
形容陶瓷的句子
从马卡龙的发源地上来看,我们可以知道它是来自于欧洲的一款甜品,而欧洲人从古代开始便喜欢用甜味来结束他们的一餐,罗马人,然后是高卢人,会在面粉制作的烘饼上淋上蜂蜜,搭配新鲜或干燥的水果以及香料食用。
而多亏了十字军东征,他们才在东方发现了蔗糖。
在圣经中所叙述的甜芦苇发展出的糖业贸易在当时的欧洲是一种只在药店中贩卖的珍贵食品。
关于糖在当时的地位,推荐大家可以去阅览“甜与权利”一书,当中详细叙述了糖是怎么从奢侈品到工业商品的过程。
好的
明显离题了,让我们顺着往下说。
这时候大家应该对糖和甜在历史观点上有了一个了解,这绝对是奢侈品,够甜才够奢华,马卡龙是甜品中的王者,不甜怎么当大王换个角度,我们从饮食文化方面入手。
欧洲人吃什么长大的
土豆
番茄
面粉
反正不是米饭,米饭中含有大量淀粉,淀粉里是有糖的,这个我们初中都学过,会变蓝是吧,变蓝。
所以我们不缺糖,不吃糖可以吃米饭,欧洲人必须多吃糖,记得以前一法国朋友一天喝7,8杯咖啡,次次倒一整包糖,我就在想他怎么还没糖尿病,现在过了好多年了,人家还好好的。
所以甜一点挺好的,有营养啊,反正吃得惯,越甜越好。
马卡龙,求大神指点
失败是在所难免的,毕竟很多大师傅都不是每次都成功的,你做的马卡龙里面应该是空心的吧·我刚开始做的时候也是这样的·后来在网上收集了N多解决办法·加上综合自己的失败经验·最后还是皇天不负有心人啊·杏仁粉难过筛是正常的,因为含油量比较多,楼主可以和糖粉混合之后再用机器打碎~这样杏仁TPT就出来了~至于浆液比较浓·可以放几滴未打发过的蛋白调到你觉得理想的稠度~



