怎么炒米粉，专业点的
先用凉水泡软，来赣州学吧，赣州的炒粉相当OK
炒米粉。
这样不粘锅。
有专业的回答吗
加什么作料好吃。
求大神教教我
个人经验：炒粉的时候，油可以稍微多放点，然后加鸡蛋、肉丝、蒜头、蔬菜（生菜或者青菜都可以）爆炒10-20秒，然后立即放入米粉（米粉煮熟后一定要沥干水，而且粉不能煮的太烂，不然一炒就糊了），加盐、味精、老抽、生抽快速炒匀，喜欢吃辣椒的可以放少许干辣椒或者辣椒酱，大概爆炒个2-3分钟后即可出锅
我想找一位炒米粉师傅 一个月2000 元 请问大家有认识的人吗
工资太低，我专业温州炒米粉，炒年糕，炒河粉，炒乌冬面，地址和联系方式都没有，
炒米粉，何粉，一般都用那些调料
主料：黄豆芽200g，红薯粉条50g 辅料：油适量，盐一勺，干红椒适量，葱1段，姜2片，芝麻油适量，鸡精1\\\/4勺，酱油2勺 步骤： 1.红薯粉条洗净剪短入水中煮软。
2.捞出来后过凉，并拌上少许芝麻麻油。
3.黄豆芽也入沸水中焯熟备用。
4.锅中放适量油，入少许红椒段与葱姜丝炒香。
5.加入焯好的黄豆芽翻炒。
6.加入红薯粉条翻炒。
7.加入少许淡色酱油。
8.加入少许水、盐略煮一会，加鸡精调味出锅。
