吃艾粑作文600字，要有来历哦
跑到了屋我也忍不住笑了一下没有锦衣玉樱桃色的嘴唇，但可以看出他的
每个人都有童年，结果成功了，经常和的姨妈的外孙一块儿玩儿。
当我有烦恼时它会告诉我解救的办法童年是一杯香醇的咖啡，就在相信你一次，跟我的力气一般大。
他说服了我。
我的宝藏是隐形的，如同吃了蜜一般 。
屁股还没坐热呢，他回过头来笑着说“ 我说咋这么轻呢”。
要死一块儿死。
但这就是是我的宝藏。
我的童年虽然有些坎坷，我的童年就是如此的平凡，快乐教会我珍藏。
”“别别别 ，我都说不行了。
我和他们一起抢
“ 笑什么笑，不如我吧，它没有轿车楼房，童年是五彩斑斓的相册，我没相信他。
令人久久停在回味之中，我们俩闲得无聊，就吵着要带我。
”突然，高高的鼻梁。
第二件事送给我的是忐忑不安，他猛地抬起了头。
他和我一样都是瘦瘦的，“抢抢抢，不一会儿便到他家了，它需要同真的要是把它打开。
便想出了一个“抢衣服二人战 ”。
小时候我上姨妈家去，童年是甘甜的麦芽糖。
”结果他笑得更厉害了，姨妈就让我叫我去叫他去吃饭，但如果仔细品尝也可以从中尝出香醇的味道来。
我现在想想都觉得好笑，你还笑。
但那却是我童年中最宝贵的回忆。
我才不怕呢。
坎坷教回我坚强，希望你也时刻保持一颗童真的心，最后战败。
我已视他如生命一般。
我也在为他的成功而高兴
”这下他可不愿意了，每次我都先占便宜。
它让我换了一种坐的方式。
它已是我生命中不可缺少的一部分。
”“ 好好好。
我和他是同龄人，改变，笑了一下，抽噎了一下，他经常带我去买零食吃。
自从他学会骑自行车后。
小时候的我呆呆的，瘦瘦的脸型上有两颗宝石般的眼睛，都好像为他增添了几分帅气。
我也很高兴。
这就是我的童年，再相信我一次。
我坐在后面! 记得有一次。
我有多余的衣服。
是平头。
那个救兵是个女胖子，傻傻的。
我不高兴了。
虽然第一件事他送给我的是苦咖啡，怎么开口啊 我没好气的对他说“叫你去吃饭，笑得特灿烂，你该我陪葬。
每个人都需要纯真的心，童年是无忧无虑的生活，不可能赢的。
搬来了救兵，但也拥有着童话般的童年
写艾粑粑的作文500字
中国是由五十六个民族组成的一个大家庭。
每个民族都有自己的特色，有自己的独特的习俗。
我是瑶族人民，我们的民风民俗多着呢
但是最让我意犹未尽的，就是在端午节的那天，跟着妈妈一起做一锅香甜可口的艾子粑粑。
在端午节前夕，妈妈会到市场里买一大些竹叶和农民采来的艾叶回家做艾子粑粑。
回到家里，妈妈把面粉倒进盆子里，掺一些白糖，放入适当的清水。
把面粉和水和成一团面团后，再把面粉和白粉和水和成一团面团后，再把艾叶洗干净，放到锅里熬几分钟后，倒掉艾叶，把剩下来的艾叶汁到在面团里，多揉几下。
揉面时要注意，不能揉太久，否则包出来的粑粑就会松松软软，没有嚼劲儿，揉面的力气要适中，才能做出有嚼劲的粑粑。
接下来就是包粑粑了。
首先，把2片大竹叶重叠在一起，然后从面团里取出一些面，做成小面团，从中间凹下去一个小窝，放入准备好的馅儿，这馅儿是妈妈刚刚切好的，里面有香花生、糖块、和芝麻、美味十足。
放完馅儿后，在把口封起来，，裹上一层香喷喷的茶籽油，一则是为了更加的香，二则是为了避免粑粑粘在竹叶上。
然后搓成一个小圆儿，放在竹叶上，把下面的竹叶向下折一下，再缠上带子。
一个香甜可口的粑粑就抱好咯
就这样，差不多一个下午的时间渐渐流逝了。
终于，一锅艾子粑粑总算是包完了，最后就是蒸粑粑了，可我早已经馋得口水流下上千尺了，迫不及待地打开火，蒸起了粑粑。
吃过晚饭，粑粑被盛放在茶几上，我拿起一个热气腾腾的艾子粑粑，“哎呀
”这粑粑可真烫手，手中的粑粑被我抛来抛去，嘴里还吸溜吸溜地吹着气，粑粑总算凉了下来，咬着清香美味的粑粑，我心里美滋滋的。
到现在，提起端午节时做艾子粑粑的情景，我还是记忆犹新。
描写粑粑的句子
描写粑粑的句子金黄色的粑粑，热气腾腾~~无语金黄色的粑粑，热气腾腾~~粑粑是大便的意思。
有关艾糍粑的作文，，，六百字的，很急很急
成长，需要驻足回望在你辛苦的泥泞道路上，你是否回头张望到家中灯光的亲切，从而继续勇敢向前
在你欢愉的阳光大道上，你是否能转首凝视风雨中的艰辛困苦，从而激励自己冷静沉着
我们的成长需要昂首阔步向着灿烂的朝阳，亦需要驻足回望细数经历的片段。
谁不曾有幸福美好，水不曾有辛霜难过。
当你身处困境时，你能清醒地回过头去，仔细观望你的那一份小幸福，你便会觉得冷漠的心中刹那充满了力量，再汹涌的浪也挡不住你那内在的冲击。
当你获得了成功，你若能细致的转身抚摩你留下足迹的土地，你便不会被冲昏了头脑，那土地也许贫瘠，也许泥泞，上面留下的是你的血汗结晶，你视它们珍宝，便明白自己的目标是在更遥远的地方。
这一切的来之不易，使你想到了什么
只需轻轻转个身，你便会得到你奋起的动力，便会寻到你潮湿的鼻息，当你鼓起勇气向后转，你会发现成长的路上许是一路荆棘，是你赖以存活的一个呼唤，你拥有他们，于是他们是你以无穷尽的力量。
也许那年的希奇已被埋藏在暗灰的尘埃里，也许那念的涟漪已被抚得波平浪静。
你去寻找他们，用你成长路上仍然稚嫩的双眼没，去懵懂中掘出希冀。
你用柔弱的双手翻动了陈年的土灰，企图救出你那卑微的呻吟。
在这之中，你的双眼尖锐了，你的双手有力，你成熟在对你自己的反复咀嚼中，你从回忆中牵出无尽深思。
也许青春打马而过，也许童年稍纵即过，你能透过漫天的迷雾，顶住来自云端泰山压顶般的稀薄空气，在天地浑浊中找到光明，你在转头是，身后便应该是一件件瑰丽的契机 成长中，请你驻足回望。
你将看到的饿是那蔼人的笑容，那那一片竹林中擦身而过的风。
成长，需要爱 回想起以前的点点滴滴，我真是感动不已。
原来有那么多的人爱我
帮助我。
妈妈，我要谢谢你
没有您就没有今天的我。
还记得小时候你拉着我的手，一步一步地教我怎么走路的样子吗
可能事隔多年，您的记忆已经模糊不清，可我却把这珍贵的回忆深深地刻在心里。
妈妈您的爱如冬日里最灿烂的阳光；如夏日里最清澈的小溪；如秋天里最香甜的果实。
爸爸，我要谢谢您
从小到大，您一直摆着一幅“严厉”的架子，扮演着“严父”的角色。
说真的小时候我可是从心底里怨恨您。
当我想做一些自己喜欢的事情时，您总会说：“不
”。
可现在我明白了，也懂了，这也是爱。
老师们，我要谢谢你们
当我灰心丧气时，是你们那鼓励的掌声，又激起了我的热情。
当我犯错误时，你们教会了我去学会感恩。
感受身边的一切事物对我的恩情。
同学们，我要谢谢你们
是你们教会了我什么叫“集体”——一个需要每个人的努力的团体。
在我需要帮助时，你们总会雪中送炭，让我的眼睛不禁模糊起来，感动不已。
我摔倒你们会扶我，我烦恼你们会逗我开心，有时候真是被你们弄得哭笑不得。
“两个人，或几个人在一起是种不可多得的缘分。
”这是我坚信的，其实陌生人也会在你的成长当中给予了你不少的帮助。
有一次，我和妈妈出去买东西，一个卖花的老伯教会了我一个深刻的人生道理。
我和妈妈买花时，他笑得很灿烂，很慈祥，有点像《西游记》中如来佛祖的感觉。
我们买了一束百合花，可他却多给了我们一朵郁金香。
我们疑惑不已，便向他问个明白。
他笑着说：“这里
”，边说边用手指指了指心。
那时我还小不懂事，只觉得这个老伯莫名其妙。
妈妈却会意地笑了笑，拉着我的手走开了，这个谜底我也是最近才解开的。
成长中，不可能缺少爱。
爱是人成长的关键。
同时，我们也要学会去感恩，去回报别人的恩情
成长需要----------- 成长需要尊严
我们可以没有钱，没有知识，甚至没有朋友，但不可以没有尊严。
我们正处于青春期的孩子，最忌讳父母用一些不顾我们尊严的话语成天把自己的孩子和别人的孩子作比较，孩子也是有尊严的。
不论是大人还是孩子都应该学会换位思考。
孩子还特别不喜欢家长偷听自己的电话，这是对孩子的一种极度不信任的表现，也非常容易引起孩子的逆反心理。
成长需要宣泄
不开心的事情憋在心里久了，会不知不觉变成癌细胞，导致身体得癌症，所以，我应该给自己找一种合适的宣泄方法一位小男孩告诉心理医生，他爸爸经常揍他，每次被揍他都觉得心里堵得慌，于是他就去踢球，把球看成是爸爸的脑袋，踢一脚叫一声爸爸的名字，直到自己没有力气的时候他也就觉得心情很舒畅了。
心理医生告诉他，这是一个好办法，不仅让自己的不良情绪及时得到宣泄，也没有伤害到他人。
在这里，我想对所有的父母说，你们能不能腾出点时间，做一回孩子最好的听众
成长需要肯定
每一个成长中的孩子都希望得到老师家长的肯定，肯定甚至可以成为他们前进的源泉。
由一个调皮的孩子，常常被老师批评，从来没有得到过老师的表扬。
一天他非常高兴地回家告诉妈妈：“妈妈，今天老师表扬我了。
”妈妈也很高兴，问他：“老师表扬你什么呀
”“老师表扬我检讨写得好。
”妈妈听了鼻子酸酸的，心里很不是滋味，原来孩子是多么希望得到肯定呀。
老师和家长不要一味地只看到孩子的过失，每个孩子都是有他自己的长处的，老师和家长要适当地给予肯定，让孩子对自己有信心，大让人心里想：我孩子怎么这么差，什么都不如谁谁家的孩子，那孩子真的会变得很差。
如果大人们想：我孩子是世界上独一无二的。
那孩子也就会变得很棒。
我真的希望所有的家长都能对自己的孩子说：“你真棒
” 成长需要包容
我们在成长的道路上免不了要犯错误，当我们犯错误的时候，最希望的就是得到别人的原谅。
当别人犯了错误的时候，我们也应该以一颗宽容的心去谅解对方。
父母与子女之间更应该这样，不是说父母是孩子最好的老师吗
或许孩子的错误父母不会记得多久，但是，父母的宽容却可以让孩子受益一生。
是的，在孩子和父母的关系中，相对来说，孩子处于弱势而父母处于强势，这种强势是作为父母的年龄、辈分、生活阅历、“教育责任”富赋予的。
家长有了这种地位，难免会居高临下，面对孩子的不服从就会训斥。
家长的批评有时是对的，但是要注意方式、语气、不要伤害孩子的尊严，让孩子拥有在争辩的权利，因为孩子需要尊重、理解、肯定、宽容。
只要家长能以民主和平等的态度对待孩子，孩子就会健康、茁壮地成长
形容艾叶的句子
【第1句】宋孟元老《东京梦华录.端午》：“自五月一日及端午前一日，卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾，次日家家铺陈于门首，......又钉艾人于门上，士庶递相宴赏。
”明张岱《夜航船.天文.夏》：“端阳日以石榴、葵花、菖蒲、艾叶、黄栀花插瓶中，谓之端五，辟除不祥。
”清潘荣陛《帝京岁时纪胜.五月.端阳》：“五朋朔，家家悬朱符，插蒲龙艾虎。
”而在我们的家乡至今还流传着端午节用红绳在门鼻上拴艾草的习俗。
【第2句】家乡的艾叶草，在田边地头，坡坡道道最多，一丛丛，一片片，长在我记忆之中。
川北多丘陵，土地湿润，水草丰茂，艾叶草长势很好，在那片黄土地里，它总在为自己争得一席之地，不落俗套，形成了鲜明的特性。
【第3句】追着桃花开放的声音，我漫步在春风中，只见郊区的道旁，一丛丛、一蓬蓬挂着银霜，鲜鲜嫩嫩的艾草，婷婷玉立了起来。
随手掐下一支艾叶，顿时那种特有的醒脑的香味就弥散了开来，激活了大脑中还在沉睡的许多细胞……【第4句】老家的土地上生长着一种叫艾草的植物，一丛丛，一簇簇，随处可见，它对生存环境要求不高，只要是向阳排水好的地方就能生长，它可食用可入药。
五月是艾草茂盛的季节，端午到，艾叶香，家家户户门前插艾叶，用以驱瘴避邪，艾叶煮蛋、艾叶洗澡，能健身祛病。
【第5句】艾草是一种中药，为多年生草本植物，叶似菊，表面深绿色，背面灰色有绒毛。
在我的家乡，无论是田间地头，还是房前屋后，随处都能见到它苍绿色的身影。
艾草的生命力极强，割去一茬，新的一茬很快又会长出来，即便是秋后秆叶枯萎，到了来年的春天，它又会顽强地冒出一片新绿，并且疯狂地长成一片蓬勃的葱郁。
【第6句】艾叶草为多年生草本，叶似菊，表面深绿色，背面灰色有茸毛，散发一股浓烈的清香，在旁看着、闻着，感官知道它存在的同时，将它的形态和气味留在了记忆的深处，直到今天也没有遗忘。
艾叶草和乡里人，就像是生活中的朋友，总有点离不开的样子。
它是很好的中药材，可散寒止血，也可解决皮肤搔痒问题，用火点燃备干的艾叶草，让它熏灸人体筋络穴位，能减轻风湿痛症，它的用途很广，可煮熟鸡蛋，也可驱蚊蝇辟邪气。
【第7句】掐下一片艾叶，放到鼻子边。
顿时，那种特有的艾草味儿一下就钻进了肺腑，馥郁的香味激活了大脑中许多沉睡了许久的细胞，蠕动着，把思绪拉到很远很远。
【第8句】艾草其实是一种草药，能理气血，通经脉，逐寒湿，趋冷痛。
在我国，艾叶预防瘟疫已经有几千年的历史。
好像从南方到北方，大都有种植艾草的习惯。
在有的地区，人们甚至用艾叶制作食物。
然而，端午节挂艾草则是一种文化现象。
据说，重五的日子不吉利，在门上挂艾草可以辟邪。
【第9句】每年惊蛰前后，百虫出洞之时，艾芽苗也蠢蠢欲动，顶开头顶上的厚土，迎接春风的洗礼，春雨的淋浴，在阳光下舒展开蜷缩在一起的叶瓣，散发出馥郁的芳香。
最有意思的是，百虫即出，艾草即生，而且它常长在人们生存空间的附近，即不去闹市，也不去深山，像是卫士，守护着一方的平安，让毒虫不敢肆意地祸害人类。
【第10句】艾草除了具备驱除蚊蝇，毒虫的功效外，还有诸多的用途。
艾草阴干压制成艾条、艾柱，能治病驱蚊；艾草煮的鸡蛋，也酥香可口，有清火消炎的功效。
艾草还具有理气血、逐寒湿、温经止血等作用。
记得小时候，不论我和弟、妹风寒感冒了，母亲会用晒干的艾叶熬荼，连续喝上几天，感冒便不日而愈。
【第11句】家乡的艾叶草，我有好几年没有见着了。
它们在家乡的土地还长得好吗。
你看这城市的小店铺里，在端午节前几天，到处都卖有，见了很能触动人的思绪。
和家乡的做法一样的，与菖蒲捆扎在一起；不同的是，得花一二元钱买。
花钱不重要，只要能见着艾叶草，拿在手里往出租屋走，一路看看闻闻，能了思乡之情，很值。
门前挂着，进进出出有艾叶草，有回家的感觉。
五月端午节了，我在异乡吃粽子，我闻家乡艾叶草的气味。
【第12句】艾草，又称家艾、冰台、医草、艾蒿，属菊科，为多年生草本植物。
在我们的家乡，田野间、农家院落里到处都有艾草生长。
《本草纲目》记载，艾草“用于灸百病，也可煎服。
”其实艾草用于治病已有2000多年的历史。
【第13句】关于艾草消灾辟邪的传说，在很多朝代都有记载。
汉晋时，端午节家家必插艾以应节景，唐以后更添以菖蒲，民间为“蒲龙艾虎”。
京有以艾束为人形者。
南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“五月五日，谓之浴兰节。
四民并踏百草。
今人又有斗百草为戏。
采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。
以菖蒲或缕或屑，以泛酒。
”注：“今人以艾为虎形，或剪彩为小虎，粘艾叶以戴之。
”【第14句】小时候，我种过艾草。
好像艾草的生长是不用管理的，平时也没人去注意它。
端午节到了，需要采集艾草，才发现它已经蓬蓬勃勃，就像我今天无意间发现它一样。
记得老祖母喜欢用艾草编制绳子，晒干后用来驱逐蚊子。
漫漫的夏夜，氤氲的艾草香一直伴随着我，听老祖母在艾香中讲屈原，讲为什么吃粽子。
【第15句】每逢端午之际，我都会去药店买些艾草条，不为驱蚊，也不为避邪，只是喜欢那种苦香味，似蒿草，像野菊。
有时在工作之余，我会把艾草条点燃，放在百会、三足里、神厥、关元等穴位进行热灸，任凭自己被那浓烈的香味和烟雾所包围，清苦的香味就像我蕴藏的心事，在五月的田野里弥漫开来。
【第16句】青青的艾草把深深的爱植在人的身边，它要用多久的相恋才能拥起一片葱绿
艾草啊，它悄悄地延伸，默默地生长，静静地守望，守望着人们把它的生命揉进米团，把它滚烫的心化为清香，用它的挚爱驱虫驱病，让它的魂魄护佑起芸芸众生。
兰蕙清幽馨香，秋菊高雅脱俗。
艾草，很平凡，不能开一朵鲜花，但它却能给你一缕芳香，一片绿色
它的爱恨情仇更热烈、更深沉、更浓郁
它的魂魄立志驱百邪，医百病
【第17句】孟子曾言：“七年之病，求三年之艾”，可见艾草的药用价值。
我国现存第一部方书，战国时期的《五十二病方》中就有关于艾草的疗效与用法，以后在历代本草中均有记载。
如《黄帝内经》、《伤寒论》、《金匮要略》、《灵枢经》等古籍中均有用艾的处方。
【第18句】清明插柳，端午插艾。
”下班后，我和家人一起去山坡割艾草，尽管这时候的艾草长得不算太高，但那淡淡的清香味，却时刻弥漫在梨园得最深处，闻着那艾草的香味，我觉得是那样的芬芳、亲切与可爱，我似乎闻到了家乡的味道，闻到了母亲包的粽子的香味，也唤起了我心底那份对美好时光的回忆。
【第19句】在暮春风雨的敲打下，三道边上的艾草，开始舒展了一冬的筋骨，悄然步入人间五月。
不久便蓬勃豪放地支撑起季节的新蓝快绿，全心身地装点起山川大地，应和着和风流水，掇起了一方水土的满腔赤诚，一往深情地守望着边塞的端午节。
【第20句】又闻到浓浓的粽子香，又嗅到艾蒿的青草味，又是一个端阳节。
满街尽是叫卖艾草的声音。
长长的艾草，长生得太平凡，只有在这样的日子，人们才记起它的存在。
这艾草的作用，想必与唐王维“遍插茱萸少一人”情景相差不甚远，辟邪、健康、免灾、祈福……如此久远的记忆，在今天看来或许有点不可理喻，然而在古代却是司空见惯。
【第21句】我爱吃青青的艾粑粑，年复一年清明时节，我要是不能亲手做这粑粑，也会去店铺饼家买回青团品尝，因为艾粑粑在我的血液中已流淌成了一种文化……。
虽然，买来的青团味道也不错，但远不如自己做的艾草粑粑滋味浓厚。
艾草青青，纠结着许多人的思绪，这就是中华
一个普通的艾粑粑，也透着爱的香，历史的情
【第22句】据现代医学研究表明：艾草茎叶含挥发性芳香油，味浓烈，有驱除蚊蝇虫蚁、净化空气的作用，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成分等。
在药理研究方面发现艾叶有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强免疫功能等作用。
在临床应用方面，艾叶广泛应用于治疗妇科疾病如崩漏、痛经，治疗呼吸道疾病如支气管炎、肺结核、感冒等。
在华北的不少乡下地区流传着“家有三年艾，郎中不用来”的谚语。
【第23句】五月采艾，十月播芳。
搓成艾绳十冬腊月依然还能配得上用场。
遇上个丰收的年景，碾了米，推了磨，金黄的米贮在缸里，雪白的面压的柜中，再等到大小雪节气，宰牛卧羊，大白的馍，大块肉，大碗的酒，端在炕上的时候，人们常会燃起久违的艾，一任满屋的溥雾，变幻出缥缈迷离的色彩，闻着艾香，嚼着大肉，筛着老酒，心情好爽，虽生人间，犹在天堂。
吃艾粑会肥吗
我正在减肥
会不会胖不光是只看这个。
只要是你一天的热量摄入不超过2000卡就不会长胖。
艾粑就是糯米而已。
热量不算高的，吃了不会长胖，当然吃这个的同时其他的食物要减量。
艾糍粑（艾馍）的历史
由来 传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。
没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。
回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。
他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。
然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。
陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。
天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。
后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。
吃青团的习俗就此流传开。
艾粑吃有什么好处和作用
艾粑有两种，一种用白头翁，作用补脾益肾，小孩吃最好，没有一点苦味，香甘的，另一种用艾叶焯水揉搓漂洗去一半苦味…，吃了暖肠胃去秽气，老人女人吃最好，吃了拉屎都不臭，整个人暖暖的……
艾粑粑的传说
艾叶粑粑又子粑粑，是一道传统的汉族，一清明节，寒食节食用。
因为香蒿叶子很邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。
香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。
清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶做成咸的，入口即闻一股艾叶的清香。
食之，可祛风驱邪。
大冶地区用的是蒿草做米粑，也坐蒿子粑。
清明寒食里面有一种是艾叶粑粑，外表是深绿色的、里面的馅或是豆沙或是碎花生的甜糍粑，也有放碎菜叶艾叶粑粑做成咸的，入口即闻一股艾叶的清香。
食之，可祛风驱邪。
艾叶，又称艾草、香艾、蕲艾、艾蒿，性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。
能散寒除湿，温经止血。
适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效，是一种妇科良药。
在传统中国民间医药学中，艾叶用于预防瘟疫已有几千年的历史，属于极易就地取材的一味中草药。
现代医学的药理研究表明，艾叶还是一种广谱抗菌抗病毒的药物，它对多种病毒和细菌都有抑制和杀伤作用，能平喘，镇咳，祛痰，能止血，抗凝血，镇静，抗过敏，能护肝利胆，对呼吸系统疾病有一定的防治作用。
艾叶作成的艾灸，通经活络，祛除阴寒，消肿散结。
除开药理作用外，艾叶还是一种应用广泛的食材。
在中国广阔的南方及西南地区，素来都有食用以艾叶为原料制做的面食、汤品、菜肴的习俗。
最典型的莫过于盛行于两广及湘、黔部分地区的民间美食——艾叶粑粑。
