
描写酸菜鱼的色,香,味,形的好句好段
酸菜鱼是上世纪九十年代初从四川流传至江苏的一道菜,没想到的是在四川已经过时了,但在江苏特别是南京却一直留传下来了,而且上至宾馆下至大排档,都不可缺少这道菜,因为它的口味咸,鲜,酸,辣,香,特别适合佐酒,下饭,所以直至现在,它一直是南京的一道经典菜肴,已经深 深的烙进了南京人的心里。
它的垫底是泡酸菜,上面是青鱼片,酸菜酸酸的,鱼片白白嫩嫩,上面再飘一层红油,红油上面飘着几个泡红椒,像一个个精灵,一上桌,就能闻到香味,让你味口大开,垂馋三尺,看见这道菜,就让我想起了才到南京时,每天的生活特别辛苦,但每次和几个朋友到大排档,点一盆酸菜鱼,炒几个素菜,呷着啤酒,顿时所有的苦,所有的委曲都随着酸菜鱼的辣味全到了肚子里,第二天照常打拼,那是一段多么艰难,又多么回味的时光,所以我永远忘不了酸菜鱼,忘不了那段让我永远怀念的岁月
描写酸菜鱼色香味形和做法的段落,希望长一点,多一点,谢谢。
今天晚上七点一刻,老爸老妈带着我,就像北京烤鸭出发了。
点好菜,我才注意到这里的环境:优雅的木桌椅,表面十分光滑,桌边也刻得很精致。
美丽的巨大水晶灯吊在顶上,再配上举止温柔,穿着旗袍,带着小巧的围巾的服务员们,真让我感觉我坐在一个富丽堂皇的宫殿内呢。
呼呼,终于上菜了。
服务员姐姐把盛着一只红通通的烤鸭的大餐车推了过来。
接着师傅拿着一把刀,正在细心地割着皮和肉呢。
不看白不看,好歹知道我们吃的肉片和皮是怎么来的吧。
只见厨师用戴着塑料手套的右手轻轻按住烤鸭,另一只手则是在鸭脖子那里割开了一道口子,再顺着口子一点一点的把皮给割了下来。
哇
皮搁到鸭腿的时候,居然有一摊油水流了出来。
那油水金黄金黄的,真像我喜欢的鸡汤呢。
皮弄完了,接着就是那鲜嫩的肉。
肉白白的,厚厚的,当师傅割下一片来时,我都想立刻把它塞进嘴里,占为己有。
真不愧是北京烤鸭啊
终于到吃的时间了。
我迫不及待地拿了一张面皮,挑了一块又白又大的鸭肉,蘸许些酱。
再拿一块红通通的鸭皮,再配上翠绿的黄瓜丝儿和白白的葱。
我迅速把它裹成一个鸭肉卷,塞进了嘴里:哇
肉质的丝滑,鸭皮的脆嫩,黄瓜的清爽,还有葱的劲辣。
真是绝配
肉质的丝滑伴随着黄瓜的清爽,一直旋转到胃的深处,一个字儿:爽
鸭皮的脆嫩,葱的劲辣,在我的舌头上跳着美丽的华尔兹,过了一把瘾。
酸菜鱼色、香、味、形有什么特点
酸做法详细介 菜系及功效:东北菜 酸菜鱼的制作材料:主料:主料 鲤鱼1条(1000克左,陈年泡青酸菜250克。
辅料 鸡蛋清1个,混合油40克,汤1250克,精盐4克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒 10粒,姜片3克,蒜瓣7克。
酸菜鱼的特色:鲜嫩爽口,开胃健脾,醒酒提神,汤美适口 教您酸菜鱼怎么做,如何做酸菜鱼才好吃1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块。
泡青酸菜洗后切段。
2、将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。
撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。
再加入精盐、胡相通面备用。
3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
4、将锅内汤汁熬出味后,把鱼片抖散入锅。
用另一锅入油烧热,把泡癞椒末炒出味后,倒入汤锅内煮1至2分钟。
待鱼片断生至熟,加入味精,倒入汤盆子中即成。
怎样写酸菜鱼的色香味
公主番茄鱼和腾椒酸菜鱼,味道都不错。
鱼肉嫩滑鲜香,汤汁味道不错。
番茄鱼汤汁,酸酸甜甜的,还安逸。
藤椒酸菜鱼确实不错,麻辣的那个豆豉味太重很出戏,米饭还可以。
描写鱼的味道的句子
辣子鸡丁色:颜色艳丽而不失华丽 红白相间 恰到好处香:青椒的清香与红椒的辣香 交相呼应 扑鼻而来的是阵阵的麻香味:花椒的麻与红椒的辣 相互衬托形:鸡丁与辣椒叮 混炒,显得零而不乱,错落有致
鱼香肉丝色:成菜色红润香:富鱼香味味:肉嫩、质鲜形:我想不太出来



