
鸡蛋布丁最好吃的做法 不嫌麻烦 谢谢
主料牛奶(250克)鸡蛋(2个)调料糖粉(80克)厨具电烤箱 1 准备好所有材料。
2 牛奶和糖粉放入碗中,搅拌均匀。
3 分两次加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀后即成布丁液。
4 把搅拌均匀的布丁液过滤2---3次。
5 把过滤好的布丁液静置半小时。
6 然后分装在三个小容器中。
7 在烤盘中注水,把容器放入烤盘中,烤盘中的水需超过布丁模一半。
8 把烤盘送入烤箱中层,用165度的上下火,烤35分钟左右。
小窍门:1.家里没有糖粉的,可以用白砂糖代替,那需要把牛奶和白砂糖放入碗中,隔水加热且不断搅拌至糖溶化,然后等牛奶冷却至不烫手后加入鸡蛋。
2.布丁液过滤后,布丁口感更加细腻柔滑。
3.布丁放入冰箱冷藏后再品尝,味道更佳。
怎么做鸡蛋布丁才好吃
步骤鸡蛋布丁的做法步骤11.准备食材:鸡蛋2个,泡好的奶粉或者牛奶150ML,糖20克。
鸡蛋布丁的做法步骤22.将糖和牛奶混合,让糖融化,可能需要加热一下或者隔水温热。
如果用刚泡好的奶粉就无需加热。
鸡蛋布丁的做法步骤33.鸡蛋打散,用筷子搅打至出来一些这样的气泡。
用筷子稍微搅打一会儿就可以。
鸡蛋布丁的做法步骤44.把牛奶和鸡蛋液混合在一起。
鸡蛋布丁的做法步骤55.把混合好的蛋液反复过筛5遍左右,会把这些没有融合的鸡蛋或者奶粉过滤出来。
可以让出品的布丁更平滑。
鸡蛋布丁的做法步骤66.过滤出来的鸡蛋和牛奶混合物。
鸡蛋布丁的做法步骤77.转移到小碗当中,如果是用烤箱一定要用能耐高温的烘焙专用碗(可以在网购时搜索舒芙蕾杯,就是右侧的这个碗),尽量不要用我图中左侧的布丁瓶,可能是因为它的个子高,不容易熟。
鸡蛋布丁的做法步骤88.用水浴法165度烤30分钟。
水浴法就是在烤盘中要放一些清水,没过烤碗的底部,然后再把烤碗放到烤盘中。
烤箱别忘记提前预热10分钟哦。
鸡蛋布丁的做法步骤99.烤好的布丁,表面非常平滑,还一直在担心它不会凝固呢。
鸡蛋布丁的做法步骤1010.烤好的布丁,表面非常平滑,还一直在担心它不会凝固呢。
如果没有烤箱,要用蒸锅蒸,水烧开后,可以把普通碗放进去,蒸15分钟。
蒸的口感可能没有烤的这样细腻,有些像鸡蛋羹了。
鸡蛋布丁怎么做好吃又简单,做法
描写布丁的句子布丁_词语解释【拼音】:bù dīng【解释】:英语pudding的译音。
西餐食品,用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。
【例句】:喜欢做布丁体操,爱睡懒觉的布丁狗,圆圆胖胖的跟在你的身边,绝对带给你超开心的时刻。
最简单的鸡蛋布丁怎么做好吃
最简单的鸡蛋布丁的做法主料 鸡蛋2个 牛奶250克 辅料 白糖40克 1. 原料。
2. 牛奶里放白糖。
3. 打入2枚鸡蛋。
4. 用料理棒搅拌。
5. 过滤到烤碗里。
6. 仔细撇去表面的浮沫和气泡。
7. 烤盘里加一些开水,放入烤碗。
8. 烤箱预热170度,放入中层,上下火烤20到30分钟。
9. 烤至布丁凝固即可。
10. 尝一口吧,非常好吃呢
怎么用一些平常东西做出好吃的鸡蛋布丁呢,能别用微波炉吗?
几个是必要的,全脂牛奶,鸡蛋,白砂糖。
不用烤箱就用蒸锅。
牛奶400CC砂糖 适量鸡蛋 3个做法:①将牛奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾)②将鸡蛋搅拌充分③把①到入②④用过滤网把③过滤,倒入适当的容器中。
用蒸锅蒸,等下层水沸腾,即可放入。
强火蒸2-3分钟,弱火13-15分钟。
冷却放入冰箱2小时候即可。
如果凝结度不够,可以在煮牛奶时放入几颗qq糖。
鸡蛋布丁配什么一起吃更好呢
奶茶,牛奶,果酱。



