芹菜怎么炒口感才不老
不用的。
芹菜里面的丝其实是芹菜里面的纤维。
芹菜营养十分丰富，据测定，100克芹菜中含蛋白质2.2克，钙8. 5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1 倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，对人体健康都十分有益。
常吃芹菜能防治多种疾病。
嫩芹菜捣汁加蜜糖少许服用，可防治高血压；糖尿病的人取芹菜绞汁煮沸后服用，有降血糖作用；经常吃鲜奶煮芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对治疗痛风有较好效果；若以150克连根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，对治疗冠心病、神经衰弱及失眠头晕诸症均有助益。
值得一提的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这就极不科学了。
因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。
其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C的含量是茎的1 3倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。
可见，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视一般人吃芹菜的时候会把叶子摘掉，但是也有人用叶子做汤的、
哪种芹菜口感最好
应该是西芹吧
已保存3年的芹菜籽，生长的芹菜口感会感退吗
你的芹菜籽保存了三年，只要存放得当，放个三五年都可以种的，不影响种出来芹菜的口感的。
野芹菜为何口感刺激的辣
野芹菜为何口感刺激的辣
因为野芹菜本身就有点苦辣的胃，但是他是大地里长的野芹菜，无化肥的自然生长了，所以说他她口感比较刺激的辣
