描写金枪鱼的句子
金枪鱼 [jīn qiāng yú] 生词本基本释义 详细释义 鱼名。
身体纺锤形，长约1米，头尖，鳞细。
生活在海洋中，肉供食用。
望采纳，谢谢
金枪鱼的肉质的口感与牛肉、鸡肉的区别
金枪鱼还是寿司。
跟三文鱼寿司差不多，只是有点涩，加上肉没那么嫩，有独特的味道，我不知道怎么说。
金枪鱼肉质口感怎么样，想什么肉，用来打火锅会好吃吗。
金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的极品,生鱼片质量由高至低分别为蓝鳍金枪鱼、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼。
蓝鳍金枪鱼和马苏金枪鱼产量较低，价格非常高，常见的金枪鱼鱼片是大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼制成的。
生食是极品，熟食也香浓美味，制成罐头的油浸金枪鱼非常可口.金枪鱼可以蒸着吃，但是没有见过火锅这种吃法。
自己可以尝试下。
金枪鱼蒸熟了什么味道
金枪鱼本来就是有酸味的 酸味来于金枪鱼在被捕捞的过程中挣扎及剧烈运动产生的一种酸性物质 为什么有的金枪鱼刺身不酸呢 尤其是一些高档日料店 他们的金枪鱼大部分日本进口 这跟日本在金枪鱼的捕捞加工技术上有关 真正优质的金枪鱼除了需要鱼体够大脂肪含量够高外 在金枪鱼捕捞出水后必须立刻放血急冻 这种急冻必须是工业级的零下40到80度的低温 在这种温度下 金枪鱼体内的酸性物质会被分解 低温急冻后 再解冻制作的金枪鱼刺身是没有酸味的 所以金枪鱼有酸味并不是鱼肉变质 而是在捕捞加工环节技术不到位造成的
金枪鱼的肉质的口感与牛肉、鸡肉的区别
因为金枪鱼和\\\\猪肉\\\\鸡保存条件、食用部位和食烹调方法，食材的状口感有很大的区别.所以这个问题很难回答.以冰鲜2-4度，出水2天的金枪鱼为例（这是我吃过的最好的了），鱼腹下挡的鱼肉生吃没有层次和纤维感，很接近带体温的羊尾油的口感。
鱼背部中段贴近椎骨的肉质细滑，有纤维感，没有油滑的感觉。
以冰鲜0-8度，出水6天的金枪鱼鱼腹下挡的鱼肉生吃没有层次，但肉质较硬，肥腻感较强，凉吃还可以，15度以上就腻了。
冷冻的和温度时间的影响就更大了。
描述起来更困难。
为啥金枪鱼要叫金枪鱼?明明一点都不像金枪.
金枪鱼身体有金属般的蓝色光泽；金枪鱼游动速度快，仿佛金枪突刺；金枪鱼体型呈现流线型，好像是古代兵器中的矛枪头。
白金枪鱼怎么吃
金枪鱼类为大洋性洄游鱼类，广泛分布于太平洋、印度洋和大西洋。
金枪鱼从大洋东部游到大洋西部，洄游距离可达几十公里，瞬时游速可达160公里\\\/小时。
由于金枪鱼活动力旺盛，而且只在200～500米深海中活动，因此不受或很少受到环境污染，为名贵的深海鱼种，也是国际公认的绿色水产品用于生食和罐头、熏制品、熟食品制作的金枪鱼主要有16个品种，如、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼、、、黑鳍金枪鱼、鲣鱼、条纹四鳍旗鱼、剑鱼、印度枪鱼、蓝枪鱼、白色四鳍旗鱼、平鳍旗鱼、雨伞旗鱼、尖吻四鳍旗鱼、锯鳞四鳍旗鱼、青干金枪鱼。
其中、马苏金枪鱼、大眼金枪鱼、四个鱼种为主要生食鱼种，、鲣鱼以罐头原料为主，其他鱼种一般用做熟食。
美味富营养据分析，金枪鱼具有以下特点：①味道鲜美，口感极佳。
最名贵的金枪鱼当属，这种金枪鱼属于大型金枪鱼，体长可达4米，重量达500公斤以上，因腹部脂肪多而具有特鲜的香味，口感极佳。
②蛋白质含量很高，如真鲷金枪鱼与竹刀金枪鱼约含蛋白质500mg\\\/kg，蓝鳍金枪鱼和大目金枪鱼可达到 4000mg\\\/kg以上。
③富含“脑黄金”。
金枪鱼含有大量DHA和EPA5胆固醇含量很低。
金枪鱼比猪肉、鸡肉、牛肉的胆固醇含量低7～14倍。
可见，金枪鱼是一种高蛋白、低脂肪、低热量的健康美食，有益于增强肝脏功能、提高抵抗力、降低血压及血脂，防止。
一般生食金枪鱼的方法是：采用新鲜的或经过低温贮藏保鲜的生金枪鱼，切成薄片拌以芥末和酱油等调料。
每天能吃多少我国参照国际标准，对金枪鱼产品中的甲基汞（以Hg计）以≤1.0mg\\\/kg进行控制。
按此标准进行理论计算，每人每天可以食用50g的金枪鱼生鱼片。
经农业部2006年2月22日（第614号）指出，经农业部审查批准，发布为中华人民共和国农业行业标准，自2006年5月1日起实施。
该标准明确规定了金枪鱼产品中汞的含量以及一氧化碳金枪鱼将禁止上市。
如何选购金枪鱼市民最好购买有统一标识的生食金枪鱼产品。
这种产品被存放在－45℃以下的冷藏库（柜）内，从外观上即可判断：1.冻结块状金枪鱼：保持鱼种固有的色泽，个体间容易分离，表面无干耗和脂肪氧化，无成片血点和肌肉淤血。
2.整条的冰鲜金枪鱼：保持鱼种固有的色泽，鱼体表面有油感，肌肉组织纤维清晰，有弹性，无干耗、脂肪氧化、成片血点、异味、外来杂质和骨刺。
金枪鱼的做法多种多样。
金枪鱼可以跟其他鱼类拿来红烧、清蒸、或是煮汤，但如今越来越多的人喜欢把金枪鱼做成西餐类的食物，比如接下来为各位妈妈们介绍的。
对其过敏，易发湿疹者不宜食用。
用料主料：420克、100克、金枪鱼罐头100克辅料：鸡蛋2个、奶酪1片、牛奶250克、圆生菜1片、蓝莓适量、黄油30克、酵母粉8克、白糖50克、食盐3克、水100克、沙拉汁适量做法：1、把除黄油外的所有材料按照鸡蛋、牛奶、水的次序放进面包机，然后盐和白糖分别放于两角，再放入面粉，最后放酵母粉，开启面包机把面团揉至光滑，然后加入黄油。
把面团发酵至两倍大，大约1个小时左右，用手指沾点干面粉在面团上捅个洞，周围的面不反弹、不回缩是发的比较好的;2、发酵好的面团放在案板上，揉出面团里的空气，可以用擀面杖擀压排气，彻底排气后的面团，平均分为6份，滚圆后静置15分钟左右;3、然后依次把面团擀成长面片再卷起，尽量使卷的面团大小、宽窄、薄厚均匀些将卷好的面团放，入吐司盒，面团之间的空隙也要尽量均匀;4、二次发酵40分钟后，190度烤40分钟;5、把吐司的边切掉，然后平均分成两块， 金枪鱼罐头用勺子碾碎，平铺到一片吐司上，铺好金枪鱼后再放上冲洗干净的生菜叶， 生菜叶上挤上芝麻沙拉汁;6、把另一片吐司盖上，即可。
小贴士：芝麻沙拉汁虽然有点稀，但是刚好吸进吐司里，味道会更赞。
金枪鱼小丸子的做法食材主料：高筋面粉200g、鸡蛋40g、牛奶90g、酵母3g辅料：白砂糖30g、盐1g、黄油15g、沙拉酱适量、木鱼花适量、金枪鱼罐头1罐、玉米粒3大勺步骤：1、所有材料除黄油外都放进面包机里。
2、选择9和面程序，让面包机自动揉面23分钟。
3、23分钟后，加入黄油。
4、再选择9和面程序，让面包机再和面23分钟。
5、揉至面团可以拉出结实的薄膜的状态。
6、揉好的面团很光滑。
7、然后选择15发面团程序，时间选定是1小时．让面包机进入发面团的程序。
8、1小时后，面团发至约2.5倍大小。
9、揉好的面团取出分割成10克一个的小面团，揉圆放一边松驰15分钟。
10、将金枪鱼和玉米粒加一起搅拌均匀。
11、然后将馅料包进小面团里。
12、收好口，整圆。
13、整齐的摆放进烤盘内。
14、将整形好的面团放进烤箱里，底部放一碗温水（约70度），关上烤箱门发酵一小时至约2倍大小。
15、烤箱180度预热，放第二层上下火烤15分钟即可。
16、烤好将小面包取出放烤网上放至微温时放入小盒子里，表面挤上沙拉酱，再撒上一些木鱼花即可。
小贴士1、揉面打开面包机的盖子就不容易导至面团发热，33度以上的温度，室温发酵就完全可以发起来了，要是低于30度，建议机器发酵母，做这款小包时，才28度，所以借助面包机来发酵
2、每个牌子的面粉吃水性都不一样，一定要记得预留25克液体，中途看着面团的状态来决定加不加进去。
3、关于发酵时间问题，有时酵母活性，盐的使用量之类的，都会影响发酵的，所以，发酵的时间不是固定的，大家要灵活掌握，主要以有没有发到所需大小来控制时间
4、最后发酵可放一小碗水，是为了让水蒸气来保持面才的湿度，这样加了水的时间，发酵母应该会比一次发酵要快一点，因为热水气会让烤箱内温度升高，就会发的比较快。
5、面包出炉了就要立刻脱模放在烤网上放凉，要放到微温时就要放进保鲜袋，让微温的那点水气使表皮回软，就会更好吃。
金枪鱼寿司的做法食材用料：大米饭、烤紫菜、金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜、寿司醋菜谱做法：1、准备好材料。
2、将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，一勺醋一碗米饭。
3、搅拌均匀，晾凉备用。
4、将黄瓜、胡萝卜切条。
胡萝卜过开水焯一下。
5、取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张烤紫菜。
6、将米饭均匀铺在烤紫菜上，上面留1\\\/4位置。
7、将金枪鱼罐头打开，将金枪鱼肉放米饭上。
8、再放黄瓜、胡萝卜。
9、自下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜。
10、卷好的寿司。
11、切件即可食用。
切一刀蘸一下水或者白醋更好切。
菜谱小贴士：1.寿司醋调法材料：白醋：600cc、白糖：500克、盐：80克（或者全部减倍。
将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可,醋不可烧开，以免酸度减低。
寿司醋的保存法：放置寿司醋的锅或容器是干燥的，置于墙角或阴凉处，夏天可放置三～四个月，冬季五～六个月。
2.寿司饭的煮法食用米 糯米以10：1比例，即可煮出又软又Q的寿司饭,用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之1\\\/5水量。
3.饭与寿司醋的比例一碗饭 一汤匙寿司醋(一杯米可煮二碗饭,依此比例。
)健康功效：清热、解毒、养肝明目、健脾、化痰止咳
三文鱼，虹鳟，金枪鱼口感有什么区别
三文鱼，虹鳟，金枪鱼口感有什么区别 金枪鱼与三文鱼比较，通俗来讲就是五花肉与肥肉的区别。
金枪鱼的鱼肉是比较鲜美和鲜嫩的，而三文鱼的鱼肉是比较细嫩，颜色也是比较好的。
金枪鱼属于海水鱼 在台湾地区叫做鲔鱼,华人世界又称为吞拿鱼. 其肉质柔嫩鲜美,蛋白质含量高,但脂肪含量很低,俗称海底鸡。
三文鱼属于淡水鱼 三文鱼肉质细嫩,颜色鲜艳,口感爽滑.还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。
吞拿鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼，大部分皆于于鲔属。
大洋暖水性洄游鱼类，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。
科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同，权威对此意见不一。
