四年级作文,学做凉皮
“叮咚，叮咚。
”是妈妈回来了。
一进门，妈妈就问我：“盈盈，你想吃凉皮吗
”一提到凉皮，我就来劲了，它是很好吃的，吃到嘴里冰冰凉的，很有劲，让我吃了还想吃。
在我家附近，一位奶奶做的凉皮很好吃，我称她“凉皮奶奶”。
我便脱口而出：“想
”妈妈又笑着说：“看我带了什么回来
”说着，便拎起她手中的袋子给我看。
“是凉皮和配料
”我惊讶的叫道。
“嗯，今天我教你拌凉皮
”妈妈边把袋子递给我边说。
我就接过袋子，走进了厨房。
首先，妈妈说：“要把凉皮切成差不多长度的长条，放进碗里。
”于是，我把手洗干净，从袋子里拿出一张光滑、油亮的凉皮，把它卷起来，从右往左切成长条，妈妈夸我这个方法很好，省时间省力气，我把刀上的凉皮全放进了一个大碗里。
“然后干什么呢
”我问妈妈。
“然后把考夫切成一小块一小块备用”。
考夫就是一种用水泡过后软绵绵有点像豆腐的食品。
我拿出考夫，用水冲洗了一遍，放在刀板上准备切考夫，我想：以前吃凉皮，考夫的大小一般都像大拇指指甲那么大，我就这样切吧
想完，就小心翼翼地切起来，我先切出三分之一，把剩下的放进冰箱下层，把刀板上的考夫切成十几块，放进碗里。
下面该切黄瓜了，我拿出刨子刀，把洗干净的黄瓜用全是小圆点的面把事先准备好的碗放在下面，刨出的黄瓜又细又长，再用筷子拌一下就好了。
可我觉得好象还缺点什么，向四周望了一下，对
是醋，做凉皮的奶奶是把白醋放进盆里，让凉皮口感更好一些。
家里没有白醋，就用平常的香醋吧
于是，我滴了几滴醋和香油，拌一拌闻了闻，果然香多了。
我又切了点蒜泥，就把这盆我亲手做的凉皮端上了餐桌。
吃饭时，我品尝了自己的劳动成果，全家人都夸我做得不错，可我心里觉得比“凉皮奶奶”做的差远了呢
还要继续努力呀。
学习怎样做凉皮学做凉皮
裹凉皮仅仅是从吃的角度而言的，实际上不论凉皮怎么吃，其做法都是一样的，一般多数都是凉拌吃，冬天还有热汤凉皮，炒凉皮等，所以只需要学习常规凉皮的制作就行了，凉皮的做法不会因为吃法的不同而不同，这应该属于一个认知上的误区，整个技术很很好学，真正找到好师傅，一天就能学会的。
凉皮学习大概需要多久，哪有凉皮做法学 习滴啊
凉皮也是属于粉丝家族中的一员，只不过比粉丝更宽一些而已，颜色比粉丝更白一些。
卖的摊主买来一些干的凉皮，买回来之后放在热水中煮一些时间，要煮的正好那个程度，放在盆子里，等客人到来了，给拌上一些绿色的香菜、青色的黄瓜、黄色的豆芽、淡黄色的花生、淡红色的醋撒在上面好看极了。
给你拌上一碗凉皮，浇上一点自制的汤水，放上一点黄瓜，拌上香菜，用勺子拿点花生、用筷子夹点豆芽，你喜欢吃酸的可以放上一点醋，吃咸的，可以放点酱油，再拌匀了。
如果你喜欢吃辣的，可以放上一些辣。
这样就可以看到一碗颜色鲜艳的风味小吃了。
用你的鼻子闻一闻，肯定非常的香，舔一舔非常好吃，像一根根的面条，你用嘴一根根的吃，好玩极了，那凉皮滑爽好吃，用嘴一吸，醋味、辣味全都出来了，任谁吃了都叫好。
我很喜欢吃那色香味都俱全的凉皮。
假如哪一天你吃了凉皮，你肯定也会为它的味道所痴迷。
多久能学会做凉皮，学凉皮一般多少钱
这个每家机构的收费和模式都不一样，不过凉皮不用学太久而且很容易学会。
学做凉皮凉面大概要几天
凉皮是一种纯淀粉食品，它是用小麦面粉里面的淀粉制作的，如果站在凉皮的角度看面粉，则面粉就是由面筋和淀粉组成的，所以要制作凉皮必须先把面筋和淀粉分离，分离面筋和淀粉的方法就是洗面，这就是做凉皮为什么必须要洗面的原因。
凉皮的制作其实非常简单，可以说是所有小吃里面最简单最容易上手的一种，凉皮制作的工序虽然不多，但都不是独立存在的，而是彼此关联，互相制约，环环相扣的，要想把凉皮做好，方法正确最重要，正确的方法才是凉皮成功的根本。
实际上学习凉皮技术说到底就是学习每道工序的正确操作方法而已，真正遇到有真正技术的师傅，一两天足以学会。
这个也并不是说学习的时间越长越好，如果师傅是半桶水，自己都做不好，遇到问题也不能说出个所以然的话，就算是住一个月，也不会有自己所期望的结果的。
一碗凉皮怎么做出来的
感觉特别好吃，想学会回家做呢。
方法\\\/步骤1把面揉成面团。
2加水揉洗面团。
3洗出的面水倒入另一个盆里。
4大概4-5次，面水清澈，即可停止洗面。
5面水静置1个晚上，次日把浮面的水倒掉。
6舀4勺面浆倒入刷油的比萨盘上。
7上锅蒸3分钟。
8面筋蒸熟切块。
9凉皮切段。
10豆芽焯水，放入碗里，加调味料拌匀。
