藕圆子怎么做好吃
主料肉糜500克 藕500克辅料油适量 盐适量 淀粉适量步骤1.肉糜加葱姜汁搅拌。
2.藕去皮洗净。
3.用擦子擦成泥。
4.和肉糜拌在一起。
5.放少许淀粉。
6.撒盐。
7.拌匀，搅上劲。
不行就下五齿钉耙。
8.锅里放油，烧热。
9.用手把肉糜挤出圆子。
10.用勺子挖出。
11.放进油锅里。
12.一次可以放多个。
13.炸至金黄捞出控油。
藕圆子怎么做好吃窍门
莲藕圆子材料莲藕500克，瘦肉馅2两，鸡蛋2个，面粉1两调味料：炸油1500毫升，酱油1汤勺，生粉1茶勺，盐适量，味精少许做法1。
莲藕搽成蓉，加肉馅和少许水，生粉，酱油，盐和味精调匀，用手挤成丸子。
2．鸡蛋和面粉加水调成糊状3．油锅烧至6成热时，丸子挂糊炸至金黄即可上碟。
吃时可蘸花椒盐或甜酸汁。
肉藕圆子怎么做才好吃
主料猪肉200g莲藕150g辅料油适量盐适量鸡精适量鸡蛋适量淀粉适量花椒粉适量白胡椒粉适量葱适量老抽适量蚝油适量开水适量鹌鹑蛋适量蒜末适量姜适量步骤红烧莲藕肉丸子的做法步骤11.准备材料。
红烧莲藕肉丸子的做法步骤22.鹌鹑蛋煮熟去皮。
红烧莲藕肉丸子的做法步骤33.猪肉要瘦七肥三的比例，剁碎。
红烧莲藕肉丸子的做法步骤44.莲藕剁碎，不要太碎。
红烧莲藕肉丸子的做法步骤55.葱姜蒜末。
红烧莲藕肉丸子的做法步骤66.葱姜蒜加入肉馅，调入。
点盐，鸡精，花椒粉，胡椒粉。
红烧莲藕肉丸子的做法步骤77.打入一个鸡蛋。
红烧莲藕肉丸子的做法步骤88.加入一勺淀粉，使劲搅拌上劲。
红烧莲藕肉丸子的做法步骤99.取适量肉馅放在干净的手心，再放入一颗鹌鹑蛋，包上。
红烧莲藕肉丸子的做法步骤1010.团好的丸子。
红烧莲藕肉丸子的做法步骤1111.先把丸子放入漏勺里，下入油温八成的油锅。
红烧莲藕肉丸子的做法步骤1212.定型后拿掉漏勺，继续下一个操作。
红烧莲藕肉丸子的做法步骤1313.炸好的丸子，很可爱吧。
红烧莲藕肉丸子的做法步骤1414.锅底留少许油，下入葱姜蒜末爆香后，倒入老抽，耗油，盐，开水调成的碗汁。
红烧莲藕肉丸子的做法步骤1515.下入丸子。
红烧莲藕肉丸子的做法步骤1616.烧开即可。
藕圆子的做法，藕圆子怎么做好吃，藕圆子的家常做法
1.肉糜加葱姜汁搅拌。
2.藕去皮洗净。
3.用擦子擦成泥。
4.和肉糜拌在一起。
5.放少许淀粉。
6.撒盐。
7.拌匀，搅上劲。
不行就下五齿钉耙。
8.锅里放油，烧热。
9.用手把肉糜挤出圆子。
10.用勺子挖出。
11.放进油锅里。
12.一次可以放多个。
13.炸至金黄捞出控油
香酥藕圆子怎么做好吃
食材主料猪肉末500克 辅料盐5克莲藕200克姜10克料酒20毫升生抽20毫升胡椒粉3克香油10毫升糯米100克蒜10克 步骤糯米藕圆子的做法步骤11.糯米提前一晚上泡发沥掉水份备用糯米藕圆子的做法步骤22.肉沫中加入姜蒜末、生抽、料酒、胡椒粉和香油糯米藕圆子的做法步骤33.加入剁碎的藕粒糯米藕圆子的做法步骤44.加入盐糯米藕圆子的做法步骤55.充分拌匀并腌制十分钟糯米藕圆子的做法步骤66.将腌好的肉沫做成大小均匀的丸子糯米藕圆子的做法步骤77.放入糯米中滚一下糯米藕圆子的做法步骤88.然后上锅大火蒸十五分钟即可
藕圆子怎么做好吃，香酥藕圆子的家常做法
1.洗净去两头、去皮。
使用能擦出细末的擦子，将藕擦成细2.我真的只剩一节……擦出来就这么多。
3.使用纱布，将擦出来的藕挤出水份。
左边是挤了水后的藕末，右边是挤出来的汁。
注意左边碗里藕末的形态，挺大劲挤的。
只有这样形态的藕末，才能保持一会炸的时候不散开来。
所以我们不需要面粉、淀粉、糯米粉之类的。
100%的藕圆子。
4.在藕末里搅拌均匀盐、胡椒和味精（我用的蔬菜味精，所以有的图里能见到的小红点是胡萝卜）。
5.用手捏成实在的圆球。
一定要捏紧，才不会散开来。
可以先捏个小圆球，然后再一点点地往上捏藕末。
我这量实在太小了，只能做这么小个了。
要不一般的藕圆子是得比乒乓球还大的。
6.建议先圆子都捏好，再一起下锅炸。
因为捏需要点时间，这样不容易手忙脚乱。
7.将油烧热，下入藕圆子。
8.炸成金黄色，捞出沥油，即可。
