为什么说学烘焙是个坑
学好了还行 如果学完不从事这个行业肯定很浪费啊
为什么烘焙是个美丽的坑
烤箱，刮刀，烤箱温度计，蛋糕模，土司模，手动打蛋器，电动打蛋器，量勺，量杯（可以不用），厨房称
入坑烘焙圈，新手姑娘最需要准备什么
打蛋器打发适量的黄蛋白、全蛋、淡奶油等，电动打蛋器省力别是全蛋打发，用电动打蛋器才容易哦。
手动打蛋器打发少量的黄油，或者只需要把鸡蛋、糖、油混合的情况下， 使用手动打蛋器会更加方便快捷电子称&量勺西点对于每种材料的量都讲究，特别是蛋糕方面，稍微多了或者少了都有失败的可能。
一般家用电子称的话，精确度到1g的就ok。
电子称一般5g起称。
低于5g，则可以选择量勺，例如称量泡打粉、小苏打粉、酵母等。
高深大盆为什么特别提到高、深
因为打发蛋白或者奶油的时候才不容易飞溅出来。
一般需要2个以上，其他小分量的可以选择家里的小碗来装。
面粉筛做蛋糕和曲奇的时候，过筛面粉这个步骤很重要
因为这一步可以减少结块，让面粉更加蓬松，在和其他粉类如泡打粉、小苏打粉、可可粉等一起过筛，也有助于几种粉类均匀混合。
硅胶刮刀、塑料刮板硅胶刮刀在混合蛋糕糊、曲奇面团的时候经常用到。
它还能刮平蛋糕糊表面，以及把附着在盆壁的蛋糕糊刮干净。
实用~塑料刮板看着不起眼，但是在揉面或者做饼干的时候确实缺少不了的哦。
它可以把粘在案板上的面团刮起来，可以用来切面团，还可以把面团转移到烤盘上。
揉面垫、擀面杖做面包，做饼干的时候的必要工具。
可以擀制面包、饼干、酥皮等等的面团。
材质推荐硅胶或者不锈钢的哦。
硅油纸&铝箔纸硅油纸可以铺在烤盘上防粘，也可以裁剪到合适的尺寸来做蒸笼纸。
铝箔纸一般用在烤肉，烤番薯等。
烘烤时看到食物上色后， 在表面加盖一层锡纸还可以起到防止上色过深。
隔热手套&冷却架从烤箱取出烤盘，一定要戴上隔热手套防止烫伤。
面包或者蛋糕出炉后， 也建议从烤盘上转移到冷却架上冷却
新手入坑烘焙需要买哪些必备的厨具工具
买一个手动打蛋机，烤箱。
但家用小烤箱烤戚风蛋糕与商用大烤箱出来成品差的多。
最近入坑烘焙，想买一个小烤箱，看了澳特美的触屏烤箱挺中意，就是不知道这个牌子怎么样
，我平时爱做烘焙甜点，用的也是aotime澳特美触屏烤箱，跟同类型10L的微型烤，这个更简单，预设的有7种美食，一键操作，还有就是不用预热，好多经常用烤箱的人都知道，不用预热能节省不少时间，有的小烤箱受热不均，容易烤糊，但这款是微蒸加湿型的，糊不了，上热快，发热管散热均匀，挺好用的，新手用毫无压力。
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谢谢你，如果你有这方面的问题的话，您可以随时询问我
刚入坑烘焙，打算买个烤箱，吧友们请问咸鱼和转转上的
反正几百块钱的便宜烤箱，买个新的吧，最好买个小的燃气商用烤箱，比电烤箱强得多
刚入烘焙坑的新手，有必要买贵价的厨师机吗
买中等价位的就可以了，性价比相对来说较高。
像Beko倍科的这款厨师机，现在参与聚划算活动到手才2199，而且他们的配件升级了，之前是铝合金的，现在是不锈钢的，更加耐用。
为什么越来越多人喜欢烘焙
一个人吃饭是享受美食，两三个人吃饭是享受友谊。
共享烘焙坊在我们这里超流行，像我和闺蜜这种入坑烘焙的，完全是因为“爱玩”。
当你与朋友相约周末，大夏天的不适合走在马路上，城里的每个商场都逛过了，电影也没上映好看的影片。
怎么办
肯定去烘焙呀，两三个女生去烘焙坊做蛋糕，轻松愉快地就度过一个愉快的下午。
而且做出来的甜点还能分享，今天上班你带昨晚做的蛋糕，明天我带新尝试的蛋挞，很有爱。
还一起研究时下流行的各种网红的甜品，脏脏包，半熟芝士，即融海盐曲奇等。
