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美丽潍坊 ，我的家乡 （作文）
【朝饥食齑面戏作】陆游一杯齑餺飥，手自芼油葱。
天上苏陀供，悬知未易同。
【贺陈述古弟章生子】苏轼 郁葱佳气夜充始见徐卿第二雏。
甚欲去为客，惟愁错写弄獐书。
参军新妇贤相敌，阿大中郎喜有馀。
我亦从来识英物，试教啼何如。
【饼赋】束皙 玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，口外。
充虚解战，汤饼为最。
弱似春绵，强似秋练，气勃郁以扬布，香气散而远遍。
行人垂液于下风，童仆空瞧而邪擎器者舔唇，立侍者干咽。
【过土山寨】黄庭坚南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。
汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。
东南亚的风土人情
芬芳馥郁绍兴酒 撑着油纸伞，独自彷徨在悠长，悠长又寂寥的雨巷，我希望逢着一个丁香一样地结着愁怨的姑娘…… 江南的青山绿水，不仅养育了许多的才子，也养育了钟灵毓秀的女儿。
水乡的柔风细雨，不仅造就了绍兴女儿一个如花似玉的容颜，也造就了她们如水如歌的情感。
她们纤细多情、她们婉约敏感、她们明眸皓齿、她们衣袂飘飞。
一如这漫山遍野的茶树，青葱翠郁。
也像这洁白、淡雅的栀子花，芳馨醉人。
在梅子细雨的时节，连绵数日的小雨，紧一阵、密一阵，把天上地下都淋得湿漉漉的。
林荫道边的花墙湿漉漉的，小巷里的青石板路也湿漉漉。
这织一片相思，织一片恋情的细雨呀，把江南女儿的心也淋得湿漉漉的。
走进小巷深处的一家小酒店。
店虽不大，但处处体现主人的精细，古香古色的桌椅，简单、雅致的小摆设，墙上挂着具有江南风格的纨扇。
扇面是一幅淡雅的水墨画。
几个小菜摆上后，老板娘款款而来。
端来了一瓶绍兴的佳酿——“女儿红”。
很早便知道了女儿红这种酒，味甘洌，色橙红，入口甜爽滑润，口感极好。
开启瓶子后，果然一股馥郁的米酒清香扑面而来。
我们笑着问起了“女儿红”名字的来由。
老板娘告诉我们，古越民俗中，谁家生了女儿，都要将几坛当地酿造的醇酒封藏在墙壁内或地窖里，等到女儿十八岁出嫁时才掘出作为陪嫁之礼或开启招待宾客。
是啊，“女儿红”，这埋藏了十八年的“女儿红”，凝聚了多少的亲情、多少的相思、多少的泪水呀。
也许是因为把那麽多的情感酿在这酒中，才使得它馥郁、浓酽吧。
如此动听的故事真让人感动，就是不会喝酒的我也会浮想联翩，仿佛高朋满座的婚宴之上，红红的酒倒入白色的瓷碗里，人们欢笑畅饮，而一旁静坐的红衣红盖头的新娘，她美丽的双颊也会透出这红红的酒色，更加娇羞可爱……我深深地陶醉在这美丽、艾婉的故事里。
与“女儿红”齐名的“状元红”也是绍兴最有名的传统黄酒，它是家中生了男孩时储藏的，待到男孩得以功名时再品尝。
这是传统文化的产物，现在的社会环境不可能造就。
“女儿红”、“状元红”大小商店均有售，但彩绘精细，仿佛工艺品一般的，实在不敢问津。
而普通的酒，从零沽到瓶装坛装的，我们都尝了一点。
有的清而淡雅；有的味甘而馥郁，即使不太正宗，饮后颊齿留香，也很有些回味。
可见所谓正宗不正宗，那是比较着说的。
现在在绍兴要找好酒，应该去鉴湖，这个在绍兴西南的湖泊虽然不大，但它是绍兴的主要水源，其水质比较醇厚，特别适合做黄酒，因此是绍兴老酒的摇篮。
最好的绍兴黄酒酿造点都在鉴湖附近，在那里可以买到真品，口味地道，只要是懂酒之人，怕是要千杯嫌少了。
愿鉴湖之水长流不息，绍兴黄酒生机不竭。
黄酒是绍兴特产。
绍兴以黄酒名闻天下。
“中国黄酒数绍兴，绍兴十里飘酒香”。
绍兴是历史文化名城，也是一座“酒城”。
绍兴酒有着源远流长的酿造历史。
千百年来，绍兴一直浸润在一片酒香醉芬的氛围之中。
作为世界三大古酒之一（其余两种为葡萄酒和啤酒），黄酒的历史至少可以追溯到五千多年前的少康时代。
春秋时期。
其源于中国，且为中国独有的酒种。
黄酒的品种众多，如山东的即墨老酒、福建老酒、广东珍珠红酒、无锡惠泉酒等，而为酿酒界所公认的，最能代表中国黄酒精髓的，就只有绍兴黄酒。
绍兴黄酒又名“老酒”，基本定型为状元红、加饭、善酿三种。
早在二千多年前，越王勾践以此佳酿献给吴王，吴国军士狂饮，积坛成山。
到了一千四百多年前的南朝时期，绍兴黄酒已被列为贡品。
唐代王绩写的《酒经》中已对绍兴酒的特点和制作，有了比较详细的记载。
而脍炙人口的“越酒甲天下，游人醉不归”诗句则出自南宋诗人陆游之手。
著名古典小说《红楼梦》第63回《寿怡红群芳开夜宴》中就专门提到了绍兴酒；《镜花缘》第70回里还有关于绍兴“女儿红酒”的描写。
南宋高宗赵构于绍兴建临时陪都时钦定绍兴黄酒为宫廷御酒，史称“黄封贡酒”。
有加饭酒、花雕、红雕…… 绍兴老酒是一种不经蒸馏的发酵酒类。
它采用精白糯米、优质小麦为主要原料，汲取得天独厚的鉴湖之水酿制而成。
鉴湖水经岩层与砂砾过滤净化，水质清澄，甘冽可口，含有多种矿物质，是酿造绍兴酒得天独厚的天然资源。
此酒具有色泽橙黄清澈，香气馥郁芬芳，滋味鲜甜醇的独特风格和越陈越香、久藏不坏的优点，人们说它有“长者之风”。
因采用不同的配料和酿制方法，所以，绍兴老酒分加饭、元红、善酿、香雪、花雕等品种，各种酒具有其独特的风味。
加饭酒是在一定的水米比例中，再增加糯米饭酿成，因其用饭量比其他黄酒品种多。
因此，质厚味甜，味道特别醇厚，故称“加饭酒”，是绍兴酒中的代表品种。
善酿酒是以陈酒代水，用酒酿酒制作而成，其味特别醇厚。
香雪海是以加饭酒糟做成烧酒代替水，再加工成酒，便为“香雪”。
状元红酒是用红曲酿成，色深而味浓。
来绍兴，千万不能忘了品尝一下绍兴的老酒。
它醇香甘甜，醇厚可口，使人回味无穷。
其中以善酿最佳，但最负盛名的却是加饭，因为善酿呈甜味，有点腻口。
绍兴老酒酒度不高，酒性柔和，色香味别具一格，据说格外适合女子。
而“女儿红”、“状元红”则是其中的极品。
它含有十几种营养成分，对人体有滋补作用，是饮料酒中之佳品，又可作料酒，用作烹饪，还能避腥添味，用绍兴老酒作调料煮饪菜肴能增添美味，是一种不可缺少的烹调佳品。
绍兴酒也是配服中成药的理想药引。
绍兴酒是日本人最喜欢的一种酒，目前年销日本达2000吨。
绍兴酒出口近30个国家和地区，每年外销量5000吨以上，占我国黄酒类外销的首位。
绍兴的酒，醇香自不用说了，而慕名而饮，冲着绍兴酒来的，却多是受到鲁迅的《孔乙己》、《风波》等小说的影响。
在绍兴鲁迅路、曲尺形的柜台、板卓板凳，仿古布置的咸亨酒店，再现了历史的原貌。
如今这里每天顾客盈门，外地来的游客总要到咸亨酒店小坐，浅斟薄醉一番。
饮几杯绍兴酒，来一碟茴香豆，感悟昔日古镇酒店风情。
同样，绍兴的咸亨酿酒厂，也因鲁迅的文章而名声大振，驰名中外。
绍兴黄酒至今依然延续着千百年来的传统工艺。
即便是在生产力高度发达的今天，陶土罐、竹耙、竹筐，甚至荷叶、竹叶、黄泥，依然是黄酒酿造中不可或缺的生产资料。
绍兴黄酒的酿造要经过浸米、蒸饭、摊饭、落缸、发酵、开耙、灌坛、压榨、煎酒这几道工序。
一般来说，1斤米可以做1。
7或1。
8斤黄酒。
酒厂从立冬开始做酒直到来年立春，称为“冬酿”，整个一年里，只有这段时间适合做黄酒。
绍兴东浦镇是绍兴酿酒的发祥地。
镇里几乎人人都会做酒，且家家做酒、年年做酒。
东浦酒厂生产绍兴黄酒的全部四大系列，即：元红（干型，糖分15以下）、花雕或加饭（半干型，糖分15—40）、香雪（甜型，糖分100以上）、善酿（半甜型。
糖分40—100）。
糯米用来做加饭酒，梗米做元红（当地人称之为“梗元红”或“土绍”）。
全部为手工酿制。
发酵的程度就直接决定酒的好坏，发酵过头酒太酸，发酵不够酒又‘嫩’了，没有味道。
堆满了厂里的那些看似粗陋的陶土坛子也是颇有讲究的。
至少到目前为止，陶土坛在整个黄酒酿造中的地位正如葡萄酒之与橡木桶，同样是独一无二的绝配。
陶器特有的细微的透气性对发酵的菌种“活”性相当重要。
事实上，还没有一种器皿可以代替这种古老的酒坛。
而且，新的坛子还不能用来装成品酒，只有那些装过半成品酒的旧坛才行。
因为新做的陶土坛难免有细小渗漏或难以发现的疵点，会导致成品酒氧化变质。
开耙是黄酒制作过程中相当重要的一个环节，酒味是酸还是甜都在这个环节决定。
开耙师父在当地是很有地位的，被称作“酒头脑”，每个酒厂在开耙时都会请酒头脑到场，由他们根据每缸酒的表面颜色、缸内的“嗞嗞”声、手感触的温度来决定时否“开耙”。
开耙后，黄酒还要进行压榨（滤去酒中杂质）、煎酒（用高温煮沸杀菌）等工序，最后再进行灌坛分装。
如今，手工制作的绍兴老酒仍延用宜兴陶坛装灌，用箬叶和黄泥封口。
虽然古老的黄泥封口早已远离了现代生活，但在酿坊看来，这仍是绍兴手工黄酒风味的标志之一。
在数字化的今天，古老的绍兴黄酒依然遵守着千百年来的规则不曾改变，甚至从某种意义上来说，根本就无需改变。
古越龙山、会稽山和女儿红。
是绍兴黄酒的“三剑客”。
悠悠鉴湖水，造就了绍兴黄酒在历史上深厚的民族文化内蕴，也造就了它的经久不衰的声誉。
我们的国宴酒为黄酒，生产企业便是中国绍兴黄酒集团公司下属的浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司，其主要产品“古越龙山”，是黄酒行业唯一中国驰名商标，唯一国宴专用黄酒。
1915年“会稽山”加饭酒在美国旧金山举办的“巴拿马太平洋万国博览会”上就为绍兴、为中国酒赢得了最早的一枚国际金质奖。
其厂家便是绍兴东风酒厂，它地处绍兴鉴湖水系中上游，水质清冽尤好，为酿制酒提供了得天独厚的优质水源。
如今，该厂是中国最大的黄酒生产基地之一，经济效益和出口创汇均属全国同行业之首。
绍兴女儿红酿酒总公司独家开发生产的“女儿红”黄酒，色如琥珀，澄黄透明，味比琼浆，醇厚甘鲜，酒体协调，滴滴入口，唇齿留香，并富含多种氨基酸。
在1910年的南洋劝业会，1915年的巴拿马万国赛会和1925年的西湖博览会上，绍兴老酒都获得了特等奖状与金牌。
建国后，绍兴老酒是全国18大名酒之一，每届全国评酒会均被授于质量金牌奖、1984中夺得全国金杯奖。
1985年在西班牙马德里国际酒类大奖赛中又荣获金牌奖章。
一杯“女儿红”下肚，酒力上来，立马感到热血沸腾，有一点飘飘然不知身在古今。
此时，我立刻发现了绍兴人咸、晒、霉等方法制作食物的好处来。
绍兴先贤有人曾经作过探索，鲁迅便是其中之一。
他说：“我将来很想查一查，究竟绍兴遇到过多少次大的饥谨，竟这样吓怕了居民，专喜欢贮藏干物，有菜，就晒干，有鱼，就晒干，有豆，又晒干……”鲁迅的话是有道理的，却不想他自己也进入了这样的晒腌文化之中。
酒的余力使我想起了朱安——鲁迅先生的原配。
鲁迅对这桩包办婚姻是知晓的，可为什么鲁迅偏要把朱安“贮藏”起来，让岁月来风干朱安的青春呢
一开始便将一个女人放在那样的被动地位我感到了心里的不安。
鲁迅呼吁妇女解放，关注祥林嫂的命运，但对家里的朱按却一筹莫展——怜爱不得又抛弃不能。
鲁迅在母亲面前弯曲了，他在朱安面前逃避了。
“原来伟大者在强大者面前也无奈过，徘徊过；原来鲁迅也曾年轻过，没有高度过；原来鲁迅也曾不鲁迅过。
” 看着我们着实不胜酒力，老板娘用一个橙亮的黄铜壶湿了一壶香气四溢的黄酒，然后加一点糖，最后加个鸡蛋，其温润暖和的感觉可以渗入心底。
老板娘看出我的疑惑，便解释起来：在我们当地，不会喝酒或年老不能多饮者，以鸡蛋同黄酒蒸着吃，如吃炖蛋一般；女辈一般不善饮，则以黄酒、鸡蛋、糯米、红糖各四两蒸食，有补肾之效…… 最后的一道残阳铺在酒的波纹里，转忽不见了。
时间固有它自己的力量。
光滑的石井栏裂碎了，高大的皂荚树更加高大了，紫红的桑葚还未成熟，短短的泥墙根一带的何首乌开始茂密起来了……而朱安女士那只曾被搁置的小船现在仅作了一个失败的花朵标本。
继续举起一碗酒，和着一个女人的哀怨，和着一丝愧疚干杯。
当暮色忽然笼罩下来的时候，我轻轻地放下了被我喝干了的两个酒碗。
我想，我肯定是醉了。
拜谒绍兴 从念小学时候起，鲁迅先生的作品就一直是我心目中最钟爱的篇章。
曾经遥想在那样铮铮清越的文字里出现的故乡一定是天底下最美的地方。
后来知道那就是绍兴，一个让无数人藉以寻找乡土情结和精神家园的江南水乡。
还是在少年不识愁滋味的那阵子，一首《钗头凤》便在心中余音绕梁挥之不去。
曾经勾勒过那样一个镌刻着红尘绝恋的园子，那定然让世间多少园林亭榭相形见绌。
后来知道那个伤别离的沈园就在绍兴。
一个出产了“红酥手、黄藤酒”，留下了“错错错”的千古嗟叹的煽情古城。
仅凭这些，心中的绍兴便值得前往拜谒一回。
这样的心思经由性情影友的一番怂恿促成，在五月的一个艳阳天里便如愿以偿了。
于是背上相机和简单的行囊，走，我们到绍兴去。
乌蓬浆摇过桥来 同团出游的萍是一家新闻单位的实习生。
想象不出，天生玲珑气质的她还是一个执着的鲁迅迷。
一待落脚绍兴，她便津津乐道地念起了鲁迅作品中关于三味书屋和百草园、关于孔乙已和少年闰土、关于乌篷船和社戏的章节。
于是在鲁迅笔下被浓浓渲染的故乡情结的引领下，文化遗存最丰厚的鲁迅中路成了我们的首选。
以至于当晚顾不上洗却一路行车的劳顿，便急急找到咸亨酒店，在南腔北调人影憧憧中去曲尺柜台前买一碗老酒，一碟茴香豆。
而后，咂一口再咂一口，直到陈年老酒的醇香和强劲在不知觉中把自己惹出醉意来，才知趣地摸摸塑在门口的孔乙已谦躬的手，撤离。
次日一早踩着树影婆娑的石板路开始了从三味书屋到百草园的游程。
三味书屋临水而筑。
它那墙边伸向水面的石阶，临河的墙角湿湿的苔藓，连同黑油的竹门、古色古香的门窗檐瓦依然如旧，风景未殊。
而那书房当中的扁、扁下面有着梅花鹿和古树的画及长案、书桌等摆设亦如中学课本中的描述。
清晨的阳光清幽幽地浮游在天井里、过道上、竹树林中，隐约让人感到一股悠远的翰墨书香在这个旧时私熟中飘逸开来。
这样的一方净土足以与那墙外的繁华和喧嚣相抗衡。
出三味出屋百步之远，便依次是鲁迅祖居、鲁迅故居和鲁迅纪念馆。
最偏爱的是那个藏在鲁迅故居后面的情趣盎然的百草园。
这个由碧绿的菜地、高大的皂荚树和矮矮的泥墙根、光滑的石井栏构成的童年乐园如今已难得听到“叫天子”和油铃虫、蟋蟀的鸣叫声了。
即便如此，当我打量一个安静的角落，打量那满园子初夏的落英飘絮时，还是被那淳厚的童年气息包围着。
鲁迅已乘黄鹤去，但百草园留下来了，他的文字的灵气留下来了，一个色彩斑斓的童趣世界留下来了。
这样的童趣世界，也许是谁都心驰神往的。
怪不得萍在那块镌刻着“百草园”的纪念石上让影友给她连着拍照时满脸乐盈盈的贪婪，神情也极尽投入。
鲁迅后来离开绍兴后便再也没有回到故乡，没有回到百草园来领受那桑椹和覆盆子的味道。
想必百草园里的味道一定是他风雨人生中心头永远的温馨。
庭院深深 游完鲁迅故里，那满街飘来浓浓的油炸臭豆腐和霉干菜的味道，才使我们意识到是饿了。
于是在三味饭馆美美地进了午餐。
沿鲁迅中路步行百米来到沈园。
那沈园的灵气，是需要用心去体会的。
在古筝淙淙流淌的背景音乐里，满池疯长的田田荷叶、傍水搭建的楼台亭阁、竹树掩映中的石径小桥仿佛把那800年前陆游和唐琬的邂逅从中文教材里导出，在南来北往客面前一说再说。
但那邂逅却是难咽的苦果，是长别离的前奏。
君不闻满眼柳色总是烘托别时无多之苦
爱而不能的人穿行在沈园风过影摇的柳荫下，当是肝肠寸断的。
难怪陆游在《钗头凤》里写出“满城春色宫墙柳”便急转直下成“东风恶，欢情薄”。
而那痴情唐琬一颗柔弱的心更是担不住一份无解的错。
听任那尘俗的风雨将心中深深的情零落成尘辗成泥。
在不胜悲恸中和得“世情薄、人情恶”的词句，不久便在忧郁中如花凋逝。
人到诀别处，不如不相遇。
原来那远古的爱情也长着一样的爱愈深则伤愈切的面目。
陆游和唐婉的悲情故事终归成为昨日绝唱，但苦乐交缠的爱情依然在人世间千回百转。
于是乎，那镌刻在乌黑碑壁上的荡气回肠的两首词，则如深深的印痕，烙在从这里走出去的游人心头。
而那“伤心桥下春波绿，曾是惊鸿照影来”的沈园，则让这个温情脉脉的古城，还抹上一层深沉的悲凉。
游过鲁迅故里，品过沈园，翻看手上的旅游册子，才惊悉，那岁月带不走的一串串熟悉的姓名及其背后的故事，原来都在这个名士之乡的街坊台门中、古迹胜地和名人故居中传扬着。
卧薪尝胆的越王勾践；锲而不舍治水的大禹；笔墨铸就经典作品《兰亭集序》的王羲之；凛然正气的鉴湖女侠秋瑾……但发烧影迷小缪早已抵御不住水乡古镇自然景观的诱惑，频频建议转换视角了。
于是挤用仅剩的不到半天时间去走街窜巷，去搭乘乌篷船，去领略一个乡土绍兴真实的心跳。
安昌古镇据说是当年绍兴最大的繁华集镇。
我们到来的时候游人出奇的少。
才在镇口稍一定神品味这鲁迅笔下的鲁镇依稀的影子时，河面上已经忽悠悠摇来一条细长的乌篷船。
那戴着乌毡帽的船公很干脆地报出5元钱的价格后便热情地把我们扶上船去，一路上手足并用，摇桨划橹，并用那难以听懂的方言和我们搭话。
那沟壑纵横的脸上透出的热情和友善让人心头倍觉温暖。
就这样的人在乌篷中、乌篷在水中。
目之所及是枕河民居和台门建筑的粉墙黛瓦、曲折的石板巷、斑驳古旧的跨河古桥以及村妇浣衣的身影，恍如时间的流水在这里打了个漩涡，把一些过往的东西沉淀下来又轻轻搅起。
与老船公挥别后上了岸来，一切都是那样慵懒得富有诗意。
我们或者信步踩踏沿河的青石板老街，或者流连桥头忙着摆拍，或者进到幽深的师爷府一探究竟。
也时而展开手上的导游图和村民比照问路，没想这里连花白了头的老太太们也是满脸微笑从容大方。
尽管没能幸遇水上迎亲和社戏，但安昌那扑面盈怀的水乡气息已让我飘飘然不知身在何夕，一种梦游般亲近江南的迷离况味已直透到内心深处了。
江南水巷 傍晚时分，抢着还有夕阳余辉，便匆匆回到市区，直奔念念不忘的仓桥直街地段而去。
踩在这样一条历史悠久的街巷中，一样的是人流如梭，南来北往。
但听着脚底下松动的石板不时发出咯噔咯噔的声音，看老字号店门外竖起一面面古朴的招牌布幡，夕光打在瓦陈屋脊上像抚摸岁月的脸，你便忍不住想在这里流连再流连。
而与街面隔屋平行的水弄堂里，流淌了千年的水依然不舍昼夜，生生不息；河面的每座石桥每块石阶，任由岁月的尘埃侵蚀，穿越历史云烟依然忠实刻录着种种往事道道足痕，并把今日载入陈迹；那“小桥流水人家”的境界依然飘着蒙蒙的韵味，使过往看客在乌篷穿行中让繁华和浮躁踯蹰体外，还心灵恬淡如菊。
绍兴，你对于鲁迅而言是故土，是心灵憩园，而对于外来人，对于我们这些行色匆匆的过客而言，又何尝不是
即行至此，今夜的我当在这里驻足。
我是真的希望自己就此迷失，不知归路。
描写扇子的好段
扇子，最早称“翣”，在我国已有3000多年历史。
据说 我国那时已有蒲扇和竹扇了，人们开初不是用它取凉，而是一种装饰品。
在周代，王和后的车子都有“扇扇”，用来遮蔽风尘，叫 “障扇”；后来的封建皇帝和高官出行的仪仗中，都有大障扇，以显示其威风。
据晋崔豹的《古今注》记载，最早的扇子是殷代用雉尾制作的长柄扇，但并不是用来拂凉的，而是一种仪仗饰物。
由持者高擎着为帝王障尘蔽日。
到了汉代以后，湖南的竹扇和山东的绢扇普遍用来取凉，形式也逐渐增多，并从日用品成为艺术品。
《西京杂记》一书中对此就有较详细记载。
据载当时的纨扇，大都用绢等丝织品制成。
相传那时长安有个技术很高的工匠名叫丁缓，曾经制出过一种很大的“七轮扇”，只需由一个人操纵运转，就能使满厅堂的人感到凉爽。
看来，这种扇子可能就是现在生活中的吊扇、台扇的鼻祖。
传说三国时曾与画扇。
所以，扇子主要是驱暑，还 可以作为一种工艺品。
人们可以在扇子上绘画、雕刻多种花鸟山水人物，或题诗写字，颇为高雅。
晋朝大书法家王羲之见一位卖 六角竹扇的老妇，就在每个竹扇上各写五个字，老妇很不高兴。
王羲之说：“但言是王右军书，以求百钱可也。
”老妇拿出去叫卖，果然人们争相购买。
我国历史上有不少有名的画扇佳作，如明代周之冕的竹雀扇、唐寅的枯木寒鸦扇、的秋林独步扇，清代恽寿平的菊花扇、王武的梧禽紫蔽扇等。
现在，我国的扇子作为一种工艺品驰誉世界。
郭沫若曾为扇厂工人欣然题诗一首：清凉世界，出自手中。
精逾鬼斧，巧夺天工。
飞遍寰宇，压倒西风。
扇子还可以表现人的某种心理状态。
苏东坡用“雄姿英发，”之句，描写周瑜的风度。
以“轻罗小扇扑流萤”的 诗句，描写少女们的活泼姿态和欢乐情绪。
唐人的《调笑令》云：“四扇，四扇，美人并来遮面。
”描写美人以扇遮面的悲切心理。
“夏日炎炎似火烧，野田禾稻半枯焦。
农夫心内如汤煮，公子王孙把扇摇。
”一把扇子，把不劳而获的剥削者的可增面目，人木三分的刻画出来。
有的文艺作品还以扇喻人，被作为定情之物，《扇》中就写侯方域给了“宫扇一柄”，“永为定情 之物”。
后来抗拒权奸，血染扇面，由杨龙友点染，画成一柄扇。
扇子也是舞台上不可缺少的道具。
《空城计》中诸葛亮羽扇 轻摇，烘托出他指挥若定、成竹在胸的神情。
著名演员阳友鹤，仅使用折扇的姿态就有70多种。
过去相声演员，手里常拿一把扇子，是为了烘托人物性格。
在国外，扇子也有很多趣话。
古埃及人早会用棕榈叶做一人多高的扇子，主要供贵族和奴隶主使用，由身强力壮的奴隶打扇。
以后，扇子被看成权贵的象征，扇子越大，坐在扇子下面的人越是显赫。
公元9世纪，日本人发明了小巧玲拢的折扇，他们把折扇看成能带来幸福的祥物。
欧洲从16世纪中期开始，折扇 在宫廷和仕女界大受青睐。
法国作家说：“不拿扇子的女士 犹如不佩剑的男子。
”可见扇子和剑在当时上流社会风行之盛。
1797年，英国人威廉·科克写了世界上第一本《扇学》，其中提到对付一个突如其来的献媚者，小姐们用起“扇语”来简直就像水 兵们用旗语一样娴熟。
右手使劲挥扇表示“我爱另一个人”，如果来者不开窍，她再用左手照样来一遍，这叫做：你还是走开的 好
他就应该马上走开，这时，如果小姐突然让扇子坠地，聪明人就会顿时喜出望外，因为这一动作意味着“让我们言归于好吧”
至于将扇子贴近脸颊，这是“我爱你”的意思。
随着科学的进步和物质文明的发展，扇子的功用正不断地由 电风扇和空调设备来完成，然而人们始终没有、也许永远不会丢弃和忘却扇子。
1981年，米兰和纽约的国际工艺美术设计小组设计了一系列新颖的日用工艺品，从沙发到沙发枕、从花瓶到烟灰缸、从玻璃杯到耳环……全部做成扇形的，人们竞相争购，着实时髦了一阵。
在收藏家的眼里，扇子的身价更高，世界上曾有一把名贵的扇子是180年前在德国生产的，扇骨用精雕细琢的珠母做成，装饰着纯金做的小鸟，镶着绿宝石和红宝石。
该扇于1980年在瑞士苏黎世的一次拍卖中以2万瑞士法郎的高价更换了主人。
参考资料：
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中国菜源远流长，众多佳馔均为历代名厨所创，由於深受食者与推崇而流传至今。
人们根史的传说编写了很多这些菜名的起由与故事，因而流传了许多烩灸人口的中国菜典故。
中国菜不胜枚举，有名的也非常多，聊举数例说明：神仙鸭子 这是孔府的一个传统名菜，相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期，在孔繁坡任山西同州知府时，府内厨师以鸭子出骨，加调料入碗加盖，上笼蒸制而成，肉质酥烂，香气浓郁，滋味鲜美，孔繁坡品尝后，觉得此菜制法与众不同，上笼蒸制以点香三炷烧尽为度，滋味鲆美美胜于它菜，故取名为神仙鸭子。
佛跳墙 福建名菜，现已成为闽菜中居首位的传统名菜，闽菜中的佛跳墙是由海参，鲍鱼，干贝，鱼翅，鸡，猪蹄筋，羊肘，鸽蛋等18种原料用酒坛煨制而成。
特点是味道鲜醇，质地软嫩，入口即化，食后余香显著。
清代，福州官钱局宴请布政使周莲，席间一道菜是用几种海产品及鸡，鸭，羊肘，蹄爪，鸽蛋等煨制而成，极为可口。
周莲命衙厨郑春发学习仿制，郑登门求教后，并改进工艺，多用海鲜，使此菜愈加鲜美。
后来郑春发辞去衙，开办聚春园菜馆，在一次文人聚会时送上此菜，初名福寿全，乍一启封，浓香夺坛而出，食者纷纷叫好，有人即兴赋诗云。
“坛启荤菜飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”，遂由众人公议将此菜改名佛跳墙。
百余年来风靡省内外，享誉港澳。
麻婆豆腐 四川传统名菜，始创于清同冶初年，当时成都北郊万福桥有一陈兴盛饭铺，主厨掌灶的是店主陈春富之妻陈刘氏。
她用鲜豆腐，牛肉末，辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制而成。
她烹制的豆腐，麻、辣、烫、嫩，味美可口，十分受人欢迎，人们越吃越上瘾，名声渐传开，因她脸上有几颗麻子，故传称为麻婆豆腐。
从此名扬全国。
叫化鸡 江苏常熟名菜，又称黄泥煨鸡。
相传明末清初时，常熟虞山麓有一叫化偶得一鸡，苦无炊具、调料，无奈，宰杀去脏后，带毛涂泥，放入柴火堆中煨烤，熟后敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢。
适逢隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，试尝，觉其味独特，归家命其家人稍加调味如法炮制，更感鲜美。
此后，遂成为名菜，并一直流传至今。
回锅肉 四川名菜，又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭（改善生活）的当家菜。
当时做法多是先白煮，再爆炒。
清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐家居，潜心研究烹饪。
他将原煮后炒的回锅肉改为先将猪肉去腥码味，以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。
因为早蒸至熟，减少了可溶性蛋白质的损失，保持了肉质的浓郁鲜香，原味不失，色泽红亮。
自此，名噪锦城的早蒸回锅肉便流传开来。
白煮肉 北京传统名菜，此菜创始于明末的满族，约有 300多年历史，清入关后从宫中传入民间。
北京“砂锅居”饭庄制作此菜最为著名。
传说，清乾隆六年（1741），砂锅居初建时，用一口直径 133厘米的大砂锅煮肉，每天只进一口猪，以出售白肉为主，由于生意兴隆，午前便卖完，摘掉幌子，午后歇业，于是在民间逐渐流传开一句歇后语：“砂锅居的幌子——过午不候”。
开水白菜 四川传统名菜。
“开水白菜”原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制。
后来黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。
30多年前，川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨，又将“开水白菜”的烹调技术带回北京，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴，“开水白菜”烹制不易，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口东安子鸡 唐玄宗开元年间，有客商赶路，入夜饥饿，在路边小饭店用餐。
店主老妪因无菜可供，捉来童子鸡现杀现烹。
那子鸡经过葱、姜、蒜、辣调味，香油爆炒，再喷以酒、醋、盐焖烧，红油油、亮闪闪，鲜香软嫩。
客人吃得赞不绝口，到处宣传此菜绝妙。
从此小店专营此菜，名噪远近，竞传千年，成为湖南名菜。
，鲜美异常。
西湖莼菜汤 据：张翰在洛阳做官，“秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍”，又曰：“人生贵适志，何能羁宦数千里，以要名爵乎
遂命驾而归。
”后人称思乡之情为“莼鲈之思”，可见莼菜之迷人。
莼菜与鸡丝、火腿同烹，碧翠鲜醇，清洌爽口。
乾隆游江南，也必尝莼菜汤，有“花满苏堤抑满烟，采莼时值艳阳天”之诵。
沛公狗肉 汉高祖刘邦在家乡沛县嗜食狗肉，故此得名。
以狗肉、甲鱼与酒、葱、姜、硝腌渍后，加酒、糖、盐、酱油、八角、花椒及水焖制，狗肉酥烂腴香，甲鱼软嫩鲜美。
此菜至今仍是徐州地区的名馔。
奶汁肥王鱼 肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼，国内罕见，产於安徵凤台县境内峡山口一带数十里长的水域里，为鱼中上品。
西汉淮南王刘安喜食肥王鱼，一次刘宴众大臣，因人多鱼少，厨师以其它鱼混充，被刘安识破，大发雷霆：“吾一日不能无肥王，”可见肥王鱼受宠之程度了。
后此菜流入蚌埠、合肥一带民间，并以奶汁鸡汤煨煮，成为徽菜一绝。
龙井虾仁 传说，龙井虾仁与乾隆皇帝有关。
一次乾隆下江南游杭州，他身着便服，遨游西湖。
时值清明，当他来到龙井茶乡时，天忽下大雨，只得就近在一位村姑家避雨，村姑好客，让坐泡茶。
茶用新采的龙井，炭火烧制的山泉所沏，乾隆饮到如此香馥味醇的好茶，喜出望外，便想要带一点回去品尝，可又不好开口，更不愿暴露身份，便趁村姑不注意，抓了一把，藏于便服内的龙袍里。
待雨过天晴告别村姑，继续游山玩水，直到日落，口渴肠饥，在西湖边一家小酒肆入座，点了几个菜，其中一只是炒虾仁。
点好菜后他忽然想起带来的龙井茶叶，便想泡来解渴。
于是他一边叫店小二，一边撩起便服取茶。
小二接茶时见乾隆的龙袍，吓了一跳，赶紧跑进厨房面告掌勺的店主。
店主正在炒虾仁，一听圣上驾到，极为恐慌，忙中出错，竟将小二拿进来的龙井茶叶当葱段撒在炒好的虾仁中。
谁知这盘菜端到干隆面前，清香扑鼻，尝了一口，顿觉鲜嫩可口，再看盘中之菜，只见龙井翠绿欲滴，虾仁白嫩晶莹，禁不住连声称赞，“好菜
好菜
” 从此这盘忙中出错的菜，经数代烹调高手不断总结完善，正式定名为龙井虾仁，成为闻名遐迩的美馔佳肴。
鼎湖上素 又称鼎湖罗汉斋。
用香菇、草菇、银耳、榆耳、桂花耳、竹荪、鲜莲子、白菌、银针(绿豆芽)、笋等，蒸、焯、炒、味而成。
特点是色彩典雅，层次分明，鲜嫩滑爽，清香适口。
广东制作最为出名。
相传位于今广州西门中山六路的西园酒家，敬奉高僧佛院斋门的名菜是十八罗汉斋。
有一次，肇庆鼎湖山庆云寺庆云大师来广州六榕寺，曾到西园酒家吃过罗汉斋，知道罗汉斋虽由竹荪、发菜、冬菇、草菇、蘑菇、榆耳、银耳、桂花耳、黄耳、湘莲子、佛手果、炸面筋、笋肉、银针、菜心等主料烹制而成，但质味欠佳，遂提出了与上述用料相似的材料，但烹制细节有所变更，试制后为西园厨师所采纳，定名为鼎湖上素。
九转大肠 此菜是清朝光绪初年，由济南“九华楼”首此楼烧制的大肠下料狠，用料全，先煮熟焯过，后炸，再烧，出勺入锅反复多次，直到烧煨至熟。
有一次“九华楼”店主杜某请客，席间有一道“烧大肠”，品味后客人们纷纷称道，有说甜，有说酸，有说辣，有说咸，座中有一文人提议，为答谢主人之盛意，赠名为“九转大肠”，赞美厨师技艺高超和制做此菜用料齐全、工序复杂，口味多变的特点。
此菜色泽红润，大肠软嫩，兼有酸、甜、香、辣、咸五味，为山东的传统风味菜。
八仙过海闹罗汉 八仙过海闹罗汉是孔府喜庆寿宴时的第一道名菜，从汉初到清末，历代的许多皇帝都亲临曲阜孔府祭祀孔子，其中乾隆皇帝就去过七次，至于达官显贵、文人雅士前往朝拜者更为众多，因而孔府设宴招待十分频繁，孔宴闻名四海，八仙过海闹罗汉，便是孔府名菜之一，它选料齐全，制作精细，口味丰富，盛器别致，该菜取用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、鸡、芦笋、火腿等十几种原料为主，以鸡作为“罗汉”，其中八种主料为“八仙”，故名为八仙过海闹罗汉此菜一上席随即开锣唱戏，一面品尝美味，一面听戏，十分热闹。
一卵孵双凤 一卵孵双凤又名西瓜鸡，为孔府名厨首创，用西瓜制菜始于清宫，孔府此菜是用西瓜和雏鸡加干贝、口蘑等配料烹制而成，其口味清鲜，营养丰富，颇有特色，孔令贻品尝后极为先赞赏，便问厨师此菜何名
厨师答西瓜鸡，孔令贻认为该菜制法别致，滋味鲜美，但名称不雅，后来他就将此菜更名为一卵孵双凤，即以西瓜为卵，两鸡为凤，从此该菜便成为孔府菜中的上品。
至于有关美食的诗词，如果以诗人来举例子：苏东坡：相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。
载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。
春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。
后称东坡春鸠脍。
苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。
他还专门写了：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
富者不肯吃，贫者不解煮。
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
” 苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。
味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。
“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。
我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。
”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。
丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。
苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。
”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
小饼如嚼月,中有酥和饴 时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹 “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。
” 苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。
“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。
苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，、、、以及著名的。
2、陆游。
“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。
“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。
“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。
“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。
“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。
他在的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。
”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。
年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。
” “东门买彘骨，醢酱点橙薤。
蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
”“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。
此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。
采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。
”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。
大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。
《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。
” “鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。
自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。
” 色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩。
新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥 “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。
” 何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊 “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
” 3、杜甫。
《丽人行》中有紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍的诗句,即为八珍 。
青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来。
蜀酒浓无敌,江鱼美可求。
无声细下飞碎雪,放箸未觉全盘空描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
春日春盘细生菜 鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹。
问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。
郑板桥有夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头， 扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。
惟有莼鲈堪漫吃,下官亦为啖鱼回 家家户户剥春笋 白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶问刘十九 白居易 绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无
江上渔者 范仲淹 江上往来人，但爱鲈鱼美。
君看一叶舟，出入风波里。
惠州一绝 苏轼 罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。
【郊庙歌辞·五郊乐章·送神】 祀遵五礼，时属三秋。
人怀肃敬，灵降祯休。
奠歆旨酒，荐享珍羞。
载张送乐，神其上游。
陈嘉言 【晦日重宴】 高门引冠盖，下客抱支离。
绮席珍羞满，文场翰藻摛。
蓂华雕上月，柳色蔼春池。
日斜归戚里，连骑勒金羁。
姚合 【宴光禄田卿宅】 竹里开华馆，珍羞次第尝。
春风酒影动，晴日乐声长。
久坐难辞醉，衰年亦暂狂。
殷勤还继烛，永夕梦相妨。
李白 【过汪氏别业二首】 游山谁可游，子明与浮丘。
叠岭碍河汉，连峰横斗牛。
汪生面北阜，池馆清且幽。
我来感意气，捶炰列珍羞。
扫石待归月，开池涨寒流。
酒酣益爽气，为乐不知秋。
李白 【杂曲歌辞·行路难三首】 金尊清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川，将登太行雪暗天。
闲来垂钓坐溪上，忽复乘舟梦日边。
行路难，行路难，多岐路，今安在。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
李白 【行路难三首】 金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。
闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。
行路难，行路难，多歧路，今安在。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。
李治 【太子纳妃太平公主出降】 龙楼光曙景，鲁馆启朝扉。
艳日浓妆影，低星降婺辉。
玉庭浮瑞色，银榜藻祥徽。
云转花萦盖，霞飘叶缀旗。
雕轩回翠陌，宝驾归丹殿。
鸣珠佩晓衣，镂璧轮开扇。
华冠列绮筵，兰醑申芳宴。
环阶凤乐陈，玳席珍羞荐。
蝶舞袖香新，歌分落素尘。
欢凝欢懿戚，庆叶庆初姻。
暑阑炎气息，凉早吹疏频。
方期六合泰，共赏万年春。
王建 【留别舍弟】 孤贱相长育，未曾为远游。
谁不重欢爱，晨昏阙珍羞。
出门念衣单，草木当穷秋。
非疾有忧叹，实为人子尤。
世情本难合，对面隔山丘。
况复干戈地，懦夫何所投。
与尔俱长成，尚为沟壑忧。
岂非轻岁月，少小不勤修。
从今解思量，勉力谋善猷。
但得成尔身，衣食宁我求。
固合受此训，堕慢为身羞。
岁暮当归来，慎莫怀远游。
李夐 【恒岳晨望有怀】 二仪均四序，五岳分九州。
灵造良难测，神功匪易酬。
恒山北临岱，秀崿东跨幽。
澒洞镇河朔，嵯峨冠嵩丘。
禋祠彰旧典，坛庙列平畴。
古树侵云密，飞泉界道流。
从官叨佐理，衔命奉珍羞。
荐玉申诚效，锵金谅有由。
郊原照初日，林薄委徂秋。
塞近风声厉，川长雾气收。
他乡饶感激，归望切祈求。
景福如光愿，私门当复侯。
唐彦谦 【索虾】 姑孰多紫虾，独有湖阳优。
出产在四时，极美宜于秋。
双箝鼓繁须，当顶抽长矛。
鞠躬见汤王，封作朱衣侯。
所以供盘餐，罗列同珍羞。
蒜友日相亲，瓜朋时与俦。
既名钓诗钓，又作钩诗钩。
于时同相访，数日承款留。
厌饮多美味，独此心相投。
别来岁云久，驰想空悠悠。
衔杯动遐思，口涎空流。
封缄托双鲤，于焉来远求。
慷慨胡隐君，果肯分惠否。
杜甫 【陪王侍御同登东山最高顶宴姚通泉，晚携酒泛江】 姚公美政谁与俦，不减昔时陈太丘。
邑中上客有柱史，多暇日陪骢马游。
东山高顶罗珍羞，下顾城郭销我忧。
清江白日落欲尽，复携美人登彩舟。
笛声愤怨哀中流，妙舞逶迤夜未休。
灯前往往大鱼出，听曲低昂如有求。
三更风起寒浪涌，取乐喧呼觉船重。
满空星河光破碎，四座宾客色不动。
请公临深莫相违，回船罢酒上马归。
人生欢会岂有极，无使霜过沾人衣。
李白 【古风】 天津三月时，千门桃与李。
朝为断肠花，暮逐东流水。
前水复后水，古今相续流。
新人非旧人，年年桥上游。
鸡鸣海色动，谒帝罗公侯。
月落西上阳，馀辉半城楼。
衣冠照云日，朝下散皇州。
鞍马如飞龙，黄金络马头。
行人皆辟易，志气横嵩丘。
入门上高堂，列鼎错珍羞。
香风引赵舞，清管随齐讴。
七十紫鸳鸯，双双戏庭幽。
行乐争昼夜，自言度千秋。
功成身不退，自古多愆尤。
黄犬空叹息，绿珠成衅仇。
何如鸱夷子，散发棹扁舟。
水神 【霅溪夜宴诗（屈大夫歌）】 凤鶱鶱以降瑞兮，患山鸡之杂飞。
玉温温以呈器兮，因碔砆之争辉。
当侯门之四辟兮，墐嘉谟之重扉。
既瑞器而无庸兮，宜昏暗之相微。
徒刳石以为舟兮，顾沿流而志违。
将刻木而作羽兮，与超腾之理非。
矜孑孑于空江兮，靡群援之可依。
血淋淋而滂流兮，顾江鱼之腹而将归。
西风萧萧兮湘水悠悠，白芷芳歇兮江蓠秋。
日晼晼兮川云收，棹四起兮悲风幽。
羁魂汩没兮我名永浮，碧波虽涸兮厥誉长流。
向使甘言盛行于曩昔，岂今日居君王之座头。
是知贪名徇禄而随世磨灭者，虽正寝之死乎无得与吾俦。
当鼎足之嘉会兮，获周旋于君侯。
雕盘玉豆兮罗珍羞，金卮琼斝兮方献酬。
敢写心兮歌一曲，无诮余持杯以淹留。
李白 【感时留别从兄徐王延年、从弟延陵】 天籁何参差，噫然大块吹。
玄元包橐龠，紫气何逶迤。
七叶运皇化，千龄光本支。
仙风生指树，大雅歌螽斯。
诸王若鸾虬，肃穆列藩维。
哲兄锡茅土，圣代罗荣滋。
九卿领徐方，七步继陈思。
伊昔全盛日，雄豪动京师。
冠剑朝凤阙，楼船侍龙池。
鼓钟出朱邸，金翠照丹墀。
君王一顾盼，选色献蛾眉。
列戟十八年，未曾辄迁移。
大臣小喑呜，谪窜天南垂。
长沙不足舞，贝锦且成诗。
佐郡浙江西，病闲绝驱驰。
阶轩日苔藓，鸟雀噪檐帷。
时乘平肩舆，出入畏人知。
北宅聊偃憩，欢愉恤茕嫠。
羞言梁苑地，烜赫耀旌旗。
兄弟八九人，吴秦各分离。
大贤达机兆，岂独虑安危。
小子谢麟阁，雁行忝肩随。
令弟字延陵，凤毛出天姿。
清英神仙骨，芬馥茝兰蕤。
梦得春草句，将非惠连谁。
深心紫河车，与我特相宜。
金膏犹罔象，玉液尚磷缁。
伏枕寄宾馆，宛同清漳湄。
药物多见馈，珍羞亦兼之。
谁道溟渤深，犹言浅恩慈。
鸣蝉游子意，促织念归期。
骄阳何太赫，海水烁龙龟。
百川尽凋枯，舟楫阁中逵。
策马摇凉月，通宵出郊圻。
泣别目眷眷，伤心步迟迟。
愿言保明德，王室伫清夷。
掺袂何所道，援毫投此辞。
一个回答里面无法穷尽，仅列举一二说明，也可一窥中国饮食文化之绚烂多彩源远流长。
参考资料：新华网
蒙古族习俗是什么
蒙古族的风俗习惯礼仪风俗：蒙古民族对来客，不论是熟人还是陌生人，一见面总是热情问候：“他赛音百努。
”(安好)，随后主人把右手放在胸前，微微躬身，请客人进蒙古包，全家老少围着客人坐下，问长问短，好似自家。
平常待客，在喝奶茶之后，慷慨大方的主人总是把香甜的黄油、奶皮、醇香的奶酒、酥脆的油炸果子和炒米、奶茶、奶酪以及独具草原风味的“手扒肉”一一摆在客人面前，请客人痛饮饱餐。
主人若对客人表示特别敬意，常把奶壶、酒壶托在哈达上端出来，有时还唱一些表示欢迎和友好的歌曲来劝酒，客人接杯畅饮，主人就格外高兴。
遇到宴会请特别尊贵的客人或祭典，常摆整羊席。
蒙古族叫它“乌查”、也有叫“秀斯”、“布乎利”的。
当客人告别的时候，常常是举家相送，指明去路，并一再说“白乙日太
”白乙日太乌查热亚（希望我们愉快地再见），“阿木日、赛音、雅巴
”（祝您一路平安）。
献哈达：哈达是藏语音译。
常在迎送、馈赠、敬神、拜年以及喜庆时使用，以表示敬意祝贺。
这种礼节由来已久。
据《马柯·波罗游记》中所写， 蒙古族“过年过节时都互相用金银玉石做的礼品同白色绸布一起捧献”。
递鼻烟壶：是蒙古民族古老的习俗，在蒙古包里作客，殷勤好客的主人，常常要拿出一个精致象个瓷瓶样的小壶，敬给客人嗅，这就是装着鼻烟的鼻烟壶。
递鼻烟壶也有一定的规矩。
如果是同辈相见，要用右手递壶，互相交换，或双手略举，鞠躬互换，然后各自倒出一点鼻烟，用手指抹在鼻孔上，品闻烟味，品完再互换。
如果是长辈和晚辈相见，要微欠身，用右手递壶，下辈脆足，用两手接过，各举起闻嗅，然后再互换。
在蒙古民族的习惯中，骑马、坐车到牧民家作客。
接近蒙古包时，就要轻骑慢行的，以免惊动畜群，在进蒙古包以前马鞭和马棒要放在门外，如带入包内，则被看作对主人的不尊敬。
出蒙古包后，不要立即上车、上马，要走一段路，等主人回去了，再上车上马。
在包里作客，主人躬身端奶茶，客人应欠身双手去接。
包内西北角为供佛的地方，睡觉时脚不能伸向西北角。
不宜用烟袋或手指人头。
锅灶不许用脚踩碰，不能在火上烤脚，否则等于侮辱灶神。
蒙古包内，若有了病人，便在包门的左侧缚一条绳子，把绳子的头埋在地下，表示主人不能待客，来访者就不应进门。
岁时风俗蒙古民族最重要的节日要算过年，一般进入腊月十五，人们就着手作过年的准备工作。
腊月二十三过小年，这一天，全家人或亲友聚在一起饮食娱乐送火神。
从腊月三十到正月初五，是过大年最欢乐的几天。
大年三十夜幕降临后，人们便聚集在最年长者家中，开始除夕“乃日”（宴会），全家人尽情享受“守岁”。
除夕宴会上应备办“三锅”一锅是奶茶锅；二锅是羊背锅；三锅是肉汤饭食锅。
宴会中最少唱三首歌。
初一，开始拜年，首先要祭天。
家里留一两位老年人或妇女，其余人身着节日盛装，手提银壶奶茶，端着奶食品，来到用雪堆成的敖包上，将供品撒进点燃的火堆里，然后叩头祈求风调雨顺，人畜平安。
接着是家庭内部拜年。
晚辈向长辈问安叩拜，老人手捧哈达，壮年人用小幅绸子、青年人则用色泽鲜艳的长条绸子叩拜，长辈赐给子孙食物和钱。
家庭内部拜年结束后，人们首先到最年长者家中，进门时依年龄大小而先后进，拜完年后至少献两首颂词，三支歌，对出色的歌手，户主捧起放有哈达的奶食盘诵祝词，歌手待诵词完后将哈达揣进怀里，接过奶食盘让其他歌手品尝。
生活风俗(1)服饰：靴子：蒙古靴子分马靴和蒙古靴两种，马靴分棉靴和单马靴。
用牛皮制成黑色，个别有紫色，挺拨，秀气，年青人多爱穿马靴。
蒙古靴（香牛皮靴）有尖稍向上翘的，靴子的邦，通常有图案，压花纹，里面有的衬皮，有的衬毡，靴身宽大，靴可套棉袜毡袜。
袍子：蒙古族男女老幼都喜爱穿长袍。
这种袍子，宽大袖长。
下端左右一般不分岔，领子较高，纽扣在右侧。
袍子的领口、袖口、边沿，常用漂亮的花边点缀，袍子的颜色，因地因人因季而异。
腰带：是穿蒙古袍子时所必备的，有的是布料，有的是绸缎，长有五米，颜色和袍子相协调。
首饰：平素牧区妇女一般不戴帽，多用红、绿等颜色的长绸子把头缠上，男子，夏季多戴鸭舌帽，冬季多戴羊皮、狐皮帽，式样是尖顶大耳或草原式斗笠帽。
蒙古族妇女的首饰，逢年过节，喜庆宴会，访亲探友时用于头上的装饰。
装饰品种类很多，材料也因贫富不同。
比较讲究的，多用玛瑙、珍珠、宝石、金银等制成。
(2)饮食：蒙古族的饮食大致分三大类，即肉食、奶食、粮食。
一日三餐，两稀一干，早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉，晚上氽羊肉下面条、吃包子。
肉食：牛、羊肉是蒙古族最普通，也是最喜爱的食品。
尤其愿吃羊肉的“手扒肉”，羊肉的吃法多种多样。
常见亦享有盛名的“手扒肉”、“全羊”，也叫“羊背子”。
饮料主要有三种：奶茶又叫蒙古茶。
是蒙古民族最喜好的饮料，一日三餐都要喝奶茶；酸奶：即发酵后的马奶“其格”以及发酵后的牛、羊奶“塔日嘎”能散热止渴，且富有营养；奶酒，又叫蒙古酒。
把发酵的奶放入锅中慢火熬煮、蒸馏后即酿成透明醇香的奶酒。
奶食：蒙语叫“查干伊德”是纯洁吉祥的意思。
奶食品主要有六种：白油、黄油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子。
其格：“其格”酸马奶（通称马奶酒）是蒙古民族人民在各种聚会、盛宴中的珍贵饮料。
在那达幕大会上，总是痛饮其格，以庆贺畜牧生产的大丰收和吉祥如意。
据《马可·波罗游记》记载，忽必烈在皇宴会上曾把其格、驼奶等饮料盛在金碗里款待客人。
蒙古酒：蒙古酒是蒙古族人的主要饮料之一，蒙古酒是从牛奶中提炼而成，故称“牛奶酒”蒙古酒绵厚醇香，无色透明，少饮延年健体、活血补气，男女老幼皆可饮之。
蒙古族人制做“牛奶酒”历史悠久，据史书载，蒙古勃儿只斤铁木真1206年建国时每逢吉庆之日狂饮此酒，增添喜日气氛。
1271年忽必烈定国号为元，尤为盛产蒙古酒。
然而，时过700多年，生产蒙古酒的原始工艺流传至今仍未改变。
(3)居住蒙古包是一种天幕式的住所，呈圆形尖顶。
通常用羊毛毡子一层或二层覆盖。
蒙古包是满族对蒙古族牧民住房的称呼。
“包”满语是“家”“屋 ”的意思。
古时称作“穹庐”“毡包”。
蒙古包分两种。
一种是牧区夏季用的，为移转式的，一种是冬营地为半固定式的。
蒙古语称移转包为“乌尔郭格尔”。
蒙古包在大雪中阻力小，不积雪，下雨时包顶不存水。
包的门方长而小且连地面，寒气不易侵入。
包的百叶哈纳是用数根相等的细木棍和牛皮绳连结而成，用时拉开便成圆形的蒙古包墙，搬迁时折叠，又能当勒勒车的车板。
包的顶端有个口就是天窗,可通烟通气，又可采光。
4、生产风俗马，是牧民不可缺少的交通工具，凡是放牧、探亲访友、出外办事都需乘马。
马的体质不但结实强健，而且极耐粗放饲养，以忍苦耐劳著称。
日行可达一百至一百五十公里。
草原牧民无论男女老幼都能骑马。
勒勒车，也叫“大样车”，这种车的轮子较高，直径最长的有一米四、五。
轴轮多是用桦、榆、硬杂木而制成，车辕较长，除车身外一般相当于半身的长度。
它可以拉水、搬运蒙古包、运燃料、用于婚丧嫁娶，适应于草原、沙漠上通行。
库房车，车体上放置一木制长方形有盖有门的柜，柜外用铁皮包封，或围生牛皮，可防风、防水、防潮。
柜内可储藏粮食，肉食等生活用品。
拉水车，车上固定一大木桶或铁制桶，用来拉饮用水，平时蓄水用。
骆驼，是沙漠地区的主要交通工具，特别是在冬季，牧民放牧愿骑骆驼，骑乘较暖，忍苦耐劳，几天不喂草、不饮水也能过的去，冬季行路。
搬运主要依靠骆驼，在沙漠中，常常可见到成群结队的骆驼，在海洋般的沙地上鱼贯而行，因此骆驼被人称为“沙漠之舟”。
5、祭祀风俗(1)敖包：最初是道路和境界的标志，起指路，辨别方向和行政区划的作用。
祭敖包的时间，多在水草丰美，牛羊肥壮的六、七、八月间。
祭祀时，敖包插上树枝，树枝上挂五颜六色的布条或纸旗，旗上写经文，祭礼仪上大致有血祭、酒祭、火祭、玉祭等。
(2)血祭：就是把自己喂养的牛、马、羊宰杀了，供奉在敖包之前。
这种祭法由来已久，现在各另地方还有。
相传游牧时代，蒙古族牧民把供自己生存的牛、马、羊等牲畜，看成是天地所赐，因此，祀天、地诸神时，就要宰杀牲畜来报答。
(3)酒祭：就是把鲜奶、奶油，一滴一滴洒在“敖包”前，祈求平安幸福。
这种祭神的风俗，也很早就有，（蒙古秘史）中称作“酒注礼”，至今有的地方还能看到。
据说它的意思是说，神不仅要吃肉，也要饮酒喝奶子的。
(4)火祭：就是在敖包前烧一大堆干树枝或一大堆牛、马、羊粪。
祭祀时，各户都走近火边，念着自己家的姓氏，供上祭品，把“布呼勒玛哈”整羊肉，投到火里烧，烧得越旺越好。
蒙古民族认为火最洁净，用火可以驱逐一切邪恶。
(5)玉祭：在古代玉是昂贵的，它常常是祭神的供品，过去蒙古民族祭敖包时，也有这种礼祭，现在已经没有人用玉祭敖包了。
6、娱乐风俗(1)赛马：是草原上最激动人心的传统体育娱乐活动，赛程通常是五十至七十华里。
赛手不穿靴袜，只穿华丽的彩衣，头上束着红、 绿绸飘带，显得既轻便又英武。
当骏马疾驰的时侯，赛马人骑在马上如腾空一般，表现出娴熟的骑艺。
(2)摔跤：蒙古式的摔跤是轮着摔，一上来就互相抓握，膝盖以上任何部位着地都为失败。
摔跤人数是八、十六、三十二、六十四等双数，总数不能出现奇数。
摔跤手的服饰比较讲究，下身穿肥大的白裤子（班斯拉）外面再套一条绣有各种动物和花卉图案的套裤，上衣是牛皮制做，上边钉满银钉或铜钉（卓都格），背后中间有圆形银镜或”吉祥”之类的字，腰间系有红、蓝、黄三色绸子做的围裙，脚登蒙古靴或马靴。
优胜者脖子上常套着五颜六色的布条顶圈“姜嘎”。
(3)射箭：是蒙古民族最早用于军事训练，后改为娱乐的活动。
分静射和骑射两种。
(4)马头琴：是蒙古民族特有的也是最喜爱的民族乐器，流传至今已有一千三百多年的历史。
草原牧民爱马头琴，对马头琴有特殊的感情。
马头琴的琴声优美动听，有人形容：“对于草原的描述，一首马头琴的旋律，远比画家的色彩和诗人的语言，更加传神”。
(5)音乐、舞蹈：蒙古民族一向能歌善舞著称。
每当宴会，庆祝节日， 歌声常常一个接一个。
唱古老的民歌，民间传说的故事， 唱草原富饶美丽和对未来美好生活的憧憬。
蒙古歌曲，尾声悠长而高亢，音调多激昂，歌的韵在句首不在句尾。
一般宴会、节日、婚礼用的和奏乐器是两股胡琴，四股胡琴、萧等。
(6)“好来宝”：是蒙古民间独特的曲艺形式，是一种说唱艺术。
它有固定的曲调和唱词。
一般是两人拉着四胡对唱或一人自问自答。
说唱演员不但能拉会唱，而且有触景生情的灵感，有随编随唱的本领，民族风格，地方特色较浓，如今在锡林浩特市有时舞台上演出的新式“好来宝”人数不等，有自编、自拉、自演，典调动听，形式多样且好看。
(7)蒙古象棋：类似国际象棋，由棋盘和棋子组成，棋盘有深浅两色间隔排列的64个小方块，棋子共32枚，双方各16枚，有诺颜（王爷），哈屯（王后），也称波日斯，各一枚，哈萨嘎（车），骆驼，马各2枚，厚乌（儿子）各8枚。
对奕时白格先走，以后双方轮流走一着，吃掉对方的棋子，由原停的一格“王车易位”，“吃掉路兵”，“兵的升格”都算走一着，双方任何一个“厚乌”到达对方最末一格时，都可变成自己一方的被吃掉的任何一个棋子。
玩蒙古象棋，不能吃掉对方的“乌努钦厚乌”（孤儿）。
“王”被对方将死，就算输棋，双方均剩“王”或双方只剩同色格的单骆驼算和棋。
(8)“沙嘎”那达慕：沙嘎，指羊踝骨。
沙嘎有多种玩法。
沙嘎的宽凸面叫“好尼”（绵羊），宽凹面四”牙玛”（山羊），窄凸面叫“毛日”（马），窄凹面则“乌和日”或“特模”（牛或骆驼）。
沙嘎正立的叫“翁高”，倒立的叫“通高”。
(9)“那达慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日，每年七八月间举行。
“那达慕”在蒙语中是娱乐、游戏的意思，它源于摔跤、射箭、赛马三项竞技，现已成为草原上庆丰收、进行物资交流和举行民间体育活动的隆重集会。
