
形容酒的好句子有哪些
酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙,五味俱全,各不出头。
形容“酒”品质的句子有哪些
亦称茅香型,以茅台酒、赖贵山酒、古赖酒、酱霸天下酒、天长帝酒、乌江酒为代表,属大曲酒类。
其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。
以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。
酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可
如何形容葡萄酒的味道
酸(Acid):用于描述含有过量酸的葡萄酒,通常是因为原料葡萄没有完全成熟。
酸甜的、甜酸的(Sour-sweet, sweet-sour):当甜葡萄酒中含有过量酸时的口感,有时是由于葡萄酒中存在甘露醇和由细菌产生的乳酸。
酸的、尖酸的(Tart):用于描述以未完全成熟的果实酿制出的高酸度的葡萄酒。
涩的、收敛性的(Astringent):葡萄酒中乙酸乙酯含量过高时的典型特征,给口腔带来一种不适的化学刺激感。
果香的(Aromatic):用于描述蕴含着极显著果香的葡萄酒,这些葡萄通常是以果香浓郁的葡萄如各种玫瑰香型的葡萄酿制。
苦的(Bitter):一种引起口腔持久苦感的不适味道,特别由多酚等物质引起。
坏奶油味的(Butyric):描述一些破败葡萄酒所散发出的腐臭气味。
橡木桶味、木头味(Casky taste, woody taste):当葡萄酒在新橡木桶或保存不好的橡木桶中存放时,由容器木料中溶解出的物质赋予葡萄酒的味道。
烹烤味(Cooked taste):当葡萄汁或葡萄酒在高温下加热,尤其是在与空气接触的条件下加热时所产生的一种口感。
也指来自过熟的葡萄的香气和口感。
酒塞味(Corked taste, corkiness, corky):装瓶后的葡萄酒由于酒塞低劣或发霉变质而带上的味道。
泥土味(Earthy taste):由栽培葡萄的土壤类型所赋予葡萄酒的特殊口味。
花香的(Flowery):葡萄酒尤其是年轻葡萄酒中令人联想起花朵芬芳的香气。
燧石般的气味(Flinty odour):某些干葡萄酒的典型气味,它们以在高硅酸盐土壤中生长的葡萄酿制。
草本植物的(Herbaceous):以某些品种的葡萄生产的葡萄酒的口味特征。
乙醇或乙醛所产生的青草般的植物气息是它的特点。
紫罗兰(Violet):某些葡萄酒所具有的与紫罗兰香气类似的特殊果香。
硫化氢味(Hydrogen sulphide odour):由于葡萄酒中的硫或二氧化硫被还原成硫化氢,而产生的一种恶劣口感和令人讨厌的气味。
金属味(Metallic flavour):当一些葡萄酒被金属严重污染时所带有的令人不快的风味。
霉味(Mouldy taste, musty taste):由于葡萄发霉或贮存在发霉的酒桶中而使葡萄酒带上的不良风味。
鼠臭(Mousiness):令人联想起老鼠味的恶劣气味,是由细菌侵染葡萄酒造成的。
药味(Pharmaceutical taste):当葡萄贮藏在有味的化学物质附近时,有时会带上的一种令人不快的杂味。
尖刺感的(Pricked):用于描述葡萄酒受醋酸菌侵害而变质。
腐烂的(Putrid):用于描述发出令人作呕的有机物质腐朽味的葡萄酒。
哈味(Rancio taste):某些葡萄酒在陈酿过程中由于氧化而产生的一种特殊的口感和气味。
对茶色波尔多酒以及其他一些类型的加强葡萄酒而言这种口感和气味是人们所期待的特征。
咸的(Salty):一种基本的味道,主要来自矿物盐类。
烟味、烟熏味(Smoke taste):一些葡萄酒所具有的特殊味道,通常有些粗糙,令人联想起烟尘。
酒渣味(Taste of lees):由于葡萄酒与酒渣接触时间过长而带上的令人不快的味道。
充满活力的(Lively):用于描述酸度中等、贮藏性能优良的清新型葡萄酒。
葡萄酒色泽灵动闪亮。
圆熟(Mellow):优质葡萄酒经多年陈酿而获得的平顺品质,经常伴随着提取物丰富和甘油含量高而存在。
惬意的(Agreable):一款平衡良好的葡萄酒所包含的宜人特征。
精雅的(Delicate):用于描述一些优质葡萄酒的风味和果香。
精雅的葡萄酒轻盈、平衡良好而柔和。
细腻的(Fine):用于描述具有高品质的葡萄酒。
芬芳的(Fragrant):用于描述果香显著宜人的葡萄酒。
清新的(Fresh):用于描述酸度充足而不过量,从而能赋予饮用者提神的舒适感的葡萄酒。
果实特征明显的(Fruity):1)具有果实般风格的年轻葡萄酒。
2)在澳大利亚这个词常用于指带有轻微或中等甜味的葡萄酒。
完整的、丰满的(Full):用于描述平衡好,酒精含量和提取物含量都较高的葡萄酒。
硬的、不协调的(Hard):用于描述葡萄酒的酒体平衡差,酸度居于主导地位。
协调的(Harmonious):用于描述酒体平衡良好的葡萄酒。
粗糙的(Harsh):用于描述在口中产生不适的化学刺激感的葡萄酒。
圆润(Round):柔顺圆熟的葡萄酒所带来的品尝感受,这类葡萄酒不生硬,精妙灵巧。
天鹅绒般的(Velvety):用于描述醇香、甘美、天鹅绒般柔和的优质葡萄酒。
柔顺的、平滑的、柔软的(Supple, smooth, soft):用于描述结构细腻圆润、适饮性好的优质葡萄酒。
轻盈的(Light):用于描述酒精和提取物含量较低,颜色较浅的葡萄酒,但这类葡萄酒可能拥有非常好的酒体平衡。
精妙的(Subtle):用于描述葡萄酒的香气细腻精雅的品尝术语。
饱满的,馥郁的(Rich):用于描述酒精、提取物和甘油含量高,酒体平衡极佳,口感平顺的葡萄酒。
肥厚的、丰满的(Unctuous):用于描述口感平顺、柔和、饱满的葡萄酒。
平衡良好的(Well-balanced):用于表述葡萄酒中各种成分之间具有协调关系。
不平衡的(Unbalanced):用于描述各种成分之间比例不协调的葡萄酒。
败坏的(Spoiled, unsound):用于描述表现破败和病害迹象的葡萄酒。
走味的、沉滞的(Stale):由于通风过度或受产膜酵母的侵染,葡萄酒变得缺乏香气及新鲜爽口感。
硫味、二氧化硫味(Sulphur taste):当葡萄酒中含有超量的二氧化硫时所具有的气味。
关于酒的形容词
越多越好
醇厚、香醇、淡雅、浓烈、刺激一、醇厚 [ chún hòu ] 解释:(气味、滋味)纯正浓厚。
引证:欧阳山 《三家巷》三三:“ 张太雷走到他身边,对他醇厚地微笑着。
”二、香醇 [ xiāng chún ] 解释:(气味、滋味)香而纯正:~的美酒。
三、淡雅 [ dàn yǎ ] 解释:素净雅致;素淡典雅:服饰~。
色彩~。
引证:碧野 《晓溪晨曲》:“每当星星沉落,曙光东升,那塔影照临溪流上,显得剔透玲珑,淡雅多姿,更增添了深山的幽静。
”四、浓烈 [ nóng liè ] 解释:浓重强烈:香气~。
~的色彩。
~的乡土气息。
引证:叶圣陶 《未厌集·小妹妹》:“药草的气味浓烈极了,我仿佛要呕吐。
”五、刺激 [ cì jī ] 解释:现实的物体和现象作用于感觉器官;声、光、热等引起生物体活动或变化。
引证:艾思奇 《辩证唯物主义与历史唯物主义》第三章:“感觉正是在刺激感应性的基础上发展起来的。
”
描写酒味道美句子
让我们轻闭上眼,感觉香醇体攸然滑过舌尖,润润地过喉,滑滑嗓,暖暖地浮动间,徐徐地游离在鼻吸里,悄悄地潜进血脉中……是美酒,让人无法忘怀的美酒。
她飘着芳香散着甘甜,轻轻柔柔就成了自己身体的一部分。
在美酒中,情怀无需言说,悲喜无需表达,推杯换盏时,杯杯美酒懂我们的英雄气儿女情,懂我们的书生意气侠客肝胆,懂我们的超然心态!轻轻摇晃高脚玻璃杯中的浅玫瑰色液汁,一缕说不准是醇香、果香、清香浓缩而成的葡萄酒特有香气,朴鼻而来沁人肺腑。
轻抿一口,齿颊留芳,连打嗝、哈欠都韵味余香。
形容“红酒”的唯美句子有哪些
这里我随便些常用的啤酒专业词汇refreshing清爽malty麦芽香hoppy香roasted烘烤味verydrinkable很适饮aromatic味道很香fruity带fullbodied酒体饱满wellbalanced平衡感很好wellstrucured结构感很好longlastingaftertaste尾韵留长



