蛤蜊该怎么吐泥
1、一般来说先把泥沙冲几遍，然后加盐水浸泡半小时左右 可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品，会让泥沙吐的更快。
然后用小牙刷把壳刷干净，祛除蛏衣（黏膜） 不过洗的太干净的话，味道也会不如之前鲜美。
2、买回来的时候先洗洗，然后用清水养，水不要太多，刚没过蛤蜊就好，以利于它们吐水，当然最好加少许盐，如果是夏天，这东西不可能养一天的（一般上午买，中午吃），那你在准备煮它之前（半个小时前），用一个大碗将它们捞出来，然后剧烈摇晃，差不多的时候，用清水洗一遍，再加上面同量的水养，到煮的时候再摇洗一遍，应该就OK了。
（记住：养蛤蜊的水不能放太多）如果时间急的话以上效果也不错的。
3、蛤蜊死了最好别吃了4、如果不是养很久的话 自来水就可以 但要有空气棒 管子店里这么养的 不停的冒泡泡的哪种 经常要买海鲜的话 你还是去买一个放在缸底吧 缸子还要比较大的哦 买的时候也要挑活的 要不然买回来就臭...最好还是要吃的时候再买不要养太久 但养养还是要的 要吐干净泥沙的呵呵。
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5、怎么快速去掉贝类水产品里的沙子：加醋
6、蛤蜊那样的贝类都容易有寄生虫，只要充分烧熟后食用，对身体不会有伤害。
