学抄醋溜白菜后的体会 作文250字
盛些，我双手赞同。
三十那天，全家人为午餐忙碌着，哥哥大显身手，做他的拿手菜——鲜鱼豆腐汤。
做这样菜要用白菜，哥哥抄起一棵白菜三下两下剥去了外面的菜帮，只留下菜心。
我顺手拿起扫帚刚要扫走，妈妈三步并做两步走过来，蹲下把一片片菜帮拣起来，放到盘子里，端到水池边冲洗，然后提起菜刀，熟练的切起来……我心里嘀咕着：都过节了，妈妈还那样“小气”。
开饭了，全家人围坐在一起，满桌的饭菜使我眼花缭乱。
一股香味扑鼻而来，我定睛一看，原来靠近我的桌边放着一盘热腾腾、香喷喷的醋溜白菜，我不由自主地夹了一块放到嘴里。
嗯
味儿不错
我一个劲地吃着这个菜，妈妈见了笑着说：“好吃吧
”妈妈意味深长地拍着我的肩膀：“譞，你知道么
这就是用你要扫走的白菜帮做的，你看，他也有用啊
丢掉多可惜
”我惭愧地低下头，内心对妈妈的敬佩之情油然而生。
我的妈妈就是这样的人，我从妈妈的身上懂得了什么是勤俭节约。
做醋溜白菜的时候,白菜是否需要用热水焯一下呢?
你好
抱歉，没有见到“醋与青菜相克”的实例。
新鲜蔬菜放醋是不会破坏蔬菜中的维生素元素的。
维生素虽然是不很稳定，主要是它非常容易被氧化，在食物贮藏或烹调过程中，甚至切碎新鲜蔬菜时维生素 C都能被破坏， 另外，就是高温，比如，长时间高温炒菜，也会是维生素大量分解，流失。
醋，主要是由糯米或者大米（粳米）为主酿制的，长江以北以高粱和小米为主酿制的，因此，这些原料是不和维生素发生变化的，或者说，醋本身是不破坏蔬菜中的维生素的。
谢谢
醋溜白菜还是醋熘白菜，两种哪一种是对的
还是两种写法都可以
[ 熘 ] liū 一种烹调法，跟炒相似，作料里搀淀粉：～肉片。
醋～白菜。
员工餐菜谱
3.5元一人一餐，17人也就是60人一顿。
麻婆豆腐+南瓜汤+莲白炒肉。
60元足够了豆腐6块，按照3元算，加2元葱，总计20元。
南瓜1.5元一斤，6斤煮一锅汤，总计9元，剩下的买莲白和肉足够了
