漳州的民族风俗
一、春 节 春节俗称“新正”。
正月初一，黎明即起，穿新衣裳，礼神祭祀祖先，开门放鞭炮，叫做“开正”，1994年底市区禁止放鞭炮，此俗废，但乡村依旧。
主妇煮甜线面汤、敬祀神祗后，每人必食, 祈求全家幸福长寿。
再以3碗饭,插上红纸花,俗称“饭春枝”祭祀先人,祝祷家庭粮食充足有剩余。
随后拜年。
到尊长、亲友、邻居家道“恭喜”；主人家则以朱盒(俗称“荐盒”)盛糖果糕点、蜜饯，并泡以甜茶，热情款待客人。
至亲好友,主人以佳肴美酒招待，叫做“新春酒”。
客人告辞,双方都以“红包”(压岁钱)和红柑(双数)赠予小孩。
清同治有云：“元旦春为一岁魁,大家拜贺礼相陪。
儿童也解称恭喜,赚得红柑满袖来。
” 初一这天有很多禁忌，三餐不吃粥，避免出门遇雨；不扫地，不倒垃圾于户外，意为财不外泄；不打骂孩子；不讲不吉利话；忌打破碗碟用具；不能到井边挑水；不动针、不缝衣、不动刀等。
如今很多青年已不忌讳，但仍有一部分人遵行不讳。
正月初二，“请女婿”。
夫妻携带儿女，带着礼物谒娘家，向岳父、岳母拜年。
娘家备筵席请女婿，礼节十分隆重，现民间仍多循此俗。
初五，商店恢复营业，小商贩走街串巷吆喝喊卖，家居开始打扫卫生，转入日常生活。
初九子时，用“三牲”、甜粿、水果等敬天公。
十一晚上，吃豆腐、韭菜、瘦肉，称为“吃福”。
清以来，春节期间芗城有一种特别习俗即“逛公爷街”(今南昌路，是清时海澄公黄梧住所的街道),内中有风味小吃摊、售货摊、戏台、布袋戏等娱乐。
成立后，此俗改游“娱春场”（1965年废），址在或体育场，在保留原有的娱乐外，增设丰富多彩的文娱体育活动。
并在春节期间组织拥军优属、拥政爱民、慰问教师、举行团拜、开新春茶话会等活动。
自90年代起时兴，为传统佳节增添祥和热烈的节日气氛。
二、元宵节 农历正月十五，俗称“上元节”。
明，用木做灯架或结灯棚于繁闹处，十一晚即试灯。
灯用纱或纸做，杂以五色，剪人物极其精巧，有一灯费数十金者。
十四、十五日连街接市，荧煌如火城。
游人络绎，或拥细乐徐行，箫弦缥渺，谓之“行街”。
儿童结队张船灯，步驾于街市，鼓乐蹈歌喧闹达曙。
少年聚会僧寺赛机炮，烟花流星错落，观者如潮，十五、十六夜尤盛。
清，除做花灯，扎鳌山、放火炮外，子弟还扮仙狮、竹马、龙灯诸戏。
咏元宵：“满城灯火巧安排，兢看鳌山景物佳。
北管南腔听不断，几番箫鼓过前街。
”新娶媳妇站于元宵灯下任人观看。
元宵节除“闹花灯”外，还有“送灯”和“穿灯脚”旧俗。
“送灯”指已婚嫁的女方娘家为男方送花灯，“莲”与“连”、“灯”与“丁”(孩子)谐音，作为祈祝“”或“早日出丁”。
“穿灯脚”是已婚未育的妇女，为祈求添丁，在上元期间，去街上鳌山灯棚底下，钻出钻入向灯神“求丁”。
此俗已废除。
今俗，自十三月夜街头巷尾、宗祠宫庙就张灯结彩。
游人涌上街头，赏花灯、猜灯谜。
上元节除吃“上元圆”外，家家户户必吃“蚝仔兜”，即海蚝拌番薯粉煮面线。
俗谚道：“蚝仔面线兜，好人来相交”。
其间巧手主妇要烹饪出最拿手的菜肴，到宗祠奉祀祖宗，谓之“摆菜碗”。
成立后，元宵节仍沿袭下来，并由政府部门牵头，各企事业单位为主，在或体育场举办元宵花灯展览。
花灯除原有的宫灯、走马灯、、绣球灯、鲤鱼灯等等品种以外，又设计了配以声乐、布景等新型花灯。
组织民间的弄龙、舞狮等踩街游行。
举办芗剧演唱，文娱晚会、体育比赛、猜灯谜、舞会等活动，赋予元宵节新的内容，又不失其浓郁的乡土气息。
三、做 福 十五日，明、清，诸乡筹钱物、备牲礼，祭土神，祭毕，群饮于庙分胙而归。
称为“做福”，现在已鲜有做福。
但二月初二为灶王公生日，家家户户用糕饼饴糖供奉灶君，祈求合家平安，家畜兴旺( 有的人家同时供土地公)。
清曰：“祈农报土事无关， 打鼓吹箫赛社还，近日民风多演戏，乡村亦唱外江班”。
四、上 已 阳春三月三为上已。
明、清时,采百草合米粉作细粿， 祭祀后互相赠送。
今居家则用“润饼”祭祀玄天大帝和祖宗。
有的人家则吃“卤面”。
有《竹枝词》咏道“三月三日天气长，祖祠祭罢共称觞，豆芽葱韭兼春笋，好卷新煎麦饼香” 五、清明节 清明节扫墓以祭祀祖先，《竹枝词》咏道：“门前插柳雨初晴，令节今朝又一更。
簌簌棠梨城畔路，谁家上冢祭清明。
”芗城习俗扫墓有二种形式：一种叫“巡墓”，只用糕饼致祭，为墓冢除草添土、焚楮锭，以纸钱置墓头。
另一种叫“培墓”，先拜后土，再拜正墓。
以酒食为祭品，其中必有甜糯米糕，俗信为了祈求祖先庇佑子孙日子过着甜美。
然后“压纸”，即用石头压住纸钱。
若是新坟的第一次清明，子孙祭扫完毕，须分食煮热的鸭蛋，然后将蛋壳放在坟上。
新坟要连续3年培墓，以后每有娶新娘或添丁后的清明也要培墓。
平时对坟墓不可随便动土。
妇女也可参加扫墓。
丧家扫墓第一年必须在节前扫墓，第二年为当日，第三年在节后。
其余清明节前后10天，扫墓、修墓、拾骸移葬的，凡事无讳。
成立后，每逢清明，人们纷纷到烈士陵园扫墓，追念先烈以寄托哀思。
六、浴佛节 初八为生日，旧时各寺院的和尚沿门唱梵曲化缘，说是要颂经礼赞洗佛像，求布施“洗佛钱”。
有《竹枝词》曰：“龙华浴佛久相沿，和尚游街藉乞钱。
毕竟俗根仍未离，也须一洗脱尘缘。
”现已废。
南山寺每逢此日，仍举行龙华法会，参加者多女香客。
我是一个十足的小笨蛋，但是我乐于做笨蛋；正如那死不承认自己是什么的家伙
七、端午节 农历五月初五为端午节，俗称“五月节”。
端午这一日，家家户户在门楣上悬插艾、菖蒲、松、柳枝、大蒜头，叫“五端”；饮雄黄酒或以之在儿童额上涂写“王”字；绣香包内装中药茱萸、檀香等香料，佩带在儿童胸前；饮午时水、午时茶(午时到井中汲水，用以泡茶)。
这都是驱邪除毒的风俗。
除此外，是日要包粽子、做卤面、备菜肴敬祖先拜神明。
粽子的品种有肉粽、碱粽、豆粽等。
丧家守孝期间不得蒸粿做粽,其家粽子由亲友赠送。
赛龙舟是芗城端午节最热闹的盛会， 从五月初开始至月底，九龙江畔分地段轮日举行，奖品过去是当地商家富户捐来的，在终点把奖品挂在竹竿上，飞舟争渡，力争上游，谓之“夺标”，水上盛会，热烈非凡。
有《竹枝词》赞曰：“端阳佳节可人天，溪北溪南竞斗船。
金鼓声喧齐喝采，锦标争夺看谁先
” 八、天门开 农历六月初六日为“天门开”。
,俗信此日晒衣服不患虫蛀，读书人晒书，居家人涤井成俗。
有《竹枝词》曰：“晒衣六月虫能除, 酷热金乌灯太虚。
此日‘天门开’好晒,郝隆推晒腹中书。
”此俗今已废除。
九、半年圆 农历六月十五日吃“半年圆”。
是日要做半年圆以祭祀祖先。
此圆和“冬至圆”有所不同，是用粳米做成，中掺点红色，蒸热加红糖煮吃，以此寓半年团圆。
十、七 夕 农历七月初七,又称“七巧节”。
妇女陈瓜果7盘， 茗碗炉香各7数，用针7枚，取绣线，于焚纸光下，伏地俄倾穿之，以能否穿过多寡评巧。
俗说乞得巧的少女，在夜深人静时，扒在井边能隐约听到牛郎织女相会的泣声。
现芗城人在七夕这天只喜吃“白酒”。
晚上，用碗盛一碗清水，小孩把新缝衣针放于水面，浮者为“巧”。
十一、中元节 农历七月十五为中元节，又称“鬼节”，俗称“七月半”。
这一日，家家祭祀先人，烧楮钱纸衣。
道家在道观作斋醮，僧尼在寺院作盂兰盆斋、备丰富的斋品，祭祀孤魂野鬼。
沿九龙江畔的百姓祭祀更为有趣。
夜幕降临，人们在河滩上摆上八仙桌，桌上供五牲或三牲祭品。
道士和尚念经，为野鬼超度，谓之“普渡”。
烧过纸钱，便放“水灯”。
所谓“水灯”，即用砂钵装油，点燃灯芯，置于溪中，任其漂流，顺水流走。
中华人民共和国成立后，带有封建色彩的习俗渐废。
十二、普 度 中元节为“鬼节”，延为“鬼月”。
整个七月，大肆铺张，各街道里巷以及农村，从初一到三十日，排日轮流做“普度”。
七月初一称“开巷口”，即“开地狱门”，家家户户的门前，都挂一盏“普渡灯”，终月不熄。
直到七月三十“关巷口”，即“关地狱门”才把灯取下烧掉。
七月间，每天都有一方百姓做普度，称“普度日”。
以牲礼菜肴敬祀鬼魂。
祭完就大开宴席请客，晚上演戏，各村社街巷互相攀比，铺张排场，终成陋习。
到七月三十“关巷口”又设祭一次。
旧时在公爷街，搭高台、竖灯杆，设“孤棚”，祭无主孤鬼，并延僧礼忏，法事完毕，满戏台子食物任人们抢回去吃，俗称“抢孤”。
中华人民共和国成立后，由于禁止普渡，至七十年代普渡活动已有较大收敛。
但八十年代后，城乡生活水平提高，铺张浪费大搞普渡有所回潮，由此而产生的酗酒闹事也濒濒不断。
由于政府加大力度宣传禁止普渡，至九十年代城市居民已废除此陋习。
十三、中秋节 农历八月十五为中秋节，俗称“八月半”。
是日以酒肉，月饼敬祀“福德正神”(土地公)，并演戏以酬神，寓意春祈而秋报。
旧俗中秋夜要拜祭月娘；妇女要“听香”；小伙子用刀砍甘蔗，以卜行运，称作“蔗卦”。
有《竹枝词》：“今宵设酒到三更，共赏中秋月色明。
最是人间多问卜，不求财利即功名。
”民国期间，富户购月饼并宴请亲友，喝酒赏月，猜迷、射覆。
晚上，占卦人满街，旧俗认为八月十五晚的卦最准。
上举习俗今已渐废。
现中秋之夜，于月下设置水果(以柚子为主)、月饼再泡上一壶茗茶，边泡茶边吃饼边赏月。
每逢此佳节，更有海内外朋友欢聚一堂，共赏家乡明月。
十四、重阳节 农历九月初九为重阳节，又称“九月节”。
旧时出游登高山，饮菊花酒，佩茱萸，吃重阳糕。
俗称在重阳吃柚子补头脑；吃番薯、芋头补四肢筋骨；吃花生补手指；吃红柿补心肺。
《竹枝词》咏道：“九月黄花秋色妍，登高落帽说当年，儿童游戏贪逃学，偷向城头放纸鸢。
”儿童在芝山放风筝，游人至暮才散。
现在芗城人在这一天邀友人登高览胜。
这一时间，学校组织远足，或举行爬山比赛，或放风筝。
自1988年国家定此日为“敬老节”后，社会各界在这天开展形式多样的尊老、敬老活动。
十五、下元节 农历十月十五日为下元节，旧时迷信的居民，在这一天都要焚香点烛，以牲礼敬祭“三官大帝”，并于大厅前，悬挂三盏玻璃宫灯，名之曰“三界公灯”。
此俗今已废除。
十六、冬 至 在农历十一月间，夜长昼短。
凡外出者这天应尽量回家和家人团聚，合家品尝“冬节圆”，谓之“添岁”。
各家族聚集宗祠祭拜祖先，必有“冬至圆”为祭品，称作“秋祭”由古稀又有功名的老人谒祖，嫡系长房裔孙主祭，祭完排宴、分胙肉始毕。
《竹枝词》曰：“家家辗米煎圆香，祭祖祠堂共举觞。
刺绣传闻添弱线，一天添得一条长。
”我是一个十足的小笨蛋，但是我乐于做笨蛋；正如那死不承认自己是什么的家伙
十七、尾 牙(牙祭) 农历十二月十六日为尾牙，家家户户“做尾牙”，敬地基主。
三资企业老板请员工吃饭。
中华人民共和国成立前，是日东家不但要办丰盛的酒肴祀地基主，还要遍请伙计表示犒劳，并以做“尾牙”酒宴决定明年伙计的去留。
十八、送 神 农历十二月二十四日,“祭灶”,俗称“送尪 ”,以三牲酒礼供奉宅君,祭品中糕饼饴糖必不可少,俗信可粘住宅君说坏话的半边嘴, 祈求宅君“上天说好话,下界保平安。
”这天又称“小年夜”,家家灯火通明,燃放鞭炮,为宅君送行。
《竹枝词》曰：“送神祀灶敬陈牲,风度家家爆竹声。
为祝来年运气好,香灯供奉到天明”。
送神后清扫房宅,俗称“清沌”。
待到正月初四,再隆重地迎接宅君下降,祀礼如旧,谓之“接尪 ”。
十九、除 夕 农历十二月二十九日或三十日,也就是一年的最后一天 ,叫为除夕,俗称“廿九暝”或“年兜夜”。
俗语道“大人乱操操,囝仔爱年到”。
说的是除夕前几天，家家户户要忙于诸如打扫卫生、 缝裁衣服,炊糕做粿 、杀鸡宰鸭、备办年货诸事，孩子们却因年兜而大饱口福、 新衣斗艳而欢天喜地。
除夕当天下午，要以三牲、饭菜、年粿等供品,祀神祭祖， 谓之“辞岁”。
然后要贴大红春联、门签和年画，装饰布置房间。
逢居丧人家不贴春联。
除夕之夜，外出亲人均要回家团聚，吃“年夜饭”。
旧时饭桌下放一小火炉，谓之“围炉”。
菜肴常用韭菜、萝卜、鸡谐音“天长地久”、“好彩头”、“起家”，还把比喻聚财的蛤壳撒在门后或床下，象征发财致富、金银满屋。
“围炉”时，全家人不分贵践、亲亲热热；席间禁忌说不吉利的话；偌若有亲人在外未归的，席上应为他留座位，摆上碗筷、酒杯、以示团聚；已婚女儿通常在夫家参加“围炉”，不上娘家的团圆桌。
围炉后，长辈要给儿孙们分“红包”(即“压岁钱”)后来逐渐发展,能挣钱的后辈也给长者“红包”。
另外,宴席结束, 主妇要盛一碗米饭放于厨房,上插一红纸花,俗称“春饭”,谐音“剩饭”,祝愿来年足食。
又有用红绳扎二整支甘蔗,倚置门后,寓意来年佳境有如甘蔗节节甜。
接着便是“守岁”,俗信守岁要“竟夕不眠”,能使父母祖辈长寿。
旧俗是怂恿儿辈赌博,或猜迷、行令、讲故事,一夜未眠。
点长明灯至初五方熄。
此外,在旧社会芗城还有个讨债的特殊习俗,通常欠债要于过年前还清,除夕之夜便是当年结账还债的最后期限。
因此,财主是夜分派伙计，手提灯笼四出收账讨债。
而这天晚上的城隍庙( 今延安南路与修文东路交会处)按例公演戏曲,并依习俗在演戏、看戏期间,不许盘索债务,给一些无钱还债的人有个躲债的场所。
故除夕之夜城隍庙演出的戏被誉为“躲债戏”。
含有各种水果的祝福语
北方俗比南方还多，比如包饺子，而且窗花，各种的花寓意来年吉祥，包括一些年的穿戴及讲究，多不胜数。
明清以来，除夕和元旦的食俗，南方和北方已有明显的差别。
北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思。
有的在饺子中放糖，祈求来年生活更甜美；有的则在个别饺子中包一枚钱币，谁吃到了谁就会在新的一年里发财。
南方除夕一般是吃元宵和年糕。
元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，中间包糖为多，取全家团圆美满甜蜜之意。
年糕由糯米做成，以谐音取“年年高”之意。
直到今天，北方过年包饺子、南方过年做汤圆的习俗仍然极为普遍。
过年吃年糕、水饺、汤圆是中国人的风俗之一。
年糕因其谐音“年高”，寓意年年高升，再加上有着多种多样的口味，特别受杭嘉湖一带市民的欢迎，市场空间很大。
汤圆寓意团团圆圆，是春节的传统食物。
而过年吃水饺，则是受到了北方过年习俗的影响，但和面、剁馅、擀皮等复杂程序却让人望而却步，因此速冻水饺成了超市一个大卖点。
北方过年的习俗或许是要讲究一些，虽然已经告别了在坑头上打哈哈的年代，但传统似乎并没有什么大规模的改良。
家里的女人在这段时间总是最忙的，由其是年三十，早起睁眼的第一件事，就是要准备年货，鸡下锅，肉剁馅，鱼去鳞，虾剥皮，菜切片，面和团，一切有规有矩，轻车熟路。
北方各家几乎都是“大户”，大的不在财，而是人，所以过起年来，吃饭也成了一个很严峻的问题。
关于中国传统节日的作文
春节 对于中华民族而言，再没有什么节日能比春节更让人梦系魂萦、铭心刻骨，它以其神圣、隆重、喜庆、吉祥的浓郁特色，在人们心中打下牢牢的情结。
这无与伦比的厚重情结，在漫长悠远的历史长河里，仿若一根风雨不蚀，亘古不朽的硕大红飘带，维系着泱泱华夏的，连结着百姓的幸福与苦难。
当岁月的脚步声又一次震响于年末岁首之时，年关已倏忽而至。
我在神圣的期待里翻捡着关于春节的陈年记忆，也在温暖的盘算中寻觅着关于年关的诸多话题，由此衍生出一连串的思索。
随着中国对外开放的步伐加大，国门的洞开，各国文化的交流，人们逐渐关注起来，如圣诞节就早已闪亮登场于我们这片古老而焕发活力的大地。
尽管“洋节”来到中国，却冲击不了中国传统节日，“过大年”，它依然没有失去其永恒的光泽，挥舞红绸、打着腰鼓而扭秧歌，舞雄狮从来都没被淡漠；红炉围坐、张灯结彩而为的光景总是令人倍觉温馨。
一个古老悠久的节庆，以其极为强盛的民族性而经年沿袭，绵延不绝，没有任何的力量可以泯灭它的存在。
即便世间长久流传着“年关难过年年过”的说法，然而不论是孩提的“过年”所向往的欢乐，还是成人的“过年关”所滋生的微妙情感，都不可能动摇人们对过年的浪漫憧憬与慎重思谋，这便是春节的无限魅力。
春节文化已由单一变得丰厚，由传统走向新潮。
人们从过去的放鞭炮、贴春联、张灯结彩，转向外出旅行，游览名山大川；转向参加主题PARTY庆典活动。
同时，人们也开始将传统的阖家团年，转向到饭店包席守岁；即便拜年，许多人早开始用电话问询、手机短信、传呼以及发E-mail等手段，将传统的团拜与逐门逐户的取而代之。
此外，以辞旧迎新为主题的歌舞晚会、朗诵会、音乐会、书画展示会，愈来愈受到人们推崇和青睐。
所有这些，不仅增添了传统佳节的气氛，而且以其日渐浓郁的文化含量折射出富有时代气息的特色。
但不变的是春节对于所有炎黄子孙，无疑是共同的吉祥福祉。
不论是飘泊海外，远涉重洋的游子，还是羁旅他乡、辗转迁陟的儿女；无论是挣扎底层、孤陋寡闻的草民，还是高官厚禄、养尊处优的贵人，心里无不揣着对春节的眷恋，无不怀抱着对过年的珍视。
一句“每适逢佳节倍思亲”的诗，该凝结人们心头几多深情
一俟年关迫近，跋涉于迢迢旅程的人们，那种星夜兼程的匆匆行色，那渴望乡关的殷殷目光，无一不是因春节这根幸福丝带所牵动所濡染。
没有哪一个国家和民族，能像我们这样对春节饱含深情，旷世持久，也没有哪一个国家和民族，能像我们这样对春节无比虔诚，历久弥坚。
春节，是亲情的高度凝炼，又是催生欲望的时辰。
寄托的是真情，期盼的是团圆。
此时此刻，就连铁窗之中的囚徒，也会萌生对大墙之外的家的深深挂念。
在年关，许许多多人的心中便有形形色色的欲望悄然升腾：有的期待时来运转，把忧伤与苦痛抛弃；有的渴望开年大吉，将理想与希冀化为现实；有的畅想宏福齐天，能有贵人保佑平安、万事顺遂。
因而久别的希望重逢，分离的希望团聚，贫穷的希望富有，卑微的希望平等，痛苦的希望幸福，忧伤的希望和美，农人希望丰收，工人希望上岗，穷人希望发财，我希望顺利考上重点高中……人们似乎把所有人气与运气和机遇一古脑的托付给春节。
哪怕是画饼充饥，望梅止渴，人们也对春节充满无限的眷恋。
因而春节盛满了欲望，春节催生着欲望，人人梦想乘着这不无吉祥的欲望之船抵达美满如意的彼岸。
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。
春节的笑声被晚风吹到很远的地方，这笑声饱含着激情和对祖国的春节祝福，她在大地母亲的怀抱中久久地回荡着
我祈愿大家在“牛”转乾坤、辞旧迎新的日子会有一轮火红的朝阳照耀亿万人的头顶，让它的赤炽扫除每个人心头的阴霾，燃烧起本不该亵渎的纯洁向往与不倦的信念……
我国有哪些传统习俗和传统文化艺术
青龙节农历二日谓之龙抬头，称为“青龙节”或“节”。
北方地区的二月二，与春季第三个节气“惊蛰”联系在一起，增加了“龙抬头”的内容，逐渐演变成祈求丰收和驱除虫害为主要内容的节日，苑城一带盛行打囤和炒蝎豆。
打囤，即象征性地建粮仓，又称打灰囤。
用草木灰（当地俗称小灰）在庭院里洒上若干粮仓形状的图案。
二月二日清晨，太阳未出前，由汉家人用簸箕盛上草木灰，用一木棒轻轻敲打簸箕边沿，使灰慢慢落下，边打边走，围成一个圆圈，即为粮囤。
圆圈封口处要朝院门里，意谓财不外流。
然后抓一把粮食（麦、谷、豆等）放在囤中央地上，上面盖一块砖头或陶瓦片。
一般要打三个囤，各为麦子囤、谷子囤、豆子囤。
灰囤外沿，还要用灰撒上挮子形状的图案，象征囤高粮满，预兆丰年，当地有“二月二，龙抬头，大囤尖，小囤流”之农谚。
二月二吃炒蝎豆，据说可防止被蝎子蛰。
蝎豆由黄豆炒制。
预先将黄豆在糖水可盐水中浸泡，捞出晾干，拌上细沙土炒出来，或甜或咸，香脆可口。
同时，用糖水拌和粘米面，切成菱形面棋子，与蝎豆一起炒。
家中有属龙的，不得在二月二日这天炒蝎豆，要在前几日炒出。
五十年代末期，当地黄豆种植渐少，增加爆玉米花、大米花等。
现在生活富裕了，人们条囤的习俗已经不再延续，但是二月二青龙节吃炒蝎豆的习俗仍在延续着。
清明节清明前一天为寒食，是传统祭祖扫墓的隆重节日。
民间又称为“鬼节”，与七月十五、十月初一，总称“三大冥节”。
长山一带习俗，寒食要添土上坟。
寒食前一天早晨太阳未出之前，在祖先坟墓周围，或宜量南北取土，或宜量东西取土，将新土填在旧坟上，意即给祖先修屋，以防夏天雨大漏水。
第二天下午上坟祭祖。
祭祖供品一律为烙菜，烙菜有菠菜、萝卜盒子（水萝卜、胡萝卜）、藕盒、咸鱼等。
先祖去世，头三年要在寒食这天上午上坟，过了三年以后改为下坟上坟。
新坟不过三年不添土。
六十年代以后，实行火化，坟墓多数平掉了，添土习俗渐渐消亡了。
现在随着生活的快节奏，人们上坟的供品也简单化了，现在有的仍用烙菜，也有的用水饺，还用的趄接用饼干点心了。
清明则为人节。
是郊游踏青的好日子。
村庄在街口或大场院扎起秋千。
秋千有两种，一种是驱秋千，即直秋千；另一种则是用大车轮做成的转悠千。
男女老幼，特别是妇女尽情玩耍。
秋千驱得高，甩得远，意味着生活过得好，有本领。
儿童则跑到野外放飞风筝，风筝有的做成蝴蝶、青蛙模样，有的做成鲤鱼、蜈蚣、人物等形状。
清明这天清晨，每个孩子要吃一对染成红皮的鸡蛋，据说吃了眼睛明亮。
建国以后，清明这天，各中小学校组织学生集体到当地烈士陵园或有烈士墓的地方，追悼缅怀革命先烈，进行革命传统教育活动。
九十年代以后，民间将寒食和清明两个节日合二为一。
现在添土习俗渐渐消亡，而祭祖习俗仍延续下来，同时，清明也将逐渐变成改善生活和春游的日子。
端午节 农历五月初五为端午节。
最普遍的说法是纪念战国时代楚国伟大的爱国诗人屈原。
相传，屈原投汩罗江之日正是五月初五。
这一天，全国各地普遍流行插艾叶、菖蒲、包粽子、赛龙舟等习俗。
长山一带最兴盛的是插艾叶。
家家户户门外插一束艾叶，或置艾叶于门楼屋檐之上，以避邪免灾，避免瘟疫。
有俗谚说：“端午不插艾，死了变个大鳖盖。
”这一天，儿童手腕緾五色花线，叫做长命缕、拴命线，俗叫五丝线。
据说能驱邪避鬼，使儿童长命百岁。
女孩带香布袋。
花布缝制的香布袋装有五种香料做成的香药，也有的装入艾叶，戴在身上，香味扑鼻，可以驱疫避虫。
吃粽子、饮雄黄酒是端午独特的饭食习俗。
用竹叶、苇叶、荷叶等包成粽子蒸制而成。
雄黄酒可解百脚蛇虫“五毒”。
长山一带，将朱砂、雄黄、酒混在一起，涂在小孩的脚心、手心，可以驱虫避毒，以保平安。
六十年代以后，插艾、拴五丝线、戴香布袋等习俗逐渐消失，吃粽子成了唯一传承下来的习俗，由于生活水平的提高，粽子已逐渐成为城乡居民一年四季享用的民俗食品之一。
雨节农历五月十三为雨节。
民间传说是关老爷磨刀的日子，有的说是关老爷的生日，这天下雨的机率高达百分之90%以上。
即使无雨，也是多云或阴天。
民谚曰：“大旱不过五月十三。
”五月十三定为雨节，具有一定的经验依据。
如果五月十三雨，骄阳似火，说明这一年必定大旱，往往要举行祈雨仪式。
民间祈雨形式多种多样，主要是请关老爷、龙王爷或大（dai）王显灵。
请大王显灵的仪式十分别致，一条小蛇放在铺着黄表纸的川盘里，供在神棚，人们焚香烧纸，跪拜叩头，祈祷甘霖。
长山一带的大王指刘大王，有的说是乾隆年间的刘墉，也有的说是明朝被奸臣魏忠贤排挤的刘阁老刘鸿训。
半年节 农历六月初一为半年节。
正值麦收结束，新麦入仓，旧时有敬天和祭祖的习俗。
敬天供品是新麦面蒸的馍馍或包的水饺。
庭院里摆上香案，燃香烧纸，向北磕头，意在感谢苍天赐福，获得丰收。
六月初一祭祖，祭品是新麦面粉包的水饺，让祖先尝鲜。
当地又叫“上新麦子坟”。
六月初六是天贶节。
则多在这天将衣服和书籍搬出来晾晒，免得夏天发霉，生蛀虫，故六月六又称“晒衣节”。
当地还有吃炒面的习俗。
预先将麦子放在水中淘洗，捞出晾干，放在大铁锅中炒熟，然后磨成面粉，用热水或凉开水加红糖拌着吃，别有风味。
炒面可存放较长时间，据说六月六日的炒面可以治腹泄。
乞巧节 农历七月七日，俗称“七夕节”又称“乞巧节”，是由中国四大民间传说之一的牛郎织女故事演化而来。
长山一带古有妇女乞巧的习俗。
七月七日夜晚，三五成群的少女穿上新衣，聚在庭院，摆上香案，陈列各种时鲜瓜果，借着香头微弱光亮，穿针引线。
谁将线穿过小小的针眼儿，就算向织女乞的巧，穿得快者为最巧，具有斗巧比赛的性质。
七夕三更天，传说藏在葡萄架下，能听到牛郎织女的悄悄话。
七月初七这天，地上的喜鹊极少，据说，它们纷纷飞到天河去为织女牛郎相会搭桥了。
五十年代以后，乞巧节乞巧的民俗事象消失，只留下了牛郎织女美丽的神话传说。
中元节农历七月十五为“鬼节”，是道教普渡众生的中元节，又是佛教的盂兰盆会。
这一天，长山一带乡村普遍进行祭祖，在家中设供品，供品中西瓜必不可少，其他时鲜瓜果有葡萄、桃、果木子等。
将祖先请到家中祭祀的节日一般为除夕和七月十五，俗说“请老的”，其他祭祀节日均为到坟茔去祭奠。
除祭祖以外，还要祭祀后稷。
长山一带有“拔麻棵棵”的习俗。
到秋田里，拔上少许黍子、谷子、秫秫、芝蔴等，用茼蔴捆成一束，放在大门顶上。
拔取的谷物是最差的，意思是让后稷祖师进门看见庄稼长得不好，希望再教一些种田的窍门。
也有的是挑选最好的谷物，意思是告知祖师后稷，今年五谷丰登，感谢祖先的恩德。
还有道教传布的祭孤魂、打路斋的习俗事象。
长山一带靠近孝妇河的村庄，过去采用放河灯的形式祭祀无主鬼魂和意外死亡的人。
祭孤魂的民俗事象比较别致，预先由村上德高望重的长者，聚敛纸香等物。
晚上，组织一群人敲锣打鼓到村外乱葬冈上，每个坟头顶上都放一个灯碗子（一般用萝卜挖制，内盛油，置灯芯），点亮灯火。
同时燃放烟火，焚纸烧香。
笃信宗教的妇女，则举行打路斋。
就是在街道上摆上香案供品，焚香烧纸，祭奠那些无主的野鬼游魂。
有的制做一些小馍馍或小饼子，撒出去，小孩子们蜂拥而上，一抢而光，据说吃了可以消灾。
现在中元节只剩下祭祖的民俗了。
中秋节农历八月十五为中秋节，因为恰值三秋之半而得名，亦称“仲秋节”。
一般家庭都希望在这个节日里人月同圆，归省的妇女也必须回婆家过节，所以又称团圆节。
这天傍晚明月当空，各家在庭院设上桌案，摆上各种瓜果（西瓜、梨、枣。
葡萄、石榴、山楂等）和月饼，点燃香烛，向月亮朝拜，叫做“拜月”或“圆月”。
祭祀完毕，在月下摆上丰盛的酒饭，宴饮赏月。
月饼是中秋表征的物品，花样品种日趋多样。
从皮上看，主要有酥皮和提浆两种，得浆月饼是用模子磕的，上有嫦娥奔月、玉兔捣药等图案。
从馅上分，主要有红糖、白糖、冰糖、枣泥、红豆、玫瑰等地。
九十年代以后，月饼的花色品种以及包装，，争奇斗艳，成为节日食品一道亮丽的风景。
月饼除自食外，还要馈送亲友。
节前串亲访友，馈送月饼。
烟酒、水果等礼品，十分盛行。
串亲从八月禄一日开始，一直到八月十四为止。
重阳节农历九月九日为重阳节。
九为阳数，日月并应，俗嘉其名，谓之重阳。
山东民间重阳节的习俗是吃花糕。
长山 一带乡村，多在这时用粘米和枣或绿豆和枣糗糕。
长山范公祠邹平醴泉寺范公祠，在重阳节这一天祭祀范仲淹的活动。
自九十年代起，国家将传统的重阳节定为老人节，发扬中华民族尊老敬老的传统美德，赋予重阳节以崭新的内容，深受广大民众的欢迎。
长山许多村从上世纪末开始过老人节，对60岁以上老人给予热情的照顾。
寒衣节农历十月初一为三冥节之一，上坟祭祖时要烧寒衣，故俗称“寒衣节”。
相传这个节日是为了纪念孟姜女万里送寒衣哭长城而流传下来的。
这天民间上坟祭祖，烧纸钱，还在将彩纸剪做的寒衣，焚于墓前。
邹平长山一带，从这天开始收场蓄菜，妇女开始纺线织布做棉衣。
如今生活好了，这一天只剩下了上坟祭祖这一习俗。
腊八节 农历十二月初八，俗称“腊八”。
从腊八开始，过大年的序幕拉开，家家户户磨面碾米，做豆腐，杀猪宰羊，“年味”渐趋浓烈。
腊八节喝腊八粥，源于佛教。
人们用红小豆和粘米煮粥，后来用五谷杂粮掺入枣、栗子。
杏仁、核桃仁、花生、糖等原料，在文火中慢慢煮熟炖烂。
其粥香甜可口，营养丰富，是寒冬腊月的饭食佳品。
长山一带旧有酿酒、酿醋的习俗，叫腊八酒或腊八醋，人们把蒜浸在醋中，密闭封好，至年夜时取出，蒜味稍酸，醋味稍辣，十分可口，颜色蓝绿，称之为“腊八蒜”。
现在农村喝腊八粥，泡腊八蒜的习俗仍在延续。
辞灶节农历腊月二十三，俗称“辞灶节”，又称“过小年”。
从这天起到除夕止，家家户户都要清扫尘土垃圾，衣被用具洗涮一新，整洁干净地辞旧迎新，故又叫“扫尘日”。
这天民间普遍有祭灶神的习俗。
据邹平人段成式《酉阳杂俎》记载，灶神姓张，长山民间祭祀的是张灶王。
民间都说灶王是“一家之主”，凡家中诸事，皆由他掌管，并且暗中监视人们的善恶，每年腊月二十三日，灶王便把一年中的善恶情况，上天向玉皇大帝汇报。
人们祭灶，最初仅是一杯清茶一柱香，后来增添灶糖祭灶。
灶糖是用大麦芽做的一种糖，不太甜，却很粘牙，叫“糖瓜”。
意思是粘住灶王的嘴，不致于上天说坏话，才能“上天言好事，回宫降吉祥”。
同时，用秫楷扎成马的样子，祭灶之时，与香烛、纸钱一起烧掉，将水泼于地上。
灶王爷就可以骑马上天了。
由此可见，人们为了求福免灾，贿赂灶王，不惜自欺欺人，这是旧时人间世相的一种折射。
现在祭祀灶王的习俗有的村庄还在继续，大多人家从这一天开始打扫庭院及室内卫生，家家蒸馒头、炸菜（又叫“过油”）、置办年货，准备过年。
春节春节又称“过处”、“过大年”。
腊八的最后一天为除日，晚上叫除夕，大年夜。
除夕零点子时为两年的分水岭。
俗话说“一夜连双岁，五更分二年。
” 除日活动有三个特点：一是响（放鞭炮），二是红（贴春联），三是火（点灯守岁）。
春节是展示民间百俗的综合性大节，既有迎喜纳福、阖家团聚、娱乐社交的习俗活动，也有祭祀神佛祖先驱邪免灾民俗事象。
长山一带贴年画、贴福字。
挂门钱、贴窗花、点蜡烛守岁、祭祀天地万物诸神和祖先、包饺子、放鞭炮、拜年的民俗事象，伴随着小农经济的发展而传承着。
贴春联内容十分丰富，凡贴春联的地方，大都挂贴门钱，当地俗叫“罗卜钱子”，这是古代祈福求财习俗人的流变形式。
铜钱象征富裕发财，古代用五色彩纸镂刻成一串串铜钱样式，挂于门楣，以祈新年财运亨通。
现在农村所贴门钱，已变成一种兼祈福求财与喜庆装饰兼百有之的花花绿绿的剪纸式样。
旧时，除夕傍晚要举行请祖先回家过年的仪式，燃放鞭炮，表明年夜开始。
阖家人围炉而坐，火要烧得旺旺的，温暖如春；灯要点得亮亮的，前景光明。
家人一边包饺子，一边叙旧话新，只准话吉利的话，切忌不吉利的语言。
半夜，天地等各路神只都降临人间，享爱人间的祭祀。
年夜祭祀的神只有天地、灶王、财神、门神、井神等。
子夜吃饺子（又叫元宝），鸣放鞭炮。
饺子要煮得多，必须有余。
水饺煮好，先敬天地，后敬灶王，再敬财神等。
饺子，每人一碗，家中有多少人，盛多少碗，即便年夜未归之人，家中也要有他一双筷子一碗水饺。
饺子一般是素馅，取“素静”之意。
有的在饺子中包上铜钱、糖、枣、栗子、花生米等，谁若吃到，表示一年好运。
八十年代以后，除夕夜大多一家人围坐在一起，一边包饺子，一边观看中央电视台春节联欢晚会，这已成为人们的一道精神大餐。
拜年习俗隆重。
次序有内到外，由近及远。
首先进行家拜。
一家人中，晚辈给长辈拜年，平辈互拜。
长辈要给儿童压岁钱，以保儿童平安无恙。
压岁即压祟（借谐音），即镇邪之意。
家拜后即族拜，先给没出五服的长辈拜年，再给已出五服的长辈拜年。
拜年可促进人们加深感情，消除隔阂，调节人际关系。
旧时拜年要磕头。
磕头的地方一是院中设天地供桌，供桌前铺席垫之类。
再是进到堂屋朝正中磕头，切忌不可朝人磕头。
后来，拜年一般不再磕头，互致问候祝贺。
从初二开始走亲串友。
初二习俗，如有舅父，早晨先去拜望老舅，然后带着媳妇儿女去走丈人家。
初三开始，姑家姨家，表兄弟姐妹同窗战友等。
五十年代前，礼品是馍馍、年糕、米面等自蒸食品；六十至七十年代，变成饼干；八十年代变成酒、罐头、茶烟、点心等；九十年代后，酒论箱、烟论条、茶论盒，各种糕点食品，更加高档，包装更加精美。
压岁钱也由几毛、几块钱，上升互如今的50元、100元、200元不等。
随着生活条件的提高，礼尚往来的档次、开形式、价值都在发生着变化。
过年从除夕开始到中午或晚上圆年为止。
初七为人日，期望人寿康宁。
初八为谷日，象征“五谷丰登”。
据说初五是财神生日，商家纷纷燃放鞭炮，祭祀财神。
过去，经商的人家特别看重初五的祭祀，要吃象征元宝的饺子。
下水饺时，要特意下破几个，表明“挣了”，图个吉利。
现在，商店、工厂多在初六或初八燃放鞭炮，开门营业。
元宵节农历正月十五为元宵节，又称上元节。
民间有挂灯习俗人，故元宵节又称灯节。
人们将民间谜语贴在碧纱灯上，让人猜谜底，以作游戏，这是灯谜的开始。
元宵节吃元宵，南方人称“汤团”、“汤圆”。
寓意全家人团圆、平安、吉利、美满之意。
十五晚上，农家张灯结彩，夜晚放花，儿童放们放的花名叫“起花”。
元宵节挂灯、猜灯谜、吃元宵、文艺演出等，成为普遍民俗，也成为春节节日活动的高潮。
因此又称“正月十五闹元宵”。
现在生活富裕了，村里为了丰富人民生活，给节日增添欢乐气氛，组织“扮玩艺”。
“扮玩艺”有云彩灯、高跷队、划旱船、玩狮子、虎斗牛等传统节目。
从正月初十开始，村里的锣鼓队和文艺队开始排练，正月十三开始走村串厂演出，到正月十五结束。
这一活动，拉动了农村文化，是农村的一大盛事。
以上是我们家乡农历节日的习俗，这里面，有很多现在还在流传着、延续着，也有的已经消失，我希望，随着人们生活水平的提高，人们的精神文化需求也在不断提高，这些民间习俗也会增加更多更丰富的内容。
