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形容水上集市的句子

时间:2017-03-09 01:19

描写集市的句子

1、早上市买东西的人由少变多,又由多变少。

集市早讨价还价声是一曲晨歌,集市晚上的讨价还价声是一首夜曲。

集市每天人来人往,讨价还价声此起彼伏,到处都那么热闹。

  2、在土豆堆前,冷冷清清的没顾客,卖主苦思冥想,过了一会高声叫起来,终于一位老大爷停下了脚步,卖主便打起了精神兴奋的说:“老大爷,本地土豆,绝对正宗,便宜的很六角一斤,给您来两斤?”大爷拿起来看了看,四角卖不卖苦笑着说:“你真会叫,有些都长芽了,还这么贵,四角卖不卖?”“不行不行,五角一斤,你要觉得可以我就给你称”“四角不卖,我就走了”老大爷不耐烦的说。

卖土豆的假装皱着眉头说:“好好好,就算我今天陪了本你要几斤,我给你称”老大爷称好土豆满意的走了。

  3、在闹市区,小吃店、商店鳞次栉比,呈现出一派欣欣向荣的景象。

商店里里外外摆满了各种商品,从绣有各种美丽图案的蒙古袍,暖和适用的“毡疙瘩”,到铿亮的嵌银器皿,任人选购。

  4、再把镜头移到卷粉摊那去吧。

因为是早上,所以人们都在吃早餐,当然,卷粉摊的人自然也不少。

供应桌上坐满了人,有的在喝汤,有的坐在位子上等待“小二”上菜,有的边吃边聊……而做卷粉的人则是忙而不乱。

  5、耳朵里有各种声音。

讨价还价,介绍价钱的,卖了货叫倒霉的,买了后呼上当的,都汇成了“嗡嗡嗡”。

间或有“老太爷’,产大哥”之类的冒出尖。

  6、河旁两岸,鳞次栉比的楼房,飞檐画栋的高阁,繁华的商业街道,兴致勃勃的游人,一扫几千年那种金粉楼台、歌馆酒肆的陈迹。

  7、叫卖声像竞赛似的此起彼伏,又像一支快乐的乡间小曲。

那场面真是热闹非凡呀。

啊!我爱集市早晨热闹的情景。

  8、看!那些小贩个个“争先恐后”地推销自己的物品:刚到卖西红柿的摊子前,就立刻听到推主的热情叫唤:“卖西红柿嘞,只卖一斤五角!快来买耶!”  9、老远,便可看见了,好不热闹。

满眼的人,熙熙攘攘,摩肩接踵。

三教九流都有。

戴金丝眼镜,胸前别一支钢笔的;拎着皮包,穿中山装的;满面红光,系着腰包的;还有穿牛仔服,叼着根烟的。

  10、每每日头西下,暑气渐消,街头巷尾便活跃起来。

有铺面的撑开铺面,没铺面的沿街扯上一溜灯泡,地上扫得干干净净,早早泼上了水,小方桌、八仙桌、长条桌铺上了塑料布,花花绿绿当街一摆,围上高高矮矮一圈竹凳,大街小巷便响起了甜甜热热的蜀语川音。

  11、你看,集市上多有趣,不仅可以买到我们需要的,适用的,便宜的东西,还能锻炼我们的交往能力呢。

  12、哦,那里还有那达慕上最热闹的集市,草原的土产和内地的百货,摆满了摊床和临时的棚铺,不同民族的人在用各种语言和手势交谈着。

  13、瞧!那蔬菜的种类可真多啊,有绿的发亮的青菜,有像红灯笼似的西红柿,有白胖胖的白萝卜,还有身穿紫衣裳的茄子……我们都陶醉在蔬菜散发出淡淡的清香中。

集市里的东西可真多啊,让人眼花缭乱。

  14、虽然是早晨十点钟,太阳就已把人们从各自的家里赶了出来,市场上已是熙熙攘攘,拥挤不堪了。

  15、台北市是一个热闹的都市,最热闹的地区莫过于西门町了。

那儿的电影街是人们休息娱乐的好去处。

当然这儿也是“黄牛”最猖撅的地方。

电影街旁边有许多小吃店,也有大百货公司,真是一个人口爆炸的地区。

  16、听!那一阵阵叫卖声和讨价声,就连几十里外也能听得十分清楚。

更有趣的是那卖肉的叫卖声,居然吹起了海螺。

别人问他的时候,他总能流畅的说出理由,让人不得心悦诚服。

别的叫卖声也十分有趣,如卖肉:买蔬菜的无奇不……有,在即集市里奏起了一支动听的交响曲 。

  17、小吃店更是热闹非凡,室内弥漫着诱人的香味。

鲜美的牛羊肉、酸奶、奶酪,富有民族特色的食物,真是应有尽有。

蒙古牧民、回民、汉民们在友好的气氛中互相敬酒,谈笑风生,充满了友好的气氛。

  18、新华书店科技书柜前,簇拥着无数的人,张着嘴,眼睛瞪得大大圆圆,在书架上搜寻着自己称心的书籍。

在书店服务员的眼前无数双各种各样的手,伸向书,捧起书,把头埋进书  19、有些小贩,匆匆地收拾摊位,准备回家享受天伦之乐;有些小贩,却依然在帐篷的掩护下,继续做生意。

  20、而其它的小贩更是“青出于蓝,而胜于蓝。

”这边一个“生姜,生姜。

”那边一个“萝卜,萝卜。

”……  21、从御碑亭到问月桥,四五百米的街道两边满是摊。

有卖鸽子的,卖鸽哨的,卖鸟笼的,卖鸟食的,还有卖泥人的,卖蟋蟀的,卖蛇的。

甚至有早晨没卖完也挑到这里来卖青菜的。

  22、从街北到街南全都呈现出一片欣欣向荣的景象:翡翠般碧绿的凸形顶棚直贯南北,街道两旁的个体商店鳞次栉比,货架上的商品琳琅满目,慕名而来的顾客摩肩接踵,收录机播放的流行歌曲震耳欲聋。

  23、不知不觉中我们随着来来往往的人来的了海鲜区。

看!那横行霸道的螃蟹;活泼乱跳的小虾;还有缩头缩脑的乌龟,不奇不有!但鱼更惹人喜爱。

一大团抱在一起,丰富级了。

走进一看,仿佛来到了海底世界。

  1、走在人行道上,往日在街道上常年安家落户的瓜果皮屑、烟蒂和痰这些钉子户,都被世博会的志愿者们请入了它们新的住所——垃圾桶;而可爱的上海人也自觉了有礼貌了。

看,那边的大哥哥正想闯红灯,突然停住了脚步,抬头看了看,退回到了人行道上,也许他是看到了那红灯在向他挥手——别闯红灯,世博会即将到来,要做一个可爱的上海人;再看看我身旁的大姐姐,顶着烈日,在路口打一位位老人扶到马路对面,她一定忘却了天气的炎热与烈日的照射,她这样做只有一个原因,迎接世博会的到来。

  2、只剩下我,独自站立在街边,看着雨水打在路上所激起的小水花,它们一直伸延到街的尽头,连绵不绝。

  3、湛江市旧称广州湾。

据考证,湛江远在4000年前的新石器时代晚期(约夏、商之间),就有人类居住。

湛江有丰富的海洋资源、港口资源、农业资源、油气资源、旅游资源等。

  4、湛江三面临海,海岸线长,岛屿众多,人均拥有海岸线与海洋大国日本相当。

海岸带具有热带性、多样性和旺盛性三大特点,海上生物、矿物资源丰富,海洋水产品繁多。

水产品产量连续多年居广东省之首,海养珍珠产量占全国的2\\\/3,对虾产量约占广东省的40%。

古代的幽默笑话(白话文)

1.古代和尚得了重病人救回家,安置在了小姐的床上。

主人请了一个郎中,给和尚看病于和尚不能见风,郎中只好隔着棉被给厚脉。

郎中摸着和尚细嫩的手,以为是主人家的儿媳妇。

说:“是月经不调,很可能是怀孕了。

”  2.有个财主对佣人说:“你跟我到外面去的时候,要说些夸耀我家的大话,替我装装门面。

”佣人点了点头。

这天,佣人跟财主到外面去,路上有人说:“最大的房子要算三清殿了。

”佣人忙对人家说:“我家老爷的房子和三清殿一样大。

”过了一会儿,又听人说:“最大的船要算龙船了。

”佣人又忙说:“我家老爷收帐的船和龙船一样大。

”  回家的路上,又听人说:“最大的肚子要算牛肚子了。

”佣人又忙对人家说:“我家老爷的肚子和牛肚子一样大。

”财主听了,气得胡子直翘。

  3.从前,有个进士老爷,专横跋扈,不可一世。

有年春节,他为了炫耀,在自己的大门上贴了这么一副对联:父进士、子进士,父子皆进士;婆夫人,媳夫人,婆媳均夫人。

正巧,镇上有个穷秀才,路过进士的家门,看见了这副对联。

他先是露出鄙视的神态,接着,又露出一丝得意的笑容。

到晚上,他见四下无人,就悄悄地在对联上加改了一些笔画。

第二天一大早,进士的门前围满了大堆看热闹的人,他们有说有笑,议论纷纷,大家都称赞:“改得好

改得好

”门外的吵嚷声惊动了进士老爷,他连忙打开大门,一看,立即昏倒在门前的台阶上了。

原来,进士门前的对联,已被秀才改成了这样:  父进土,子进土,父子皆进土;  婆失夫,媳失夫,婆媳均失夫。

  4. 从前有个木匠和教书先生住在一起。

木匠看不起先生,经常从古碑上查出一些难字来戏弄先生。

有一天,他发现“荼”字比“茶”字多一横,便写了个“荼壶”去问先生。

先生不知是计,随便念成“茶壶”,木匠哈哈大笑:“连个‘荼’字都不认识还教书哩

”过了几天,先生从院子里找见一个破扫帚,他把扫帚圪垯锯下来刻成一个小毛猴,问木匠这个毛猴是用什么木料刻成的

木匠看了半天答不上来,先生笑道:“原来你当了一辈子木匠,也有不认得的木料

”  5。

自称王八  一个师爷胸无点墨,一心想升官发财,为了巴结讨好上司,特地设了丰盛的酒席,宴请县官。

  喝酒时,师爷讨好地问:“太爷有几位公子

”县官不假思索地说:“有犬子二人,你呢

”  县官反问,可把师爷难住了。

他暗暗想:“县太爷还谦称自己的儿子为‘犬子’,我该怎么称呼自己的孩子呢

”寻思了一会儿,只好答道:“我只有一个五岁的小王八。

”  6。

赶考  有一个读书人准备去赶考,他日夜发愁,那副怪模样弄得妻子莫名其妙。

她说:“瞧你那窝囊样,难道男人写文章比女人生孩子还不好受吗

”读书人叹道:“女人生孩子比起写文章来,总还是容易些呵

”女人又问:“为什么

”读书人回答:  “女人肚子里有孩子,总是能生下来的,而我腹中空空如也,怎么能写出文章来呢

”  7。

爬灰的老秀才  前有个老秀才,自命不凡,常说自己知天地,通鬼神,谁生个什么病,只要他写篇文章跟鬼神通融一下就会好的。

他儿子是个货担郎,常年在外,这老混蛋就在家里爬灰。

  一日,他媳妇舂米用力过猛,把她的尴尬地方撞了一下,顿时红肿,疼痛难忍,她便要老秀才写篇文章通融通融,老秀才a欣然领命。

可是怎么写呀,直接写是对菩萨的大不敬,他搜索枯肠,捻断几茎须,正为难之际,听见隔壁有人说话,他灵机一动,一挥而就,写成妙文一篇:媳妇舂米用力,撞坏屁股隔壁。

恳请菩萨保佑, 好了大家得益!  8、从前,有个主人用藕来招待客人,他把藕梢切下来端出去请客人吃,却把好的那段藕留在厨房里。

这事被客人发现了,便故意对主人说:“我常常读诗,曾经读到过这样的诗句:‘太华峰头玉并莲,开花十丈藕如船。

’过去,我一直怀疑这诗句写得不真实,哪有像船那么长的藕呢

今天,我才相信了这诗句写得真。

”  主人问他:“为什么呢

”  客人说:“你看这藕,藕梢在这里,可是藕屁股那一段不是还在厨房里吗

”  9、一个秀才遇见一个和尚,秀才想出和尚的丑,便问和尚:“师傅,秃驴的秃字怎么写

”和尚说:“就是秀才的秀字,屁股略为弯弯掉转就是了。

”  10、有一子弟不学无术,但却爱卖弄斯文,“之乎者也”时不离口,以至其岳父甚轻之。

  一日,岳父有疾卧床不起,此子弟前往探之。

到其家,入岳父室见其卧于床即摇头日:“岳父大人何以病之

”岳父见其酸相而不答理。

  子弟见其不答又日:“何不请先生乎”

岳父凝然闭目不理。

  子弟茫然日:“莫非是——死者

”话一离口,岳父立即从床跃起用瓷枕恨恨向其一抛,子弟抱头滚地闪枕惊呼日:“险也

”。

  11、传说南朝梁代时有一位书生,为人呆痴但又有些口才。

他从来没见过羊。

有一次,别人  送给他一只漂亮的羚羊,他以为是一般的羊,便用绳子拴住羚羊的脖子,牵到集市上去卖。

  他讨要的价钱并不多,但卖了好多次都没卖掉。

后来集市上的人们知道了这卖羊的书生原来  很痴呆愚钝,众人便暗暗地牵来一只猕猴偷换了羚羊。

这书生看到猕猴,还以为是他的羚羊  呢,只是奇怪它为何没了角,样子也变了;又看见猕猴乱蹦乱跳,心想可能是市场上的人们  把它的角锯掉了,但因为猕猴头上没有伤疤,不足为凭,于是只好忍气吞声不做声。

  集市散了,书生牵着猕猴往家赶,一路上悠哉游哉,歌而咏之曰:“我有一奇兽,能肥  也能瘦。

往日馨膻气,今天一身臭。

数次牵入市,三天卖不售。

头上失掉皂荚子,面孔变成  橘皮皱。

”  12、唐代的柳冕秀才,生性最是多忌讳。

早年参加科举考试时,举子们跟他说话,有不注意而说“落”字的,便忿然而怒,出语不逊。

如果是仆人误犯“落”字,他便用棒痛打。

因此,仆人对他说话时,常常把“安乐”说成“安康”。

  这一天,他忽听人说榜书贴出来了,连忙派仆人前去观看。

不一会儿,仆人就跑回来,柳冕慌忙迎上前去问道:“榜上有我的名字吗

”仆人唉声叹气地答:“秀才康了。

”  13、王忠肃公为人不喜欢开玩笑。

一天,退朝后回家的路上,他看见同行的一位大臣眼睛老是盯着擦身而过的一个美女。

那美女已经走远了,这位大臣还不时地回过头来恋恋不舍地去看她。

  这时,一向不苟言笑的王忠肃公也忍不住跟这位大臣开起了玩笑:“刚才过去的那个漂亮女子真有力气。

”这位大臣忙问道:“大人您怎么知道她有力气呢

”王忠肃公应声说道:  “假若她没有力气,你老夫子的头怎么能被她拉得团团乱转呢

”  14、塾师教学生对对子,上联出的是“马嘶”,学生就以“牛屎”来对,塾师一听,生气地说:“狗屁。

”学生从座位上站起来就要出去。

塾师上前拦住他说:“我出的对子,你还没对,我还未改,你怎么就走

”学生说:“您出的是‘马嘶’,我对的是‘牛屎’,您改的是‘狗屁’,这不就完了吗

”  15、经典笑话:雪里吟诗 秀才、县宫、财主在饮酒赏雪,诗兴大发,便提出以“瑞雪”为  题,吟诗联句。

“大雪纷纷落地,”秀才举杯起句。

  县官应声接道:“此是皇家瑞气

”  富翁摇头摆脑地吟道:“再下三年何妨

”  在门外冷得发僵的乞丐探头进去骂道:“放你娘的狗屁

”  16、从前,有个教书先生,常念别字,误人子弟,被告到县官那里,县官传他到大堂问话。

  “你教书经常念别字吗

”  “不不,绝无此事,纯属子虚鸟有

”  “什么,鸟有

你把乌字读成了鸟字,当堂出错,你认打还是认罚

”  先生怕打,战战兢兢的说:“认罚

”  县官提笔批下:“罚鸡三只,兔两只。

”  先生回家拎了一只鸡来。

  县官一看,责问道:“怎么就送一只鸡

”  先生回答:“大人你不是写‘鸡三只,免两只’吗

”  17、有个人要别人给自己画一幅行乐图,连纸笔、颜料带报酬只给了画工二分银子。

画工便用水墨在荆川纸上画了一幅背影像。

那人看了发怒道:“画像主要在于容颜,你只给我画个背影怎么行

”画工说道:  “就凭你那副吝啬相,我劝你还是别把脸露给人看吧

”  18、从前有一地主,有三个女儿分别嫁给了秀才,铁匠,淘大粪的。

话说这天地主过生日,三个女婿便来祝寿,在席上地主突然心血来潮想让几个女婿为他的寿辰做几首诗,诗的题目就是地主马棚里的那匹千里马。

其实呢这个地主最瞧不上他这个三女婿了,知道他是个大老粗,也想让他在人前出出丑。

  大女婿沉思了片断便说:“我有一首。

”便摇头晃脑的说道:“大雪如鹅毛,快马走南桥。

快马回来了,鹅毛水上飘。

”丈人一听连连称赞说道:“好好,马跑了个来回这雪花还在水上未化,不错。

”  二女婿不服气说道:“我又有了。

”便说:“铁棍水里扔,快马跑东京。

快马回来了,铁棍仍未沉。

”地主听后摇着头说道:“差强人意没老大的好。

”  三女婿在一旁早急得脸红脖子粗的,一时没词。

地主便斜着眼问:“你说不上来了吧

”说完突然放了个屁。

三女婿突然一拍大腿喊起来:“有了

”  且听他说道:“丈人放个屁,快马向西去。

快马回来了,屁门还没闭。

”  地主听完气得晕了过去了

  19。

非主流  典出陈寿的《三国志》,说的是刘备兵败,带领老百姓往新野撤退。

这个时候反派曹操大人(曹操是个大英雄,俺一直这样认为)骑着白马追啊追

刘备的老婆掉了,儿子也掉了

赵子龙提枪去找,这就是后来轰轰烈烈的赵子龙乱斩曹操若干大将的事迹。

张飞的任务就是等赵云在长坂桥旁等待赵云归来。

赵云后来了,后面跟了若干的官兵

张飞手提蛇矛,大喝:谁敢与俺一战

这声惊天地泣鬼神

不单吓住了曹操的追兵,而且还让河水断流了。

后人便以飞阻流来形容一个武将有好猛云云。

可惜该词语到了现在成为了脑残的代言词。

飞爷泉下有知,估计黑脸要气成白脸,和曹操站一边去了

  20。

AV  典出的是《唐书》,说的是唐中宗李治的老婆韦皇后的事情。

李治还是个怕老婆的主,所以呢政权就到了韦皇后的手里。

韦皇后这人不厚道,在外事彩旗飘飘,在内事红旗不倒

但是呢,韦皇后心狠手辣,每每和面首相好段时间,就要把面首杀掉。

所谓的牡丹花吓死,做鬼也风流也就来源于此。

这日,一个面首到了生命中的最后时刻。

和韦皇后温存后,抱着韦皇后说道:我走后,你要好好保重自己

我爱韦皇后你啊

难道你不知道我的心吗

韦皇后被感动了,没有杀他,还给了他大官做

后来这件事不胫而走,爱韦就成了厚颜无耻的代名词。

  21。

脑残  典出《晋书》,说的是司马衷(好像是个皇帝),当然这个皇帝好色,生了很多的儿子。

但是呢,这个皇帝怕老婆,如果老婆是美女还好,可惜皇后贾南风是个重量级恐龙。

估计是嘿咻的时候有心理阴影,和皇后生的儿子质量都不好。

司马衷质量本来就不好,估计到了现在智力也就50左右吧,干了很多的傻事,最著名的就是何不食肉糜事件。

当然司马衷还是喜欢自己的儿子,其中最喜欢司马刚,这个儿子长得很傻,和自己小时候一模一样。

所谓爱屋及乌,司马衷就决定把自己的皇位传给司马刚。

这日在殿上就问大臣,这件事的可操作性。

大臣们对这个傻瓜皇帝没有办法,就说可以,当然可以。

司马刚长得和很多明君一样

司马衷问道和哪些明君相像

一个大臣说:勇猛像项羽

另外一个大臣说:身手像孙仲谋

司马衷点头称是,又问智慧呢

没有人敢说——这司马刚可是个极品啊

这时一个大臣说道:脑子和后主刘禅一样好使

司马衷哈哈大笑:说道:我儿子太他妈聪明了

这个皇位就给他了

后来人们用脑禅形容白痴之流,现在看来这是个没有改变的词语

  22。

欧叶氏  《后晋书》里记载的一个故事(限于该段古文太为冗长,直接翻译成白话文)。

魏晋时期,士大夫讲究修道,企图白日飞升,长生不老。

修道最重练金丹——挂了很多人;还有就是双修——掏空了很多人。

当时有个名士王导,小儿子叫王盘,娶了个老婆回家双修。

然而问题来了:此女不知床上风情,每次双修闭目,让王盘没有了心情。

王盘有个好友叫欧封子,娶了个老婆姓叶,按照古人的称呼叫做欧叶氏。

一句话:是个床上尤物。

王盘同学本着虚心刻苦的学习精神,带着自己的老婆前去求教。

魏晋算得上是几个比较荒诞的时代,欧封子看好友上门,立马叫来欧叶氏,现场直播,给王盘指导。

观摩许久,王盘夫妇满意而归。

回到家,就宽衣解带,但是王盘老婆还是害羞,放不开,王盘正在兴头上,就大声责骂:快学欧叶氏

快学欧叶氏

王盘老婆心一慌,就的大叫道:欧叶氏

欧叶氏

王盘是郁闷非常。

后来该笑话不胫而走,人们便以欧叶氏形容不解风情的女人

欧叶氏冤枉死了

赞美集市的诗句

你好。

《负薪行》年代: 唐 作者: 杜甫夔州处女发半华,四十五十无夫家。

更遭丧乱嫁不售,一生抱恨堪咨嗟。

土风坐男使女立,应当门户女出入。

十犹八九负薪归,卖薪得钱应供给。

至老双鬟只垂颈,野花山叶银钗并。

筋力登危集市门,死生射利兼盐井。

面妆首饰杂啼痕,地褊衣寒困石根。

若道巫山女粗丑,何得此有昭君村。

希望能帮助到你望采纳

小学语文 小学毕业会考全真模拟试卷

胡荣泉的“鸭母捻” 说甜汤,许多人会想起潮城大街(太平路)胡荣泉的“鸭母捻”。

胡荣泉的“鸭母捻”,就是广州,客属的大(米志)耙<潮称落汤(米志)>包上甜馅。

昔时胡荣泉店中有一姓郑名手,他做的“鸭母捻”,洁白柔韧甜滑。

王雯墨以上等糯米浸透,用石磨磨成粉浆,再把粉浆倒进一个质地较疏的布袋中,让它把水分一滴滴的滴出来,到一定时间,使浆粉保存适当水分,然后倒出来用力揉压,直至它又柔又韧,再做成小酒杯般的(米志)耙皮,包上精制的黑、绿豆沙、芋泥或水晶(冬瓜册、香黄片制的)甜馅,捏成一粒粒较荔枝果大些的“鸦母捻”,放进白糖汤中煮熟,每碗四粒,配上甜汤;冬夜夏日进店去,来它一碗,不太甜,也不过饱。

潮州人多喜欢它。

由于时间的推移,胡荣泉前日名手已年老离去,店也改营饼食,但潮城还有几档卖甜汤,“鸭母念”的,目前以下市的一档,顾客们认为较有昔时风味。

“右营前”周伯的虾丸鱼饺 在西马路上,距名胜境百米地方,前称“右营前”。

解放前有一间果条铺“周顺兴”,主人周海清伯,身材高壮,满头白发,圆圆的脸。

这周伯目卖果条面汤,可是出名的是虾丸鱼饺汤。

他的虾丸鲜红甜脆,鱼饺更是皮脆馅香。

这主要是制鱼饺皮的鱼,坚持用池鱼,不杂海鱼腥味。

虾丸全用较大条鲜虾,捶制够工,料真物美。

白天,入夜,路经右营前,来一碗虾丸鱼饺汤,真是令人腹饱口香,久久不忘。

今日“右营前”已不复见这果条铺,笔者了解,周伯也已逝世,有女儿于西马路十八曲巷口售卖“鱼饺”,甚得好平。

现在义安路新街头市场中,也有几挡卖虾丸鱼饺的,多已不及周伯所制风味,惟一姓辛的夫妇所售的鱼饺,肉香皮爽,日日生意兴隆,如遇节日更有应接不暇之慨。

“吉成”的卤猪母肉 在今日太平路的卫星一路口北面,昔时有一较大间的出名饭莱店——吉成号。

进店正中就是楼梯,上面大木楼,安置好几套桌椅,当日就以售卖卤猪母肉出名。

“吉成”的卤猪母肉,尤以乳渣肉最佳。

他们把猪母肉{及乳渣肉)装进一大鉎锅,这鉎锅是另加工特制的,上圈加锤下底缶的,慢火精炖,配以上等鼓油,甜鼓油,因时间久,火候够,故肉糜又香又够味,色泽棕红,用筷轻轻一挟,如挟豆腐。

这猪母肉下酒、送饭、配粥皆宜,老年人和牙力差者更感妙不可言,故亦名扬遐迩。

“吉成”出名卤猪母肉外,如卤鲫鱼,也以火候够,鱼腥尽消,肉实味美受人赞赏,另有鸡鸭、肉芽炒盘。

残冬寒夜,三五良朋,到吉成楼上,先来几两烧酒,夥计送过小边炉来,温酒,炖菜,猪母肉,卤鲫鱼,或许多一小碟杂菜,三杯下肚,再加一小碗白粥,酒美、菜香、肚饱,寒气全消,然后慢步回家,真是不亦乐乎! 听说吉成号开创早在一百多年前,解放初才停歇,有说“吉成”当日赠猪母肉的大鉎锅,天为炖煮猪肉,从不间歇,二三十年来日日如是,使锅里满布猪朥肉味,甚为香美,是巨富人家与远近菜饭店所望尘莫及的,曾闻有人愿以高价,要求买此卤钵,吉成号东家还不肯出让哩

今天,旅外老一辈乡亲一谈起潮州卤味,吉成的卤猪母肉,尤为大家所乐道的。

“城守头”妹仔兄“粿汁” 多点年纪的潮城人,终会记着:“城守头”妹仔兄的“粿汁”是一件令人喜爱的小食,价低物美,老少不分,贫富能尝。

‘城守头”,乾隆《潮州府志·卷七·署廨》:“城守营都司暑在城西石人桥,康熙十六年丁已建”。

在今日中山路打银街头(同仁里对面),现路牌还写着“城守头”。

妹仔兄原名郑贤业,昔年他家就在城守头,且在家的左衅设店出卖“粿汁”著名。

“粿汁”得先用上白米浸后磨成米浆,然后一瓢瓢的倒到平面煎鼎上,烤成一圆张一圆张的“棵汁皮”,但又不能烤得太乾太熟,就这样一张张挂到竹竿上凉乾,拿下来切成三角形一片片的,放进锅里,用刚开的水一冲,再配上些适度盐水,米浆水,然后再放到炉上一滚,拿起来,倒到备好的另一大钵,这样,便一碗碗的盛起来,再配上一些香味熏人的“葱珠膀”——用鲜葱切成一小块一小块,慢火厚膀(或油)煮起来,到葱块赤熟,但不烧焦又饱吸油席香味———这样香熟可口小配料供应,每碗过去三五个铜板 (几分钱,今卖一角),这样,妹仔兄的“粿汁”,每一小片既熟透又不太糜,且有韧、爽、加上葱珠膀,真是一想起令人馋涎欲滴,何况妹仔兄还经常备有煮得很够味的“甜豆干”,卤肉,带甜味的腊肠,冬来又有“熟冻肉”。

冷天晨早,北风袭人,到妹仔店,来一二碗“粿汁”,加些小杂咸,其妙处,阁下当可理解。

他如每近中午,下午三四时,在他店前特备的长凳上,坐的,蹲的满是顾客,不论大户人家,或挑担路过,各来一碗,耗费不多,大家都吃得开,大家都齐声叫好。

妹仔兄的“粿汁”,就这样,扬名遐迩。

在今日,就是海外归来的老乡亲,提起吃粿汁,大家都会忆起妹仔兄的。

妹仔兄的粿汁店,一直供应至抗日战争,潮州沦陷。

潮城陷敌,妹仔兄举家避难归湖葫芦市,初时卖粿汁,仍甚畅旺,后来增加妙卖,作为饭店。

不久,日机疯狂轰炸葫芦市——当日葫芦市为一村埔临时集市,铺店均系以竹篷搭建——妹仔兄的店铺,与其他商店一样,均遭焚毁,损失颇重。

妹仔兄,一售杂食小贩,随大家守义在外,刻苦六年,更值得赞许,直至抗战胜利,才与大家一起回城。

现在妹仔兄已逝世,但城守头仍有一摊卖粿汁的,主人正是妹仔兄的小儿子,每天上午可能备料,未得供应;下午出售,潮人过此仍乐意来一碗粿汁,一二块甜豆干,有的忆及妹仔兄的,故也特往尝味,还是不错。

看今日“城守头”,忆及妹仔兄,令人深有流光电逝之感。

这摊粿汁,也很热闹,祝愿小食摊兴隆昌盛

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