
形容“食堂”的句子有哪些
形容不好吃的成语:清汤寡水、味同、残炙、淡而无味、粗茶淡1、清汤寡水读音:qīng tāng guǎ shuǐ解释:形容菜肴水太多,粗糙没有味道。
出处:锦云 王毅 《笨人王老大》:“饭桌上清汤寡水,热炕上恩爱夫妻。
”2、味同嚼蜡读音:wèi tóng jiáo là 解释:味道像嚼蜡一样。
形容说话或文章枯燥乏味。
出处:清·吴敬梓《儒林外史》:“世人一见了功名;便舍着性命去求他;及至到手之后;味同嚼蜡。
”白话释义:一般的人看到了功名就不要命的去求他,等到了手之后又觉得枯燥乏味了。
3、残羹冷炙读音:cán gēng lěng zhì解释:指吃剩的饭菜。
也比喻别人施舍的东西。
出处:唐·杜甫《奉赠韦左丞丈》:“残杯与冷炙,到处潜悲辛。
”白话释义:剩下的酒水和冷掉的饭菜,到处都是悲伤和辛苦。
4、淡而无味读音:dàn ér wú wèi 解释:淡:薄,与“浓”相对。
菜肴因盐少而没有味道。
亦泛指清淡无味。
亦形容说话、写文章内容平淡,无趣味。
出处:清·李汝珍《镜花缘》第十二回:“庶民因其淡而无味,不及米谷之香,吃者甚少。
”白话释义:百姓因它淡清淡无味,没有米谷香,吃的很少。
5、粗茶淡饭读音:cū chá dàn fàn解释:粗:粗糙、简单;淡饭:指饭菜简单。
形容饮食简单,生活简朴。
出处:宋·黄庭坚《四休导士诗序》:“粗茶淡饭饱即休,补破遮寒暖即休,三平二满过即休,不贪不妒老即休。
”白话释义:粗茶淡饭吃饱了就停,补破遮寒暖和了就可以休息,生活过得去,很满足,不贪不嫉妒。
形容早餐的愉快心情句子有哪些
日本寿司介绍关于寿司的名称、形状和味道。
寿司就是把金枪鱼或是鲣鱼等切成一口能吃下去的小簿片,然后用手把它攥在米饭团的上面…… 现在我们一提到寿司,马上就会联想到加醋的米饭团上放新鲜的鱼暇之类的海鲜,蘸着酱油和绿芥茉吃的一种食品。
其实在日本各地寿司的种类很多,其形状大多数都与上述寿司形状完全不一样。
例如:三重县伊势地区有被称为手捏寿司的家乡饭。
这种寿司是把金枪鱼切成一定大小的块,然后和紫菜及加醋米饭拌在一起吃。
这种寿司没有什么特定的形状,也不用手把米饭攥成米饭团。
而平时我们说的寿司是指攥寿司。
实际上,除攥寿司之外,还有很多各式各样的寿司。
但是我们还是先来谈谈攥寿司。
追溯攥寿司的来源,令人感到意外的是,其历史渊源并不久远,在江户时代的延宝年间(1673年至1680年)(这里需要提的是,严格来说绳纹时代捏成的杂食也算是寿司的起源),京都的医生松本善甫把各种海鲜用醋泡上一夜,然后和米饭攥在一起吃。
可以说这是当时对食物保鲜的一种新的尝试。
在那之后经过了一百五十年,住在江户城的一位名叫华屋与兵卫的人于文政六年(1823年)简化了寿司的做法和吃法,把米饭和用醋泡过的海鲜攥在一起,把它命名为与兵卫寿司,公开出售。
这就是现在的攥寿司的原型,这种说法早已成为定论。
在东京及近郊不少地方可以看到挂着华屋与兵卫字号的日式餐馆连锁店,其名称即来源于此。
这也就是说,现在在日餐中最具代表性的食物--攥寿司的历史并不长,只有一百五十多年。
(在那之前所说的寿司时并不是指这种攥寿司,而是指一种腌制食品熟(驯)寿司。
)下面再谈谈绿芥末。
寿司原来是一种倾向于甜味的食品,所以绿芥末与寿司饭团一起食用的历史也很浅。
原来的想法是利用芥末的辛辣来保持寿司材料的新鲜程度。
至于寿司的材料,从今天的常识来看,也没有长远的历史渊源。
在攥司寿出现时,当时只有鱼肉为白色的鱼作材料。
据说,使用红色的金枪鱼作寿司,始于江户幕府时代晚期的安政年间(1854年至1859年)。
用金枪鱼的肥肉部分作寿司始于大正时代;进入昭和时代以后,海胆酱和鲑鱼子也成了作寿司的常用材料。
寿司的寿字本来是醋,日语的发音都是su。
还有,寿司原来是写成鮨(su shi)的,意思是用醋泡过的鱼肉。
原来的真正的寿司主要是以斑鰶鱼和青花鱼等为材料的。
现在,寿司成了高级饭菜的代名词,可是,最初寿司是小摊上的一种小吃,也可以说是日式快餐。
甚至到了现在,寿司店的厨房和食堂仍没有隔开,寿司师傅就在站在柜台里当着客人的面用手攥寿司。
有的寿司店在柜台上方有像屋檐的样子的装饰物,保留着江户时代寿司摊的遗风。
想吃寿司,不一定非要去寿司店。
可以让店里的人把订的寿司送到家中享用。
这时,可以看到盛寿司的器具或寿司饭盒里有绿叶作装饰。
过去我也只把它当做一种装饰而已。
可是通过这次查找资料才知道这是寿司店为让送货人便于了解寿司应该送往何处而放的标致。
在江户时代识字的人还不多,用文字写明送往何处是一件困难的事。
而用绿叶剪成对方家纹的样子便可以一目了然。
除攥寿司之外,还有卷起来的寿司,这是指海苔卷。
但是其中把煮好的干胡萝条卷起来的干瓢卷是从江户时代起就有的。
进入明治时代以后又有了把金枪鱼的红色鱼肉卷进去的铁火卷。
(为什么叫铁火卷呢
在日本,过去称赌博和赌徒为铁火打。
铁火卷名称的来由似乎是由于人们一边赌博一边把这种寿司作为小吃来吃的缘故。
这很像英国的有关三明治名称来源的传说。
) 似乎是进入昭和时代以后,才开始有了吃寿司的各种规矩。
这是在自称为美食家的人们当中慢慢形成的。
但是回顾一下寿司的原点,可以看出,攥寿司原是作为一种方便食品出现的。
为此,考证得过多过细也许反而会显得繁琐。
二、从保存食品到生鲜食品 寿司的写法实际上有很多种,作为寿司店的字号,有的写成鮓,也有的写成鮨。
寿司的日语发音是(su shi),来自日本古语表示酸味的形容词酸(su shi)。
现在无法肯定是根据这个发音加的汉字,还是这种食物和汉字一起从中国传到日本,因其带有酸味而起了这么一个名字。
在中文里有鮓字和鮨字,原来也具有那样的含义。
现在在日本常用的寿司两字是用汉字作拟声词,并不表示任何含义。
这两个字了的使用似乎在进入十九世纪之后。
江户时代嘉永元年(一八四八年)出版的《江户名物酒饭手引草》介绍了当时江户(东京)的九十五家寿司店,以寿司为字号的只有两家,绝大部分都是用鮨字。
鮓字的中文含义与日语一样,是指用盐和洒糟把鱼腌起来。
在史料中可以确认寿司的最早的雏形鮓里并没有米饭。
把鱼和盐及酒糟放在一起不是为了搅拌着吃,而是为了保存。
实际上,加入米饭是事过多年之后的事了。
而且加入米饭也是为了保存,因为米饭可以促进发酵提高防腐能力。
也就是说,当初寿司并不是米饭加小菜的食物,只是保存鱼肉的一种方法,米饭是为达此目的而加入的一种媒介。
这种主要目的在于保存的鮓被称为驯寿司,区别于手攥寿司。
滋贺县有一种名产叫鲋鮨。
在日本一提到发酵食品人们就会首先想到纳豆,而鲋鮨由于长期发酵其刺鼻的臭味远远超过纳豆。
把鲋和米饭一起放在木桶里,通过米饭的乳酸菌使鱼自然发酵,从而达到保存的目的。
发酵时间从半年到三年不等。
由于主要目的在于保存食物,为了防止腐烂,人们采取了各种办法。
不只是等待自然发酵,有时加醋,或者压成各种形状,这些方法逐渐成了人们常用的方法。
我想对于这一点是不难理解的。
现在我们一提到寿司就会联想到以新鲜为特点的手攥寿司,可是如果去地方城镇的话就很少能看到用手一个一个地攥起来的米饭团,大部分都是把寿司米饭放在箱型或圆筒型的木制模具里压,然后用刀切好,这叫模压寿司。
这种寿司的历史较之手攥寿司更长。
从上述内容可以看出,过去日本极为缺少食物,想获得新鲜的动物蛋白是很不容易的。
在中国过去没有做寿司的必要,在日本寿司则成了具有代表性的食品,这一道理是不难理解的。
醋还有一个作用就是能消除鱼的腥味。
为了去掉腥味,在奈良县有用木兰叶或柿叶包起来的米饭团叫木兰叶鮨和柿叶鮨。
富山县有名的鱒鮨是用山白竹的叶子包起来的,因为这种叶子有很强的除腥效果。
能长时间保存的寿司作为便当盒饭当然是最合适不过的了。
坐电车旅行的乐趣之一就是尝一尝各地的车站便当,其中有种各样的寿司便当。
在这里难以把全国的各种寿司一一地加以介绍。
不过可能介绍几种具代表性的和罕见的寿司。
粥鮨(山形县):这是该县酒田地方的家乡风味,以干青鱼子和咸大马哈鱼子为中心加上山菜,然后再加上大量的米饭和酒进行发酵。
最后成粥状,所以不能用拿着吃,只能用羹匙来吃,这是一种很特别的寿司。
下鮨(和歌山县):一般用青花鱼,有时也用香鱼等河鱼。
就现在来看,是一种很特殊的做法,不用醋只把盐和米饭放在一起进行自然发酵,可以说这就是鮨的原型。
这一点与上面谈到滋贺县的鲋鮨有共同之处。
在米饭上撒盐,用手捏到发粘为止,然后和用盐腌过的鱼放在一起,用柿叶等包起来,上面压上很重的石块,发酵半个月左右。
酒鮨(鹿儿岛县):在用少量水煮出的米饭上加上酒,然后把鱼贝类、笋、胡萝卜、牛蒡和山菜等放在米饭上叠成五层,上面再用很重的石块压住。
上述谈了有关寿司的历史和原来的形状,但是对于生活在今天的我们来说,还是手攥寿司最为亲切,而且它对日本人来说是最好吃的食品。
最近有很多寿司店经营旋转寿司,价钱便宜,吃起来很随便。
从寿司店的角度来说,可以节省人员费用,大量购入材料,是一种薄利多销的经营方式,现在在香港、台湾和美国等地很流行。
旋转寿司可以说是把寿司快餐化,不需要特别的知识和吃法。
手攥寿司出现时也是一种简单的快餐,没有很麻烦的吃法和忌讳。
事实的确如此。
但是,在那之后人们更加追求寿司用鱼的新鲜程度,寿司逐渐变成了高级食物,寿司店的顾客和厨师对寿司产生了一种特别的意义。
因此,我们没有必要拘泥于那些没有确实根据的规矩,但是做为一种杂学和知识了解一下还是很有意思的,在本文的最后介绍一些所谓的寿司通所用的没有道理的规矩。
(没有道理的规矩) 寿司通说:煎蛋寿司和穴子鱼寿司的味道最能代表寿司店的水平。
因为寿司店很少用这样加热后的材料做寿司,所以能反映出师傅的手艺。
但是寿司店的好坏还是靠材料的新鲜程度。
寿司通说:应当先吃红肉鱼然后再吃白肉鱼,最后做为点心吃煎蛋寿司是正确的顺序等等。
可是实际上不必受那样的约束,自己喜欢怎么吃就怎么吃吧
日本寿司的标准吃法 吃寿司如果用筷子夹,要横向将整个寿司一下夹起;如果用手的话,要用大拇指和中指夹住寿司两端,食指按在上面,且寿司应该是一口吃完。
另外,日本人吃寿司是不蘸芥末的,因为寿司里已经加入了芥末,只是蘸些酱油,体味寿司的原汁原味。
有一篇文章叫做“碗”
三十多年了,我用过三个碗。
小时,家里穷,买不起碗,我和哥哥用一个碗吃饭。
那是一个黑釉子的粗瓷碗,豁着一个缺口。
那时,哥哥上学,每次吃饭,总是哥哥先吃,然后我才吃。
有一次,弟弟用我们的碗喝水,没端住掉在地上,摔成了两瓣。
碗坏了,我和哥哥用葫芦水瓢喝饭。
后来,村里来了个扒锅补碗的(当然是偷偷摸摸来的),爹花了五分钱把坏碗扒了五个“扒锔子”,像拳师穿的对扣拳衣,很好看。
十三岁那年,开始吃大锅饭了。
娘说:哥俩用一个碗,抢不过人家。
便狠了狠心,用积攒半年预备给爹看关节炎的鸡蛋钱给我买了一个大号的搪瓷盆,它盛的饭是黑瓷碗的两倍。
一到开饭时间,我就第一个来到食堂。
不知为什么,那时特别爱饿,也许是长身子,非常能吃。
记的有一回,烧的是用小麦磨的稀糊汤,那个香啊,我一连喝了三盆。
旁人看我小小年纪,为我担心,劝我别撑着。
摸摸肚子,不饱,又来了一“碗”。
没等到太阳落,肚子咕咕叫,原来几泡尿下去,肚子瘪了。
我就端着“碗”去了食堂,里面的人也许是可怜我,把刚刚刷完锅想要泼掉的刷锅水端给了我…… 我那么能吃,身子还是瘦瘦的,像没有压住、窜缸的绿豆芽,又细又长,很苗条。
为此,娘叹息,爹皱眉。
我不知道是为什么。
食堂没吃多久,散了。
家里被折腾得没什么吃的了,便跟着娘去要饭。
我发现,用我的“碗”要饭赚巧,一勺两勺盖不住盆底。
我能吃,每到饭时,就快吃快赶门。
有回,为多赶两个门,我喝着刚要来的热糊糊,光顾跑,没看脚底,“啪”地一下绊倒了,盆扔出五步开外,我四“爪”着地,门牙磕掉两个,满嘴的血;再看“碗”,釉子掉得花花答答,如长了几年疮才好的疤。
看着“碗”,我“哇”地哭了…… 实行生产责任制,腰里有钱了,我更换了跟随我多年和我同风雨共患难的“碗”,买了一个带花的细瓷碗。
一个真正的碗。
而立之年,正是肚量大开,吃壮饭的时候,可我不能吃了,喝不上半碗就饱。
干脆,我把细瓷碗又换了,专门到瓷器店挑了一套餐具,全是景德镇出口的精细瓷小碗。
正好,我一顿一碗饭。
现在,我大腹便便,旁人都说我:往日的“细竹杆”,今日成了“弥陀佛”。
并感慨万千地说:还是现在的饭养人
还有一件事,我至今不明白:那时,我那么能吃,还整天饿,干瘦如猴;如今,一碗饭下去就饱,并有使不完的劲。
娘对我说:傻孩子,那时饭孬,肚子里生不出油;现在饭好了,肚子里生满了油水,所以吃一点就不爱饿
不知娘的话对还是不对。
有一家人,穷得快要死掉了,上帝就派天使带他们到了一个花园别墅,天使把一个碗扣在桌子上对他们说:“这里所有的东西你们都可以永远免费的使用,吃的、用的住的都是无穷尽的,除了这个碗,你们千万别把它翻过来,更不能看里面扣了什么东西。
” 这家人就同意了。
于是他们开始幸福的在这个花园别墅里生活。
日子一天天过去,逐渐的,他们开始熟悉每一个庄园里的日出和日落,熟悉了庄园里每个角落的花花草草,熟悉了这个庄园的每一寸土地和每一块砖瓦……除了那个扣着的碗。
终于有一天,他们再也按奈不住疯长的好奇心,翻开了那个碗。
他们又回到了贫穷的小茅草棚…… 在婚姻里,婚外情就是那只扣着的碗。
一旦翻开,就再也回不去了。
这是前几天看的一个故事。
呵呵,感觉很不错。
难得有这么贴切的形容婚外情的故事。
贴上来。
引以为戒。
形容饭菜好吃的词语
美味、可口、垂涎三尺、垂涎欲滴、香喷喷一、美味 [ měi wèi ] 解释:味道鲜美的食品。
二、可口 [ kě kǒu ] 解释:食品、饮料适合口味或冷热适宜。
引证: 冰心 《张嫂》:“老太太自己烹调,饭菜十分可口。
”三、垂涎三尺[ chuí xián sān chǐ ]解释:涎:口水。
口水挂下三尺长。
形容极其贪婪的样子。
也形容非常眼热。
出自:老舍《赵子曰》第三章:“对面坐着一个垂涎三尺的小黑白花狗,挤眉弄眼的希望吃些白薯须子和皮。
”四、垂涎欲滴[ chuí xián yù dī ]解释:涎:口水。
馋得连口水都要滴下来了。
形容十分贪婪的样子。
出自:邹韬奋《经历·贫民窟里的报馆》:但是在我这样的一个穷小子看来,确觉得 这是一个不小的数目,而且老实说,确也有些垂涎欲滴
五、香喷喷 [ xiāng pēn pēn ] 解释:状态词。
形容香气扑鼻。
引证:孔厥 袁静 《新儿女英雄传》第八回:“一股香喷喷的油炸葱花的味儿,直钻鼻子。
”
小学三年级到六年级的英语单词分类表(全部)
一、学品pen钢笔 pencil铅笔 pencil-case铅笔盒 ruler尺子 book书 bag包 newspaper报 schoolbag书包 eraser橡皮 notebook笔记本 Chinese book语文书 English book英 math book数学书 dictionary词典二、foot脚 head头 face脸 hair头发 nose鼻子 mouth嘴eye眼睛 ear耳朵 hand手 finger手指 leg腿三、颜色red红 blue蓝 yellow黄 green绿 white白 black黑pink粉红 purple紫 orange橙 brown棕四、动物cat猫 dog狗 pig猪 duck鸭 rabbit兔 horse马 elephant大象 fish鱼 bird鸟 snake蛇 mouse老鼠 kangaroo袋鼠 monkey猴 panda熊猫 lion狮子 tiger老虎 fox狐狸 sheep绵羊 chicken鸡五、人物friend朋友 boy男孩 girl女孩 mother母亲 father父亲 sister姐妹 brother兄弟 man男人woman女人 Ms先生 Miss小姐mom妈妈 dad爸爸 grandma 祖母 grandpa祖父 baby婴儿 kid小孩 pen pal笔友 people人物 六、职业teacher教师 student学生 doctor医生 nurse护士 driver司机 policeman(男)警察 七、食品rice米饭 bread面包milk牛奶 water水 egg蛋 fish鱼 cake蛋糕 hot dog热狗 hamburger汉堡包 cookie曲奇 biscuit饼干 noodles面条 meat肉 chicken鸡肉 ice-cream冰淇淋Coke可乐 juice果汁 coffee咖啡 breakfast早餐lunch午餐 dinner晚餐 sweets 糖果chocolate巧克力 cheese奶酪sausages香肠chips薯条 moon cake月饼 八、水果、蔬菜apple苹果 banana香蕉 pear梨 orange橙子 watermelon西瓜potato土豆 peach桃 watermelon 西瓜coconut 椰子mango 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morning exercise晨练;做广播操 eat breakfast吃早饭 eat dinner吃晚饭 go to school上学 have English class上英语课 play sports进行体育运动get up起床 climb mountain爬山 go shopping买东西 play the piano弹钢琴 visit grandparents看望(外)祖父母 go hiking去远足 fly kites放风筝make a snowman堆雪人 plant trees种树 draw pictures画画 cook dinner做饭 read a book看书answer the phone接电话 listen to music听音乐 clean the room打扫房间 write a letter写信 write an e-mail写电子邮件 drink water喝水 take pictures照相 watch insects观察昆虫pick up leaves采摘树叶 do an experiment做实验 catch butterflies捉蝴蝶 count insects数昆虫 collect insects收集昆虫 collect leaves收集树叶 write a report写报告 play chess下棋 have a picnic举行野餐 get to到达 ride a bike骑自行车 play the violin拉小提琴 make kites制作风筝collect stamps集邮 meet见面 welcome欢迎 thank谢谢 love爱 work工作 drink喝 taste尝 smell闻 feed喂养 shear剪milk挤奶 look看 guess猜 help帮助 pass传递 show展示 use使用 clean打扫 open打开 close关上 put放 read读 write写 paint绘画 tell告诉 kick踢 bounce反弹 ride骑 stop停 wait等 find寻找 drive驾驶 fold折 send寄 wash洗 shine照耀 become变成 feel感觉到 think思考 meet遇见 fall落下 leave离开 wake up醒来 put on穿上 take 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