
怎样做各式各样的馒头
1、胚芽香葱花卷的做法 面粉里放入酵母粉,用水和面,搓揉成光滑均匀的面团。
把揉好的面团放在盆中,盖上保鲜膜,置于温暖处进行发酵,面团发至两倍大,内部组织呈蜂窝状,即完成发酵。
将发酵好的面团揉搓至面团内无气泡,擀成厚约0.5cm的长方形面片,刷上油,撒上盐、椒盐和葱花,卷起。
将卷起的面团切段,两两相叠,用筷子在中间按压一下抽出,并将两端向中间捏合,收口在面团底部,做成花卷胚子。
将做好的花卷胚子放入蒸锅静置松弛约20分钟,然后大火烧开蒸锅中的水,转中小火蒸12-15分钟,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,焖3分钟后再打开锅盖。
闻起来有淡淡的葱香味,吃起来有咸香味。
2、玉米面馒头的做法 发面需要揉匀,揉好后,用湿布或碗盖起来,发酵,醒面。
压膜或自己揉搓成想要的形状,再静置10分钟左右,上笼蒸熟。
7、奶香馒头的做法 温热牛奶,放入白糖混合均匀,放酵母化开。
静置5分钟,让酵母活跃起来,最好到牛奶表面有一层泡沫状。
面粉跟盐混合均匀后。
将酵母牛奶倒入容器中。
再慢慢的放入混合了盐的面粉。
用筷子搅拌成片状,让面粉充分吸收牛奶。
揉成团,发酵至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状。
记得包好的包子或馒头,要二次发酵哈,冷水上笼屉15分钟-20分钟即可。
3、大枣牛奶馒头的做法 酵母粉用30度左右不烫手的温水冲均匀,面粉里面打入一个鸡蛋,加白糖,油,酵母水,牛奶。
揉成一个光滑的面团,然后去发酵,发好的面团,醒面20分钟。
红枣切条,觉得造型麻烦可以把红枣条切碎包在馒头里面
蒸锅放水,涂一层薄薄的油以免粘锅,将馒头放进去,盖上盖子发酵10分钟,大火烧开了之后中火10-12分钟。
4、红糖发糕的做法 红糖加水煮成红糖水。
备用。
酵母用不烫手的温水(大概30毫升)融化成酵母液。
面粉倒入红糖水里,加上酵母液。
拌匀。
面粉一点一点地加。
成泥状最好。
不要太稀也不要太稠。
用保鲜膜封起来。
在温暖的地方发酵60~90分钟。
面糊会发起来。
过年蒸各式各样的馒头,鱼样的代表年年有余,那刺猬形状的代表什么
刺猬夜间活动,一个门上放两个,不带元宝的头朝外,去外边找财宝,带元宝的头朝里,往家送元宝,
梦到各种各样的花馒头
梦见各种各样的花馒头:在轻松的情绪下工作上反而能自由伸展的一天。
适合商谈、接洽出击的时机,接近傍晚越有利。
多积极面对人群、穿梭在各种场合,就在你活动的同时更能随时掌握周围环境状况的变化。
不论是小道消息还是快报特报,掌握第一时间的话题,人气当然高昂。
女孩子们最好穿上较低跟的鞋子,一切以好活动为优先喔。
天津什么地方卖各式各样的馒头准备过年用
一直都喜欢吃馒头,可是现在吃馒头,却越来去了它本来的味道,变得越来越难吃.在外乎买不到手工做的老面馒头,卖的都是加了香精色素,泡松松的象面包一样的馒头.科技进步了,生活水平提高了,不知道为什么,却造不出更好的馒头,食物也失去了它原有的味道. 我怀念小时候吃到的馒头是多么香甜.妈妈每次上街、赶场,我总是让她记得给我买馒头回来,她也总是答应得好好的,可有时回来却总是没有买,害得我大哭一场,有时还骗我说,卖馒头的死了,谁相信啊!那么多家都死了吗?也许是妈妈真的忘记了,也许是为了省下那几分钱又可以干点别的,总之能饱饱吃上一次街上买回来的馒头,是我最大的梦想.有时在场上看见饭店里蒸的馒头,我就呆呆地望着直流口水,真是羡慕那些家里开饭店,卖馒头家的孩子,他们是多么幸福,有那么多馒头吃,但是我自己又不能多买,最多也只能要一、两个.小时候,我最幸福的事,就是能吃上一个馒头.就连蒸格上浸在馒头上的那层清油在我的记忆里,都散发着特别的香味. 所以我一直都喜馒头,上中学时,有时中午没赶上蒸饭,就去公社饭店用二两米或五分钱换馒头吃.我们公社只有一家饭店,卖馒头的是父子俩,他们蒸的馒头和其他地方相比,其实并不算好吃,但是我们有时还需要排队才能吃到,有时生意好时,辛辛苦苦排到最后就没有了,就得饿着,为了省米,也只能换一个,很少时候换两个. 记得有次有家亲戚结婚,送了我们一个大大的馒头,算是有史以来最幸福不过的事了,总觉得后来那个馒头也很快就吃完了.街上只要哪家饭店蒸的馒头好,必定生意红火,也必定能赚到钱,有些后来还在县城买了房. 刚工作时,我还是每天早晨去伙食团买馒头吃,生怕有时去晚了,馒头卖没了.有三个伙食团,先看哪家馒头好,就去哪家打饭.后来,直到我有孩子了,也把馒头当成了最好的美食,我最喜欢的美食,就是每天早晨用馒头蘸白糖吃.有了冰箱,也不忘看到外面好的馒头,买回来慢慢吃,有时饿了就在微波炉热一个馒头吃.但是我吃到的馒头慢慢地却变了味道,也渐渐失去了原有的麦子、面粉的味道,难以下咽. 现在的孩子可能再也不喜欢吃馒头,馒头再也提不起他们的兴趣,可能是他们不知道馒头原有的芳香.他们被各种各样、花花绿绿的零食所吸引,生意最红火的要数校园周围的小吃和摊点,商店各种包装精美的袋装零食,无所不有,大人们也是孩子要什么就买什么.但是那些食品真的就健康吗?一些不良商家是什么都造得出来!就连用面粉做的馒头,也不再有馒头的味道.高科技,添加剂的使用,却使食物失去了它原始的、本来的味道,再也提不起人的食欲.馒头都成了机器化生产,有了冻馒头等,馒头也染上了各种好看颜色,可是好看的馒头,却并不好吃,吃在嘴里却是泡泡的,还带有一股香精色素味.虽然现在看到到处都是卖馒头的,质量却大变,再激不起我的欲望,却找不到我喜欢的馒头,我很想念它以前的味道. 不知道为什么我们现在生活水平提高了,穿的衣服越来越耀眼,用的东西越来越高档,吃的东西越来越丰富,却含有各种有害成分.衣服穿得厚厚的却常常感冒、生病,身体变得越来越娇弱.房屋越来越高,越来越大了,却失去了生活的乐趣.有了各种交通工具,再也不用走路了,身体却越来越不健康.我们小时候,虽然是吃不饱穿不暖,却很少生病.有的东西在拥有的同时也在失去,就像我们想念和怀念过去的时光!也是那么难忘.过去的时光,就像记忆中馒头的味道,让人回味悠长.
谁能帮我算一下在广西开一间馒头店需要什么设备,各式各样大概多少钱。
我是做老面馒头的。
我来回答,希望可以帮你。
你是想做零售吧。
花样不少。
蒸馒头最好用锅炉蒸,铝笼【可以定做】和蒸车【蒸箱】都行。
用电比较费。
水面比例:35-40比100.利润不具一,大约在0.2-0.4元每斤。
现在市场上的馒头都是论个的,由4个、5个、6个的,份量在0.6-0.85斤。
机器:不知道你是做圆的还是做方的。
唉,好人做到底,都给你说一下。
圆的:和面机、圆馒头机、整形机。
方的:和面机、压面机【有自动压面机,比较贵一些】 还要有个温室。
投资大约在:【加祥】和面机4000左右、圆馒头机5500左右、压面机2000多、自动压面机7500左右、锅炉2000左右、铝笼论斤15-18每斤。
你是哪的啊
想在哪开店
我的qq是451237849,可以加我,我会帮你的。
支持你,加油
吃个82年的馒头什么意思
调侃搞笑的,跟喝瓶82年的雪碧压压惊、82年的矿泉水压压惊一个道理。



