
描写集市的句子
1、早上市买东西的人由少变多,又由多变少。
集市早讨价还价声是一曲晨歌,集市晚上的讨价还价声是一首夜曲。
集市每天人来人往,讨价还价声此起彼伏,到处都那么热闹。
2、在土豆堆前,冷冷清清的没顾客,卖主苦思冥想,过了一会高声叫起来,终于一位老大爷停下了脚步,卖主便打起了精神兴奋的说:“老大爷,本地土豆,绝对正宗,便宜的很六角一斤,给您来两斤?”大爷拿起来看了看,四角卖不卖苦笑着说:“你真会叫,有些都长芽了,还这么贵,四角卖不卖?”“不行不行,五角一斤,你要觉得可以我就给你称”“四角不卖,我就走了”老大爷不耐烦的说。
卖土豆的假装皱着眉头说:“好好好,就算我今天陪了本你要几斤,我给你称”老大爷称好土豆满意的走了。
3、在闹市区,小吃店、商店鳞次栉比,呈现出一派欣欣向荣的景象。
商店里里外外摆满了各种商品,从绣有各种美丽图案的蒙古袍,暖和适用的“毡疙瘩”,到铿亮的嵌银器皿,任人选购。
4、再把镜头移到卷粉摊那去吧。
因为是早上,所以人们都在吃早餐,当然,卷粉摊的人自然也不少。
供应桌上坐满了人,有的在喝汤,有的坐在位子上等待“小二”上菜,有的边吃边聊……而做卷粉的人则是忙而不乱。
5、耳朵里有各种声音。
讨价还价,介绍价钱的,卖了货叫倒霉的,买了后呼上当的,都汇成了“嗡嗡嗡”。
间或有“老太爷’,产大哥”之类的冒出尖。
6、河旁两岸,鳞次栉比的楼房,飞檐画栋的高阁,繁华的商业街道,兴致勃勃的游人,一扫几千年那种金粉楼台、歌馆酒肆的陈迹。
7、叫卖声像竞赛似的此起彼伏,又像一支快乐的乡间小曲。
那场面真是热闹非凡呀。
啊!我爱集市早晨热闹的情景。
8、看!那些小贩个个“争先恐后”地推销自己的物品:刚到卖西红柿的摊子前,就立刻听到推主的热情叫唤:“卖西红柿嘞,只卖一斤五角!快来买耶!” 9、老远,便可看见了,好不热闹。
满眼的人,熙熙攘攘,摩肩接踵。
三教九流都有。
戴金丝眼镜,胸前别一支钢笔的;拎着皮包,穿中山装的;满面红光,系着腰包的;还有穿牛仔服,叼着根烟的。
10、每每日头西下,暑气渐消,街头巷尾便活跃起来。
有铺面的撑开铺面,没铺面的沿街扯上一溜灯泡,地上扫得干干净净,早早泼上了水,小方桌、八仙桌、长条桌铺上了塑料布,花花绿绿当街一摆,围上高高矮矮一圈竹凳,大街小巷便响起了甜甜热热的蜀语川音。
11、你看,集市上多有趣,不仅可以买到我们需要的,适用的,便宜的东西,还能锻炼我们的交往能力呢。
12、哦,那里还有那达慕上最热闹的集市,草原的土产和内地的百货,摆满了摊床和临时的棚铺,不同民族的人在用各种语言和手势交谈着。
13、瞧!那蔬菜的种类可真多啊,有绿的发亮的青菜,有像红灯笼似的西红柿,有白胖胖的白萝卜,还有身穿紫衣裳的茄子……我们都陶醉在蔬菜散发出淡淡的清香中。
集市里的东西可真多啊,让人眼花缭乱。
14、虽然是早晨十点钟,太阳就已把人们从各自的家里赶了出来,市场上已是熙熙攘攘,拥挤不堪了。
15、台北市是一个热闹的都市,最热闹的地区莫过于西门町了。
那儿的电影街是人们休息娱乐的好去处。
当然这儿也是“黄牛”最猖撅的地方。
电影街旁边有许多小吃店,也有大百货公司,真是一个人口爆炸的地区。
16、听!那一阵阵叫卖声和讨价声,就连几十里外也能听得十分清楚。
更有趣的是那卖肉的叫卖声,居然吹起了海螺。
别人问他的时候,他总能流畅的说出理由,让人不得心悦诚服。
别的叫卖声也十分有趣,如卖肉:买蔬菜的无奇不……有,在即集市里奏起了一支动听的交响曲 。
17、小吃店更是热闹非凡,室内弥漫着诱人的香味。
鲜美的牛羊肉、酸奶、奶酪,富有民族特色的食物,真是应有尽有。
蒙古牧民、回民、汉民们在友好的气氛中互相敬酒,谈笑风生,充满了友好的气氛。
18、新华书店科技书柜前,簇拥着无数的人,张着嘴,眼睛瞪得大大圆圆,在书架上搜寻着自己称心的书籍。
在书店服务员的眼前无数双各种各样的手,伸向书,捧起书,把头埋进书 19、有些小贩,匆匆地收拾摊位,准备回家享受天伦之乐;有些小贩,却依然在帐篷的掩护下,继续做生意。
20、而其它的小贩更是“青出于蓝,而胜于蓝。
”这边一个“生姜,生姜。
”那边一个“萝卜,萝卜。
”…… 21、从御碑亭到问月桥,四五百米的街道两边满是摊。
有卖鸽子的,卖鸽哨的,卖鸟笼的,卖鸟食的,还有卖泥人的,卖蟋蟀的,卖蛇的。
甚至有早晨没卖完也挑到这里来卖青菜的。
22、从街北到街南全都呈现出一片欣欣向荣的景象:翡翠般碧绿的凸形顶棚直贯南北,街道两旁的个体商店鳞次栉比,货架上的商品琳琅满目,慕名而来的顾客摩肩接踵,收录机播放的流行歌曲震耳欲聋。
23、不知不觉中我们随着来来往往的人来的了海鲜区。
看!那横行霸道的螃蟹;活泼乱跳的小虾;还有缩头缩脑的乌龟,不奇不有!但鱼更惹人喜爱。
一大团抱在一起,丰富级了。
走进一看,仿佛来到了海底世界。
1、走在人行道上,往日在街道上常年安家落户的瓜果皮屑、烟蒂和痰这些钉子户,都被世博会的志愿者们请入了它们新的住所——垃圾桶;而可爱的上海人也自觉了有礼貌了。
看,那边的大哥哥正想闯红灯,突然停住了脚步,抬头看了看,退回到了人行道上,也许他是看到了那红灯在向他挥手——别闯红灯,世博会即将到来,要做一个可爱的上海人;再看看我身旁的大姐姐,顶着烈日,在路口打一位位老人扶到马路对面,她一定忘却了天气的炎热与烈日的照射,她这样做只有一个原因,迎接世博会的到来。
2、只剩下我,独自站立在街边,看着雨水打在路上所激起的小水花,它们一直伸延到街的尽头,连绵不绝。
3、湛江市旧称广州湾。
据考证,湛江远在4000年前的新石器时代晚期(约夏、商之间),就有人类居住。
湛江有丰富的海洋资源、港口资源、农业资源、油气资源、旅游资源等。
4、湛江三面临海,海岸线长,岛屿众多,人均拥有海岸线与海洋大国日本相当。
海岸带具有热带性、多样性和旺盛性三大特点,海上生物、矿物资源丰富,海洋水产品繁多。
水产品产量连续多年居广东省之首,海养珍珠产量占全国的2\\\/3,对虾产量约占广东省的40%。
古代的幽默笑话(白话文)
1.古代和尚得了重病人救回家,安置在了小姐的床上。
主人请了一个郎中,给和尚看病于和尚不能见风,郎中只好隔着棉被给厚脉。
郎中摸着和尚细嫩的手,以为是主人家的儿媳妇。
说:“是月经不调,很可能是怀孕了。
” 2.有个财主对佣人说:“你跟我到外面去的时候,要说些夸耀我家的大话,替我装装门面。
”佣人点了点头。
这天,佣人跟财主到外面去,路上有人说:“最大的房子要算三清殿了。
”佣人忙对人家说:“我家老爷的房子和三清殿一样大。
”过了一会儿,又听人说:“最大的船要算龙船了。
”佣人又忙说:“我家老爷收帐的船和龙船一样大。
” 回家的路上,又听人说:“最大的肚子要算牛肚子了。
”佣人又忙对人家说:“我家老爷的肚子和牛肚子一样大。
”财主听了,气得胡子直翘。
3.从前,有个进士老爷,专横跋扈,不可一世。
有年春节,他为了炫耀,在自己的大门上贴了这么一副对联:父进士、子进士,父子皆进士;婆夫人,媳夫人,婆媳均夫人。
正巧,镇上有个穷秀才,路过进士的家门,看见了这副对联。
他先是露出鄙视的神态,接着,又露出一丝得意的笑容。
到晚上,他见四下无人,就悄悄地在对联上加改了一些笔画。
第二天一大早,进士的门前围满了大堆看热闹的人,他们有说有笑,议论纷纷,大家都称赞:“改得好
改得好
”门外的吵嚷声惊动了进士老爷,他连忙打开大门,一看,立即昏倒在门前的台阶上了。
原来,进士门前的对联,已被秀才改成了这样: 父进土,子进土,父子皆进土; 婆失夫,媳失夫,婆媳均失夫。
4. 从前有个木匠和教书先生住在一起。
木匠看不起先生,经常从古碑上查出一些难字来戏弄先生。
有一天,他发现“荼”字比“茶”字多一横,便写了个“荼壶”去问先生。
先生不知是计,随便念成“茶壶”,木匠哈哈大笑:“连个‘荼’字都不认识还教书哩
”过了几天,先生从院子里找见一个破扫帚,他把扫帚圪垯锯下来刻成一个小毛猴,问木匠这个毛猴是用什么木料刻成的
木匠看了半天答不上来,先生笑道:“原来你当了一辈子木匠,也有不认得的木料
” 5。
自称王八 一个师爷胸无点墨,一心想升官发财,为了巴结讨好上司,特地设了丰盛的酒席,宴请县官。
喝酒时,师爷讨好地问:“太爷有几位公子
”县官不假思索地说:“有犬子二人,你呢
” 县官反问,可把师爷难住了。
他暗暗想:“县太爷还谦称自己的儿子为‘犬子’,我该怎么称呼自己的孩子呢
”寻思了一会儿,只好答道:“我只有一个五岁的小王八。
” 6。
赶考 有一个读书人准备去赶考,他日夜发愁,那副怪模样弄得妻子莫名其妙。
她说:“瞧你那窝囊样,难道男人写文章比女人生孩子还不好受吗
”读书人叹道:“女人生孩子比起写文章来,总还是容易些呵
”女人又问:“为什么
”读书人回答: “女人肚子里有孩子,总是能生下来的,而我腹中空空如也,怎么能写出文章来呢
” 7。
爬灰的老秀才 前有个老秀才,自命不凡,常说自己知天地,通鬼神,谁生个什么病,只要他写篇文章跟鬼神通融一下就会好的。
他儿子是个货担郎,常年在外,这老混蛋就在家里爬灰。
一日,他媳妇舂米用力过猛,把她的尴尬地方撞了一下,顿时红肿,疼痛难忍,她便要老秀才写篇文章通融通融,老秀才a欣然领命。
可是怎么写呀,直接写是对菩萨的大不敬,他搜索枯肠,捻断几茎须,正为难之际,听见隔壁有人说话,他灵机一动,一挥而就,写成妙文一篇:媳妇舂米用力,撞坏屁股隔壁。
恳请菩萨保佑, 好了大家得益! 8、从前,有个主人用藕来招待客人,他把藕梢切下来端出去请客人吃,却把好的那段藕留在厨房里。
这事被客人发现了,便故意对主人说:“我常常读诗,曾经读到过这样的诗句:‘太华峰头玉并莲,开花十丈藕如船。
’过去,我一直怀疑这诗句写得不真实,哪有像船那么长的藕呢
今天,我才相信了这诗句写得真。
” 主人问他:“为什么呢
” 客人说:“你看这藕,藕梢在这里,可是藕屁股那一段不是还在厨房里吗
” 9、一个秀才遇见一个和尚,秀才想出和尚的丑,便问和尚:“师傅,秃驴的秃字怎么写
”和尚说:“就是秀才的秀字,屁股略为弯弯掉转就是了。
” 10、有一子弟不学无术,但却爱卖弄斯文,“之乎者也”时不离口,以至其岳父甚轻之。
一日,岳父有疾卧床不起,此子弟前往探之。
到其家,入岳父室见其卧于床即摇头日:“岳父大人何以病之
”岳父见其酸相而不答理。
子弟见其不答又日:“何不请先生乎”
岳父凝然闭目不理。
子弟茫然日:“莫非是——死者
”话一离口,岳父立即从床跃起用瓷枕恨恨向其一抛,子弟抱头滚地闪枕惊呼日:“险也
”。
11、传说南朝梁代时有一位书生,为人呆痴但又有些口才。
他从来没见过羊。
有一次,别人 送给他一只漂亮的羚羊,他以为是一般的羊,便用绳子拴住羚羊的脖子,牵到集市上去卖。
他讨要的价钱并不多,但卖了好多次都没卖掉。
后来集市上的人们知道了这卖羊的书生原来 很痴呆愚钝,众人便暗暗地牵来一只猕猴偷换了羚羊。
这书生看到猕猴,还以为是他的羚羊 呢,只是奇怪它为何没了角,样子也变了;又看见猕猴乱蹦乱跳,心想可能是市场上的人们 把它的角锯掉了,但因为猕猴头上没有伤疤,不足为凭,于是只好忍气吞声不做声。
集市散了,书生牵着猕猴往家赶,一路上悠哉游哉,歌而咏之曰:“我有一奇兽,能肥 也能瘦。
往日馨膻气,今天一身臭。
数次牵入市,三天卖不售。
头上失掉皂荚子,面孔变成 橘皮皱。
” 12、唐代的柳冕秀才,生性最是多忌讳。
早年参加科举考试时,举子们跟他说话,有不注意而说“落”字的,便忿然而怒,出语不逊。
如果是仆人误犯“落”字,他便用棒痛打。
因此,仆人对他说话时,常常把“安乐”说成“安康”。
这一天,他忽听人说榜书贴出来了,连忙派仆人前去观看。
不一会儿,仆人就跑回来,柳冕慌忙迎上前去问道:“榜上有我的名字吗
”仆人唉声叹气地答:“秀才康了。
” 13、王忠肃公为人不喜欢开玩笑。
一天,退朝后回家的路上,他看见同行的一位大臣眼睛老是盯着擦身而过的一个美女。
那美女已经走远了,这位大臣还不时地回过头来恋恋不舍地去看她。
这时,一向不苟言笑的王忠肃公也忍不住跟这位大臣开起了玩笑:“刚才过去的那个漂亮女子真有力气。
”这位大臣忙问道:“大人您怎么知道她有力气呢
”王忠肃公应声说道: “假若她没有力气,你老夫子的头怎么能被她拉得团团乱转呢
” 14、塾师教学生对对子,上联出的是“马嘶”,学生就以“牛屎”来对,塾师一听,生气地说:“狗屁。
”学生从座位上站起来就要出去。
塾师上前拦住他说:“我出的对子,你还没对,我还未改,你怎么就走
”学生说:“您出的是‘马嘶’,我对的是‘牛屎’,您改的是‘狗屁’,这不就完了吗
” 15、经典笑话:雪里吟诗 秀才、县宫、财主在饮酒赏雪,诗兴大发,便提出以“瑞雪”为 题,吟诗联句。
“大雪纷纷落地,”秀才举杯起句。
县官应声接道:“此是皇家瑞气
” 富翁摇头摆脑地吟道:“再下三年何妨
” 在门外冷得发僵的乞丐探头进去骂道:“放你娘的狗屁
” 16、从前,有个教书先生,常念别字,误人子弟,被告到县官那里,县官传他到大堂问话。
“你教书经常念别字吗
” “不不,绝无此事,纯属子虚鸟有
” “什么,鸟有
你把乌字读成了鸟字,当堂出错,你认打还是认罚
” 先生怕打,战战兢兢的说:“认罚
” 县官提笔批下:“罚鸡三只,兔两只。
” 先生回家拎了一只鸡来。
县官一看,责问道:“怎么就送一只鸡
” 先生回答:“大人你不是写‘鸡三只,免两只’吗
” 17、有个人要别人给自己画一幅行乐图,连纸笔、颜料带报酬只给了画工二分银子。
画工便用水墨在荆川纸上画了一幅背影像。
那人看了发怒道:“画像主要在于容颜,你只给我画个背影怎么行
”画工说道: “就凭你那副吝啬相,我劝你还是别把脸露给人看吧
” 18、从前有一地主,有三个女儿分别嫁给了秀才,铁匠,淘大粪的。
话说这天地主过生日,三个女婿便来祝寿,在席上地主突然心血来潮想让几个女婿为他的寿辰做几首诗,诗的题目就是地主马棚里的那匹千里马。
其实呢这个地主最瞧不上他这个三女婿了,知道他是个大老粗,也想让他在人前出出丑。
大女婿沉思了片断便说:“我有一首。
”便摇头晃脑的说道:“大雪如鹅毛,快马走南桥。
快马回来了,鹅毛水上飘。
”丈人一听连连称赞说道:“好好,马跑了个来回这雪花还在水上未化,不错。
” 二女婿不服气说道:“我又有了。
”便说:“铁棍水里扔,快马跑东京。
快马回来了,铁棍仍未沉。
”地主听后摇着头说道:“差强人意没老大的好。
” 三女婿在一旁早急得脸红脖子粗的,一时没词。
地主便斜着眼问:“你说不上来了吧
”说完突然放了个屁。
三女婿突然一拍大腿喊起来:“有了
” 且听他说道:“丈人放个屁,快马向西去。
快马回来了,屁门还没闭。
” 地主听完气得晕了过去了
19。
非主流 典出陈寿的《三国志》,说的是刘备兵败,带领老百姓往新野撤退。
这个时候反派曹操大人(曹操是个大英雄,俺一直这样认为)骑着白马追啊追
刘备的老婆掉了,儿子也掉了
赵子龙提枪去找,这就是后来轰轰烈烈的赵子龙乱斩曹操若干大将的事迹。
张飞的任务就是等赵云在长坂桥旁等待赵云归来。
赵云后来了,后面跟了若干的官兵
张飞手提蛇矛,大喝:谁敢与俺一战
这声惊天地泣鬼神
不单吓住了曹操的追兵,而且还让河水断流了。
后人便以飞阻流来形容一个武将有好猛云云。
可惜该词语到了现在成为了脑残的代言词。
飞爷泉下有知,估计黑脸要气成白脸,和曹操站一边去了
20。
AV 典出的是《唐书》,说的是唐中宗李治的老婆韦皇后的事情。
李治还是个怕老婆的主,所以呢政权就到了韦皇后的手里。
韦皇后这人不厚道,在外事彩旗飘飘,在内事红旗不倒
但是呢,韦皇后心狠手辣,每每和面首相好段时间,就要把面首杀掉。
所谓的牡丹花吓死,做鬼也风流也就来源于此。
这日,一个面首到了生命中的最后时刻。
和韦皇后温存后,抱着韦皇后说道:我走后,你要好好保重自己
我爱韦皇后你啊
难道你不知道我的心吗
韦皇后被感动了,没有杀他,还给了他大官做
后来这件事不胫而走,爱韦就成了厚颜无耻的代名词。
21。
脑残 典出《晋书》,说的是司马衷(好像是个皇帝),当然这个皇帝好色,生了很多的儿子。
但是呢,这个皇帝怕老婆,如果老婆是美女还好,可惜皇后贾南风是个重量级恐龙。
估计是嘿咻的时候有心理阴影,和皇后生的儿子质量都不好。
司马衷质量本来就不好,估计到了现在智力也就50左右吧,干了很多的傻事,最著名的就是何不食肉糜事件。
当然司马衷还是喜欢自己的儿子,其中最喜欢司马刚,这个儿子长得很傻,和自己小时候一模一样。
所谓爱屋及乌,司马衷就决定把自己的皇位传给司马刚。
这日在殿上就问大臣,这件事的可操作性。
大臣们对这个傻瓜皇帝没有办法,就说可以,当然可以。
司马刚长得和很多明君一样
司马衷问道和哪些明君相像
一个大臣说:勇猛像项羽
另外一个大臣说:身手像孙仲谋
司马衷点头称是,又问智慧呢
没有人敢说——这司马刚可是个极品啊
这时一个大臣说道:脑子和后主刘禅一样好使
司马衷哈哈大笑:说道:我儿子太他妈聪明了
这个皇位就给他了
后来人们用脑禅形容白痴之流,现在看来这是个没有改变的词语
22。
欧叶氏 《后晋书》里记载的一个故事(限于该段古文太为冗长,直接翻译成白话文)。
魏晋时期,士大夫讲究修道,企图白日飞升,长生不老。
修道最重练金丹——挂了很多人;还有就是双修——掏空了很多人。
当时有个名士王导,小儿子叫王盘,娶了个老婆回家双修。
然而问题来了:此女不知床上风情,每次双修闭目,让王盘没有了心情。
王盘有个好友叫欧封子,娶了个老婆姓叶,按照古人的称呼叫做欧叶氏。
一句话:是个床上尤物。
王盘同学本着虚心刻苦的学习精神,带着自己的老婆前去求教。
魏晋算得上是几个比较荒诞的时代,欧封子看好友上门,立马叫来欧叶氏,现场直播,给王盘指导。
观摩许久,王盘夫妇满意而归。
回到家,就宽衣解带,但是王盘老婆还是害羞,放不开,王盘正在兴头上,就大声责骂:快学欧叶氏
快学欧叶氏
王盘老婆心一慌,就的大叫道:欧叶氏
欧叶氏
王盘是郁闷非常。
后来该笑话不胫而走,人们便以欧叶氏形容不解风情的女人
欧叶氏冤枉死了
赞美集市的诗句
你好。
《负薪行》年代: 唐 作者: 杜甫夔州处女发半华,四十五十无夫家。
更遭丧乱嫁不售,一生抱恨堪咨嗟。
土风坐男使女立,应当门户女出入。
十犹八九负薪归,卖薪得钱应供给。
至老双鬟只垂颈,野花山叶银钗并。
筋力登危集市门,死生射利兼盐井。
面妆首饰杂啼痕,地褊衣寒困石根。
若道巫山女粗丑,何得此有昭君村。
希望能帮助到你望采纳
小学语文 小学毕业会考全真模拟试卷
胡荣泉的“鸭母捻” 说甜汤,许多人会想起潮城大街(太平路)胡荣泉的“鸭母捻”。
胡荣泉的“鸭母捻”,就是广州,客属的大(米志)耙<潮称落汤(米志)>包上甜馅。
昔时胡荣泉店中有一姓郑名手,他做的“鸭母捻”,洁白柔韧甜滑。
王雯墨以上等糯米浸透,用石磨磨成粉浆,再把粉浆倒进一个质地较疏的布袋中,让它把水分一滴滴的滴出来,到一定时间,使浆粉保存适当水分,然后倒出来用力揉压,直至它又柔又韧,再做成小酒杯般的(米志)耙皮,包上精制的黑、绿豆沙、芋泥或水晶(冬瓜册、香黄片制的)甜馅,捏成一粒粒较荔枝果大些的“鸦母捻”,放进白糖汤中煮熟,每碗四粒,配上甜汤;冬夜夏日进店去,来它一碗,不太甜,也不过饱。
潮州人多喜欢它。
由于时间的推移,胡荣泉前日名手已年老离去,店也改营饼食,但潮城还有几档卖甜汤,“鸭母念”的,目前以下市的一档,顾客们认为较有昔时风味。
“右营前”周伯的虾丸鱼饺 在西马路上,距名胜境百米地方,前称“右营前”。
解放前有一间果条铺“周顺兴”,主人周海清伯,身材高壮,满头白发,圆圆的脸。
这周伯目卖果条面汤,可是出名的是虾丸鱼饺汤。
他的虾丸鲜红甜脆,鱼饺更是皮脆馅香。
这主要是制鱼饺皮的鱼,坚持用池鱼,不杂海鱼腥味。
虾丸全用较大条鲜虾,捶制够工,料真物美。
白天,入夜,路经右营前,来一碗虾丸鱼饺汤,真是令人腹饱口香,久久不忘。
今日“右营前”已不复见这果条铺,笔者了解,周伯也已逝世,有女儿于西马路十八曲巷口售卖“鱼饺”,甚得好平。
现在义安路新街头市场中,也有几挡卖虾丸鱼饺的,多已不及周伯所制风味,惟一姓辛的夫妇所售的鱼饺,肉香皮爽,日日生意兴隆,如遇节日更有应接不暇之慨。
“吉成”的卤猪母肉 在今日太平路的卫星一路口北面,昔时有一较大间的出名饭莱店——吉成号。
进店正中就是楼梯,上面大木楼,安置好几套桌椅,当日就以售卖卤猪母肉出名。
“吉成”的卤猪母肉,尤以乳渣肉最佳。
他们把猪母肉{及乳渣肉)装进一大鉎锅,这鉎锅是另加工特制的,上圈加锤下底缶的,慢火精炖,配以上等鼓油,甜鼓油,因时间久,火候够,故肉糜又香又够味,色泽棕红,用筷轻轻一挟,如挟豆腐。
这猪母肉下酒、送饭、配粥皆宜,老年人和牙力差者更感妙不可言,故亦名扬遐迩。
“吉成”出名卤猪母肉外,如卤鲫鱼,也以火候够,鱼腥尽消,肉实味美受人赞赏,另有鸡鸭、肉芽炒盘。
残冬寒夜,三五良朋,到吉成楼上,先来几两烧酒,夥计送过小边炉来,温酒,炖菜,猪母肉,卤鲫鱼,或许多一小碟杂菜,三杯下肚,再加一小碗白粥,酒美、菜香、肚饱,寒气全消,然后慢步回家,真是不亦乐乎! 听说吉成号开创早在一百多年前,解放初才停歇,有说“吉成”当日赠猪母肉的大鉎锅,天为炖煮猪肉,从不间歇,二三十年来日日如是,使锅里满布猪朥肉味,甚为香美,是巨富人家与远近菜饭店所望尘莫及的,曾闻有人愿以高价,要求买此卤钵,吉成号东家还不肯出让哩
今天,旅外老一辈乡亲一谈起潮州卤味,吉成的卤猪母肉,尤为大家所乐道的。
“城守头”妹仔兄“粿汁” 多点年纪的潮城人,终会记着:“城守头”妹仔兄的“粿汁”是一件令人喜爱的小食,价低物美,老少不分,贫富能尝。
‘城守头”,乾隆《潮州府志·卷七·署廨》:“城守营都司暑在城西石人桥,康熙十六年丁已建”。
在今日中山路打银街头(同仁里对面),现路牌还写着“城守头”。
妹仔兄原名郑贤业,昔年他家就在城守头,且在家的左衅设店出卖“粿汁”著名。
“粿汁”得先用上白米浸后磨成米浆,然后一瓢瓢的倒到平面煎鼎上,烤成一圆张一圆张的“棵汁皮”,但又不能烤得太乾太熟,就这样一张张挂到竹竿上凉乾,拿下来切成三角形一片片的,放进锅里,用刚开的水一冲,再配上些适度盐水,米浆水,然后再放到炉上一滚,拿起来,倒到备好的另一大钵,这样,便一碗碗的盛起来,再配上一些香味熏人的“葱珠膀”——用鲜葱切成一小块一小块,慢火厚膀(或油)煮起来,到葱块赤熟,但不烧焦又饱吸油席香味———这样香熟可口小配料供应,每碗过去三五个铜板 (几分钱,今卖一角),这样,妹仔兄的“粿汁”,每一小片既熟透又不太糜,且有韧、爽、加上葱珠膀,真是一想起令人馋涎欲滴,何况妹仔兄还经常备有煮得很够味的“甜豆干”,卤肉,带甜味的腊肠,冬来又有“熟冻肉”。
冷天晨早,北风袭人,到妹仔店,来一二碗“粿汁”,加些小杂咸,其妙处,阁下当可理解。
他如每近中午,下午三四时,在他店前特备的长凳上,坐的,蹲的满是顾客,不论大户人家,或挑担路过,各来一碗,耗费不多,大家都吃得开,大家都齐声叫好。
妹仔兄的“粿汁”,就这样,扬名遐迩。
在今日,就是海外归来的老乡亲,提起吃粿汁,大家都会忆起妹仔兄的。
妹仔兄的粿汁店,一直供应至抗日战争,潮州沦陷。
潮城陷敌,妹仔兄举家避难归湖葫芦市,初时卖粿汁,仍甚畅旺,后来增加妙卖,作为饭店。
不久,日机疯狂轰炸葫芦市——当日葫芦市为一村埔临时集市,铺店均系以竹篷搭建——妹仔兄的店铺,与其他商店一样,均遭焚毁,损失颇重。
妹仔兄,一售杂食小贩,随大家守义在外,刻苦六年,更值得赞许,直至抗战胜利,才与大家一起回城。
现在妹仔兄已逝世,但城守头仍有一摊卖粿汁的,主人正是妹仔兄的小儿子,每天上午可能备料,未得供应;下午出售,潮人过此仍乐意来一碗粿汁,一二块甜豆干,有的忆及妹仔兄的,故也特往尝味,还是不错。
看今日“城守头”,忆及妹仔兄,令人深有流光电逝之感。
这摊粿汁,也很热闹,祝愿小食摊兴隆昌盛



