巴沙鱼有有多种做法
清蒸巴沙鱼主料巴沙鱼一片 辅料盐，料酒，生抽，蒜蓉适量 姜，葱，油适量 清蒸巴沙鱼的做法步骤1. 鱼切片。
2. 加料酒，盐，姜，葱，腌下。
我就腌了十分钟。
3. 盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。
然后放锅里蒸。
（我是饭电饭煲里蒸）。
4. 把鱼上面发黄的葱和姜拿掉。
倒些蒸鱼酱油，或普通的生抽也可。
5. 锅里放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黄。
要看好火哦，因为很快就金黄了，不小心会焦掉的。
6. 放点葱末再鱼肉上，然后把热油和金黄的蒜蓉浇在鱼肉上。
香喷喷的清蒸巴沙鱼就好了香煎巴沙鱼用料主料巴沙鱼1条辅料西红柿1个苹果1个芹菜叶15克柠檬1个芦笋4根调料食盐5克橄榄油30克孜然粉1\\\/4茶匙柠檬汁10克黑胡椒粉5克尖椒1个香煎巴沙鱼的做法一、巴沙鱼的腌制与煎制过程：1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1\\\/8茶匙食盐4.再在鱼块表面均匀的撒1\\\/8茶匙黑胡椒粉，把鱼放在一边，腌制5分钟5.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油6.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制，煎到一面金黄色，翻面再煎另一面7.直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块二、番茄苹果莎莎酱的制作过程：8.西红柿、苹果和尖椒用清水冲洗干净，西红柿、苹果和尖椒分别用刀切成大小均等的小丁9.芹菜叶和柠檬用清水冲洗干净10.用刀把芹菜叶切成末11.西红柿丁、苹果丁、尖椒丁和芹菜末放在小碗中，撒入1\\\/8茶匙食盐12.撒入1\\\/8茶匙黑胡椒粉13.撒入1\\\/4茶匙孜然粉，挤入适量柠檬汁，用筷子搅拌均匀即可三、配菜芦笋的焯烫过程：14.芦笋4根切掉老根，用清水洗净，洗净的芦笋用刀切成寸断15.锅里放适量冷水烧烤，放入芦笋焯烫至熟，控水捞出16.盘子里放入1勺番茄苹果莎莎酱，上面搭两根焯烫好的芦笋，煎好的鱼块摆放在芦笋上，旁边用切片柠檬做装饰煎巴沙鱼主料巴沙鱼柳二条 辅料白葡萄酒适量 黑胡椒适量 柠檬盐适量 煎巴沙鱼柳的做法步骤1. 冷冻的鱼柳自然化开2. 用少许白葡萄酒，黑胡椒、柠檬盐盐渍30分钟3. 小火慢煎，约二分钟后翻另一面
巴沙鱼的做法大全，巴沙鱼怎么做好吃
主料巴沙鱼200g辅料油适量盐适量胡萝卜适量青椒适量鸡蛋1个黄酒适量大蒜适量生姜适量步骤1.巴沙鱼洗净改刀切大块2.放入盆里加少量盐抓匀3.放入黄酒抓匀腌制10分钟4.腌好后加入打散的鸡蛋裹到鱼块上5.准备姜蒜，青椒和胡萝卜改刀切丝6.锅里放少量油烧热7.放入鱼块文火煎制8.等鱼块变色后捞出沥油9.剩底油放入姜片和蒜爆香10.放入胡萝卜丝炒制11.放入青椒丝炒匀12.放入少量的盐炒匀13.胡萝卜熟后放入煎好的鱼拌匀14.最后放少量蘑菇精和胡椒粉出锅
