又像一只只美丽的蝴蝶,静静地在枝头休息。
春天叶子嫩绿,夏天叶子肥美,到了秋天,银杏的叶子颜色可多了,有的绿中带黄,有的半黄半绿,还有的全黄了。
阳光洒了进来,树叶迎着阳光被照得耀眼,仿佛可爱的生命在枝丫间跃动;没被阳光照到的叶子,也不甘示弱地在枝头摇曳。
风一来,它们就会趁机靠近,“沙沙”地窃窃私语,有的恋恋不舍地离开树的怀抱,飘飘悠悠地在半空中翻舞、坠落……风过了,又恢复了平静,似乎沉浸在自己的遐想当中,沉默不语。
这些银杏叶既不知道什么叫死亡,也不知道春天会重新到来。
它们为大树而生,无数的叶子做着同样的工作——把生命的乳汁奉献给大树。
这些叶子很朴素,活得默默无闻,毫不张扬。
然而,这不起眼的叶子能向人们报告春天的消息,带给人们希望和喜悦;还能在烈日炎炎之际,给人们提供休息的绿阴;当秋天到来时,它甘愿牺牲自己,回归到大树的根基,重回大地的怀抱。
秋天的银杏叶,远没有春夏的叶子那样生机勃勃,但它是一种饱满的成熟
它因为懂得了奉献,才如现在这般,为了生命的轮回,无私地默默奉献。
冷风拂过,金黄色的银杏叶飘落而下,像在诉说一个美丽的故事……
无锡什么最出名
吃的:小笼包 惠山泥人 水蜜桃 惠山油酥(金刚肚脐) 大伏杨梅 玩的:太湖啦 鼋头渚 三国城 唐城 水浒城 统一嘉园 灵山大佛 江阴长江大桥 宜兴善卷洞 南禅寺 崇安寺啦 还有最有名的:美女出名
进来说就是答案,关于肇庆市区的美食!
我姥姥家在四川广安,属于川东,在地理和民俗上接近重庆。
我在姥家长到三岁多,算是从川人启蒙。
后来的小学中学都在重庆,基本上就成了“重庆仔儿”,但18岁以后,大部分的时间就在重庆以外了。
其中有关键4年是在成都过的,成都的“臭皮烂调”学了不少。
因此基本上算是一个成渝混合体。
我花了十多年的时候,跑遍了成渝两地的山山水水。
整个四川有100多个区县,我大概去了有50多个,占有1\\\/3。
其间成都(92年前的行政区划)周围的5区11县,重庆直辖前的9区12县我都去过。
因此重庆、成都的风土民俗是深有体会。
说到重庆菜和成都菜,外省人可能不了解,说不都是川菜吗
其实,大的模样差不多,菜的品种也差不多。
但本省人看来,却是大大的不同。
重庆的菜就像重庆的地理一样,大山大河似的,有一种气吞万象之势。
而成都菜就像竹林小院门前潺溪似的,有一种小家碧玉之美。
这样的一种内涵在里面,使得成都厨子和重庆厨子就是做同样一个菜,也会大大的不同。
对比回锅肉这一个川菜第一金牌菜,成都的回锅肉是比较软绵一点,糖、醋、辣椒、面酱什么的放得比较中庸,整体感觉比较适口。
重庆的回锅肉就比较爆脆一点,而调料就狠得多了,整体感觉就是比较痛快。
不过这个口感,外地人一般感觉不出来。
重庆人喜欢刺激,有一种无法无天的直爽文化在里面。
吃客不墨守成规,当厨的就不爱去照菜谱做菜,因此常常风流各种各种新式菜。
而这些新式菜一般都是没有经过正规培训的江湖厨师创造出来的。
而成都人生活喜欢雅致,有一种行云流水的小资文化在里面。
吃客要讲究正宗,当厨的就不敢怠慢。
一个成都厨子做回锅肉,从选肉、切片、配料、火候都无比地讲究。
每一家餐馆都想宣称自己的厨子是四川烹饪大学正规毕业的。
成都菜是越做越雅致,越做越讲究,越做越精益求精。
如果我请衣冠楚楚的朋友,我请他吃成都菜。
比较有品。
如果我请衣冠浪迹的朋友,我请他吃重庆菜。
比较有味。
重庆菜的创新 重庆人都无条件地支持创新菜,从80年代开始,一大批的江湖菜源源不断地涌现在重庆人的面前,有些没有经受住重庆人的考验,慢慢就消声匿迹了,但凡是经受住考验的,一般都要先传到成都,然后传到大江南北。
比如流传的比较著名的重庆菜有十多种。
重庆火锅。
历史比较悠久的江湖菜,据说是长江纤夫、渔夫、挑夫发明的。
火锅的种类很多,最著名的就是毛肚火锅,然后还有鳝鱼火锅、海鲜火锅、鱼头火锅、羊肉火锅、狗肉火锅、鸳鸯火锅等。
江津酸菜鱼。
出自重庆江津津福镇朱二哥的路边食店,为来往司机服务,然后由司机传遍重庆。
1988年开始风行。
本人比较擅长这道菜。
歌乐山辣子鸡。
出自重庆沙坪坝区歌乐山镇,一个叫林中乐的路边小店最先推出。
1990年开始风行。
食客的乐趣是在一个大盆辣椒里搜寻黄豆大的爆脆鸡丁。
该店位于重庆市的森林公园歌乐山,靠近著名的蒋介石在重庆的官坻——林园(据说不游林园,不算到重庆,但该地不开放),游客加食客形成了现在的辣子鸡一条街。
我擅长这菜。
啤酒鸭。
出自重庆南岸区7公里的一个路边食店,据说发明者的灵感来自贵州。
1992年开始风行。
做法是一瓶啤酒炖一只鸭子,比较鲜辣可口。
该店最火爆的时候一天要用几千只鸭子,不过现在比较式微。
泉水鸡。
出自重庆市南岸区南山镇。
1993年开始风行。
采用的方法是活鸡快杀,然后急火猛烧,从杀鸡到成菜不能超过5分种。
该菜出自号称“山城花冠”的南山。
因此也形成了泉水鸡一条街,还举办过泉水鸡节。
太安鱼。
出自重庆市潼南县太安镇。
1994年开始风行。
也是由司机传出来并风行。
但这个菜比较讲究技巧,仿冒不容易,因此不像其他的菜那样大流行。
我媳妇比较擅长这个菜。
火锅鱼。
出自重庆市江北区两路镇。
最开始也是针对司机朋友的。
1996年开始风行。
火锅鱼也是特别的生猛。
鱼选用10斤左右的快要流油的肥鱼,片成巴掌大的片。
将一个缸似的大铁锅像练铁似的烧得飞红。
成菜后用大脚盆端上来,红艳艳热腾腾。
一圈人就围着这大盆端着啤酒瓶捞鱼。
吃完了再煮点青菜豆腐之类,特别地干脆利落。
水煮鱼。
其实水煮鱼的前身就是火锅鱼。
火锅鱼流传开了之后,很多城里的食肆就开始仿做,但这些食肆的厨房,没有办法弄一个大铁锅并像炼铁似的烧火,再说食客也不方便吃10斤的鱼。
因此就弄成小锅、小火、小鱼。
美其名曰水煮鱼。
但我个人感觉,没有宽汤、猛火、肥鱼那样的火锅鱼痛快。
香辣蟹。
这个菜应该是重庆的饭馆发明的。
因为江湖菜馆不般不涉及到螃蟹这样高档的东西。
但香辣蟹在重庆还是属于阳春白雪似的东西,在江湖上并不胜行。
1996年开始风行。
泡椒牛蛙。
1996年就开始风行。
最开始是牛蛙,然后是泡椒墨鱼仔。
并衍生出各种泡椒系列。
这个菜也是从饭馆中流传出来的。
酸萝卜炖鸭子。
用很酸很酸的泡酸萝卜,这个萝卜是特别泡制的,外省没有。
一般要泡半年,越久越好。
这个菜衍生出很多品种,如酸豇豆炖、泡山椒炖、炖羊肉、炖鸡等。
1996年开始流行。
邮亭鲫鱼。
出自重庆市大足县邮亭镇。
1997年开始风行。
调料非常多,吃法讲究。
乌江鱼。
出自重庆市涪陵地区。
乌江贯穿重庆涪陵、黔江地区,支流众多,胜产各种野生鲜鱼,乌江鱼的做法是讲究鱼的鲜,但城市里一般都是养殖鱼,所以城市里做乌江鱼一般用鲶(黏)鱼。
1998年开始流行。
毛血旺。
出自重庆市沙坪坝区磁器口镇,一个保留了重庆古老码头文化的小镇。
将毛肚、血片(鳝鱼)、鸭血旺一起煮。
也是从贫苦的码头力工那里流传开来。
这几年比较火。
上面都是一些比较典型、也比较风行的创新重庆菜。
另外还有什么来凤鱼、球溪鲶鱼、城口烧腊肉、黔江酸汤鱼(贵州也有)、南川竹笋肉、武隆的山菌烧山鸡、土匪鸡等很多。
一般一个创新菜出来之后,最先的几个店,先是通过司机朋友流传,然后是万头攒动,然后像一阵大风一样,流行全市。
所有知道的,都按耐不住急迫的心情要去品尝一下。
重庆的这些菜都有一些共同的特点,就是一般是由江湖厨师创制,原料、制作都比较大众化,不像成都的什么樟茶鸭子要几蒸几熏的,老百姓吃不起也做不来。
重庆菜的烹调方法一般是大油、猛料(有的菜是辣椒比菜多)、大火、大锅、大盆,讲究现杀现做。
在吃法上,也是比较粗鲁的,像泉水鸡,鸡头、鸡脖、鸡肝什么的混成一大盆,有时候鸡毛都看的见,比较符合重庆人的无法无天的心理和粗鲁直爽的性格。
成都菜的改良 而成都菜就谈不上有什么创新菜了,比较著名且风行全国的好象就是冯鱼头,但其实也是一种鱼头火锅的改良。
因此成都菜很少有风行全国火暴异常的菜品出来,而重庆菜常常保持一种独领风骚的姿态。
比如现在风行北京的水煮鱼,连我家楼下的东北小饭馆都隆重推出了他们的水煮鱼。
简直让人觉得水煮鱼像强力流行感冒一样,杀伤力太大了。
但成都菜却一直在挖掘川菜这个古老的宝库,不断地总结改良。
从选料、烹调、服务、经营,全方位的不断改良。
这个改良,不是某个厨子个人意识的改良,而是一种全民意识的不断积累基础上的不断改良。
从汉代成都的相如涤器、文君当炉以来,成都的食客就讲究吃的意境、吃的体会、吃的完美。
李白(江油人,江油离成都150公里,少时常游历成都)的月下独酌对影成三的感觉,喜欢当街豪饮的重庆人是不会有的。
苏轼(眉山人,眉山在成都以南,离成都80公里)发明的东坡肉需要文火慢炖三个时辰,喜欢生吞活剥饮毛茹血的重庆人是不会有这个耐心的。
你要吃地道川式小炒,成都的大小馆子都做得差不了太多,都比较讲究一致,干净程度要比重庆高一个数量级。
而要在重庆就花样百出了。
炒回锅肉,重庆的馆子有的放豆腐干、有的放莴笋头、有的放白菜,反正厨子他高兴放什么就放什么。
至于调料的选用,更是花样百出。
而成都的大小馆子,一律是放青蒜苗。
如果青蒜苗没有了,他会给你说回锅肉不能炒了。
这会让重庆人诧异万分。
成都人精心总结每一个小菜的炒法,一个成都厨子总结一个回锅肉炒法,可以写上一万言,教你30天,然后一个师傅一个师傅地传下去。
一个重庆厨子总结回锅肉炒法,就是三个词:肉、辣椒、豆瓣,其他无可无不可。
你在成都随便的一个街边小店,吃一个干煸空心菜,都是那么香脆爽口,回味悠长。
而离开成都,走遍全国,你都吃不到这样好的炒青菜。
成都人说,炒青菜是很难的,在重庆没有一个人同意,因为他们没有像成都人钻研这样深。
北京的炒青菜,就更不值得一提。
当我还在成都读书的时候,我每周都要走两站地去吃一家小饭馆的烧白。
小饭馆的门脸不大,人也不多,一个三分羞涩的川西姑娘素面站在柜台里,然后轻轻地走来,轻轻地问要什么。
我一般要一份烧白、一碗米饭、一碗豆花、一碟泡菜。
然后姑娘轻轻地给地给你端上饭菜,再轻轻地走开。
烧白做得非常好,肉和芽菜都选得很考究,蒸的火候就更不用说的。
箴子米饭(成都一种蒸米饭的方法,将米饭放在一个木桶里蒸,有特别的清香)永远都是热腾腾软绵绵的。
而我就一个人静静地享用,休闲的感觉很有些月下独酌的味道。
而同样地在重庆吃,泼辣的紧张气氛就是像在吃牢饭。
我不是很爱吃锅巴肉片,将锅巴和肉片放在一起,有什么吃的。
但我在成都安仁镇(就是大地主刘文彩的老家,离成都60公里),那里的小馆子做的锅巴肉片真是太完美了。
那里的饭馆都很小,古老青石板路旁的川西木板房店面,收拾得很干净。
店家将准备的原料放在一个大台板上,新鲜得好象它们一个小时前还在地里长着。
你想吃什么,没有菜谱,就看着这个案子选。
他们做锅巴肉片,是非常精心地选择玉兰片和香菇(主要靠这两个东西提味)做鲜汤,锅巴和肉片的火候都处理得恰到好处,将汤油一浇,轰隆隆的火光以后,剩下的就是满屋的香气了。
我们在一个春雨淅淅的傍晚,经过60公里的骑行,享受着这美妙的锅巴肉片,真的是妙不可言,永生难忘。
此后我骑车连去3次。
可惜这样一道名菜,你到成都以外,吃起来就味同嚼腊了。
因为没有人像成都人那样细致地研究锅巴的软硬、肉片的嫩滑、汤油的鲜美。
甚至上菜的方法,都对锅巴肉片的质量有着关键的作用。
因此,成都人做菜,考究的程度和重庆人比起来,那真的是一个天上,一个地下。
每一个菜,成都人都是要精心总结,选什么料、用什么锅、烧什么火,以及怎么装盘、怎么上菜、餐桌怎么布置等等,无不细心周到反复推敲。
反观重庆人不管做什么菜,都是一个大盆子给你端上来,外带服务员泡在汤里的大指姆。
虽然豪爽,但其中隐藏的粗枝大叶胡作非为就可想而知了。
成都菜擅长改良的基础实际上是总结。
因此成都菜的优势就体现在一些家常小炒菜和小吃上。
说起成都的小吃,那确实是成都人经过几十上百年的改良总结才有现在这个面貌。
像青石桥的肥肠粉、提督街的夫妻肺片\\\/钟水饺、春熙路的龙抄手,以及麻婆豆腐等等,都是经过好几代人的耐心总结改良出来的。
而九眼桥的薛涛豆腐干做法,据说是唐代怨女词人传下来的,非常适合那些喜欢咬牙切齿的醋女孩。
成都历朝历代流传下来的小吃,种类凡多,如果要吃一遍,估计要1个月时间。
而重庆的小吃,则就逊色多了,就是有的少数东西,都是抗战的时候由外地人带来的,如凌汤圆、杭州小笼包之类,都没有原来好了并在逐渐消失。
因为传统方法都被接手的重庆人丢掉了。
重庆人可没有耐心来总结这些经验。
据说创造出酸菜鱼的朱二哥,虽然很是风光红火了好几年,但现在还是守着他原来路边的三间旧瓦房,期待已经没有激情的顾客的光顾。
阳春四月好风光,太阳暖暖久忘反,地面升起雾茫茫。
一个小礼堂后,道路变得狭窄。
双方的钟乳石,有的像一只流浪的骆驼,有的像一条绿蛇,和一些似乎是一个参天古松,扩大茂密的枝叶,精彩,美丽。
很多(在修辞格的使用,能够使文章生动的描述,“看得见,摸得着的。
) 2家北面是一片广袤无垠的草原,远远看去,如如果连接到远处的山,辽阔的草原皮特特立尼达像一条绿色的地毯上到处翠色欲滴,上面还覆盖着五颜六色的鲜花,给无边的绿毯绣有美丽的图案。
(美丽的草原让人向往啊,小的广袤的草原和美丽的写出来。
)夏季长湖是迷人的,站在可以俯瞰湖泊的湖,在明亮的面前。
荷叶覆盖的湖面,如蓝水湖覆盖着绿装。
仔细看,这么大的一块荷叶像磨盘,像油菜叶如此明亮的绿色,绿色的细茎撑着荷叶上,像一个小绿伞。
更多的人最喜欢的是荷叶一个对大量的白色和粉红色的荷花盛开的莲花瓣包裹着黄色的小莲蓬,仿佛保护小莲蓬增长,在这个时候,我们的一叶扁舟,绘制成,荷叶丛生的地方。
我们坐在船上,时刻仰望蔚蓝的天空,而前瞻性湖,陶醉在美丽的风景。
(第一句的开头语,写荷叶湖活动和美丽的风光和人类活动,景色变得更加美丽,因为谁也一道风景线呀
) 4。
宽阔的沙滩,充满了水晶,沙细,道高一尺,就像踩在柔软舒适的地毯。
波调用时,海水冲到我的脚,凉爽舒适。
水退了,滑行了沙子从我的脚感觉有点痒痒的,一些沙子进沙离开了我的脚陷入的陷阱。
波称为脚坚持几次,甚至脚背沙淹没。
(小非常仔细的观察,给他写在沙滩上,一个独特的发现,还写了海边的乐趣。
)漓江水浪平作为一面镜子,所以还是让你觉得它在流动,漓江的水真清清,可以看到水下碎石;漓江的水很绿,绿得像夏草(本节的措辞是非常值得我们去学习,三个平行度小,漓江匮乏的三个特征。
句子也很漂亮。
) 6。
晚上,我后来很长一段时间没来小河边,领略美丽的秋天的小溪,高大的杨树已经删除了绿色的衣服变成了黄绿色的草地。
尼斯各种花卉都走了,只有摇曳的细茎,有多少水的河流已经失去了往日的笑声响亮的声音,细声细气的,像一个安静的小女孩。
集团的鸭子从来没有过浅,仍然悠闲地游泳。
太阳去了几抹夕阳的小溪两侧镶嵌金边,清水抛出黄金废料。
与弹簧的场面相比(因为它是原本是绿色的描述,到了秋天,如白杨,现在已经取消了绿色的衣服“,如第一个绿色的小草原,如今它已成为一个棕色的”写这句话,是能够使关联,但也使文章变得丰富起来。
)的35个作文网35sk.com 我住在一条小溪在山脚下的家门口。
溪清晰透彻的水底卵石历历可数,岸边的小乔木反映在水中,水湛蓝的安吉拉。
流总是那么开朗,唱“哗啦哗啦”的歌声。
我爱前的小溪,它带来了很多的乐趣,我的童年。
(最后一句是议论的句子,这段比喻成一个,这个人是你的文章句子的这次谈话的眼睛
) 8的浪潮渐渐退去,水慢慢平静下来,就像涨潮前,黑压压的人,而疏散,同时兴奋地说,我仍然心惊肉跳的恐惧浪潮将打上岸,回头看在波光粼粼的水面,我深深吸了一口气。
(写旅游,他们自己独特的感觉,这是说:“写的是一个场景写文章,用自己的话,写自己的想法。
) 9的登山者,当天上午,大雨后不久,长云之间的山谷到处。
万寿宫后,前四香阁,凤凰古松,直到屋顶下的峰值。
在蒙蒙的轨迹,云间的屋顶高峰期,像丝带飘落下来,游客喜欢的白色斑点十二月星级散落在功能区上,慢慢地向上移动。
(色带相比,步道,说从云间飘落下来,完全不准确的说,轻轻飘飘,好吗
) 10,低于冲进里,溅起一个坑级联数千喷雾剂,形成了无数的旋涡,然后合并成洪流,和强大的山谷中冲了出来。
如瀑布,到绘图,真的让我流连忘返。
(像读一首诗,真正吸引人的最后一个字,有时我们写文章,偶尔跳出的12个诗意的句子,我们将是一个非常自豪的感觉,不是吗
其实写作,是一件很幸福的事情,就是你
) 11,这千山万壑,鞭更诱人的魅力。
午饭后,我们就迫不及待地去游鞭。
从居住沿着清澈的水,走的道路上掀起。
这块石头,三面垂直,一百三十余米,高耸挺立,直刺苍穹。
在设置鞭阳光下熠熠生辉,闪闪发光,十分壮观。
屋顶和高大的松树,伸出长臂,仿佛在欢迎我们的小游客。
龙王传说,鞭打皇帝仓促山的鞭子,怕他开车垦山,送女儿来到人间,当乘以秦始皇睡假鞭鞭真正改变了。
后来,秦始皇赶山不动,一气之下鞭,插在地上,它已经成为当今金鞭岩。
(文章写一个传说,有什么用呢
觉得有必要吗
) 12成千上万的石阶外的莲花池,荷叶满池。
我认为夏天是有一定池,荷花盛开,芬芳十里。
但没有令人信服的河池,但站在一块石头在荷花池。
命名的一块石头,“点头石”,元代一位诗人曾写了一首著名的诗:同学们公认的聚白石,尘佛天花板掉落。
可怜的尘埃人,意大利疑惑的点了点头。
这首诗的意思是,健康的公开讲道路的石头也能听到点的头,但这些统治者都在拼命反对一点,就是不听这些人的头真硬石也难以教育啊
虎丘古迹,如虎丘山,松树和柏树,如此美丽像花朵,也有这样一个有意义的理念,点头石为。
(本文作者是很聪明的,他的文学才华,以提高自己的文章,让自己的帖子变得精彩的生动吸引读者,古代诗人的一首诗,在文中引用。
写景或写另一文章的参考材料非常聪明,非常聪明的写作,但也是非常简单的方法,因为有一些事情不需要你呀,是不是
) 13。
无尽的海洋,蓝色和蓝色。
海鸥在空中盘旋,在海上航行的船舶。
这是我第一次来,看海景赏心悦目的风景。
那年,我去海上仙岛 - 普陀玩,非常高兴地看到海,我听说。
车,我的第一个蹦跳着通过杂草丛生的线索,赶到的金色沙滩。
举行到一个触摸坚硬的岩石,直到我的脚落在柔软的沙滩上,的脸颊在海水中,海水的味道,又苦又咸的味道,我真切地感受到海的名字的亲切和魅力。
早上,我一早起来看海上日出。
我坐在礁石,任何海水冲我光滑的双脚微微抬起头,望着天空,静静地等候。
在红东方海水又开始了。
渐渐地,太阳露出红脸。
它也不是非常光明的,我看到它像一个像一个垂直的负重量和垂直地面。
转眼间,红色10000,根据无数波欢快的跳跃在早上的大海波光粼粼。
“太阳升起来了
”传入波的孩子们的笑声在我的耳边。
(写在非常明显的吸取经验教训,看日出。
例如,“我看到它像一个负重似的,一纵一纵地”的学生学到了很多的经验教训,的字呀句子,等等,学会利用它们的文章。
学习的目的是用它了
所以学生是很聪明的,每个人都向他学习。
) 14。
走沧浪亭曲桥到公园大门前面的。
塞西尔公园草地的绿色,温柔依依淡黄色。
沧浪假山真是太好了。
它被分成了两件事,构建自己的不同的。
东部落后跟踪曲折,,变成高与低,上桥,走下了峡谷,蔚为壮观。
西方湖石堆积,玲珑剔透。
地势险峻的山脚下,水边站在一块石碑,上刻的字流玉“。
探头往,看着真”如临深渊势头。
(本文作者。
较强的语言能力,您看他的句子,特别简洁,在很多地方双重性的句子,文章看上去很美,很容易上口好读,当然,他可以在这个语言水平,它是不是一两个天努力就可以实现。
但只要我们平时注意学习和积累,必将能够有一天能写这么精美的文字。
) 15。
来到山脚下,抬头仰望,青山随处可见,郁郁葱葱。
抬起头,我看见沿着天池山苍松翠柏,遮天蔽日。
抬头一看,阳光透过茂密的树叶间隙注射小星星,非常好找。
束的辐射灯杆。
CPT清晨的薄雾充满了无数五颜六色的光环形成的山是真的很漂亮。
Twitter的不知道名字的鸟在树林里,飞行,并增添了活力四个星期。
天池山脚下的池塘,池塘里有一个白色的大理石刻有“天池”两个鲜红的字符。
池塘里的水是真正的绿色啊
绿色,就好像它是一个完美无瑕的翡翠,绿的树,红的花的山,反映在水面上,尤其是美丽的。
(写入的水必须写反思,这似乎是一个规则,同样的,我们以后写了,也不妨记住写这篇文章的规则。
) [慢速头发,如果房东是什么要求百度hi我在中午或下午10:00后]



