描写春卷美食的句子
春卷，又称春饼、薄饼。
是汉族民间节日的一种传统食品。
目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。
民间除供自己家食用外，常用于待客。
历史悠久，
春饼（立春一定要吃的美味）怎么做
用料 面粉 2小杯 开水 适量 土豆 一个 韭黄 一小把 青椒 2个 鸡蛋 2个 卤制品 少许 春饼（立春一定要吃的美味）的做法 面粉用滚汤的开水来和。
一边慢慢倒入开水一边用筷子搅动面粉，成雪花状。
稍晾一下用手将面揉成面团，如果面硬的话可以少加一点凉水。
面和好后用保鲜膜包裹，饧一会儿。
这个时候可以准备夹春饼的菜。
土豆、青椒切丝。
韭黄切段。
鸡蛋打撒先煎熟。
炒成土豆炒青椒和韭黄炒鸡蛋。
面饧好后取一块搓成粗条，切成挤子，像包饺子一样将挤子压扁。
两片中间涂上一层油（这部很重要），叠放在一起，压扁。
用擀面杖擀成薄饼。
电饼铛预热放上薄饼，不用加油。
盖上盖加热约1分钟。
待中间鼓起一个泡（因为中间抹了油，所以不会粘连在一起），翻面，两面都煎成黄的，就可以出锅啦。
打开变成两个。
加上炒好的菜，还有卤制品，卷起来。
春饼就完成啦，配上白粥很美味呢。
完成
春节传统特色美食有哪些
美食的作文最好是自己动手做一种美食。
或者在父母的帮助下做一种美食，在做的过程中，多问几个为什么，仔细观察一些独特的操作方法，美食作文就会迎刃而解。
实例《一口咬住春天》（作者：月光下的枣树） 冬至馄饨腊八黏干饭，老百姓的美食随着季节走。
这一打春，家家户户就要忙着烙春饼。
这烙春饼十分关键。
有些商家视此为独门绝技，笑而不谈，其实就是一层窗户纸。
先将面粉舀到盆里，挖一块荤油拌匀面中，每斤面约半两多，这样烙出的春饼才会更加绵软、筋道。
待炉上的壶水烧至翻花打滚，作“霍霍”声时拎起水壶，徐徐浇在面上，要边浇边用筷子力搅，以将面搅成核桃大小的疙瘩为度。
块大，是水放多了，块小，是水放少了。
这边倒边搅，全靠手上的感觉。
将搅好的面摊到面案上晾至稍挺，再揉成面团。
此时手力至面，劲有回弹，说明已揉起劲儿。
揉面必晾至凉，不然过早揉成面团，面发懈，且烙出的饼会发甜。
再放适量醭面将面搓成条，做成大小匀称的剂子，用手掌逐一摁成面饼。
摁面饼一开始就要摁圆，不然擀出的饼就会扯光裂歪。
擀面剂时，初用劲要轻缓，待擀至韭叶薄厚时方可加力，这样擀出的饼才会圆，才会周正，不至于破边、裂口。
饼擀到巴掌大小时，即可将面案上多放些醭面，右手握，左手靠手指的俏劲儿转动面饼。
面案上醭面少，面饼滞湿，醭面过了，擀出的饼会带上多余的醭面，烙时会弄出许糊面，得时时用饮帚清扫。
这时，左手手指旋动饼随即来回推动右手空握的，擀一下，转一下面饼，要注意圆度，均匀薄厚，随时调整手劲。
擀擀转转，转转擀擀，颇有节奏……面饼迅速变薄，直至面案木纹透过，清晰可见，饼薄若纸，用双手拎起，冬日阳光正缓缓渗过，一时阳光融融，暖在心头。
擀好的饼散放在细高粱杆穿的盖帘上，既不溻也不躁。
如有雅兴，可在面饼摁扁之时，取一青花瓷碟，放少许于其中，将面饼蘸上，再覆上一面饼，之后擀成圆正匀薄的饼。
灶上置厚底平锅，加热至手掌离二三寸许有热感时，火调至文，将擀成的面饼放至锅中，烙至有六七成花时，即翻一个个。
待另一面有六七成花时，再翻个个儿。
此时锅中饼，个有微收，鼓起泡泡，微微发黄再翻，盖上锅盖。
饼鼓涨如吹气，这说明饼已烙熟，铲至盖帘上，趁热一摁，饼已豁然引成两张矣。
香味随热气四溢，引得人口内生津。
这时再看饼薄如雪宣，令人气不长出…… 卷春饼当然要先备卷春饼的各式菜。
这买菜、烙饼的过程，就如同一壶泡好的冬顶乌龙需要慢慢地享受。
菜分为生熟两种。
生菜以白菜叶、、苦苣为主，能有羊角葱更美。
白菜叶要选北方散棵包心菜，这种白菜的叶有咬头，叶易揭开，脆而不辣。
不像那种包心菜，团的太死，毫无生气，有一股辣蒿气。
北方散棵包心菜的菜头是翠绿的，从翠绿到微绿有一个过渡，那种微绿犹如中国画的晕染，看一眼让人心里涌动着妙不可言的愉悦。
白菜叶最好是擗下来，用手撕成两三瓣，葱用刀剖为四分。
如果能买到“火焰儿”菠菜更好。
“火焰儿”是俺老家京城的叫法。
说白了就是菠菜。
有的是冬贮的，有的是大棚扣出来的。
大棚扣出来的菠菜，水渍渍的，没咬头，冬贮的菠菜碧绿的叶子厚而肥实，层层叶子中间还生着一撮嫩黄的心。
这摘菠菜，要擗下一层层的菜子才能洗净（如果将新红的洗净焯熟，蘸酱吃，也是一种小菜）。
也可以备些苦苣，卷食也别有风味。
生菜要洗净，置于盖帘上，控净水分。
酱分为多种：甜面酱和、盘酱、干黄酱、、老黑酱。
甜面酱以山东玉堂酱园和北京的为好。
以本地产的为正。
至于盘酱已多年未见了。
酱视其干厚，略加水调。
酱亦可放入煮熟的肉切成丁，炸出肉酱来。
或者炸些鸡蛋酱。
熟菜，有炒绿豆芽，亦称炒合菜。
喜欢吃荤的可加少许里脊丝，里脊肉要剥去肉膜，斜切成细丝，锅里水至打滚，将里脊摊在爪篱上入滚水中焯两下即可。
绿豆芽，掐去两头，称为掐菜。
勺放灶上，急火烧热，旺油下锅，入葱丝煸炒后放入豆芽，味精、盐，炒时要颠匀几次，以防受热不均、过火，推入已烫好的里脊丝即出勺。
如在出锅前，撬上少许春韭，顿时韭香四溢，一时，春意满屋。
春韭是春日第一鲜，以冷罩培育的紫根春韭为最。
头刀紫根韭菜，根都从瓷白色渐到红紫，再至紫绿，俗称野鸡脖子，涌动着一股春韵。
炒合菜，有的人家还放入争先焯好的粉丝，放入豆芽菜中，也别有风味。
亦可将鸡蛋打入盆中，急速抽打起泡，炒勺事先擦一层油以抹匀为度。
如果掌握不准可用餐巾纸蘸油擦匀。
勺至灶上加热至匀，倒入少许蛋液，趁热徐徐转动勺，蛋液遂均匀摊在勺上，略加热即可揭出一张蛋皮。
之后切成丝细，与合菜同炒。
还可以将土豆切成火柴梗般的细丝，投净，入锅放油冒烟入蒜片后，急火炒，加少许盐、白醋，出锅前点些香油。
烙好的春饼，四边翘曲犹如荷叶，也叫荷叶饼。
春饼还是以烙的为好，至于上锅蒸的那种，里外沾着一层油早已令人生厌。
春饼烙好之后，要放在盖帘上，再覆上一块纯棉的笼布或洗过几次的新毛巾，以防皮干。
卷春饼，可有学问。
将春饼铺在盖帘上，先抹上一层酱，放上白菜叶、葱白、葱叶、火焰菠菜，卷紧，即可。
但是放豆芽菜之后，就要先将底边揆过来，兜住，再卷饼，吃时不至于流汁淌液。
中华宫廷美食绣春饼的做法
主料面粉200克糯米粉1小勺辅料胡萝卜1根春笋1根土豆1个紫甘蓝100克调料色拉油适量食盐适量水1小勺春饼的做法1.在200克面粉里加入一小勺糯米粉慢慢加入120克左右的热水，先用筷子搅拌均匀2.把面粉揉成光滑的面团饧20分钟3.把面团分成20克左右的小剂子4.把小剂子搓圆5.取一个小剂子摁扁6.另取一个小剂子沾上食用油后放在前面摁扁的小剂子上面，同样摁扁7.用擀面杖把连在一起的面团擀成薄薄的皮子8.把擀好的面皮放在涂有油的盘子里9.以此方法，两个小剂子一组，把面团擀成面皮，放面皮的时候，要在前面的面皮上刷一点点油防止粘连10.做完后，在盘子上盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟左右就可以了11.胡萝卜和春笋切成丝12.热锅冷油，放入胡萝卜和春笋爆炒几下，加入盐调味即可出锅13.土豆清洗后去皮刨成丝，在水里冲一下，这样炒的时候不会粘连14.热锅冷油下土豆丝，翻炒几下加一小勺醋后加盐调味就可以出锅15.紫甘蓝清洗后也切成丝备用16.我一共做了16张面皮，取一张趁热在上面放上胡萝卜春笋丝和土豆丝17.再放上紫甘蓝，包起来就可以吃
