形容“红酒”的唯美句子有哪些
1、魅力无处不在,源于天然,精工酿造,一切自然超群。
2、品味杯中风情,曼妙醇香,未饮而醉,风情何止万种
3、一个人独处时,与恋人一起时,入睡前,甜蜜温馨时…… 4、魅力无法阻挡,每时每刻,魂牵梦萦。
最终,臣服于它。
5、品味生活的红,恰是红酒,在唇齿间留恋,于心中醉眠。
6、她的典雅,那么的强烈,又那么的淡薄,我,看不透你。
7、典雅中透过的芳华,犹如红酒般的唇,留下了深情的吻。
8、品位不一样的生活只因有你相伴,红唇欲滴,滴滴难舍。
9、品味红酒,就应该是这样一点,一点,入口,入喉,入心。
10、朋友,这时候的你所需要的调节剂不过是一杯香醇的红酒。
11、享受酒中极品,滴滴难忘却;畅谈天下乐事,件件喜心头。
12、红酒的魅力,在于令人心醉。
无法抵挡,酒不醉人人自醉… 13、尊崇时尚的品味、极致的享受、无限的魅力,雍容而典雅。
14、魅力出天然,韵味永流转,自然的味道,在不经意间展现。
15、浪漫的玫瑰色泽,散发优雅的魅力,酒不醉人,人自醉…… 16、酒香流唇间,人生五味足,释放浪漫激情,畅享美好人生。
17、拈一杯红酒,滑过红唇,浪漫依然,人因酒而醉,醇香不散。
18、典雅的不仅仅是独具匠心的设计,还有那种恬淡自如的心境。
19、款款而来,红酒美人,酒香带着无尽的醉,醉与不醉皆不分。
20、品味一种极致,未入喉,已醇香四溢,犹未品,已流露不凡。
关于红酒的唯美词语
对酒体柔柔但非常平衡、匀称、协调、悦人的红葡萄酒,形容品质的词是:轻雅(léger)、细腻(minces)、可口(coulant)、柔和(tendres)、精美(délicats)、融化(fondus)、天鹅绒似(velouté)、丝一般(soyeux)。
柔顺(souplesse)也用于高质量的红葡萄酒,这个词需要正确理解,一般人以为souple是菜汤,没有多少实质内容。
柔顺的酒是指不撞击口腔,丹宁和酸度都不高而且协调,柔顺也不只是说酒失往硬度,而是指它的各种成分很***,柔顺的酒是有个性(personnalité)的,是优雅(élégant)、卓越(distinqué)、精美(finesse)的。
在这类酒中,假如成分更丰富且很协调,就可用圆润(rondeur)、饱满(pleins)、肥硕(charnus)、油质(onctueux)、熟透(murs)等词形容它。
另外,修饰一些有强烈成分的酒,可以用醇厚(corsés)、浑厚(étoffés)、构架(charpentés)、坚实(solides)、强力(puissants)等形容。
我们用了这些很明确的词汇,使我们能够把酒的品质严谨地翻译出来。
酸高的描述:对一个酸度高一点但不扎嘴的酒,可以形容为:失衡的(déséquilibre)、瘦弱的(maigreur)、菲薄的(creux)、贫乏的(anémique)、平庸的(étroit)、瘦削的(décharné)、味短的(court)、生硬的(bref)等。
若口感更干涩,就用干瘦的(maigri)、粗鲁的(brut)、侵衅的(agressif)等。
酸度给予的酸涩感情况不同,可能是挥发酸高,也可能是丹宁量过大,品尝者要把握这种情况。
过量的酸度给予口腔的感觉是僵硬的(raide)、尖刻的(acerbe)、酸的(acide)、生青酸(verdelet)、青绿酸(vert)等。
乙酸属挥发酸,它不仅仅是进步了酸感,它的味道还辛辣(aigreur),很不愉快,挥发酸高的酒是干瘦的,刺鼻的,品尝末了缺陷更明显。
酚类化物的描述:假如酒中的丹宁相对于平衡而言有些过量,就会出现硬(dur)和收敛(ferme)的感觉。
丹宁的含量过高,酒的颜色就太浓重,酒就有粗糙感。
特别是品尝末了感觉很明显。
人们用锉齿的(rapu)、涩口的(réche)、粗糙的(rugueur)来形容。
酒发苦,是多酚类化物引起唾液收敛(astringence)的感觉。
甜味的描述:一个甜味成分占一定上风的红葡萄酒,可用圆润美味(moelleux)、甘油型的(glycériné)来描述,并不是说这个酒一定含有过高的还原糖,而是指它给出一种糖的甜感。
微失酸、丹宁平衡的酒,会失往新鲜感(fraicheur)、立体感(relief),可以用沉重的(lourd)、糊状的(pateux)来描述,说明它表现不出任何精细的特点,这酒是平庸的。
对酸的比例重、pH高、酸度低的酒,它会是咸的(salée),碱性的(alcaline),洗涤液的(lessive)感觉。
在一个利口酒中,过剩的糖给出的腻的(doucereux)、淡而无味的(douceatre)、蜜甜的(mielleux)发腊pommadé等感觉。
酒精度的描述:酒精度低的酒,感觉是轻、弱、淡、寡(légers、faibles、petits),假如它是很协调的,也可能感觉是愉快的,但酒度低是很难找到一个好的平衡感,这种酒通常是贫乏的。
若酸度略高些,能给出新鲜感,否则就平淡无味,并显出酒精味、水质味(aqueux)。
一个酒精度高的酒是醇烈的(vineux)。
酒精可平衡酸,高一度就会给出热感、苛性刺激感。
富含乙醇的酒烈酒(alcoolisé,généreux,capieeux,spiritueux)。
香味的描述:酒的香味比滋味更难以把握和描述,品尝者须尽力区别香味的种类和强度,香味的容量和浓淡的程度,认真检测连续出现的香气,唤醒对花香(fleur)、果香(fruit)、木香(bois)、油香(grasses)、酸香(acides)、辛香(épicees)、醛香(aldéhyliques)、化学香(aromatiques)等的再熟悉。
在陈酒中通常还会有酒香(bouquet)。
在顶级酒里这些成分就更为复杂。
我最近也在学习红酒文化,因为一个朋友做醍恩的红酒,这是平时积累的红酒知识,如果想了解更多的红酒知识建议对关注一些关于红酒的微博,微信希望能对你有帮助。
怎么形容文艺范
具体如下: 文艺女青年的标准,至少有三:女的(这是硬件中最刚性的)数不大(鉴于化术的出神入化,和现代社交规范中女士年纪为顶级隐私的律条,该硬件有相当弹性,从18到48,一切皆有可能);相貌不恶(这是一条式的标准,关键点在该女士的自我感觉——一般来讲,她都自信是美女,最不济,也是气质美女)。
相对于硬件,软件总是更复杂的。
这个软件,就是所谓“文艺气质”了。
举个例子,大观园的平均文化水平,不是一般的高。
最命苦的小妾香菱,学诗成痴,张口能诵;最世俗的管家奶奶,参与联句,脱口就是一句“一夜北风紧”,应时对景,平实大气。
但是,香菱和都算不上文青年,她们身上的气质属性不对。
就是博学如宝钗,也不能归入女文青的队伍。
文不文艺,不取决于你是不是读过些、有一点文字功底,和学识、素养也不完全呈正相关。
据说,奶茶是有文艺气质的,博客女王是有文艺气质的。
我要是说,里,黛玉有文艺气质,妙玉有文艺气质,估计也没人反对。
这个文艺气质,基本上能意会,但言传就有点儿难。
如果不用气质这种玄虚的词的话,它应该是这样一些生存环境和行为习惯的总成:文艺不起来,倒不全是因为她识字有限,是上上下下等着她操心的事太多,她实在没空文艺。
探春能诗,且雅擅书法,宝钗更是才高学富的全能型选手,但她们的气质中都欠了一点儿“飘”,你可以把它理解为飘逸、飘忽、轻飘或者其他和飘有关的词组。
总之,中鲜见撸胳膊挽袖子的务实派。
虽然通常很乐意自承是美女、才女、精英女,可不是所有的后者,都跟前者重叠。
宝姐姐、三妹妹都太“人间”了。
不是,粪土金钱富贵的不多,爱慕豪宅美饰的不少,但最好别让她们自己动手,远离烟火灶台,米贵油贱,才有文艺的空闲和心情。
文艺生活渗透文艺女青年的日常起居,是她们生活的重中之重、核心内容,并且贯穿始终。
时不常地写写字、谈谈诗,对音乐、戏剧、绘画等一切艺术门类都作投入的姿态,当然务求是这些艺术门类中特别小众的、或曰先锋的那些。
云遮雾罩一点没关系,要是大家都懂、都喜欢,那叫“通俗”,不叫“文艺”,多没品呀。
大观园提供了一切物质条件,所以红楼诸女的文艺生活是比较丰富的。
谈诗、听曲、悟道,感时抒怀,搞搞创作,这些典型文艺女青年行为,红楼十二钗里的多数,都试过。
以她们的、青春少艾,在大观园这样一个诗意的栖居地,不熏染点文艺倾向,才奇怪。
就像老人家贾母,也是很有些文艺范儿的,她讲究“如此好月,不可不闻笛”,听音乐要铺排在亭子上,“借着水音”听。
宝钗跟宝玉大谈“一任俺芒鞋破钵随缘化”时,也很像一女文青的路数。
但她们都还不能算正宗文艺女,因为文艺顶多算她们生活和情趣的一部分,比例有限,不够分量,不够核心。
说黛玉、妙玉的文艺气质更浓郁,也是基于她们旁骛较少,空闲较多,万事不费神,伤春悲秋起来更专心。
文艺女青年是圈子文化的一部分。
自己一个人孤独地文艺着,没有观众,没有唱和,会大扫女文青的文艺兴致,进一步大伤她们的文艺质量。
你见过哪个文艺女青年,是不属于某个圈子或者正在努力攀爬、奋不顾身地要挤进某个圈子的
文艺感觉需要交流、促动和激发,切磋文艺体验,探讨文艺理论。
女文青和圈子的关系,是鱼和水的关系。
大观园也是在起了诗社之后才进入创作的高峰期和诗歌的繁荣期的。
和文艺男青年(含部分有了一些文艺成就和地位的中老年)的彼此欣赏,相互推重,诗酒酬唱,宴饮欢聚,也成为文艺女青年文艺生活中相当重要的部分。
宝玉虽然是大观园诗社中的绝对配角,诗歌评比经常忝陪末座,但若没了这片绿叶,诗社只怕也寂寥不少。
文艺女青年和异性的关系,是比较受关注的。
刘若英的真实性向与恨嫁、徐静蕾的男友更迭与婚否,始终是文艺圈内外的话题。
一个比较恶毒的说法是,她们“对于男人的兴趣远远超出男人的想象”、“内心充满对男人的需求和向往”。
这当然是来自自我感觉良好的文艺男性的歪曲。
隐藏在这种“恶攻”中接近事实本相的情况是,文艺女青年只向往爱情,不向往婚姻。
婚姻的对象单一,限定性强,爱情或者类似于爱情感觉的暧昧,可能性无限丰富。
在相对年轻的时候,不婚状态是文艺女青年的标准配置。
可实在上了年纪,有勇气当高龄剩女的女文青也不多。
折衷的办法,是婚了也当自己没婚,从不在人前提及老公和孩子,坚持以单身形象出没文艺江湖。
大观园中最具女文青潜质的林妹妹,就是折在了这一条上。
她竟然认定宝玉,想厮守终生。
过于专情,生死相许,而且搞得尽人皆知,太实了,大失“飘”的意味。
这让黛玉的女文青范儿大打折扣。
更恶毒的攻击,是说文艺女青年容易跟男人上床。
高鹗估计就信这个,所以他会安排大观园另一位女文青妙玉,抑制不住绮思旖念,走火入魔,坠入风尘。
《红楼梦》里的多姑娘也容易跟男人上床,但多姑娘和文艺就一点儿不搭界。
这种说法可以理解的一层意思,大约是指文艺女青年对传统和主流的叛逆和挑战,她们拒绝按一般女性的行为规则行事。
判别一个女中青年文不文艺、有多文艺,最简易最表象的方法,是看她对烟、酒、性的态度。
一个在公共场所优雅地喷着烟圈、大口喝酒(红酒或烈性洋酒)的女士,猜她是文艺女青年,中奖的几率比较高。
有啊,惜春就是。
这个出场时“身量未足、形容尚小”的四姑娘,在大观园花树繁茂的鼎盛期长大,从小参与各项文艺主题活动,个人艺术专长是绘画。
在她世界观价值观定型的年龄段,成日泡在一起的,是妙玉等文艺准文艺青年。
刘姥姥进大观园,知道惜春善画,喜得忙跑过来,拉着惜春的手说道:“我的姑娘,你这么大年纪儿,又这么个好模样,还有这个能干,别是神仙托生的罢。
”你看,年轻,貌美,生活优裕,有闲有文化,是艺术特长生,有交流对手,属大观园诗社成员,有固定的文艺圈子,惜春拥有成为文艺女青年的一切条件。
都说她性情孤介。
所谓孤介,重要特质之一正是疏离状态,不同流俗。
把自己和非文艺一般女青年明显区分,拉开距离,不流俗,是文艺女青年的紧要追求。
她们甚至不惜搭上身体,烟、酒、性,都是手段,要的是特立独行的范儿。
惜春百折不回的廉介孤独僻性,文艺得很。
作为一个相当自我的群体,文艺女青年对他人平凡的遭遇和庸常的命运,没兴趣也不关心,有一种居高临下的漠然和冷淡。
跟文艺女青年讲一般人所谓的人情味儿,根本是夏虫语冰。
抄检大观园,惜春的贴身丫鬟入画,因私传物品受责,惜春的反应,不是说情、保护,是“快带了他去。
或打,或杀,或卖,我一概不管”。
对比黛玉对紫鹃,宝玉对袭、晴,惜春确实显得“心冷口冷心狠意狠”。
但根底里,也不过是“我只知道保得住我就够了,不管你们”。
重自我,忽略他人,对别人的感受略不萦怀,和自我保护、自我肯定、自我欣赏一样,都属于标准文艺女青年做派。
惜春比古往今来女文青都酷的,是她真出了家。
文艺女青年多少都有点宗教情怀,禅啦悟啦,佛经圣经,构成文艺话题的一部分,但也就是说说而已,比起不太文艺的女性,她们只有更尘心不泯尘缘不断的份儿,这让她们显得特拧巴。
妙玉身在佛门心系红尘,忍不住跟宝玉小暧昧了一把,白白清高了一世,到了为人所笑。
对文艺女青年的常见批评之一,就是“矫情”、“假模假式”、“装13”。
哪像惜春,行事惊人,弃世出家,离了侯门绣户,守着黄卷青灯,勘得破放得下,相当行为艺术。
把文艺女青年做得决然彻底,做得不三心二意,做得言行一致没有破绽,惜春树立了标杆。
虽然代价高昂。
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SHANTIE 轩缇
包含酿酒的唯美句子
酿酒基本原理和过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等。
(1)酒精发酵 酒精发酵是酿酒的主要阶段,糖质原料如水果、糖蜜等,其本身含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等成分,经酵母或细菌等微生物的作用可直接转变为酒精。
酒精发酵过程是一个非常复杂的生化过程,有一系列连续反应并随之产生许多中间产物,其中大约有30多种化学反应,需要一系列酶的参加。
酒精是发酵过程的主要产物。
除酒精之外,被酵母菌等微生物合成的其他物质及糖质原料中的固有成分如芳香化合物、有机酸、单宁、维生素、矿物质、盐、酯类等往往决定了酒的品质和风格。
酒精发酵过程中会产生的二氧化碳会增加发酵温度,因此必须合理控制发酵的温度,当发酵温度高于30~34℃,酵母菌就会被杀死而停止发酵。
除糖质原料本身含有的酵母之外,还可以使用人工培养的酵母发酵,因此酒的品质因使用酵母等微生物的不同而各具风味和特色。
(2)淀粉糖化 糖质原料只需使用含酵母等微生物的发酵剂便可进行发酵;而含淀粉质的谷物原料等,由于酵母本身不含糖化酶,淀粉是由许多葡萄糖分子组成,所以采用含淀粉质的谷物酿酒时,还需将淀粉糊化,使之变为糊精、低聚糖和可发酵性糖的糖化剂。
糖化剂中不仅含有能分解淀粉的酶类,而且含有一些能分解原料中脂肪、蛋白质、果胶等的其他酶类。
曲和麦芽是酿酒常用的糖化剂,麦芽是大麦浸泡后发芽而成的制品,西方酿酒糖化剂惯用麦芽;曲是由谷类、麸皮等培养霉菌、乳酸菌等组成的制品。
一些不是利用人工分离选育的微生物而自然培养的大曲和小曲等,往往具有糖化剂和发酵剂的双重功能。
将糖化和酒化这两个步骤合并起来同时进行,称之为复式发酵法。
(3)制曲 酒曲亦称酒母,多以含淀粉的谷类(大麦、小麦、麸皮)、豆类、薯类和含葡萄糖的果类为原料和培养基,经粉碎加水成块或饼状,在一定温度下培育而成。
酒曲中含有丰富的微生物和培养基成分,如霉菌、细菌、酵母菌、乳酸菌等,霉菌中有曲霉菌、根霉菌、毛霉菌等有益的菌种,“曲为酒之母,曲为酒之骨,曲为酒之魂”。
曲是提供酿酒用各种酶的载体。
中国是曲蘖的故乡,远在3000多年前,中国人不仅发明了曲蘖,而且运用曲蘖进行酿酒。
酿酒质量的高低取决于制曲的工艺水平,历史久远的中国制曲工艺给世界酿酒业带来了极其广阔和深远的影响。
中国制曲的工艺各具传统和特色,即使在酿酒科技高度发展的今天,传统作坊式的制曲工艺仍保持着原先的本色,尤其是对于名酒,传统的制曲工艺奠定了酒的卓越品质。
(4)原料处理 无论是酿造酒,还是蒸馏酒,以及两者的派生酒品,制酒用的主要原料均为糖质原料或淀粉质原料。
为了充分利用原料,提高糖化能力和出酒率,并形成特有的酒品风格,酿酒的原料都必须经过一系列特定工艺的处理,主要包括原料的选择配比及其状态的改变等。
环境因素的控制也是关键的环节。
糖质原料以水果为主,原料处理主要包括根据成酒的特点选择品种、采摘分类、除去腐烂果品和杂质、破碎果实、榨汁去梗、澄清抗氧、杀菌等。
淀粉质原料以麦芽、米类、薯类、杂粮等为主,采用复式发酵法,先糖化、后发酵或糖化发酵同时进行。
原料品种及发酵方式的不同,原料处理的过程和工艺也有差异性。
中国广泛使用酒曲酿酒,其原料处理的基本工艺和程序是精碾或粉碎,润料(浸米),蒸煮(蒸饭),摊凉(淋水冷却),翻料,入缸或入窖发酵等。
(5)蒸馏取酒 所谓蒸馏取酒就是通过加热,利用沸点的差异使酒精从原有的酒液中浓缩分离,冷却后获得高酒精含量酒品的工艺。
在正常的大气压下,水的沸点是100℃,酒精的沸点是78.3℃,将酒液加热至两种温度之间时,就会产生大量的含酒精的蒸汽,将这种蒸汽收人管道并进行冷凝,就会与原[FS:PAGE]来的科液分开,从而形成高酒精含量的酒品。
在蒸馏的过程中,原汁酒液中的酒精被蒸馏出来予以收集,并控制酒精的浓度。
原汁酒中的味素也将一起被蒸馏,从而使蒸馏的酒品中带有独特的芳香和口味。
(6)酒的老熟和陈酿 酒是具有生命力的,糖化、发酵、蒸馏等一系列工艺的完成并不能说明酿酒全过程就已终结,新酿制成的酒品并没有完全完成体现酒品风格的物质转化,酒质粗劣淡寡,酒体欠缺丰满,固以新酒必须经过特定环境的窖藏。
经过一段时间的贮存后,醇香和美的酒质才最终形成并得以深化。
通常将这一新酿制成的酒品窖香贮存的过程称为老熟和陈酿。
(7)勾兑调味 勾兑调味工艺,是将不同种类、陈年和产地的原酒液半成品(白兰地、威士忌等)或选取不同档次的原酒液半成品(中国白酒、黄酒等)按照一定的比例,参照成品酒的酒质标准进行混合、调整和校对的工艺。
勾兑调校能不断获得均衡协调、质量稳定、风格传统地道的酒品。
酒品的勾兑调味被视为酿酒的最高工艺,创造出酿酒活动中的一种精神境界。
从工艺的角度来看,酿酒原料的种类、质量和配比存在着差异性,酿酒过程中包含着诸多工序,中间发生许多复杂的物理、化学变化,转化产生几十种甚至几百种有机成分,其中有些机理至今还未研究清楚,而勾兑师的工作便是富有技巧地将不同酒质的酒品按照一定的比例进行混合调校,在确保酒品总体风格的前提下,以得到整体均匀一致的市场品种标准。
以大曲酒的酿造为例,其具体流程可用图表解析如下: ┌—→出窖堆放———┐ │↓ │大曲发酵酒醅高粱谷糠水 │↓│↓│ │打碎│破碎│ │↓│↓ │碾细│润料清蒸 │↓│↓│ │过筛│预蒸│ │↓│↓│ │大曲粉└———→配料←——————┘ ││↓ ││装甑┌——→酒头(作调味酒等) ││↓│ ││蒸粮、蒸酒———┼——→蒸馏酒(入库) ││││↓ │└———————┐↓│贮存 ││出甑│↓ ││││勾兑 │↓↓↓↓ └————入窖发酵←加曲←加水尾酒包装 ↑│↓ └———————————————┘成品酒
带有一醉方休的文艺句子有哪些
没多文艺,曾经格鲁吉亚会用陶罐来发酵和贮藏葡萄酒。
现在由于现代酿酒技术兴起,格鲁吉亚的酒也只是玻璃瓶子,没有多文艺的了