炸油条的时候锅里全部放“油”
是呀，不然你想放点什么
炸油条的时候放锅里就分开了是什么原因
可以在锅里面蒸，不过这个办法弄出来的油条虽然会柔软好多，但是口感会增加韧性，会很筋，就不太好吃了，最好的办法是过油复炸一遍，口感酥香
我炸的油条刚出锅时挺脆，凉了就变硬且劲道了，咬着挺费劲的，请老师指教。
星期六，我在家里吃晚饭，看见妈妈正在炸油条，因为好奇，我就在她的旁边仔细的观察起来。
只见妈妈先往面粉里加水，搅拌，揉来揉去，和成面团。
在把面团拉的长长的，在案板上甩来甩去，等到面团被甩的成为长方形的时候，就可以了。
然后，她用菜刀在长方形的面团上切上一刀，再把两个长方形的面团重叠在一起放进锅里，油条从淡黄----深黄----金黄。
瞧着金黄金黄的油条，我不禁直流口水。
我看着妈妈做的油条香喷喷的，我的心也香喷喷的。
