洒金桥是哪个京剧剧本里的
到西安不去回民街绝对是最大的损失,这损失甚至胜过不去陕西历史博物馆感受中国三千年的历史,不去秦岭感受大自然的雄伟迤逦。
回民街的诱惑,在于让每一个人味蕾的迷离。
美食,有时更胜于美景
回民街的主题 回民街在哪里
随意问一个西安人,没有人不知道回民街在何地。
从钟楼地下通道的西北角出,西向100米,再由鼓楼转而向北,一条青石板小街便呈现在了眼前。
一眼望去,古朴的仿古建筑在这条几百米的街道上延伸开去,两旁的小店闪烁着各种招牌,人群占据了整个街道,熙熙攘攘地挪动。
然而这一切都已经不再重要,空气中弥漫的各种香味,这才是这里的主题。
人们常说的回民街就是这条被称作北院门的小街道了。
街道上的居民均为世代居住于此的回族,而其制作的各色小吃,则是完全以西安本土的小吃样式融合回族风味而成,肉夹馍、羊肉泡馍、炒凉粉、羊肉串、灌汤包……这已经不仅仅是一个简单的清单可以罗列,因而仅仅是这数条街,游览,确实需要事前详细了解各种“攻略”。
尽管是以面食为主的西安,小吃的种类已经远远不是这一条数百米长的北院门小街道可以承载。
更为广义的回民街,包含了北院门、大皮院、化觉巷、西羊市这四条最为拥挤的美食聚集地。
尽管最著名的小吃总是占据了最好的地段,一如北院门楼砌得最高的灌汤包,但如果你错过其它几条小巷,你一样会错过事后得知会让你懊悔的美食,在化觉巷随街摆放的柿子饼就是其中一例。
然而,美味自在民间的西安古城之中,即使是这四条街道最集中的汇聚了西安最好的小吃,在其余的地段依旧有遗珠存在。
洒金桥的胡麻汤就是绝对不该错过的另一地方风味小食。
因而回民街就不仅仅是一条街道或者数条街道的地名。
西大街以北,莲湖路以南,东起北大街,西抵城墙这一片回民聚集区,因着各种回民风味美食的存在,每一处也均可称做回民街。
在西安城这一方区域,有美食处,即是回民街。
味蕾的幸福 味蕾,为人类掌管着各种味道的摄取。
味道是这些细胞唯一的感知对象,食物是这些细胞唯一的接触主题。
每一种美食,都让每一组味蕾兴奋一次;每一次兴奋,都化成一种美好的记忆永久留存。
而回民街,无疑是让味蕾整体兴奋之地。
回民街的小吃,种类多,味道美,其对味蕾的功效一如其身处小巷一般让人迷离。
古城的美食多为各家手工制作,更多已经历经数代,成名之作都是百年积淀的结晶。
品尝美食,品尝的更是几十年上百年西安民间的饮食文化,而在黄土地上诞生的这一饮食文化,竟也如此之丰富多彩。
游行于回民街,于是你舌尖的味蕾就开始在各种味道和口感之间不断更新记忆。
时而酥软鲜嫩,时而味重膻腥,时而鲜辣酸沥,又或者冰凉爽口,各种感觉轮番上阵,遍布舌头的味蕾一如进入了一片五颜六色的花园,只要不断承受最终结果的肚子还能承受,味蕾就能享尽人间为它们准备的唯一“恋情”。
羊肉泡馍已经名声远播,被称为西安饮食的代表;灌汤包几十年来吸引了各地名人;而柿子饼依旧只能在出锅的那一会才能品味到其味道之极致,依旧属于养在深闺人未识的碧玉;红红酸菜炒米的崛起,让很多年轻人流连不去。
各种接踵而来的味道一如各色不同的美景,味蕾在半日之内可以度过一生难得的幸福时光。
然而,美景太多,色彩太繁,一如御花园中的眼睛,迷离成为一种面对繁多后幸福的“苦恼”。
而一切的美食之后,一瓶冰峰依旧是味蕾在西安这几十年最传统最坚持的栖息。
美食各有自己的品味 去回民街吃东西是需要寻觅的。
尽管几条主街均不过数百米之长;尽管每一种美食都用自己的身姿气味努力吸引着每一位路过的游人;尽管每家店的招牌或大或亮,一如各种叫卖声一般极力地推荐着自己的珍藏,但去回民街品尝自己最喜欢的小吃,一定是需要寻觅的。
回民街小吃之丰富,已经不仅仅是面食米食就可以涵盖。
各色的面点之外,辅以不同的做法,不同的样式,各色的佐菜,已然形态百异。
而各家传统的制作方法,使得同一种食品也有了各家的风味,同是肉夹馍,夹羊肉还是夹牛肉就已然不同,佐以何物吃又有了分别。
因而,在网络上,网友才编写出那么多吃遍回民街的攻略,而在这千百种攻略中,在一家店一口气吃饱是逛回民街的最大忌,但即便如此,要吃遍回民街,真不知你要来几次。
各种诱人的美食集中散落在这狭小的街区,远方闻名而来的人拥挤在每一个空间,摩肩接踵之间,在人群中的你,会被街边哪一处美食诱惑而停留不去
美食也各有自己的品味,一如美人之春花秋月,需要你自己去遴选。
在回民街品味美食一如人生的一场恋爱,寻觅是必然的主题。
然而这耐人的寻觅过程又是那么美妙而新奇。
“美人们”藏于小巷,你需要移步慢慢寻觅。
四处弥漫的各种味道让你流连于此,又想举步向前,踌躇之时,你可能又被另一种香味吸引。
一家宽敞的大店,为你准备的也许是早已闻名全国的“大家闺秀”,而也许在密集的人群中不经意的一次驻足,你又会在街边发现让你倾心的一种“小家碧玉”。
在各色“美人”之间来回串行,看过这家,品过那家,虽然是赞叹了又赞叹,惊喜后再惊喜,但你的心确总是被未知所吸引,脚步不愿停留,尽管腹中早已殷实如山,但却依然要前行,哪怕仅仅是为了远远的一览“倩影”。
在美食面前,每个人都会发现,原来,自己竟然是那么“花心”。
味蕾已经迷失,心也已然迷失。
地址:西安市碑林区钟鼓楼广场鼓楼以北
写出与清明节来历有关的人物和描写此节日的古诗词。
1.老常家糊辣汤(肉丸糊辣汤),八家巷小区内,西门外八佳路(出租车管理处那条路)进去一百米丁字口北边就是八家巷小区的南门。
2.刘老虎的肉丸糊辣汤(肉丸糊辣汤),莲湖区从新巷(古都大酒店东边巷子进去二百米路西),分店:文景路与凤城南路交口路东。
3.老刘家伊味香的肉丸糊辣汤(肉丸糊辣汤)在全国人民的眼中名气最大了,凡是写西安美食攻略的忘不了把他家写上一笔,碑林区大皮院89号。
4.老李家糊辣汤(肉丸糊辣汤),洒金桥北口,莲湖路古都大酒店东边巷子进去二百米路西。
5.李唯一糊辣汤(肉丸糊辣汤),也是很多人喜欢的,甚至人有觉得要比老李家还好喝,我感觉主要他家丸子多,老板更实在些。
洒金桥北口老关庙大牌楼向南10米(马二酸汤水饺旁边)。
6.刑老三(肉丸糊辣汤):莲湖区劳动西路5号。
7.铁疙瘩糊辣汤(肉丸糊辣汤),莲湖区庙后街西仓南巷出来小学习巷北口。
8.于老大腊牛肉夹馍肉丸糊辣汤(肉丸糊辣汤)碑林区五星街36号。
9.马奎肉丸糊辣汤(肉丸糊辣汤)也许是东郊人的最爱,去他家就是排队啊排队,新城区康乐路(南口嘉惠公寓一层)华山中学南边。
10.石洪糊辣汤腊牛肉夹馍(肉丸糊辣汤),很红火的一个店,他家肚丝汤也不错。
大唐通易坊和翠华路十字西南角,翠华路上。
11.刘峰肉丸糊辣汤腊牛肉夹馍(肉丸糊辣汤),振兴路北口。
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八扇屏 甲:你书吗? 乙:没念过书,倒是认识几个字。
甲:应当念点儿书啊,省得说出话一嘴的白字。
乙:您别瞧没念过书,识字虽然不多,用字倒也不错。
白字可没有,要有白字您给挑出来。
甲:现在这白字就出来了。
乙:哪个是白字? 甲:我问您这“给”怎么写
乙:啊
就是提手儿一个“手”字。
甲:怎么讲呢
乙:就是拿这手递给那手吗
甲:不对,是乱搅丝一个“人一口”的“合”字,正字念给(ji)。
山东都说正字,比如在饭馆候饭帐,“二哥,你吃多少钱我‘给’(ji)啦。
”正字念“给”(ji)。
乙:嘿
保不齐有一个俩字。
甲:什么叫“俩”呀
一是一,两是两。
到钱铺去换钱:“掌柜的,您换我两块钱。
”有说“俩”块钱的
乙:嘿
一个俩就是仨呀
甲:什么叫“仨”呀?正字是“三”,前门外有三庆戏院。
有说仨庆戏院的吗
乙:明儿我改了
甲:什么叫“明儿”呀
正字念“明”。
电影明星有叫电影“明儿”星的吗
乙:今儿我倒霉
甲:什么叫“今儿”呀
正字念“今”。
当今万岁。
有念“当今儿”万的吗
乙:你别较真儿。
甲:什么叫“较真儿”
正字念“真”。
乙:您净琢(zuo)磨。
甲:什么叫琢(zuo)磨呀
正字是琢(zhuo)磨。
如切如磋,如琢(zhuo)如磨。
琢(zuo)磨琢(zuo)磨,小贫骨头
乙:照你这样我就甭说话了。
甲:什么叫“甭”呀
乙:我们就这个,什么仨不仨,六不六,跑啦,开啦,挠(nao)鸭子啦,就这个
甲:你们生意人就是用大言欺人,有白字愣说没白字,限你三分钟答复我,否则取消你的营业
乙:得啦,您别生气,您别生气,您原谅我无知,我不过是一个江湖人。
甲:哈哈
呸
啐你一脸香水精。
你敢比江湖人
乙:江湖人怎么啦
甲:我说说,你听听。
在想当初,大宋朝有一江湖人,此人姓苗名训字广义,不遇之时,在洒金桥旁,摆下一座卦棚。
巧遇未遇时的赵太祖打马比此经过,见桥旁人烟稠密,围着一座卦棚。
迎面有一副对联。
上联写:“一笔如刀,劈开昆山分石玉,”下联配:“双瞳似电,观透苍海变鱼龙。
”横批:“断事如见。
”匡胤一见心中不悦:“何处狂生,敢出此浪言大话
待我下马访之。
”想罢翻身下马,将马拴在卦棚以外柳树之上,分开众人,走进卦棚,向先生躬身言道:“先生,你看某后当如何
”广义一看,吃惊非常,原来是开国太祖
急忙站起,口称:“万岁,草民接驾来迟,望祈主公恕罪。
”匡胤闻言,大吃一惊:“先生你莫非有疯癫之症
”广义言道:“我主不必惊慌,看我主双眉带煞,二目有神,左肩头有一朱砂痣,后必有九五之尊。
”匡胤闻言,心中暗想:“我左肩头有朱砂痣,他人怎能知晓
莫非到后来果应他言。
”想罢对先生低声言道:“某日后如登九五,当将你宣入朝中,封为护国军师。
”广义谢恩。
匡胤走出卦棚。
向众人道:“列位听真,此人乃江湖人,江湖口,江湖术士,不过奉承而已。
”说完上马,奔他方而去。
到后来,陈桥兵变,黄袍加身,果将广义宣进宫去,封为护国军师,执掌三军司令。
到后来,湖北韩龙进来他妹韩素梅,太祖酒醉桃花宫,带酒斩三弟,醒酒免去苗先生。
广义去后,太祖后悔,说出:“可惜我那先生,他乃洒金桥旁卖卦之一江湖人也。
”苗广义——江湖人,你比得了吗? 乙:我比不了
甲:我看你也好有一比。
乙:比什么呀
甲:你好比面茶锅里煮皮球。
乙:此话
甲:我说你浑蛋,你还一肚子气
乙:我没敢有气呀
得啦,您就拿我当个小孩子
甲:哈哈,呸
我啐你一脸花露水
你敢比小孩子。
乙:又怎么啦
甲:我说说,你听听。
在想当初,大宋朝文彦博,幼儿倒有灌穴浮球之智。
司马温公,倒有破瓮救儿之谋。
汉孔融,四岁就懂让梨逊之礼。
十三郎五岁朝天。
唐刘晏七岁举翰林,汉黄香九岁温席奉亲。
秦甘罗十二岁有宰相之才。
吴周瑜一十三岁拜为水军都督,统带千军万马,执掌六郡八十一州之兵权,使苦肉,献连环,借东风,烧战船,使曹操望风鼠窜,险些丧命江南。
虽有卧龙、凤雏之相帮,那周瑜也算小孩子中之魁首。
这些小孩子你比得了哪个
乙:哪个也比不了
甲:你也有一比。
乙:比从何来
甲:好比面茶锅里煮灯泡,我说你浑蛋,你还一肚子火儿。
乙:我没火儿呀
得啦,你把我当个乡下人。
甲:哈哈
呸
我啐你一脸冷面蜜
你敢比乡下人? 乙:怎么啦? 甲:我说说,你听听。
在想当初,自秦王夜探白壁关,敬德月下赶秦王,打三鞭,换两锏,马跳红泥涧。
自降唐以来,征南大战王世充,扫北大战雷世猛。
跨海征东,月下访白袍。
唐王得胜,班师回朝,鄂国公因救白袍,在午门外拳打皇亲李道亲门两齿。
唐王恼怒,贬至田庄,后来白袍访敬德,那尉迟恭正在船头独自垂钓,忽听身背后人又喊,马又叫,言道:“吾乃征东薛平辽,特地前来访故交,你若金殿去交旨,保你为官永在朝。
”敬德闻听说:“吾乃山野村夫,耕种锄耪一乡下人也。
”这是一个乡下人,你比得了吗
乙:我比不了
甲:你也有一比。
乙:比从何来
甲:你好比面茶锅里煮茄子,简直是浑蛋大紫包
乙:你这面茶锅里什么煮哇?我也不能比,那也不能比,你把我当成莽撞人行不行
甲:哈哈,呸
乙:又啐我一脸什么
是香水精
是花露水
还是冷面蜜
甲:我啐你一脸马屎
嘿
乙:这回怎么马屎啦
甲:你把我气糊涂啦。
你敢比莽撞人
乙:哎。
甲乙(合):我说说,你听听,在想当初。
乙:今儿个我倒霉就倒霉在这“想当初”上啦
甲:后汉三国出了一个莽撞人。
自从桃园结义,大哥姓刘名备字玄德,家住大树楼桑。
二弟姓关名羽字云长,家住山东蒲州解梁县。
三弟姓张名翼德,家住涿州范阳郡。
后续四弟,姓赵名云字子龙,家住真定常山县,百战百胜,后封为常胜将军。
只皆因长坂坡前,一场鏖战,赵云单人独马,闯进曹营,砍倒大纛两杆,夺槊三条。
赵云马落陷坑,堪堪废命。
曹孟山头之上见一穿白小将,白盔白甲白旗号,坐骑白龙马,手使亮银枪,实乃一员勇将。
“我若收服此将,何愁大事不成
”心中就有爱将之意,暗中有徐庶保护赵云,徐庶进曹营一言未发,见赵云马落陷坑,堪堪废命,言:“丞相莫非有爱将之意
”曹操言道:“正是。
”徐庶言道:“何不收留于他
”曹操急忙传令:“令出山摇动,三军听分明,我要活赵云,不要死子龙。
若有一兵一将伤损赵将军之性命,八十三万人马,五十一员战将,与他一人抵命。
”众将闻听,不敢前进,往后而退。
一仗赵云怀揣真龙,二仗常胜将军实在骁勇,杀了个七进七出,这才闯出重围。
曹操言道:“这员勇将,焉能放走,后头紧紧追赶
”追在当阳,张飞赶到,高叫:“四弟不必惊慌,某家在此,料也无妨
”放过赵云的人马,曹操赶到,不见赵云,见一黑脸大汉。
“他是何人
”夏侯言道:“他乃是张飞莽撞人。
”曹操闻听,大吃一惊,言道:“想当初关公在白马坡斩颜良之时对我言道,他有一三弟,在百万营中,取上将之首如探取物一般,今日一见,果然英勇,撤去某家青罗伞盖,观那莽撞人武艺如何
”青罗伞盖撤下,只见张飞豹头环眼,面如润铁,扎里扎煞一部黑钢髯,犹如钢针,恰似铁线,头戴镔铁盔,二龙斗宝朱缨飘洒,上嵌八宝,轮、罗、伞、盖、花、罐、鱼、长,腰系丝鸾带,身披锁子连环蛇矛。
桥头之上,咬牙切齿,大骂:“曹操听真,现有你家三爷在此,尔等或攻或战,或进或退,或争或斗。
不攻不战,不进不退,不争不斗,尔匹夫之辈。
”大喊一声曹兵退后;大喊二声,顺水横流;大喊三声,当阳桥折断。
后有诗赞之:“当阳桥前救赵云,吓退曹操老奸臣,姓张名飞字翼德,万古留芳莽撞人。
”这个莽撞人,你比得了吗
乙:我比不了。
甲:你也好有一比。
乙:比从何来
甲:面茶锅里煮铁球。
乙:此话怎讲
甲:浑蛋到底带砸锅
不成, 跟你没完
乙:你骂我两句就得啦
甲:得啦你不吃去
乙:你瞧喂
甲:你瞧谁练哪
乙:你听啊
甲:你听谁唱啊
乙:别价。
甲:别借,别借过得去吗
乙:算啦。
甲:蒜辣
蒜辣你吃韭菜。
乙:我们算啦。
甲:金瓶在我手里,你包啦
乙:哟
甲:,翻过去是六。
乙:嗬
甲:喝呀,带汤扒拉吧
乙:我错啦
甲:锉呀
到铁铺买去。
乙:你让我小。
甲:小先童养着。
乙:我算岁数小。
甲:大了再娶你。
乙:我不是东西! 甲:我倒没瞧出来