写一篇吃麻辣鱼的感受
前两天我给爸爸妈妈说我想吃麻辣鱼，妈妈说“你怎么想起来吃麻辣鱼，挺麻辣的你敢吃吗”
我笑了说“我看了阿衰的漫画书，做的麻辣鱼挺好吃的，没吃过想尝尝呗。
”妈妈点点头说“好，尝试一下”。
第二天的一个中午，爸爸妈妈带我到重庆小吃吃麻辣鱼，到了饭店妈妈点了麻辣鱼、红烧茄子、蒜蓉青菜。
然后我们喝着水稍等，妈妈说这里的麻辣鱼挺地道出名的川菜，我问什么是川菜，妈妈说：“中国的饮食有传统文化在内，按地域分成几个系，有豫菜（河南）粤菜（广东）、湘菜（湖南）当然还有川菜就是四川菜，菜特色就是麻辣”，一小会服务员便把几个菜和米饭端了上来。
一股浓浓的麻辣香味瞬间弥漫整个屋子，看着一大盆上面漂这红红的这辣椒和花椒，我食欲大振迫不及待的抄起一块鱼块吃起来，真是有点辣和麻，整个嘴里像着火了一样，我赶紧连吃了几口米饭，爸爸要了一碗白开水让我涮一下再吃，没有那么辣了，我吃了一会有点出汗了，妈妈说：“吃麻辣鱼就是要那份酣畅淋漓的感觉”，红烧茄子和蒜蓉青菜也是我喜欢吃的菜，很快我狼吞虎咽的便下了一碗米饭，我又要了一碗，一顿饭吃好后我也不知道吃了多少鱼块，只见鱼刺有一大盘，我已经满嘴流油了，妈妈爸爸看着我笑了，拿出餐巾纸给我擦嘴，说：“吃成小花猫”，爸爸付了钱，我和爸爸妈妈心满意足的回家了。
这顿饭吃的太好了，我也知道了麻辣鱼是川菜，非常有意义，大家都来吃麻辣鱼，不一样的尝试。
用一句话形容酸菜鱼的好
没觉得有多好，可能我不太喜欢吃酸吧。
相比之下我更喜欢麻辣鱼。
又麻又辣，爽
描写鱼的味道的句子
有味道，好吃，鱼少的嫩呢
麻辣鱼里放什么好吃的做法大全
麻麻辣鱼的原料：一条3斤多的大草鱼； 麻辣鱼料：香菇、辣椒、麻椒、葱、蒜、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、陴县豆瓣酱、芝麻等； 麻辣鱼的底料：豆芽、海带、生包菜； 麻辣鱼的做法： 1、草鱼切片，用料酒、鸡精、盐、胡椒粉腌制30分钟 2、炒锅放油，炸香辣椒和麻椒。
葱姜蒜爆香，放陴县豆瓣酱炒出红油，加入高汤，放香菇煮沸； 3、再依次放入鱼头，鱼排，鱼片 4、盆中的底料是焯过的豆芽、海带、生包菜； 5、煮好的鱼出锅了，倒入盆中，然后撒上葱姜蒜末和芝麻 6、锅中放油，再次放入辣椒和麻椒炸香 7、把油倒入盆中，兹~~~ 香味扑鼻而来，新鲜的麻辣鱼就完成啦
温馨提示： 1、一定用鲜活鱼,鱼片一定要保持脆嫩； 2、此菜不宜太淡。
你可以试试，很够味的
麻辣鱼怎么做
最简单又好吃的做法
材料草鱼，黄瓜，米凉粉，鸡蛋，干淀粉，食用油，牛油，葱，蒜，麻辣鱼调料，红糖，白胡椒粉，盐，鸡精，花椒，干辣椒，干辣椒面，香菜做法1、将草鱼切块，粘打匀的鸡蛋汁后裹上干淀粉，在60度油温的食用油中炸，待鱼块表面呈淡黄色后捞起；2、用锅中剩下的油炒麻辣鱼调料，油温不宜过高，不停的翻炒，加入蒜瓣、花椒、干辣椒(切成2瓣)；3、然后倒入炸好的鱼块翻炒均匀，加水末过鱼块，加盐、鸡精、胡椒面、辣椒面、2勺红糖、牛油和葱花；4、再把切成条的黄瓜，和切成块的米凉粉倒入锅中，待配菜煮好即可起锅，装盘撒上葱花和香菜。
麻辣鱼怎么做好吃
重庆麻辣鱼 一、原材料 1、鲤鱼或草鱼或白鲢鱼2斤左右 2、白酒一小瓶盖 3、盐巴一勺 4、植物油5两 5、干红辣椒一把 6、干花椒一小撮 7、生姜几小片 8、大蒜几小片 9、小葱花（段）一小把 10、酱油或豆瓣酱一两勺 二、烹饪方法和程序 1、把鱼剖开洗净，并切成小块（不能太小，以防煮化）。
2、把鱼块用碗盆盛好，洒一小瓶盖白酒以去腥味，和一小勺盐后拌匀，放15分钟后下锅煮。
3、把锅烧热后，放入红辣椒炼，待辣椒黑时倒入植物油，然后放入花椒，炼至黑胡后加水。
4、再放入生姜和大蒜煮，沸腾后放入鱼块，煮大约5分钟沸腾便熟，倒入适当酱油。
5、把鱼肉盛入碗盆里，鱼汤要刚好淹漫鱼肉，再撒上小葱花（段），即可就食。
三、麻辣鱼特点 本菜系川菜精品，有别于水煮鱼，麻中带辣，辣中带麻，鱼肉鲜美爽滑，鱼汤可口怡人，实乃天府佳肴特色简介:香辣鱼是以川椒、泡椒、泡姜等为主料烹制的特色川菜。
多年来深受广大消费者的喜爱，它具有咸鲜醇香，鱼肉细嫩，低辣微麻适中醇和、色泽红亮之特点，令人食欲倍增，是居家宴请，馈赠亲友之佳品。
由此发展衍生的典型香辣系列火锅有香辣鱼、香辣蟹、香辣虾等，成为川渝特色鱼类火锅大系，在全国发展了众多的特色餐饮店。
制作用料:“香辣鱼调料”1袋350g、鲜鱼(草鱼或鲢鱼，单条重1.25kg以上)1000g、色拉油500g、老姜20g、二金条红椒段20g、花椒粒10g、蒜瓣50g、大葱节100g、料酒20g、葱花10g、香菜10g、干豆粉20g、盐5g。
制作方法:⑴、将鱼刨鳞、去鳃、剖杀去内脏、洗净、头劈开。
将鱼分切成两片，再将鱼肉改切成九分宽鱼块(可由开业指导传授切法)。
⑵、干豆粉用水调成水豆粉。
⑶、将鱼放入大盆中，用“香辣鱼调料”50g、花椒粒5g、盐、料酒、豆粉拌匀码味备用。
上桌时将香菜点缀在鱼盘面上(如图)。
⑷、铁锅内倒入500g色拉油，开火烧至六成热(100℃左右)，下辣椒段、姜片、蒜瓣、花椒炒变色时，下剩余“香辣鱼调料”入锅微炒，再加入水约1.5~2kg，先开大火烧沸，放入大葱节后上桌。
⑸.将码味备用的鱼块用不锈钢盘盛上端上桌，当客人面下鱼入锅，鱼块、鱼头烧开后约3分钟，即可食用。
油碟配制:可直接用公司的芝麻酱或香辣酱作调味油碟，也可自制调味料(另见《特色菜品制作》相关文章)舀锅中的油混合作调味油碟。
特别提示:食鱼时应开小火或将火调小至微开即可，避免大火将鱼煮烂。
食鱼后还可点些荤素菜品烫食。
可根据个人爱好添加辣味或麻味准备材料:草鱼一条，青瓜、鸭血 配料:鸡蛋一个、葱、蒜、姜、大个的圆辣椒、花椒 调料:盐、味精 鱼肉切片，加盐味精和一个鸡蛋清拌均。
开始煮了， 这个是刚刚剩下的鱼骨和鱼头。
热油下姜， 把鱼骨下锅翻一翻。
让鱼骨变了颜色。
放水， 煮汤。
煮开了以后改小火煲， 呵呵， 时间仓促就不慢慢煲了， 下鸭血。
把青瓜和白菜用油稍炒一下 把鱼骨和鸭血捞起来。
把刚才腌制的鱼片放一些生粉拌均， 可以放一点熟油， 比较容易煮。
象这样子。
汤放盐和味精， 开大火鱼片下锅。
开一开就把鱼片和汤倒在刚才炒好的青瓜和鱼骨鸭血上面， 再放上葱和蒜 洗锅， 热油， 准备圆辣椒和花椒。
油热了以后要用小火 呵呵， 下辣椒和花椒。
大功告成了。
关于麻辣鱼的作文六百字
前两天我给爸爸妈妈说我想吃麻辣鱼，妈妈说“你怎么想起来吃麻辣鱼，挺麻辣的你敢吃吗”
我笑了说“我看了阿衰的漫画书，做的麻辣鱼挺好吃的，没吃过想尝尝呗。
”妈妈点点头说“好，尝试一下”。
第二天的一个中午，爸爸妈妈带我到重庆小吃吃麻辣鱼，到了饭店妈妈点了麻辣鱼、红烧茄子、蒜蓉青菜。
然后我们喝着水稍等，妈妈说这里的麻辣鱼挺地道出名的川菜，我问什么是川菜，妈妈说：“中国的饮食有传统文化在内，按地域分成几个系，有豫菜（河南）粤菜（广东）、湘菜（湖南）当然还有川菜就是四川菜，菜特色就是麻辣”，一小会服务员便把几个菜和米饭端了上来。
一股浓浓的麻辣香味瞬间弥漫整个屋子，看着一大盆上面漂这红红的这辣椒和花椒，我食欲大振迫不及待的抄起一块鱼块吃起来，真是有点辣和麻，整个嘴里像着火了一样，我赶紧连吃了几口米饭，爸爸要了一碗白开水让我涮一下再吃，没有那么辣了，我吃了一会有点出汗了，妈妈说：“吃麻辣鱼就是要那份酣畅淋漓的感觉”，红烧茄子和蒜蓉青菜也是我喜欢吃的菜，很快我狼吞虎咽的便下了一碗米饭，我又要了一碗，一顿饭吃好后我也不知道吃了多少鱼块，只见鱼刺有一大盘，我已经满嘴流油了，妈妈爸爸看着我笑了，拿出餐巾纸给我擦嘴，说：“吃成小花猫”，爸爸付了钱，我和爸爸妈妈心满意足的回家了。
这顿饭吃的太好了，我也知道了麻辣鱼是川菜，非常有意义，大家都来吃麻辣鱼，不一样的尝试。
