形容花椒的句子有哪些
我每次说没事”的时候,都是在自救。
我不告原委,是不想在我痛不欲生时听在说“何必”,更不相信你能助我一臂之力。
如果你问了,如果我答了,无非又多了一个旁观者,当你的好奇多过关心时,你甚至会笑话我的。
所以不要问我,我不是答案,我只是一堆问题。
花椒的味道用什么词来形容
俗语:全是生姜不辣,全是花椒不麻。
花椒年代:【唐】 作者:【刘子翚】欣忻笑口向西风,喷出元珠颗颗同。
采处倒含秋露白,晒时娇映夕阳红。
调浆美著骚经上,涂壁香凝汉殿中。
鼎餗也应知此味,莫教姜桂独成功。
三峡花椒”的传说远在洪水泛滥年代,大禹率领着千军万马疏通了长江三峡,惨遭洪水浩劫的黎民百姓纷纷回归了故土,开荒播种,重过田园生活。
在治水大军中,有一位跟随大禹的老郎中,带着一个小孙女,这姑娘长得花颜月貌,聪明过人,取名花椒,她整天跟着爷爷四处奔波,为治水民工和当地百姓治病。
大禹疏通了三峡,正要转移到别的地方,这里却闹流行眼病。
一个和花椒要好的姑娘,因眼病疼痛而骨瘦如柴,她在花椒爷俩的治疗下,终于眼病好了,这姑娘百般感激。
但生眼病和各种疾病的人陆续不断,花椒见此情景,不忍心随爷爷转移而离开这里,便向爷爷提出留在三峡。
爷爷念她十三四岁,人小体弱,放心不下,坚持要她跟随远征。
花椒决心已定,就去找大禹叔叔给爷爷说情,大禹见这天真无邪的小姑娘有一颗为民之心,十分喜欢,但要当场考考她的医术,就提出几种疑难病症要她处方,她都能对答如流按症施药。
接着让她独个一人医治了一个人的眼病,她真正做到了妙手回春,药到病除,很快把患者的病给治好了。
爷爷见了点头称是,大禹满意地说服了花椒的爷爷,将她留在三峡了。
花椒送走了爷爷和治水大军,她跟以往同爷爷出诊一样,身背小药箱,走东家,串西家,哪家有病哪家治,天长日久,治好了很多病人。
当地百姓个个喜欢她,称花椒为“神医姑娘”。
后来,由于这一带森林密集,土地潮湿,湿热性眼病广泛流行,严重地区,人们挨家挨户病倒呻吟不止,有的还害瞎了眼。
见此情形,花椒心急如焚,一人又忙不过来,于是就发动大家寻找一种开白花、结小子、味麻性烈的药物来治疗,疗效十分显著,治一个好一个,从此,它就成了主治眼病的特效良药。
人们为了采摘方便,便将此种树苗移栽到自己的房前屋后,为了预防眼病,每日三餐的菜肴中,也加些清香味麻的小红籽儿,日长天久,这小红籽儿就成了调料,它和辣椒一起,成了菜的特有风味——麻辣味。
从那时起,一代一代流传至今。
后人们为了纪念花椒姑娘,便把这无名的小红籽儿称为“花椒”。
据《武阶备志》记载:红女祠初建于唐代。
相传很久以前,此地有一女,如花似玉,勤劳善良,名叫红女,是王母娘娘的小女下凡,她心灵手巧,剪鸟能飞入云端,画花会引来蜂蝶。
但不幸的是丈夫年幼无知,婆婆、小姑子又常常虐待她。
日子长了,红女想娘,就央求小姑子:“你上楼去问问婆母,我想看回亲娘,让去不让去
”小姑子捎话:“娘叫你种完三石六斗椒籽再去。
”红女就天天早出晚归去种。
谁知种完后,婆婆却改口说:“叫种南山,谁叫你种北山
”逼红女一颗颗捡出来改种到南山。
红女就每天跪在地里,边捡边哭诉,感动了观音菩萨,立时:遮天盖地的寒雁、喜鹊、鸽子,都来帮她捡,改种到南山。
婆婆又说:“等菜籽花儿遍地开了,满山黄了,花椒红了,纺断铁锭再去。
”红女就白天劳动,晚上纺线,不住地哭着。
忽然看见穿红肚兜的善财童子端坐梁脊,口中念念有词,一眨眼锭儿就断了。
婆母觉得奇怪,自言自语道:“莫非谁在暗中帮她,一哭就帮,一哭就了事
”便不怀好意地说:“你爱哭就哭满三缸眼泪。
”红女一听,越想越伤心,不由泪如连珠,哭着哭着,哭困入梦时,天空出现了脚登祥云的龙女,她飘然而来,给她拭泪,把泪水用手指对着三口缸轻轻一弹,缸就满了。
红女梦醒一看,缸真的满了。
婆母翻着白眼,瞪了大半天说:“去
”。
谁知语音未落,小姑子又拿来一根铁扁担,让她担断了再走。
红女无奈,跳崖自尽。
坠崖时忽然天昏地暗、雷雨大作,红女随风飘落于五凤山麓石岩洞中(现水濂洞正殿),坐化成神,青黄龙伴护。
王母知女转世,特使云霄、琼霄、碧霄迎接红女复归碧落,红女说:“我久居俗世,人间多灾多难,不忍永落苦海,求住人间拯救万民。
”王母恩准,三霄助红女福佑四方,后人立祠祀女,塑造出慈祥英俊的菩萨永坐水濂洞。
后来,人们发现,在五凤山出现了满山遍野的花椒树苗。
这种因红女点种而得名的大红袍花椒,具有叶青、皮红厚、口黄籽黑、油重味麻、香鲜等特点很久以前,有位美丽孝顺的女孩姓花名娇,为救治重病的父亲上山找药.路遇一白胡子老者指点,攀越只有老鹰才能飞过的悬崖绝壁,穿越毒蛇才能穿越的荆棘丛林,以及经受饥饿与孤独,狼群嚎叫等的折磨,好容易才从虎豹护卫的神山上找到了一种香料,将其拌如菜中,救治了父亲.可随着患病的人数越来越多,加之香料又被损坏,善良且孝顺的花娇从此立志不嫁,修炼成仙化作香料树,拯救了病中之人,让其重获生命.人们为了纪念她,变把这棵树叫做花娇.随着时间的流逝,花娇的故事广为流传,花娇渐渐变成花椒.之所以花椒的味道是麻的,那是因为漂亮的花娇在修炼时,历经岁月和风霜的洗礼,让她变成了麻子.传奇的花椒,既除六肺寒冷又暖胃止疼,而且做菜味道好极了.于是做菜放花椒在四川流行开来.花椒古今(转帖)????案:周末于窗外种了三棵花椒树,正处于兴奋中。
然兴奋之余味尚未散去,无意间又于“中华文史网”中看见署名为林蒲田之《花椒古今》一文,于是未犹豫便打开网页一看,读后很有些收获,其文字简明扼要,其内容丰富多彩,颇符合吾之口味,故转帖留作资料。
此文转录于“中华文史网”,作者林蒲田,文章后有注明“资料来源:《农业考古》2004年第1期”字样,无需质疑,原文最初当是刊登于此的。
花椒的味道用什么词来形容
辛辣火麻……
怎样才能逼出花椒的麻味
国外没有麻,近似的有:numbtinglespicy也可以
请问这是什么植物,碰到叶子会有类似花椒的味道
椿叶花椒(学名:Zanthoxylum ailanthoides Sieb. et. Zucc.)是芸香科、花椒属落叶乔木,高稀达15米,茎干有鼓钉状、当年生枝的髓部甚大,各部无毛。
叶有小叶;整齐对生,狭长披针形或位于叶轴基部的近卵形,顶部渐狭长尖,基部圆,叶缘有明显裂齿,油点多,肉眼可见,叶背灰绿色或有灰白色粉霜,花序顶生,多花,花瓣淡黄白色,分果瓣淡红褐色,8-9月开花,10-12月结果。
花椒怎样处理才能出最大限度的麻味?
处理方法;1.加热后才能体现;有个方法是把花椒搁锅里炒,炒出香味,看花椒都有点发黑了, 就盛出来,碾碎备用。
做菜的时候最后把碎花椒直接洒进菜里, 拌匀出锅。
这样麻味很足,且不会吃到整粒的花椒2.选对花椒,四川的花椒分两种,一种是大红袍-红花椒`另外一种是青花椒,大红袍以汉源出产的最好。
红花椒麻味较重~~青花椒有一种清香,味道没有红花椒那么重。
3.加工成花椒油:花椒油一般以新鲜花椒为原料。
先把食用菜油放入锅中,烧至油沫散尽,待油温降至120℃-130℃时倒入新鲜花椒,花椒与菜油的比例控制在0.5:1,然后立即加盖密封,以减少芳香物质的挥发。
冷却后,用离心机除去皮渣等杂质,离心机转速宜保持在1600-2000转\\\/分。
最后,装瓶即可。
花椒的麻味:是酰胺类物质,俗称花椒麻素,为油溶性物质,可通过溶剂提取法或超临界萃取法提取。
服花椒水能去除寄生虫;有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。
炮制作用:花椒:味辛,性温。
有小毒。
归脾、胃、肾经。
具有温中止痛、杀虫止痒的功能。
生花椒有小毒,辛温之性甚强,外用杀虫止痒作用佳。
用于疥疮、湿疹或皮肤瘙痒。
炒花椒:炒后可减毒,长于温中散寒,驱虫止痛。
用于脘腹寒痛,寒湿泄泻,虫积腹痛。