桃胶银耳汤可以放多久,桃胶银耳汤的家常做法
桃胶银耳汤的做法:1、将桃胶浸泡至少12小时以上,泡发成原来的8-10倍,再仔细将泡软的桃胶表面的杂质去掉,用水反复清洗后,掰成小块;2、银耳冷水泡发后,把银耳黄色的根部去掉,掰成小朵;3、将桃胶、银耳一起放入锅内,加入适量水,大火烧开转小火慢炖1小时以上,直到粘稠;4、将雪梨切成小块, 蔓越莓略洗干净;5、银耳粘稠后,加入切成小块的梨,烧5分钟;6、再加入蔓越莓和冰糖,烧至冰糖完全融化即可。
营养价值:1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳每百克含蛋白质5.0克,脂肪0.6克,碳水化合物79克,热量341千卡,钙380毫克,磷250毫克,铁30.4毫克。
此外,还含有多种维生素和微量元素及银耳多糖等成分。
桃胶银耳羹家常做法,正宗桃胶银耳羹怎么做
主料桃胶8g银耳5g皂角米8g辅料冰糖适量清水适量步骤桃胶银耳羹的做法步骤11.备好冰糖,桃胶、银耳、皂角米、用水发好清理干净备好待用。
桃胶银耳羹的做法步骤22.把发好的银耳放入炖锅中。
桃胶银耳羹的做法步骤33.再放入发好的皂角米。
桃胶银耳羹的做法步骤44.再放入发好的桃胶。
桃胶银耳羹的做法步骤55.放入冰糖适量。
桃胶银耳羹的做法步骤66.兑入清水适量。
桃胶银耳羹的做法步骤77.放入高压锅中。
桃胶银耳羹的做法步骤88.隔水炖煮(小炖锅盖上盖子)。
桃胶银耳羹的做法步骤99.定时30分钟,高压炖煮。
桃胶银耳羹的做法步骤1010.出锅。
白果桃胶银耳羹的做法,白果桃胶银耳羹怎么做
食材主料白果30颗桃胶20g银耳5g辅料水适量步骤1.用料2.桃胶加水浸泡一天3.银耳用清水浸泡2小时4.银耳和桃胶完全涨发5.捞出银耳洗净,摘成小朵6.将桃胶去掉杂质,冲洗干净7.白果去硬壳内皮及芽胚8.将处理好的所有材料放入炖盅,加入适量清水9.在电炖锅中加适量水10.放入炖盅11.盖好盖子,低温档隔水炖煮一夜12.银耳软烂,即成13.盛出食用小贴士桃胶浸发时间较长,需要提前准备白果务必去掉内皮芽胚,以防中毒。
炖好的银耳羹可以根据自己口味,加糖调味
每天早上空腹吃桃胶银耳羹好吗
你好,因为里面有银耳空腹吃容易胃寒,所以不建议空腹喝。
皂角米桃胶银耳羹能隔夜吃吗?
不能吃。
发好的银耳应一次用完,每次做掌握好量,不要发多了;剩余的银耳不宜放在冰箱中冷藏的,因为发过的银耳易碎,会造成营养成分大量流失。
另外煮熟的银耳也不宜放置过长时间,因为放置时在细菌的分解作用下,其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,这种亚硝酸盐具有很强的毒性,会对人体造成严重危害。
隔夜银耳千万别吃。
银耳雪梨糖水是人们较喜爱的甜品之一,但一过夜,银耳的营养成分就会减少并产生有害成分。
因为银耳含有较多的硝酸盐类,经煮熟后如放的时间比较久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
亚硝酸是对身体有害的成分,会使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,丧失携带氧气的能力,从而影响人的造血功能。
功效:银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。
它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
我熬的银耳桃胶放了八天了还能吃吗
这要看你熬制时是否放有“防腐”类添加剂,否则,普通熬制、存放可能会变质(要是密封冷冻就没问题),你现在可先闻一闻看是否有异味,若没有,再尝一尝,看跟之前的味道是否有异样,如果闻、尝的感觉正常就可以吃,反之,为了健康,还是放弃食用为好。
桃胶银耳汤家常做法,正宗桃胶银耳汤怎么做
食材桃胶银耳适量莲子适量花生适量葡萄干适量蜜枣适量量牛奶适量甜味煮工艺廿分钟耗时简单难度桃胶银耳汤的做法步骤1桃胶是自己回家采,剪掉杂质后再清洗,晒干。
回来后再用水泡开,就能用啦。
所有的材料准备好。
放开水锅里直接煮。
2煮30分钟至一个小时,银耳软了为止。
小碗里是泡开的桃胶。
呵呵,有朋友问我家里有没有这个,才知道原来这个能吃啊。
答应朋友出桃胶了给她弄两斤,反正晒干存着不会坏。
要吃的时候拿出来泡开就行。
煮好加糖就能吃啦。
这一碗是没加牛奶的。
按自己口味可以加点牛奶,颜色又好看,又有营养。
3感觉不错吧。
挺好看的哦。
桃胶煮再久也不会化的,只是会碎开。
话说还挺美容的。
先吃着看看。
能美容就多吃点使用的厨具:煮锅
皂角米桃胶银耳羹怎么做
主料银耳1朵皂角米1小把桃胶20克 辅料冰糖适量 步骤皂角米桃胶银耳羹的做法步骤11.皂角米提前四五个小时泡发。
(夏季可适当减少时间)。
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤22.桃胶提前六七个小时泡发(夏季可适当减少时间)。
,中间可以用镊子挑去黑色的杂质。
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤33.银耳提前四五个小时泡发。
(夏季可适当减少时间)。
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤44.所有食材泡发好,将银耳去除黄心,剪成小朵,添加适量的清水。
大火煮开后,改小火慢炖一个小时。
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤55.倒入桃胶。
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤66.倒入皂角米。
再小火慢炖一个小时左右。
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤77.加入冰糖。
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤88.小火慢炖半小时左右,至软糯粘稠。