猪肺那么便宜，为什么却几乎没人吃
一、1种是先将猪肺煮沸，将肺里的泡泡整出来，呈玫瑰红色，另一种是用水冲击肺管，重复排洗洗干净一般是呈白色了二、将处理好的猪肺切片用油爆香（加上姜片，在爆好时候加点盐，出锅，不要爆焦了）三、倒入油，添加调料（自备）炒香，加入猪肺，配上鲜红辣椒（切细）小炒，最后加上蒜叶就可以出锅了
味道：原味，辣味，蒜香，是下酒吃饭的好菜-----湖南菜-不吃辣椒的就没有必要了，个人喜欢辣点的，不是菜谱哦，个人绝学 哈哈 ，希望你可以尝试下，不说别的，也要采纳下吧
吃猪肺有什么好处和坏处
猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅有猪肺的药用记载。
猪肺味甘，微寒，能补肺，疗，治肺虚。
猪肺做汤最鲜香,但现在的人总认为肺比较脏而不吃它了,只要在吃肺前反复的洗揉，至到雪白为止就没有问题.还有就是要挑新鲜健康的猪肺买.介绍几个猪肺汤给你试试: 1、猪肺一具，洗净血水，加入北沙参20克，10克，诃子15克（或用川贝母10克，南杏仁15克；或用罗汉果四分之一个，南、北杏仁各10克，百合、蜜枣、龙利叶各30克）。
同放锅内煮汤。
煮熟后捞去药渣分作数次吃猪肺喝汤。
可治肺虚引起的久咳，痰少，气短，声嘶等症。
2、萝卜杏仁猪肺汤：猪肺洗净血水，白萝卜1～2个，杏仁15克共煮汤食用。
可治久咳不愈。
3、薏米猪肺汤：薏米100-150克，猪肺一具洗净血水共煮汤，煮熟后食用。
可治痰浓气臭，喘咳气促。
可分作2-3次空腹食用。
4、猪肺粥：猪肺一具，洗净切片，用麻油炒熟后放入锅内，加入粳米100克共煮粥食用。
治。
5、姜汁杏仁猪肺汤：猪肺250克洗净切块，北杏仁10-15克共煮汤，将熟时冲入生姜汁1～2汤匙，食盐少许调味食用。
有止咳，化痰，补肺作用。
适用于咳嗽，寒痰多（白泡痰），久咳不愈，肠燥便秘。
猪肺怎么洗呢
听人家介绍了几种方法在这里共享一下，如果您有更好的方法，欢迎您也介绍给大家。
方法一： 卖猪肉的阿姨告诉我原只猪肺不要切开，通过大气管往里面冲水，然后用手抓肺叶把水挤出来，如此反复多次，直至干净猪肺，,整个过程大概半个钟. 。
方法二： 借助淀粉，把脏东西吸附出来。
自己没有洗过，可能是把猪肺切了以后，用粉来揸，反复多次。
方法三： 一个朋友说，在锅里烧水，烧开后把肺叶放进去，大气管伸在外面，猪肺受热收缩，会自己把里面的脏东西从气管里吐出来。
猪肺海带汤 主料：猪肺半只 辅料：鲜海带300克，高汤适量 做法： 1、猪肺洗净，切成麻将块大小，海带涨发好后切成菱形片。
2、猪肺下油锅中炒出香味，注入清水烧开后改小火。
3、用砂锅小火慢炖左右下入海带片，再炖60分钟，用盐胡椒粉浓汤调味即可。
吃猪肺会对身体不好吗?
吃猪肺会对身体有好处： 猪肺含有大量人体所必需的营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素B1、维生素B2等。
猪肺味甘，性平，有补肺润燥作用。
用于肺虚久咳短气或咳血。
治咳嗽，可同白萝卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配适当的药物炖食。
适宜一般人群，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。
不适宜食用猪肺人群：便秘，痔疮者不宜多食。
猪肺硬的好 还是软的好吃
猪肺无论是软还是硬都尽量不吃为好，因为它是猪的呼吸主要器官人吃的不是十分的太好。
要是鉴别的话，太硬不太好。
吃多猪肺有什么坏处的啊?
我觉得是不好``具我了解肺是起到过滤的作用,猪把呼吸进去的空气从肺过滤了一遍, 你想想看,空气中有那么多的有害物质,残留在猪的肺里,想想看吧`经常吃好不好``!
