油炸猫耳朵是那的小吃
食材食谱热量：1902(大卡)主料面粉一斤白糖 红糖 各25克方法\\\/步骤1准备两个和面的盆，取适量面粉分别放入两个盆中。
一个盆里加白糖，另一个盆里加红糖可以用牛奶和面，分别放入鸡蛋。
和好面后醒大概十到十五分钟2面醒好后，分别把两团面擀成饼状，要比饼薄一些。
然后把两个面饼落在一起卷上，刚卷好的 面会很软 不容易刀切，先放冰箱里冷冻十五分钟。
3十五分钟过后从冰箱取出来，摸着硬一些就好，这样切的时候不容易变形。
切成两到三毫米的厚度，太薄两层面容易松散，太厚炸出来嚼着费劲4点火烧锅，放入适当的食用油，烧到一定温度可以拿一片切好的猫耳朵放里炸一下看看油温，油温要掌握好，不然外表炸胡了里面还没熟呢。
感觉油温差不多了调到小火，避免油越烧越热5现在可以下锅了，把切好的猫耳朵放进油锅开炸，准备一个漏勺，放入的时候要搅动，避免粘连导致半生不熟。
要注意油温的变化，炸至金黄色，一般一两分钟就可以捞出来了，6怎么样，很容易吧 ，香喷喷 又酥又脆的猫耳朵做好了，快快拿给家人品尝吧。
看着自己做出来的小食品会不会很开心呢
猫耳朵面是什么地方的美食
猫耳朵是一种风味小吃。
将小面块按成猫耳朵形状，下到开水锅里煮熟，配上各种打卤、浇头，或另加配料火锅炒食。
是山西著名面食之一。
猫耳朵是晋中、晋北等地区流行的一种风味面食。
它吃着筋滑利口，制作简便，随乡就俗，适用多种面粉和浇头，又加制作简便，倍受群众欢迎。
在晋中一带，人们用白面、高粱面制作；在雁北、忻县高寒地区，人们用莜面、荞面制作，取名“碾疙瘩”，还名“碾饦饦”。
尤其因莜面制作柔软，还能碾推成花纹、触须等式样，更使这种面食形象多彩多姿。
小吃油炸猫耳朵怎么做的啊
求指教
别名猫耳朵，猫耳朵多，你是指吃的吗
1，猫耳一种面试以做汤，可着吃，还可以直接吃面2，还有几种小吃叫猫耳朵，一元一袋袋也不太贵，特别好吃。
3，第三当然就是指猫的耳朵了，猫的耳朵有什么特征呢
灵敏，所以猫耳朵还可以当自己的小网名。
