一碗乌鸡汤写首诗，大师在哪里
热气腾腾乌鸡汤未近身前已闻香皆言此物富营养今日垂涎尝一尝
怎么做乌鸡汤和家鸡汤?要适合家庭中的普通做法,请写详细.谢谢!
先用开水绰一下，然后捞出来顿，放葱段、姜片、桂皮、八角、去超市买点沙参、党参、当归、草果、黄氏、枸杞放进去一起顿，再加点大枣、香菇，炖几个小时，加盐加鸡精出锅怕麻烦的话，就只放姜片炖也可以但是，记住一点：千万别忘了放乌鸡 把买来的鸡洗净之后，放进沸水中烫制，目的是把鸡肉的赃和杂质去处，烫的时间不要太长两三分钟就行，这就是出水，做鸡汤用清水，水要多淹过鸡，放点葱姜，大火煮开后，改小火慢炖
一般炖两到三个小时才好，如果你想放些配料话可以放些扁尖笋[超市买干货地方就有，因为很咸买回来要用水泡，去除咸味]在加些木耳，或与甲鱼同炖。
乌鸡汤的做法
首先来说,乌鸡,不如乳鸽的药用效果好...一可以下奶,二可以补气..人也有力气...我听老妈说的..杀的时候,灌一点白酒..效果更好...其他汤的话,如果不为吃肉,只为喝汤...也可以选择老母鸡,沙锅小火炖2小时只放(葱,姜,黄酒),取其汤甲鱼杀好,用热水烫一下,去表面的那层黄皮...轻轻一撕就可以,很好去...剁成块..最好用瓷的炖盅,把甲鱼块放进去,可以选择一些药材...比如人参等等..放进去..然后浇上老母鸡汤...盖紧盖子,蒸2小时~~注意水别烧干了...这样料理出来的汤.药用效果才最好汤汁也清澈,没有杂质~~吃肉,喝汤...汤里可以加少许盐,其他都可以不加..如果嫌腻,可以加少许胡椒粉
乌鸡汤放什么药材好
先来一锅水，再来一只鸡（白毛乌皮），加上几颗红枣，来几块山药，小火慢炖，嗯，一直到闻到香味就说明你成功了，祝你能煮熟
