
黄石的特产有哪些
黄石市的特产有所谓的黄石八珍,这八珍分别为:中国劲酒、黄石港饼、松花皮蛋、珍珠果米酒、金柯辣椒、灵溪豆豉、爽口小萝卜、猛汉酒。
此外还有印子粑、金牛千张等。
中国劲酒 中国劲酒 20世纪80年代初,挖掘古方,在清末宫廷御酒总监陈伍荣老先生提供的原始组方基础上,配以御苁蓉、淫羊藿等三十多种名贵动植物药材,应用现代生物医学技术,潜心研究,经过十余次组方,开发出“中国劲酒”,率先开拓中国滋补保健酒市场。
中国劲酒是中国滋补保健酒的典型代表,具有抗疲劳、免疫调节等保健功能。
黄石港饼 黄石港饼是湖北省黄石市的地方名特产品,至今已有170多年的历史,2011年3月被商务部评为“中华老字号”。
黄石的糕点食品历史悠久,相传三国时,刘备到东吴招亲携带的“龙凤喜饼”,就是在黄石采购的,龙凤喜饼是黄石港饼的前身。
黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料组成.以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃,回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北,畅销全国。
松花皮蛋 松花皮蛋造型十分精美,蛋身内清晰可见一些松针形的小花,就是这些“花”,使松花皮蛋闻名遐迩。
逢年过节黄石松花皮蛋一定是走亲访友的必备珍品,特别是我国传统节日——端午节,家家户户都要买上一两盒黄石珍品——松花皮蛋给端午增添不少节日气氛,可见其珍,“珍”点了佳节。
米酒 珍珠果米酒是传统的地方风味,早在明代就出了名,已有五百多年的历史。
它是以优质糯米为原料,用黄石特制的酒曲——风窝酒曲做发酵剂,经糖化发酵制成的。
成熟的原汁米酒米散汤清,颜色碧绿,蜜香浓郁,入口甜美,浓而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。
含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。
金柯辣椒 金柯辣椒产于湖北省黄石大冶市南部高寒山区——金柯村,该地空气清新,无工业污染。
产的辣椒个大肉厚,清脆爽口,再加入该地山泉精心泡制而成。
成品色泽黄亮、解腻开胃、肉质厚实、清脆爽口、堪称一绝。
灵溪豆豉 豆豉又名“幽菽”,其生产历史距今已2000多年,它以很好的食用价值和药用价值深受人们喜爱。
营养成份与牛肉相等,蛋白质含量高达40%,脂肪含量3%左右,营养丰实,滋味鲜美。
用于烹饪,无论蒸、炒、拌食、调味,荤素皆宜。
豆豉除有较高的营养价值和食用价值外,自古即入药,历代医书治病入药皆有记载。
《本草纲目》说豆豉有开胃增食,驱风散寒,增强脑力,防治高血压,预防癌症,消除疲劳,减缓衰老,治水土不服,解山岚嶂气等功效。
灵溪豆豉是大冶市灵溪豆制品有限公司采用唐代宫庭传统工艺,引用灵溪天然山泉,结合现代生物技术,由华中农业大学科技食品系微生物专家反复调配,精心酿造而成。
其产品口味多样,配料独特,内含成份丰富,产品真空包装,高压灭菌,各项指标均达到国家标准。
开瓶、开袋即食,家庭佐餐、炒菜、调味省心省时,均有意想不到的效果。
爽口萝卜 爽口小萝卜精选优质新品小萝卜,采用传统农家工艺,结合现代技术泡制而成,具有香脆味美,酸甜可口的特点 。
特点:外观美、肉质脆、口味鲜、营养开胃、保持期长、不含防腐剂,是宴请休闲的理想食品,产品深受各地消费者的青睐,开发成功以来一直供不应求,远销北京、上海、武汉、青岛等大城市。
猛汉酒 印子粑 在大冶市南部的“果城里”(刘仁八镇)那里的印子粑,具有千余年的历史,每年制作两次。
一次在春节前,一次在二月花朝后。
腊月二十四开始过小年,家家户户洗米出舂碓,用筛箩筛粉,用粑印做印子粑。
粑分两种,一种是高梁粑,红色,代表日子越过越红火;一种是白粑,蒸熟后在粑中点红,代表丰收、喜庆和圣洁。
过春节时,当地人便蒸粑、煮粑待客,或送亲友作礼品。
印子粑也有绿色的,表示期望来年风调雨顺,禾苗葱壮。
果城人最隆重的是第二次制作印子粑,时间是农历2月18日到3月3日。
印子粑的制作特别讲究,要一白二清三酥。
以籼米为主,兑进适量的糯米,用碓舂成粉,加入清甜的山泉水揉和,用粑印印成粑,放入蒸笼蒸熟。
如果堆粑山,则要趁热堆,冷却后不易堆成。
粑印用木制,每个粑印有1-3个空模,形状一般只有小茶杯口大。
粑印里刻有反向的如马、牛、羊、鸡、龙、犬以及鸟雀、花、草等各种动植物图案,形象生动,栩栩如生。
堆成的粑山,晶莹透亮,造型美观,堪称优秀的民间艺术品。
其形状如银元,印有福禄寿喜等各种图案,而且因其粘而不腻,香而柔软,既可蒸食,又可烤食,还可和荤。
金牛千张 千张皮,简称皮子,也叫千张,是金牛的特产,也是鄂东南的风味食品。
作千张皮的主要原料是黄豆和冬豆,七月乌豆、泥豆也行。
制作方法和步骤大体是:先将豆子用清水浸泡24小时,用手掐掉豆壳,豆壳浮于水面,用捞子捞去豆壳,再用清凉井水洗净豆子,然后磨成浆糊状,装进布袋,加入少量食油脚子,边掺清水边舀动,过滤出来汤状的豆汁,放进大锅煮沸后,倒进缸中,慢慢点进熟石膏水,俗叫点豆浆。
边点浆边用水瓢在上面来回搅动,待出现小颗粒状为止,盖上木盖,待20分钟左右便成脑浆状,这就是豆腐脑。
再用小竹帚搅匀,用瓢浇进事先放在专用木架上的木匣(匣约26厘米见方,10厘米高)棉布片上,浇一层盖一层布片,可浇至1米高以上,再用木杠将略小于木匣的术头压进匣内将水榨干,然后将布片从匣内取出,用手轻轻的一层层剥落,就成千张皮。
黄豆是一种健脾食品,金牛皮子由黄豆深加工而成,薄而脆,香而甜,松且软。
千张皮食用时,可切成丝条状或3厘米宽的条条结成皮子花,用鲜鱼一起煮,味道鲜美,其中尤以鳜鱼焖皮子闻名远近。
资料来源:
黄石的特产??
中国劲酒、黄石港饼、白鸭牌松花皮蛋、珍珠果米酒、金柯辣椒(冬令品)、灵溪豆豉、猛汉牌滋补酒和爽口小萝卜(冬令品) 称黄石八珍
黄石的特产是什么啊
大冶印子粑 在大冶市南部,有一个地方四周环绕着数座海拔500至800米的大山,山貌如城,形成天然抱裹之势,人们叫它裹城,又因这里地处江南,气候温和,盛产桃、李、梨、桔、枣等果品,又叫“果城里”。
这里的印子粑,具有千余年的历史,远近闻名。
大冶果城的印子粑,每年制作两次。
一次在春节前,一次在二月花朝后。
腊月二十四开始过小年,家家户户洗米出舂碓,用筛箩筛粉,用粑印做印子粑。
粑分两种,一种是高梁粑,红色,代表日子越过越红火;一种是白粑,蒸熟后在粑中点红,代表丰收、喜庆和圣洁。
过春节时,当地人便蒸粑、煮粑待客,或送亲友作礼品。
印子粑也有绿色的,表示期望来年风调雨顺,禾苗葱壮。
果城人最隆重的是第二次制作印子粑,时间是农历2月18日到3月3日。
印子粑的制作特别讲究,要一白二清三酥。
以籼米为主,兑进适量的糯米,用碓舂成粉,加入清甜的山泉水揉和,用粑印印成粑,放入蒸笼蒸熟。
如果堆粑山,则要趁热堆,冷却后不易堆成。
粑印用木制,每个粑印有1-3个空模,形状一般只有小茶杯口大。
粑印里刻有反向的如马、牛、羊、鸡、龙、犬以及鸟雀、花、草等各种动植物图案,形象生动,栩栩如生。
堆成的粑山,晶莹透亮,造型美观,堪称优秀的民间艺术品。
住在山外的亲友能得到果城里亲朋好友馈赠的印子粑,都要高兴地评论和赞美一阵子。
随着改革开放,果城里旅居港、澳、台及国外的亲友回家乡过春节或碰上花朝后做印子粑,除大饱口福外,有的还要带点回去给亲人尝尝,共享乡情。
果城里的印子粑深受人们喜爱和称赞,不仅因其形状如银元,印有福禄寿喜等各种图案,而且因其粘而不腻,香而柔软,既可蒸食,又可烤食,还可和荤汤煮食。
更重要的还是它有着千年的历史和传说。
金牛千张皮 制作千张皮的主要原料是黄豆和冬豆,七月乌豆、泥豆也行。
制作方法和步骤大体是:先将豆子用清水浸泡24小时,用手掐掉豆壳,豆壳浮于水面,用捞子捞去豆壳,再用清凉井水洗净豆子,然后磨成浆糊状,装进布袋,加入少量食油脚子,边掺清水边舀动,过滤出来汤状的豆汁,放进大锅煮沸后,倒进缸中,慢慢点进熟石膏水,俗叫点豆浆。
边点浆边用水瓢在上面来回搅动,待出现小颗粒状为止,盖上木盖,待20分钟左右便成脑浆状,这就是豆腐脑。
再用小竹帚搅匀,用瓢浇进事先放在专用木架上的木匣(匣约26厘米见方,10厘米高)内的棉布片上,浇一层盖一层布片,可浇至1米高以上,再用木杠将略小于木匣的术头压进匣内将水榨干,然后将布片从匣内取出,用手轻轻的一层层剥落,就成千张皮。
马叫荞麦粑 解放前,提起马叫荞麦粑,那些南来北往的肩挑小贩们就来劲了。
荞麦粑,用养麦粉做成,芝麻粉拌红糖作馅,蒸熟后,香喷喷,软绵绵的,吃起来既甜又香,经济实惠。
因此,马叫荞麦粑远近闻名,成为马叫的独特食品,风味小吃,超过了金牛麻花、千张皮和保安雪枣的名气。
行人不仅要在此吃个饱,还要买些回去当“接礼”,让家里人也尝尝鲜。
马叫荞麦粑之所以远近闻名,令人喜爱,除了美味可口外,还与一次主客对话很有关系。
这两句妙趣横生的对话,至今在民间广为流传,堪称与《卖矛又卖盾》的笑话齐名。
大冶糊面 大冶糊面原是大冶农村的一种民间食物,由于其制作特别,味道纯正可口,很受人们喜爱。
糊面的主要原料是面条,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。
煮面时,将面条弄短,长度在1-2厘米,就着冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下锅煮,待到煮熟时再放入作料,糊面就做成了。
它的特别之处就是面条短,面煮熟后,面中有糊,糊中有面,糊面相融。
要说做糊面的“高手”还是大冶农村四、五十岁的妇女。
据说早在几十年前,大冶就有糊面了,价廉实惠,百吃不厌。
近几年来,大冶、黄石地区的一些酒店、饭馆里,食客们看好大冶糊面的不少,很多人对它独有情钟,津津乐道。
据了解,大多爱吃糊面的人,年龄一般在30-50岁之间。
他们一来受周围吃糊面的人“感染”,二来曾对糊面怀有某种感情,这些人或出身农村,或在农村停留过难忘的岁月。
现在很多顾客将大冶糊面作为首选之食,经常可以听到一些顾客说:“有没有大冶糊面
”“主食就选大冶糊面”…… 黄石港饼 黄石港饼是湖北省黄石市的地方名特产品,至今已有170多年的历史。
黄石的糕点食品历史悠久,相传三国时,刘备到东吴招亲携带的“龙凤喜饼”,就是在黄石采购的,这是黄石港饼的前身 当时的黄石名叫楚雄镇,地点在西塞山下东边,是吴楚地区周边各县政治、经济、军事中心。
刘备去东吴招亲,船队就是在这里补充食物、采购礼品,其中就有“龙凤喜饼”。
黄石的特产是??有什么好看的风景?
“黄石八珍”精选黄石地区八种知名特产,并精装组合成精品礼包,是人们探亲访友、礼尚往来的最佳选择。
黄石八珍: 中国劲酒 白鸭牌松花皮蛋 珍珠果米酒 灵溪豆豉 猛汉牌滋补酒 黄石港饼 富川山茶油 东方山小桔片 金柯辣椒(冬令品) 爽口小萝卜(冬令品) 地址:黄石市京华路12号 大冶地质博物馆 大冶地质博物馆是本地第一家民办博物馆,以收藏和展示大冶独有的矿物晶体为主。
其中,有经国际权威机构命名的、世界仅见的珍稀石种“湖北石”,有以质地优良享有盛誉的孔雀石,有融黄铁矿、水晶等多种金属和非金属共生的奇特矿物晶体。
同时还收藏了大量的以孔雀石为代表的珠宝工艺品。
大冶地质博物馆展品分为三大类,一百多个品种,计万余件。
大冶地质博物馆以弘扬中华传统赏石文化、普及地质知识、拓展文化视界、提高公民素质为宗旨,以石会友,以石喻理,以石明志,以石励性,引导人民更好地爱护我们共同的家园--地球。
地址:大冶市新冶大道13号 中国劲酒 中国劲酒是一种低度保健酒。
它脱胎于我国古代皇宫御用强身壮阳酒,原方由清末宫廷御酒监官陈伍荣先生提供,我公司在此基础上组织同济医科大学药学院、中国药科大学中药学院等权威机构的专家、教授以及多位名老中医进行反复论证研究,从八二年开始至九0年春,历时八载,五次组方,使中国劲酒的配方日臻完善、科学。
中国劲酒从九一年投放市场以来,深受广大消费者的喜爱。
原理及特点:中医认为,肾为五脏之本,也是生命之门。
肾衰是导致人体生命衰老和性功能衰退的主要原因。
通过补肾可以不断地保持肾阴和肾阳的正常水平及两者的平衡,以维持人体内环境的相对稳定。
肾强则性、免疫、解毒等功能必盛;反之,肾衰则其必弱,由此诸病发生。
中国劲酒根据上述理论,在补肾的主旨下兼顾心、肝、脾、肺诸脏器的调理滋补,因而具有良好的保健作用。
中国劲酒酒度适中(35%、V\\\/V),色如琥珀,清亮透明,药香优雅,醇甜可口。
饮用中国劲酒,既可享受饮酒的乐趣,以能得到身体的滋补。
配料: 优质白酒、水、淫羊藿、牛鞭、狗鞭、驴鞭、砂仁、枸杞子、山药、肉桂、丁香、芡实、一级冰糖。
保健作用: 卫生部食品卫生监督检验所功能学试验证明,中国劲酒具有改善性功能的作用。
适宜人群: 一般情况下,成年人皆宜饮用中国劲酒。
下列人员不宜饮用: 未成年人、(妊娠期、哺乳期、月经期)妇女、酒精过敏者、脏器功能不全者。
推荐饮用量:30—130ml\\\/日(能胜酒力者,适当多饮亦可。
) 时令: 从中国传统医学角度看,冬季、春初是进补的好时节,饮用中国劲酒能起到良好的进补、保健作用。
每次饮用以不超过自身正常的白酒酒量(简称“自身酒量”,以30度白酒为准)的1\\\/2为宜。
夏秋两季,高温时间较长,饮用中国劲酒时,可酌减饮用量。
若加些冰块或果汁等,则别有一番清爽滋味。
每次用量以不超过自身酒量的1\\\/3为宜。
年龄 年老者因新陈代谢相对较慢,一般应多餐少饮,每次饮用量以30—100ml为宜。
青壮年可依据自身酒量适当放宽饮用,但每次饮用量一般不要超过自身酒量的\\\/2。
体质 人的体质状况是经常变化的。
当您身体状况好、心情高兴时,可适当多饮一点;当你身体不好或情绪欠佳时,请你少饮酒或不饮酒,以免损伤身体。
场所 中国劲酒若作为家庭保健用,宜中、晚二次或晚一次和菜饮用,每次饮用量以30—100ml为宜,坚持长期饮用,必有良好效果,尤其对性欲不振等有明显的保健作用。
中国劲酒若作为宴会用酒,请你和你的朋友注意文明饮酒,忌强劝暴饮,此时的饮用量最好不要超过自身酒量的2\\\/3。
其它 中国劲酒是一种含有药物成份的酒,酒可宣药势,药可助酒兴,适量饮用,能起到良好的保健作用。
若暴饮过量,一些不良反应如昏沉、欲睡发燥等比饮一般白酒醉后可能要强烈,因此,“劲酒虽好,可不要贪杯。
” 太子豆腐 太子豆腐产于阳新太子镇一带,由于当地人掌握一套祖传的制作工艺,生产出来的豆腐洁白鲜嫩、细腻爽口,常食之还能养身健体,成了人们日常生活和款待宾朋的理想菜肴,用它加工出来的豆腐干、腐乳等制品更是别有风味,尝后令人回味不尽。
珍珠果系列饮品 珍珠果饮品具有新颖、奇异、独特三大特点优势。
新:百分之百的天然新颖口味,主要原料明列子是一种生长在无环境污染,海波千米以上高山的珍贵营养植物,是国家“八五”其间开发的重大新资源食品项目。
奇:视觉感觉独特,奇异。
“珍珠果”形同鱼目,状如珍珠,食之有核,嚼之滑脆,均匀悬浮在果汁之中。
特:风格独特,它既有饮料解渴之功能,又有饮料的保健作用。
富含纤维素和多种维生素,车前糖类、不饱和脂肪酸,具有降低血糖防治憩室病,延迟胃排空时间,增加饱腹感,对防止肥胖病、便秘、痔疮等疾病有缓解作用,对胆固醇的升高和癌症预防有一定作用。
黄石港饼 清朝嘉庆年间,距黄石市约四十里的大冶县刘仁八地区有一家刘丰泰杂货铺,店铺里有一名叫刘合意的糕点师。
为了招揽生意,他在龙凤饼的基础上,加用桔饼等原料,并在饼的两面粘上芝麻,这便是合意饼。
又传说到了同治年间,大冶县木排商人殷华在和马礼门合伙驾排到苏州一带经商。
一次,殷、马二人驾排顺流而下,行至黄石港一带,由于木排行水迅猛异常,躲闪不及,一下将迎面驶来的盐船撞翻。
盐商不依,官司一直打到京城。
殷、马二人怕打输官司,进京时特意选了当地名产合意饼作礼品。
到京后,殷、马二人便将合意饼奉送给所有官员,并附诗一首: 排来如山倒,行船似燕飞; 鸣金三下响,为何燕不飞。
同治帝见到此诗,觉得有理,于是断木排商无罪。
官司打赢了,木排商有心以厚礼敬献皇上,无奈为打官司已耗资千贯,囊中空空,只得斗胆将合意饼献上。
不料,同治帝尝后大悦,对这酥松爽口、香气四溢的合意饼赞不绝口,欣喜之下,赐名如意。
所以合意饼又叫如意饼。
后来以产地为名,称为黄石港饼。
金牛千张皮 大冶金牛镇千张皮,人们习惯称“金牛皮子”,是黄石著名的特产,是鄂南的风味食品。
制作千张皮的主要原料是黄豆。
制作过程是:先将黄豆制作成豆腐脑,再用竹具搅匀,用瓢浇进事先放在专用木架上约26厘米见方,10厘米高、内放有同样大小布巾的木匣上,每浇1层就盖1层棉布片,可浇至1米以上,然后再用木杠将略小于木匣的木头压进匣内,将水榨干,再把布巾从匣内取出来,用水轻轻地一层层剥下来,每10张为1把,豆皮两面的皮纹清晰可见,恰似一块长方形的手帕。
食用时,可切成丝条状煮鲜鱼,味道鲜美,尤以鳜鱼煮皮子闻名远近;或切成三厘米宽的条,结成皮子跎焖红烧肉。
它的吃法多样,能做出各种美味佳肴。
凡来黄石的游客,除一饱口福外,总要带把回家与亲友分享。
金牛人外出探亲访友,也要带些千张皮作为礼物。
阳新布贴 阳新布贴是在一块底布上通过剪样、拼贴、缝制辅以刺绣制作而成,具有浅浮雕效果的民间实用工艺品。
阳新布贴在剪样造型、色彩配置、缝制工艺和刺绣点缀上独具特色,历史悠久,体现了鲜明的楚文化艺术特征。
2005年,阳新布贴被列为湖北省首批非物质文化遗产保护项目,目前正在申报国家保护项目。
阳新布贴以它那原始稚拙的物象造型、浪漫无羁的组合构成和黑漆点金似的色彩效果,深受港澳台侨胞、外国友人、国内外收藏界人士的欢迎和好评,是家庭装饰、馈赠亲友和艺术品收藏的佳品。
孔雀石具有鲜艳的微蓝绿色,是矿物中最吸引人的装饰材料之一。
孔雀石颜色酷似孔雀羽毛上斑点,中国古代称为“绿青”、“石绿”或“青琅玕”,是一种古老的玉料 孔雀石是含铜的碳酸盐矿物,属单斜晶系。
晶体形态常呈柱状或针状,十分稀少,通常呈隐晶钟乳状、块状、皮壳状、结核状和纤维状集合体。
具同心层状、纤维放射状结构。
有绿、孔雀绿、暗绿色等。
常有纹带,丝绢光泽或玻璃光泽,似透明至不透明。
折光率1.66-1.91,双折射率0.25,多色性为无色-黄绿-暗绿。
硬度3.5-4.5,密度3.54-4.1g\\\/cm3。
性脆,贝壳状至参差状断口。
遇盐酸起反应,并且容易溶解。
早在4000年前,古埃及人就开采了苏伊士和西奈之间的矿山,利用孔雀石作为儿童的护身符,驱除邪恶的灵魂。
在德国,人们认为佩戴孔雀石的人可以避免死亡的威胁。
中国公元前十三世纪殷代已有孔雀石石簪工艺品。
大冶铜绿山矿是国内著名的孔雀石产地,以质地好,颜色鲜艳而闻名遐迩。
以孔雀石为原料可加工串珠、手链、佛珠、耳丁、项链、装饰品等工艺品,是旅游购物的首选
湖北黄石有哪些特产
1.黄石港饼(在文化宫对面中商旁边的食博园是家不错的专卖)2.松花皮蛋3.风干鱼4.珍珠果米酒5.劲酒(比较有名哈)6.荆轲辣椒暂时只想起来这些了......我住天虹小区,在天虹小区旁边有个专卖店,我说的这些那里都有卖



