有句俗语形容等人，到底是“黄花菜凉了”还是“黄瓜菜凉了”
黄花菜，金针菜的通称。
“黄花菜凉了”,就是比喻事情已经结束，一切都来不及了。
“等到黄花菜都凉了”，这句话是对迟到的人的批评，又是调侃，且不伤面子。
这是文学上一种夸张说法，意思是要去做的事已经太迟了，来不及了，无法挽回了的意思。
讽刺中带着诙谐，夸张中有着惋惜。
黄花菜其实是一种极普通的家常菜，许多地方都吃这菜。
好像没有具体的出处吧，是源自于民间的一种说法。
为什么人们都用：“黄花菜都凉了”来形容等的时间很长啊
有什么寓意吗
明日黄花蝶也愁 霍达 2004-10-25 {前略} 今试解其谜。
我猜想，这个“黄瓜菜”恐怕是个变种，它本来是“黄花菜”；而“黄花菜”也是个变种，本来是“黄花”。
但这个“黄花”却已不是“黄花菜”了，在古诗文里，“黄花”专指菊花。
{略} 现在让我们来看苏轼咏菊的名句。
《南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷》：“万事到头都是梦，休休，明日黄花蝶也愁。
”末句“明日黄花蝶也愁”，在他的诗《九日次韵王巩》中也曾用过。
此诗此词，都作于重阳节即夏历九月九日。
“黄花”，当然是指菊花，古代有重阳赏菊的习俗。
“明日”，指重阳节第二日，即九月十日。
“明日黄花蝶也愁”，是说如果错过了重阳赏菊的最佳时机，待节后再来，花已凋谢，蜂蝶也无兴趣了，以此比喻过时的事物。
{略} 最要紧的就是“明日黄花蝶也愁”这句话。
若给以最简洁、最通俗的解释，它的意思就是“晚了”———这不恰恰和“黄瓜菜都凉了”是一样的意思吗
结论已经有了：“黄瓜菜都凉了”正是从“明日黄花蝶也愁”演变而来。
只是因为苏学士的诗句太雅了，老百姓囫囵吞枣，难以消化，遂以讹传讹，先是把“黄花”变成了“黄花菜”，后来又变成了“黄瓜菜”。
之所以造成这样的误会，大约那个“蝶”字也有一定的连带责任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛
于是东坡居士的“黄花”终于变成了一道“黄瓜菜”，被盛到“碟”里，你要是来晚了可不就“凉了”嘛
{后略}
有一句话，叫“黄花菜都凉了”。
用来表示时间很晚，很漫长。
难道“黄花菜”真的是不爱着凉的菜吗
黄花菜本来就是凉的好不
为什么有句谚语说是”等到黄花菜都凉了”
应该是“等到黄瓜菜都凉了”以讹传讹到现在传成了“等到黄花菜都凉了”。
黄瓜一般是做冷盘，冷盘都凉了说明等的时间太长。
人们都说黄花菜都凉了，这句话你们觉得合理吗
“黄花菜”是个变种，本来是“黄花”。
但这个“黄花”却已不是“黄花菜”了，在古诗文里，“黄花”专指菊花。
如王安石所作的咏菊诗：“昨夜西风过院林，吹落黄花满地金。
”李清照词《声声慢》：“满地黄花堆积，憔悴损，如今有谁堪摘?”《醉花荫》：“莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦。
” 现在让我们来看苏轼咏菊的名句。
《南乡子·重九涵辉楼呈徐君猷》：“万事到头都是梦，休休，明日黄花蝶也愁。
”末句“明日黄花蝶也愁”，在他的诗《九日次韵王巩》中也曾用过。
此诗此词，都作于重阳节即夏历九月九日。
“黄花”，当然是指菊花，古代有重阳赏菊的习俗。
“明日”，指重阳节第二日，即九月十日。
“明日黄花蝶也愁”，是说如果错过了重阳赏菊的最佳时机，待节后再来，花已凋谢，蜂蝶也无兴趣了，以此比喻过时的事物。
当然，这是诗人夸张的说法，九日、十日只有一天之差，花不至于残到这种程度。
唐人郑谷就说过：“节去蜂愁蝶不知，晓庭还绕折残枝。
自缘今日人心别，未必秋香一夜衰。
”后两句说的是实话，花未必一夜衰败，是人的心境不同了。
第一句给了苏轼启发，由“节去蜂愁蝶不知”升华为“明日黄花蝶也愁。
” 最要紧的就是“明日黄花蝶也愁”这句话。
若给以最简洁、最通俗的解释，它的意思就是“晚了”———这不恰恰和“黄瓜菜都凉了”是一样的意思吗? 结论已经有了：“黄瓜菜都凉了”正是从“明日黄花蝶也愁”演变而来。
只是因为苏学士的诗句太雅了，老百姓囫囵吞枣，难以消化，遂以讹传讹，先是把“黄花”变成了“黄花菜”，后来又变成了“黄瓜菜”。
之所以造成这样的误会，大约那个“蝶”字也有一定的连带责任，它不是和盛菜的“碟”同音嘛!于是东坡居士的“黄花”终于变成了一道“黄瓜菜”，被盛到“碟”里，你要是来晚了可不就“凉了”嘛! 想到这里，不禁哑然失笑：雅俗之间的沟通竟如此之难，我们习以为常的语言文字中，这样的阴差阳错不知还有多少! “明日黄花”这个成语至今在书面语中仍然存活着，只是常被用错。
事情晚了一步为什么要形容说“黄花菜都凉了”
原话叫黄瓜菜都凉了,黄花菜系错意.黄瓜一般用于拌制凉菜,凉菜是不经过加热制作的,凉菜都凉了,意味着拖延的时间太久了.
