
比喻烩面的味道的语句
香,香的有一套。
不到长城非好汉,河面是遗憾
汤白味浓、香而不腻唱戏的腔、烩面的汤光滑柔软、弹力筋道、咬劲十足汤,浓酽醇厚;面,鲜香有韧劲;汤肥肉瘦、浓香爽口汤白味鲜,面滑筋韧香喷喷、热乎乎,回味无穷
有没有描写河南烩面的文章或诗句
河南会面味道好,看想就让人垂涎三尺。
白嫩嫩的羊肉掺和在米黄色的汤里,泛着晶莹可口的面条,是不是能发现几点香葱、肉末,香气扑鼻白绿相见,青菜则像几块翡翠,粉丝则像里面的小白龙,好一个“白龙戏珠”!看着就像一碗“艺术品”,让人不爱,多不行。
有没有描写河南烩面的文章或诗句
回味无穷:【拼音】:huí wèi wú qióng【释义】:回味:指吃过东西以后的余味。
比喻回想某一事物,越想越觉得有意思。
【出处】:宋·王禹偁《橄榄》诗:“良久有回味,始觉甘如饴。
”【例句】:这篇文章含义深刻,使人~。
关于烩面的吆喝
好吃的烩面呦~
我家乡的特产烩面作文怎么写的200字
我的老家在樟村,樟村是个山清水秀的好地方。
那里不但风景优美,还出产名贵的药材——贝母。
它是当地农民的主要经济收入。
每当秋天,人们把地下的贝母种子掘起来,重新一行一行整齐地种下去。
到明年的春天,再把一部分的贝母掘起来而把-另一部分依旧留在地里,作为种子。
听爷爷说:“一个贝母种下去只能生两个,原来的贝母却烂掉了。
所以说贝母的发展特别慢,这也更显得它的珍贵。
上几年每斤贝母能卖一百多元钱,使许多老家的农民发了财。
春天,远远望去地里到处都是一片绿油油的贝母干,开着把白白的花,绿白相间,显得格外优雅美丽
或者:我的家乡坐落在金佛山脚下。
我的家乡有许多特产,比如,方竹笋、银杉、杜娟花……最有名的是又香又嫩的方竹笋,秋天的时候,方竹笋在浓密的竹林里长出又粗又嫩的笋子。
然后大家都会采回家吃,先把竹笋那毛茸茸的外壳剥掉,就可以吃了,吃的方法多种多样,可以抄,可以煮,还可以炖……可好吃了
方竹笋有许多的保鲜的方法呢
可以把竹笋加工,放进袋子里系好,拿到市场去卖。
还可以放进水里浸泡几天,再把它晒干、烤干。
制成干笋,有的方竹笋食品还被远销国内外。
家乡真是一个特产十分丰富的地方
烩面的由来
郑州号称烩面之,烩面馆遍布全市街小巷.说起烩面的,还有硝烟的味道,,羊肉烩面是飞机轰炸出来的美食。
抗战时期,日军飞机经 常空袭郑州,当时有一位名厨叫赵荣光,特别喜欢吃面食。
飞机来了,赵师傅就去躲飞机,回来后,就把乘下的面条加点羊肉汤烩烩再吃。
久而久之,赵师傅发现重新烩过的面也很好吃,就潜心研究,在里面放些盐、碱,使之更筋,做出的面别有一番风味,后来就成了风靡一时的风味美食。
烩面粉是用优质小麦面粉制成的,加鸡蛋和盐,在和面之时就将其揉入面粉之中,经反复揉搓,使其筋韧,揪成小剂子,捏成片状两面摸上麻油。
煮面之时,几番抖动,面片便由粗变细,被拉成宽约2厘米的薄面条,在滚水里浮沉几番也不易断开。
烩面之香,功夫在于汤,汤是由小山羊肉和腿骨熬成的,加入党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等中药熬上一天,既去了羊肉的膻气,又消减了羊肉的火气,十分滋补。
舀上几勺高汤,把新鲜烩面和少许红薯粉直接放入高汤中煮,烩面盈润如百合瓣,外滑内韧,汤的鲜味细细渗透进面里,鲜香扑鼻;加上几块羊肉,配以黄花菜、木耳、千张丝、鹌鹑蛋等。
上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鲜。
把面一小段一小段咬下,喝口汤,夹片羊肉,色、香、味足了。
烩面有许多种,加羊肉汤和羊肉的是羊肉烩面,换成牛肉汤和牛肉就是牛肉烩面,换成海鲜就是海鲜烩面。



