好吃易做的香煎豆腐
步骤1.豆腐放入淡盐水中，泡一个小时左右。
2.豆腐切成约1cm厚的大块。
3.再对半切成小块。
4.铺上薄薄的一层面粉。
5.尖椒切碎备用。
6.拿一个碗，放入少许咸盐、白砂糖、老抽、五香粉、辣椒粉和水，调匀。
7.锅中倒油预热。
8.将豆腐块放入其中。
9.煎至两面金黄。
10.倒入碗汁。
11.放入尖椒碎。
12.收汁后即可。
怎么做煎豆腐好吃又简单
好吃又煎做法食材豆腐200克、油适量、盐适量、适量 步骤1.将豆腐用盐水浸泡，清洗干净，沥干水分，。
2.热锅里下油。
3.放入豆腐块，小火慢煎。
4.大概煎3分钟左右，用锅铲轻轻将豆腐翻过来（不能太用力哦
否则豆腐会被翻坏啦
）。
5.加入酱油，煎1分钟。
（喜欢吃咸点的，这步可以加点盐，我就不太喜欢吃太咸了，所以没加盐。
）6.待豆腐上色了就可以啦
7.美味的煎豆腐出锅
煎豆腐怎么做入味好吃
材料主料：卤水豆腐400克配料：山鸡蛋2枚，香葱20克切末；葱姜片各5克，淀粉适量调料：盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量，花生油30克做法1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽，0.6厘米厚的片。
2、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散；香葱切末。
3、将葱姜片放入碗中，加入调料和50克水调匀。
4、将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后，沥干水分。
5、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉，再放入蛋液中沾匀蛋液，放入烧热后加入花生油的平底锅中，中火均匀加热。
6、待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上，用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面，待两面都煎制金黄色后即可起锅装盘。
小诀窍1、豆腐一定要选用卤水豆腐，这种豆腐口味好，比较有豆腐味，也不容易散掉，如果用水豆腐，那就在手法上尽量选择切厚一点，轻拿轻放。
2、之所以要用料水浸豆腐，是为了是豆腐能更好的入味，在高级一点的做法就是可以用煮蛤蜊的原汤浸泡豆腐口味还会不同。
如果这一点掌握不好，可以省略，在煎好以后蘸蒸鱼豉油吃就行。
3、煎制时尽量控制好火候，平底锅一定要选用厚底的品牌锅，这样的锅煎出来的食品才会受热均匀，不易糊锅。
材料农家豆腐20块，白芝麻，白糖，精制油，虾米辣酱，小葱花做法1.将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。
2.用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。
3.加虾米辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花，就可以取出装盘了。
4.装盘后撒上一些白芝麻。
小诀窍豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅，煎的时候注意用文火，不要剪焦了。
看，2块钱的东东，也可以做成一到美味吧。
呵呵。
怎样煎豆腐又嫩又好吃
材料：嫩豆腐一块，鸡蛋1个，面粉、盐、面包糠、葵花籽油适量。
步骤：1、嫩豆腐洗净，切1.5cm左右的大片。
2、 鸡蛋打入碗内，加盐适量，搅匀。
面粉和面包糠倒入盘中备用。
3、豆腐先裹一层面粉，再挂一层蛋液，最后裹上面包糠。
4、电饼铛加热、倒入多一些的油，放入裹好面包糠的豆腐，开始煎。
5、煎至两面金黄后，竖起，把边缘也稍微煎一下，煎至金黄即可。
煎豆腐好吃吗
还行，要老豆腐
