
燕条和燕盏有什么区别
首先,一般来说,市场上的燕窝主要是因为形状上的差异而将燕窝分为燕盏、疏盏、燕条、燕角、燕碎、燕饼等,这不仅仅是名称之分,也是燕窝的等级之分。
从营养价值来看,燕盏和燕条其实是没有差别的。
另外,燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状,分为平盏和三角盏。
燕窝采摘、加工或运输过程中的破条、碎块 ,我们一般称为燕条。
或者是加工后无法归类为燕盏的燕窝我们也称为燕条,形状没有燕盏漂亮的大小条。
燕条是燕盏的主要组成部分,从营养价值上看,燕条跟燕盏并无很大差别。
据行业有关数据显示,同仁堂燕窝和福临门的口碑都很好,其中以福临门性价比最高而名响业界,燕窝含有丰富的蛋白质等有效的人体必需有效成分,吃燕窝只要具备隔水炖煮的条件,之后加冰糖或者和牛奶调味,也可以和一些适时水果进行炖煮,吃燕窝讲究清淡滋补,每周2—7次,每次2—5克,可依据具体情况自行调整。
。
。
。
。
。
。
。
燕窝的口感到底是怎么一回事
口感本就因人而异的影响燕窝口感的五大因素①时间燕窝的浸泡时间或是炖制时间或方法不一样,燕窝口感也会不同。
炖的久一点,口感就越绵软,时间太长还会直接把燕窝炖化成水。
②配料燕窝与不同的配料搭配,燕窝的口感也肯定不会一样。
搭配红枣跟搭配薄荷,吃起来的燕窝口感则完全不同。
③品种纯天然的燕窝因品种不同,口感也会不同。
燕角跟燕条的口感就完全不同,洞燕跟屋燕的口感也完全不同。
④产地燕窝的产地不同,燕窝的口感也会有差异。
马来西亚不同地方的燕窝口感也不同,印尼跟马来西亚的口感也会有不同。
⑤食客口感本身就是一种感觉,没有标准的说法。
所以因人而异,燕窝的口感也不同,即便是同一个人,环境改变,食用燕窝时个人的心情不一样,给的感觉也会有出入。
更多时候,口感是一个玄妙的感觉。
有的食客吃着不同的燕窝,会感觉到口感的差别,而有的食客吃起来完全感觉不到燕窝口感有任何区别,有的只是味道的不同。
所以,我们只要选择品质好的纯天然燕窝即可,不必过分追求燕窝口感这个东西。
燕饼和燕盏有什么区别,从营养和口感上,燕饼好吗
求大神帮忙
同种类同产地的燕窝中燕盏口感最佳, 爽滑柔顺; 燕碎一般是燕网, 就是燕窝中间的部分, 是支撑蛋只及小燕的纤细网状物, 口感细腻润滑; 燕条是在加工处理中燕盏破损的部分, 口感与燕盏相近, 只是因破损而略零碎些; 燕角是金丝燕用来固定燕窝两端的部分, 支撑整个燕窝的重量, 浓厚爽口有嚼头, 浸泡和炖的时间都比较长, 是燕窝营养的集中部分,,可以进我空间详细了解
燕碎好便宜的,燕碎、燕条和燕盏这些有什么不同,营养一样吗
同是真的情况下口感没多大差啦
燕角和燕条哪个更有营养
其实营养方面都差不多的,只是在口感和发头方面会有比较大的区别,燕角发头一般只有6倍左右,燕条一般可以达到8倍。
燕角炖出来口感比较有嚼头,燕条比较爽滑



